Skip to main content

Что можно есть, если болит печень и что нельзя? Когда болит печень что нельзя есть


Если болит печень что можно есть — Все о печени

  • Почему нельзя игнорировать боли в печени
  • Запрещенные продукты при боли в печени
  • Особенности питания при боли в печени
  • Лечебная диета при боли в печени

Почти каждый взрослый человек задавался вопросом – почему болит печень? При этом многие игнорируют такие симптомы, как горечь во рту и тошнота, которые также указывают на неправильную работу этого органа. Эту часть организма мы должны беречь, так как она решает большое количество задач для нашего нормального существования.

Почему нельзя игнорировать боли в печени

Боли в печени могут обусловлены разными заболеваниями, среди которых наиболее часто встречаются хроническая и остро-вирусная форма гепатита, иногда болезни паразитарного характера, абсцессы и опухоли. К редким причинам острых приступов болевого синдрома относится цирроз, стеатоз, амилоидоз и гемохроматоз печени. Все перечисленные заболевания достаточно серьезные, поэтому никогда не игнорируйте боли в печени, а сразу отправляйтесь к врачу.

Если боли возникают редко, и они не очень сильные, попробуйте для начала переключиться на правильное питание. Полезным будет также изучить, какие лекарства помогают при боли в печени: доказано, что комплексная терпаия вкупе с правильным питанием дает наилучшие результаты.

Запрещенные продукты при боли в печени

Людям, у которых болит печень, нужна диета, которая обязательно исключает из рациона жирные продукты: мясо, рыбу, сало. Отказаться необходимо и от копченостей, консервированных и маринованных продуктов.

Печень болит не только от питания, но и из-за длительного употребления алкоголя. Горячительные напитки способствуют разрушению клеток кроветворного органа, в результате чего качество очистки крови заметно падает, поэтому нередко наблюдаеься, что болит печень после алкоголя. Соответственно, от любого спиртного при болях нужно отказаться.

Из рациона при диете, когда болит печень, следует исключить все жареное, так как в этих продуктах много жиров. Блюда следует есть в теплом виде, так как горячая и холодная пища при поступлении в организм ухудшает работу органа. Легче всего усваиваются продукты комнатной температуры.

При болях в печени надо отказаться от наваристых бульонов из свинины, баранины или гуся. Мясо можно есть в небольших количествах и в виде фарша. Лучший вариант – суфле из тщательно измельченного мяса. Рыба разрешена только свежая и нежирная. Отказаться следует также от кисломолочной продукции.

Исключить из рациона при диете от боли в печени нужно грибы, так как организм долго их усваивает (грибные бульоны тоже нельзя). Не рекомендуется горох и фасоль. Если боли в кроветворном органе возникают из-за долгого употребления алкоголя, из рациона надо исключить лук, редьку, чеснок и редис.

Отказавшись от всех перечисленных выше продуктов, состояние больного заметно улучшится или болевые ощущения могут полностью исчезнуть. Кроме того, важно знать особенности правильного питания, о которых расскажем ниже.

Особенности питания при боли в печени

При болях в печени следует отказаться от определенных продуктов, а также важно знать некоторые особенности правильного рациона, которые помогут эффективнее бороться с недугом:

  1. Когда болит печень, продукты рекомендуются преимущественно, а также те, которые выводят холестерин (о них расскажет лечащий врач).
  2. Примерно подсчитывайте, сколько белков, жиров и углеводов вы употребляете ежедневно (побольше углеводов и минимум жиров). Приемы пищи должны быть частыми, но в небольших порциях.
  3. Лучше употреблять тушеные и вареные продукты.
  4. В рационе должны присутствовать молочные и овощные супы, а также каши.
  5. Разрешена нежирная курица, рыба и говядина (вареная или запеченная).
  6. Не запрещен нежирный сыр и творог.
  7. Допускаются фрукты, ягоды и салаты из свежих овощей.

При правильном питании можно пить несладкий чай, свежевыжатые соки и очень полезен отвар шиповника.

Лечебная диета при боли в печени

При болях в печени врачи обычно назначают пациентам диету №5, которая способствует восстановлению функций органа и нормализацию его работы. Диета 5 при боли в печени исключает продукты с содержанием пуринов, экстрактивных компонентов, щавелевой кислоты, холестерина и эфирных масел.

Блюда из меню богаты клетчаткой, белками и углеводами, а жиров в рационе очень мало. Общая калорийность дневного рациона равна 2500-3000 ккал. Всего должно быть 5-6 приемов пищи в теплом виде (только варенье и запеченное).

Составить меню диеты 5 при болях в печени может каждый человек, просто исключив запрещенные продукты и сочетая разрешенные. В день следует выпивать минимум 2 л жидкости, а перед сном рекомендуется стакан кефира. Предлагаем вам примерное меню диеты №5 на неделю (приемы пищи разделены на завтрак, перекус, обед, полдник и ужин):

Понедельник

  1. Рисовая каша на молоке и яйцо всмятку.
  2. Свежие яблоки.
  3. Овощной капустный суп и отварное мясо с морковью в тушеном виде.
  4. Бисквитное печенье.
  5. Вареные макароны (можно добавить сыр).

Вторник

  1. Салат с яблоками и морковью.
  2. Запеканка из творога со сметаной.
  3. Суп-пюре из картофеля и вареная рыба с тушеной капустой.
  4. Бисквит.
  5. Запеканка из гречки.

Среда

  1. Омлет из белков и овсянка на молоке.
  2. Макароны.
  3. Суп из овощей, вареная курица, рис с молоком.
  4. Стакан кефира.
  5. Вареная рыба и пюре из картофеля.

Четверг

  1. Творог со сметаной.
  2. Запеченное яблоко.
  3. Овсяный суп и голубцы.
  4. Свежевыжатый сок из фруктов.
  5. Рисовая каша на молоке, сыр.

Пятница

  1. Творог и гречка.
  2. Запеченное яблоко.
  3. Овощной суп и вермишель с котлетами на пару.
  4. Свежие фрукты.
  5. Манная каша и чернослив

Суббота

  1. Вареное яйцо всмятку, овсянка на молоке.
  2. Творог со сметаной.
  3. Овощной борщ и вареное мясо.
  4. Бисквитное печенье, сок.
  5. Вареники с творогом.

Воскресенье

  1. Салат из картофеля с подсолнечным маслом.
  2. Пюре из моркови.
  3. Суп с макаронами на молоке, запеканка из творога.
  4. Запеченное яблоко.
  5. Овощной салат, рыба в отварном виде, пюре из картофеля.

Теперь вы знаете, какая диета при болях в печени рекомендована больным. Вы можете комбинировать в любом порядке перечисленные выше блюда и продукты, а также добавлять в меню другую пищу, которая не запрещена.

www.sportobzor.ru

Болезни печени

Заболевание печени возникает в результате неправильного питания, употребления алкоголя.

Наиболее часто у пациентов наблюдаются:

  • Алкогольные и хронические гепатиты
  • Метастазы
  • Некрозы
  • Киста
  • Холециститы
  • Циррозы
  • Лямблии
  • Фиброзы

Лечение заболеваний производится хирургическим или медикаментозным методом. Независимо от этого пациенту назначается диета с целью облегчения процесса лечения.

О диете для восстановления печени предлагаем вам узнать из предложенного видео.

Диета при болезнях печени

Если у пациента наблюдается любое заболевание печени, то ему назначается дробный режим питания. Прием пищи производится в небольших количествах. В день пациент употребляет еду от 4 до 6 раз. Употребляется пища в теплом виде.

Готовятся блюда методом отваривания, на пару или запекания в духовке. Во время приготовления рыбы и мяса жир не используется. При заболеваниях печени диета не ограничена.

В этот период больному готовят разные блюда с использованием тех или иных продуктов. Чтобы обеспечить отличный вкус блюдам, используют зелень, соусы из томатов и сметаны, сок лимона.

Для того чтобы вкус мяса был насыщенным и приятным, его запекают в пюре из яблок. Во время приготовления блюда добавляется мед. Творог используется для приготовления ленивых вареников, сырников, запеканок, десертов. Овощи и зелень используются для приготовления разнообразных салатов, которые заправляются сливочным маслом.

При использовании этой диеты обеспечивается невозможность влияния продуктов на работоспособность печени. Использовать диету можно не только при появлении заболеваний печени, но и для их профилактики.

Запрещенные продукты

При сбое в работе печени пациенты прекращают употреблять в пищу жирное мясо, сало, рыбу. В этом случае отказываются от некачественной и просрочено пищи. Для избавления от признаков заболевания не стоит употреблять копченую, маринованную, консервированную пищу.

Боли в печени могут наблюдаться при длительном употреблении алкогольных напитков. Алкоголь негативно воздействует на клетки печени, разрушая их. В результате этого процесс очищения крови ухудшается.

Пациентам запрещается принимать алкогольные напитки при наличии болевых ощущений в области печени. Оптимальным вариантом при болях является исключение алкоголя из жизни, который негативно отражается на процессе питания.

При заболеваниях органа из рациона питания исключается жареная пища, что объясняется увеличенным количеством жиров в ней. Прием блюд должен осуществляться в теплом виде. При употреблении горячей или холодной пищи работа пищи ухудшается. Для легкого усвоения продуктов им обеспечивают комнатную температуру.

При болях в печени запрещается употреблять наваристые бульоны из:

  • Баранины
  • Свинины
  • Гуся

Употребление мяса в пищу производится пациентами в небольшом количестве. Оно должно иметь форму фарша.

Оптимальным вариантом в этом случае будет мясное суфле, приготовление которого осуществляется методом неоднократного прокручивания мяса. Рыбу больные употребляют только свежую. При этом их выбор останавливается только на нежирных сортах.

При болезнях печени производится отказ от кисломолочных продуктов.

Допускается употребление в пищу:

  • Некислого творога
  • Свежего теплого молока
  • Нежирного сыра

Грибы характеризуются длительным усваиванием в организме, что требует их исключить при заболеваниях печени.

В пищу запрещается употреблять не только грибы, но и бульоны на их основе. При болевых ощущениях нельзя производить прием гороха и фасоли.

При возникновении болевых ощущений в результате длительного приема алкогольных напитков, производится исключение из рациона:

  • Редьки
  • Лука
  • Чеснока
  • Редиса

При отказе от вышеперечисленных продуктов состояние пациента улучшается. В отдельных случаях наблюдается полное исчезновение болевых ощущений. Исключение этих продуктов питания позволит улучшить самочувствие пациента.

Разрешенные продукты

При заболеваниях печени диета не очень суровая. Есть множество продуктов, которые можно употреблять в этом случае, что позволит готовить не только полезную, но и вкусную еду.

При заболеваниях печени рекомендовано употребление крупяных каш, подсушенного белого хлеба, макаронных изделий. Если человек почувствовал боли в печени, то ему нужно употреблять только безвредные продукты, к которым относят клинковый сыр, цельное молоко, ряженку, сметану, кефир.

При выборе молочных продуктов предпочтение отдают только тем, которые содержат минимальное количество жиров.

Пациентам, которые страдают заболеваниями печени, доктора рекомендуют употреблять нежирное мясо из:

  • Кролика
  • Говядины
  • Курицы
  • Конины

Яйца при заболеваниях печени употреблять в пищу запрещается, но яичный белок в этом случае будет полезным.

При заболеваниях печени рекомендуется употребление:

  • Трески
  • Морского окуня
  • Форели
  • Судака

Рыбу можно есть только при том условии, что она свежая. Замороженный продукт к употреблению не рекомендуется. Приготовить пищу без жиров в некоторых случаях совершенно невозможно. В этом случае можно использовать сливочное масло в небольшом количестве.

Доктора рекомендуют употребление подсолнечного, льняного, оливкового или кукурузного масла. Приготовление супов при заболеваниях печени осуществляется на основе молока или овощных отваров.

Больной должен употреблять как можно больше овощей и фруктов, которые характеризуются отсутствием грубой клетчатки.

При заболеваниях печени увеличивается употребление:

  • Моркови
  • Зелени
  • Тыквы
  • Листового салата
  • Свеклы
  • Спаржи
  • Томатов
  • Топинамбура
  • Кабачков

При заболеваниях печени в пищу можно употреблять все фрукты, кроме груш. Добавление сахара в еду в небольших количествах разрешается. При болезнях печени можно есть сладости.

Больные отдают предпочтение таким видам продуктов, как:

  • Зефир
  • Мед
  • Желе
  • Варенье
  • Суфле
  • Мармелад
  • Фруктовый мусс
  • Пастила
  • Безе
  • Печенье

В пищу можно употреблять напитки в виде ягодного киселя, сладкого чая, компота, кофе, фруктового сока. При удовлетворительном самочувствии пациента врачи разрешают употребление ветчины, сыра, свежей квашеной капусты, нежирного окорока.

При несильных болях в области печени пациентам разрешается готовить омлет на пару из целого яйца.

Лечение болезней печени

Лечение заболеваний печени в большинстве случаев производится с помощью медикаментозной терапии. Для активации секреции желчи применяются желчегонные препараты.

Нарушение обменных процессов печени требует приема гепатопротекторных медикаментозных средств.

Для растворения камней желчи используют холелитолические средства. При наличии у пациента острого гепатита для борьбы с инфекцией используют антибиотики.

При циррозе пациентам назначают фолиевую кислоту, витамины группы В, А, аскорбиновую кислоту, кокарбоксилаза. Лечение кисты печени или гемангиомы производится в зависимости от места дислокации опухоли. В этих случаях может применяться хирургическое вмешательство. Независимо от методов лечения пациенту запрещают употреблять в пищу определенные продукты, что значительно ускоряет этот процесс.

Заниматься самолечением при болезнях печени категорически запрещается, иначе это может негативно отразится на работе организма.

Профилактика болезней печени

Для обеспечения здоровья печени используются диеты, которые характеризуются оптимальным количеством употребления белков, жиров и углеводов. Благодаря использованию диеты значительно уменьшаются шансы появления заболеваний печени, что положительно влияет на его работоспособность. Диета значительно увеличивает шансы в лечении заболеваний печени.

Перед тем как использовать диету, пациенту нужно взять всю свою волю в кулак и правильно настроиться. При использовании диеты во время профилактики заболевания употребляются те продукты, в составе которых имеется большое количество белка.

Всего лишь несколько лет назад доктора категорически запрещали употреблять такие продукты. Пользу белка во время профилактики печени доказали не так давно. Теперь медицинские работники настоятельно рекомендуют употреблять белковые продукты во время заболеваний печени.

При ограниченном количестве употребляемого белка уровень восприимчивости организма к различного рода значительно увеличивается.

Это требует от пациента ежедневного употребления:

  • Молока
  • Рыбы
  • Мяса
  • Молочных продуктов

Яйца характеризуются наличием большого количества белка, но злоупотреблять ими не стоит.

Ограничение жиров в рационе – это важный аспект. Полностью исключать эти продукты запрещается. При профилактике болезней печени пациенту нужно употреблять на более ста граммов жиров в день.

Самым оптимальным вариантом употребления жиров будет 70 на 30, где 70 процентов – животные жиры, 30 процентов – растительные. При употреблении жиров вместе наблюдается липотропное действие в организме человека. Это делает диету эффективной.

Животные жиры употребляются вместе с продуктами, в состав которых входит большое количество белка.

Во время приготовления блюд из мяса и рыбы использовать жиры растительного происхождения не стоит, так как они содержатся в этих продуктах. При употреблении растительных жиров предпочтение отдается оливковому или подсолнечному маслу.

Углеводы играют важную роль в организме человека. Пациент должен ежедневно употреблять не менее 400-500 грамм углеводов ежедневно. В сдобе, меде и сахаре содержаться простые углеводы. Их суточная доза составляет не более ста граммов. Увеличивать норму запрещается, иначе в клетках печени будет откладываться лишний жир, что негативно отразится на ее работоспособности.

Диета является обязательным спутником лечения заболеваний печени, что благотворно отражается на этом процессе. Она не сильно жесткая, что позволяет пациентам есть их любимые блюда. Диета заключается в ограничении употребления в пищу определенных продуктов.

doctoram.net

Причины, провоцирующие боли в печени

У человека патологии печени могут быть обусловлены такими факторами:

  • болезни органов пищеварения;
  • часто печень болит после удаления желчного пузыря;
  • отравления различного генеза: тяжёлыми металлами, некачественным алкоголем, лекарственными препаратами, биологическими и технологическими ядами;
  • потребление вредной еды и нездоровый образ жизни;
  • нестабильная экологическая обстановка;
  • заражение организма паразитами;
  • бактериальные и вирусные инфекции;
  • доброкачественные или злокачественные опухоли;
  • нарушения иммунитета;
  • генетические патологии.;
  • также болит печень после алкоголя, при длительном периоде его употребления.

Признаки проблем с печенью

Чтобы наверняка знать, как лечить печень, необходимо подтвердить наличие симптомов, которые свидетельствуют о проблемах с этим органом. Признаки печёночных патологий очень похожи на симптомы других болезней.

Больной может потерять аппетит, стать вялым и раздражительным. У человека ухудшается общее самочувствие, повышается склонность к аллергии.

Это происходит от того, что печень прекращает полноценно перерабатывать и выводить токсины, заставляя страдать в первую очередь нервную систему.

В крови больного накапливается билирубин. Внешне это очень хорошо видно: меняется цвет кожи в сторону пожелтения, белки глаз также желтеют.

У вас явные проблемы с печенью, если появились такие симптомы:

  • боли в правом подреберье;
  • резкое и сильное изменение массы тела;
  • скачок вверх уровня холестерина;
  • постоянный мягкий стул;
  • дискомфорт и тяжесть в животе;
  • горечь во рту, периодическая тошнота;
  • повышение температуры по непонятным причинам или озноб.

Снятие боли в печени и лечение в домашних условиях

Существует несколько домашних способов борьбы с болями в печени. Как и в любом лечении, здесь лучше действовать комплексно, применяя, например, диету в сочетании с травяными чаями и традиционными препаратами.

Коррекция питания

Диета при болях в печени и при гепатите — это залог скорейшего выздоровления.

Часто, при выявлении той или иной патологии мы сразу же думаем, как лечить недуг, но не пересматриваем рацион питания. А это очень важно! Вне зависимости от причин, вызывающих болезненные ощущения, необходим строжайший контроль потребляемой пищи.

То, что нельзя есть:

  • любые жареные блюда;
  • копчёности;
  • маринованные овощи и фрукты, консервация;
  • алкогольные напитки;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • сливочное масло;
  • блюда из грибов и бобовых;
  • сдобная выпечка, пирожные, торты, мороженое.

Нужно очень радикально ограничить себя в жирах и увеличить норму потребления клетчатки, белков и витаминов. Если есть большая потребность, то можно животные жиры заменить растительными.

Приёмов пищи должно быть не менее, чем 5 в день. Соль тоже придётся ограничить до минимума. Желательно обзавестись пароваркой и готовить все продукты в ней, также можно отваривать и запекать в духовке.

То, что можно кушать:

  • лёгкие овощные и молочные супы;
  • гречневую, рисовую и геркулесовую кашу;
  • серый хлеб из муки грубого помола;
  • белое мясо курицы;
  • нежирную рыбу;
  • картофель в мундирах;
  • овощи;
  • яйца;
  • сыр невысокой жирности;
  • макаронные изделия высших сортов;
  • галетное печенье.

Если вы не знаете , что пить при болях в печени, то диетологи рекомендуют употреблять слабогазированную минеральную воду, с высоким содержанием щёлочи.

Общие рекомендации

При появлении болей в печени, первая помощь — это прекращение всех физических нагрузок. Сократите мышечное напряжение до минимума.

Также к противопоказаниям относятся солнечные ванны и массаж. Откажитесь от курения, поступление никотина в организм будет замедлять процесс восстановления печени.

Если вы наверняка знаете, что болевые ощущения провоцирует печень, то можно выпить препарат, снимающий спазм (но-шпа, спазмалгон). Хорошим эффектом и популярностью обладают такие гепатопротекторы, как эссенциале, холосас, карсил и аллохол.

Эти препараты содержат натуральные компоненты и практически не имеют побочных эффектов. Перед их приёмом нужно обязательно проконсультироваться со специалистом, особенно при беременности у женщин.

Народные рецепты

Те люди, которые не доверяют химическим препаратам, могут подлечить печень народными средствами. Чаще для этого применяются печёночные сборы трав.

Можно сделать комплексный отвар из шиповника, листьев крапивы, мяты, чистотела и корневищ пырея. Все ингредиенты возьмите в равных пропорциях, чтобы получилось 2 ст. л. сухой смеси.

Залейте сбор 0,5 л воды и оставьте на ночь настаиваться. Утром доведите полученную жидкость до кипения и пейте маленькими глотками на протяжении всего дня.

Также очень хвалят сбор из зверобоя, фиалки трёхцветной, тысячелистника, мяты перечной, ромашки и коры крушины. Возьмите по 3 г каждого вида сухого сырья и залейте смесь стаканом кипятка.

Дайте отвару настояться 2 часа. Два раза в день выпивайте по стакану этого тёплого лекарства.

Существует природный гепатопротектор, способный очистить, восстановить повреждённые клетки и вывести лишнюю желчь. Это — семена расторопши. Их нужно истолочь в ступке и принимать в виде порошка утром и вечером, запивая водой. Курс лечения — 3 месяца.

Восстановление печени после приёма антибиотиков

У многих людей печень болит после долгосрочного приёма антибиотиков. Токсические поражения печени этими препаратами провоцируют болевой синдром, который проявляется тянущей, размытой, но интенсивной болью.

Еще во время курса антибактериальных лекарств врачи назначают специальные препараты, минимизирующие негативное воздействие. Но после прекращения терапии также потребуется восстанавливающий период.

Процесс лечение печени после антибиотикотерапии включает в себя:

  • соблюдение строгой диеты;
  • употребление медикаментов растительного происхождения;
  • полный отказ от курения и спиртного;
  • ведение активного образа жизни.

В качестве медикаментов используют гепатопротекторы , эссенциальные препараты, растительные чаи на основе солянки холмовой, бессмертника, «Тибетский чай».

Также необходимо предохранять печень от воздействия химических веществ: красителей и пищевых консервантов, газированных напитков, копчёностей, усилителей вкуса.

lechenie-narodom.ru

Разрешенные продукты

В рационе человека, страдающего патологией печени, обязательно должны присутствовать молочные продукты.

Людям, страдающим заболеваниями печени, рекомендуется употреблять в пищу черствый и подсушенный белый хлеб, макаронные изделия и любые крупяные каши. В рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты, такие как цельное молоко, сметана, кефир, простокваша, ряженка, творог и клинковый сыр. Выбирать следует молочные и кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира.

Полезны нежирные сорта мяса (говядина, кролик, конина, курица) и рыбы (морской окунь, судак, треска, форель), а также яичный белок. Разрешается добавлять в пищу немного сливочного масла, очень полезны растительные масла (оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное). Супы следует варить на овощных отварах или молоке.

Диета при заболеваниях печени обязательно должна включать в себя достаточное количество овощей, не содержащих грубую клетчатку. Особенно полезны морковь, тыква свекла, томаты, кабачки, топинамбур, спаржа, листовой салат и зелень. Также необходимо употребление в пищу фруктов (за исключением груши). В умеренных количествах можно добавлять в пищу сахар. Из сладостей следует отдать предпочтение меду, варенью, мармеладу, зефиру, пастиле, печенью, безе, ягодным и фруктовым муссам, суфле и желе. Из напитков разрешены некрепкий чай и кофе, фруктовые соки, компоты, ягодные кисели.

Если самочувствие больного удовлетворительное, то с разрешения врача иногда можно употреблять в пищу ветчину, нежирный окорок, сыр, целое яйцо и свежую квашеную капусту. Из яиц лучше готовить омлеты на пару.

Запрещенные продукты

Больным с заболеваниями печени не следует употреблять в пищу свежий и ржаной хлеб, твердые сыры, яичный желток. Оказывают негативное влияние на печень жирные сорта мяса (свинина, баранина, утка) и рыбы (лосось, сельдь), копчености, консервы. Убрать со стола также придется сало и грудинку.

Необходимо исключить из рациона миндальные и грецкие орехи, неспелые фрукты, овощи, содержащие грубую клетчатку (бобовые, все сорта капусты, репу, брюкву, редис, огурцы, чеснок), а также грибы. Не рекомендуется добавлять в блюда острые специи и приправы, такие как уксус, горчица, перец.

Людям, страдающим заболеваниями печени, придется отказаться от шоколада, какао, кондитерских изделий с жирными кремами, мороженого. Категорически запрещено употребление любых алкогольных напитков.

Режим питания и правила приготовления пищи

Людям, страдающим заболеваниями печени, рекомендуется дробный режим питания. Пищу следует принимать небольшими порциями в 4-6 приемов. Пища должна быть теплой, нельзя употреблять очень горячие или холодные блюда и напитки.

Готовить блюда рекомендуется путем запекания в духовом шкафу, на пару, а так же отваривать. Не следует использовать для приготовления супов мясные бульоны и жареные заправки. Мясо и рыбу следует готовить без использования жира.

На первый взгляд кажется, что диета при заболеваниях печени очень ограничена, но это не так. Комбинируя разрешенные продукты, можно приготовить множество различных вкусных блюд. Для того чтобы разнообразить меню можно использовать сметанные и томатные соусы и подливы, лимонный сок, зелень. Мясо имеет совсем другой вкус, если запечь его в яблочном пюре с медом. Из творога можно приготовить разнообразные блюда (сырники, ленивые вареники, запеканки) и десерты. Из свежих овощей и зелени готовят всевозможные салаты с добавлением растительных масел.

Такая диета пойдет на пользу не только людям, страдающим заболеваниями печени, но и тем, у кого нет проблем со здоровьем.

myfamilydoctor.ru

Причины возникновения боли в печени

Как правило, под фразой «болит печень» подразумевается наличие ощущения тяжести в правом подреберье, которое может быть спровоцировано многими факторами и заболеваниями. Далее будет рассказано о возможных причинах более подробно:

  1. Острый гепатит. Данное заболевание является инфекционным и развивается оно достаточно быстро, поражая всю поверхность печени. Существует несколько видов вирусов гепатита: A, В, С, D, Е, F. Данное заболевание крайне сложно выявить на ранних его стадиях.

  • Гепатит А. Заразиться этим видом вируса можно через рот с заражённой пищей или водой;

  • Гепатит В. Переливание заражённой крови, использование нестерилизованных шприцев – и есть основные способы заражения этим вирусом. Также этот вид гепатита передаётся половым путём;

  • Гепатит С. Передаётся половым путём и во время инъекций, сделанных нестерилизованным шприцем. На ранних стадиях данный вид вируса практически невозможно выявить в силу того, что больного ничего не беспокоит;

  • Гепатит D. Заразиться этим видом вируса можно также при помощи инъекций и при половом акте;

  • Гепатит групп E, F. На сегодняшний день данные вирусы изучены достаточно мало. Известно, что вирус гепатита Е передаётся через заражённые воду и продукты.

 

 2. Хронический гепатит. К хроническому гепатиту приводит воспалительный процесс в печени, который длится уже более полугода. При данном заболевании вирус поражает всю поверхность печени.

3. Цирроз печени. Данное заболевание является очень опасным, ибо оно поражает не только саму печень, но и близнаходящиеся органы брюшной полости. При данном недуге происходит активное разрастание соединительной ткани, которая заменяет клетки печени. Этой соединительной тканью перетягиваются все сосуды печени, что приводит к нарушению кровообращения не только самой печени, но и других жизненно важных органов брюшной полости.

 

4. Опухоли. Доброкачественные опухоли, как правило, удаётся диагностировать только при помощи УЗИ, так как больного зачастую ничего не тревожит. Злокачественные опухоли или рак печени могут быть следствием развития некоторых вирусов гепатита (например, вирус В и С), а также при циррозе. Также данное заболевание может проявиться, как следствие метастаз при наличии опухолей в других органах.

5. Абсцесс печени. Данное заболевание проявляется в случае заражения печени простейшими паразитами или бактериями, которые проникают в организм при несоблюдении санитарных норм.

6. Заболевания желчного пузыря. Одной из самых распространённых причин ощущения тяжести в области правого подреберья является наличие каких-либо проблем с желчным пузырём.

 

Как выявить какие-либо заболевания печени

Прочитав всё выше написанное, можно сделать вывод, что далеко не всегда печень начинает болеть на ранних стадиях какого-либо заболевания, и для того, чтобы диагностировать какую-либо болезнь, необходимо посетить специалиста и сделать УЗИ, а на это у нас, как всегда, не хватает времени. Однако, есть всё-таки некоторые сопутствующие симптомы, которые могут вам просигнализировать о каком-либо заболевании печени:

  • ощущение тяжести в правом подреберье;

  • ощущение тяжести в правом подреберье, которое возникает у вас даже при малейших физических нагрузках;

  • часто возникающая отрыжка, изжога;

  • горечь во рту;

  • после приёма острой и жареной пищи боль усиливается;

  • боль становится интенсивней при приёме алкоголя;

  • нарушение стула: постоянно сменяющие друг друга запор и понос;

  • периодически поднимающаяся температура тела до 37,2;

  • ели боль или ощущение тяжести носит регулярный характер.

При подобных симптомах необходимо в обязательном порядке посетить соответствующего специалиста, который, после сдачи анализов и УЗИ, выявит конкретную причину возникновения ваших болей и назначит адекватное лечение. Самолечением заниматься категорически запрещено, так как проблемы с печенью в будущем могут стать причиной нарушения менструального цикла у женщин, а также могут привести к импотенции у мужчин.

 

Правильное питание при заболеваниях печени

Помимо приёма каких-либо медикаментозных препаратов, специалистом также будет назначена определённая диета, к соблюдению которой следует подойти очень ответственно, ибо именно на долю печени и приходится вся переработка того, что мы ежедневно употребляем в пищу.

Во-первых, следует усвоить главное правило, следовать которому необходимо не только во время лечения, но и на протяжении всей жизни – не переедайте. Именно это заставляет работать вашу печень на износ, а в ситуации, когда существует ряд проблем с этим органом, справиться ей с  большим объёмом работы не удаётся.

Во-вторых, следует полностью исключить из своего рациона жареную пищу. Употреблять можно только вареные и запечённые продукты. Также стоит исключить острое, солёное и копчёное. Расстаться придётся и с различными покупными соусами, майонезом и кетчупом.

 

Отказаться придётся и от сладкого, за исключением зефира, мармелада и сухофруктов. Мучные продукты также находятся в списке запрещённых продуктов; исключением в данной категории является подсушенный белый хлеб. Какао, растворимый кофе, шоколад – всё это также запрещено.

Также стоит помнить, что питаться следует дробно, по 5-6 раз в день небольшими порциями.

 

При заболеваниях печени предпочтение лучше всего отдать следующим продуктам:

  • различные супы на курином, рыбном, говяжьем, овощном бульоне; исключите жирные бульоны;

  • любая нежирная рыба;

  • различные крупы;

  • макаронные изделия;

  • куриное и говяжье отварное мясо;

  • овощи и фрукты;

  • нежирные молочные продукты.

 

Кстати, при заболеваниях печени официальной медициной рекомендована так называемая Диета №5, которая на сегодняшний день является самой эффективной в борьбе с заболеваниями печени.

 

Профилактика болезней печени

  1. Настойка на овсе. Данная настойка помогает очистить печень от различных шлаков. Для её приготовления необходимо сделать следующее: один стакан овсяных зёрен поместите в кастрюлю, добавьте к ним по две столовые ложки берёзовых почек и листьев брусники, залейте двумя литрами воды и поставьте в тёмное, прохладное место на одни сутки. Далее необходимо приготовить вторую часть будущей настойки: для этого необходимо один стакан измельчённых плодов шиповника поместить в кастрюлю, добавить один стакан воды и поставить на медленный огонь. Как только полученная смесь закипит, добавьте по две столовые ложки горца птичьего и кукурузных рылец. Все данные ингредиенты можно найти в аптеке. Настойку необходимо прокипятить в течение 15 минут, дать ей настояться около часа, процедить и смешать с первой настойкой. По утрам за полчаса до еды первый день принять 50 грамм настойки, на второй день – 100 грамм, а далее в течение 8 дней по 150 грамм.

  2. Также можно прибегнуть к приёму препаратов-гепатопротекторов, которые помогают очистить печень. Самые эффективные среди подобных средств – Карсил, Гептрал, Эссенциале Форте, Гепацепт, Лив-52, Фосфоглив. Все выше перечисленные препараты сделаны на природной основе, однако, это не значит, что вы можете назначить их себе самостоятельно. Данные препараты можно употреблять только с разрешения вашего лечащего врача.

   

 

  1. Для профилактики болезней печени можно прибегнуть к приёму желчегонных препаратов. Самые эффективные и безопасные среди подобных – панкреатин, фламин, хологон и холензим. Однако, не стоит забывать, что назначить подходящее вам желчегонное средство может только соответствующий специалист.

  2. Как можно чаще употребляйте  яблочный, свекольный и морковный соки.

doctoroff.ru

Важно знать! Гепатит лечится простым народным средством, просто утром натощак... Читать далее »

pechen5.ru

Если болит печень что нужно есть

Печень является активным участником практически всех процессов организма. Уровень нейтрализации токсинов напрямую зависит от работы этого органа. Многие пациенты спрашивают, что можно есть, если болит печень, а что нельзя? Для того чтобы обеспечить работоспособность органа, пациентам рекомендуется специальная диета.

Болезни печени

Заболевание печени возникает в результате неправильного питания, употребления алкоголя.

Заболевания печени бывают самыми различными

Наиболее часто у пациентов наблюдаются:

Алкогольные и хронические гепатиты Метастазы Некрозы Киста Холециститы Циррозы Лямблии Фиброзы

Лечение заболеваний производится хирургическим или медикаментозным методом. Независимо от этого пациенту назначается диета с целью облегчения процесса лечения.

О диете для восстановления печени предлагаем вам узнать из предложенного видео.

Диета при болезнях печени

Если у пациента наблюдается любое заболевание печени, то ему назначается дробный режим питания. Прием пищи производится в небольших количествах. В день пациент употребляет еду от 4 до 6 раз. Употребляется пища в теплом виде.

Блюда для диеты нужно запекать

Готовятся блюда методом отваривания, на пару или запекания в духовке. Во время приготовления рыбы и мяса жир не используется. При заболеваниях печени диета не ограничена.

В этот период больному готовят разные блюда с использованием тех или иных продуктов. Чтобы обеспечить отличный вкус блюдам, используют зелень, соусы из томатов и сметаны, сок лимона.

Для того чтобы вкус мяса был насыщенным и приятным, его запекают в пюре из яблок. Во время приготовления блюда добавляется мед. Творог используется для приготовления ленивых вареников, сырников, запеканок, десертов. Овощи и зелень используются для приготовления разнообразных салатов, которые заправляются сливочным маслом.

При использовании этой диеты обеспечивается невозможность влияния продуктов на работоспособность печени. Использовать диету можно не только при появлении заболеваний печени, но и для их профилактики.

Запрещенные продукты

При сбое в работе печени пациенты прекращают употреблять в пищу жирное мясо, сало, рыбу. В этом случае отказываются от некачественной и просрочено пищи. Для избавления от признаков заболевания не стоит употреблять копченую, маринованную, консервированную пищу.

Боли в печени могут наблюдаться при длительном употреблении алкогольных напитков. Алкоголь негативно воздействует на клетки печени, разрушая их. В результате этого процесс очищения крови ухудшается.

Пациентам запрещается принимать алкогольные напитки при наличии болевых ощущений в области печени. Оптимальным вариантом при болях является исключение алкоголя из жизни, который негативно отражается на процессе питания.

При заболеваниях органа из рациона питания исключается жареная пища, что объясняется увеличенным количеством жиров в ней. Прием блюд должен осуществляться в теплом виде. При употреблении горячей или холодной пищи работа пищи ухудшается. Для легкого усвоения продуктов им обеспечивают комнатную температуру.

При болях в печени запрещается употреблять наваристые бульоны из:

Баранины Свинины Гуся

Мясо нужно кушать в небольшом количестве

Употребление мяса в пищу производится пациентами в небольшом количестве. Оно должно иметь форму фарша.

Оптимальным вариантом в этом случае будет мясное суфле, приготовление которого осуществляется методом неоднократного прокручивания мяса. Рыбу больные употребляют только свежую. При этом их выбор останавливается только на нежирных сортах.

При болезнях печени производится отказ от кисломолочных продуктов.

Допускается употребление в пищу:

Некислого творога Свежего теплого молока Нежирного сыра

Грибы характеризуются длительным усваиванием в организме, что требует их исключить при заболеваниях печени.

В пищу запрещается употреблять не только грибы, но и бульоны на их основе. При болевых ощущениях нельзя производить прием гороха и фасоли.

При возникновении болевых ощущений в результате длительного приема алкогольных напитков, производится исключение из рациона:

Редьки Лука Чеснока Редиса

При отказе от вышеперечисленных продуктов состояние пациента улучшается. В отдельных случаях наблюдается полное исчезновение болевых ощущений. Исключение этих продуктов питания позволит улучшить самочувствие пациента.

Разрешенные продукты

При заболеваниях печени диета не очень суровая. Есть множество продуктов, которые можно употреблять в этом случае, что позволит готовить не только полезную, но и вкусную еду.

При заболеваниях печени рекомендовано употребление крупяных каш, подсушенного белого хлеба, макаронных изделий. Если человек почувствовал боли в печени, то ему нужно употреблять только безвредные продукты, к которым относят клинковый сыр, цельное молоко, ряженку, сметану, кефир.

При выборе молочных продуктов предпочтение отдают только тем, которые содержат минимальное количество жиров.

Пациентам, которые страдают заболеваниями печени, доктора рекомендуют употреблять нежирное мясо из:

Кролика Говядины Курицы Конины

Яйца при заболеваниях печени употреблять в пищу запрещается, но яичный белок в этом случае будет полезным.

При заболеваниях печени рекомендуется употребление:

Трески Морского окуня Форели Судака

Рыбу можно есть только при том условии, что она свежая. Замороженный продукт к употреблению не рекомендуется. Приготовить пищу без жиров в некоторых случаях совершенно невозможно. В этом случае можно использовать сливочное масло в небольшом количестве.

Врачи рекомендуют употреблять оливковое масло

Доктора рекомендуют употребление подсолнечного, льняного, оливкового или кукурузного масла. Приготовление супов при заболеваниях печени осуществляется на основе молока или овощных отваров.

Больной должен употреблять как можно больше овощей и фруктов, которые характеризуются отсутствием грубой клетчатки.

При заболеваниях печени увеличивается употребление:

Моркови Зелени Тыквы Листового салата Свеклы Спаржи Томатов Топинамбура Кабачков

При заболеваниях печени в пищу можно употреблять все фрукты, кроме груш. Добавление сахара в еду в небольших количествах разрешается. При болезнях печени можно есть сладости.

Больные отдают предпочтение таким видам продуктов, как:

Зефир Мед Желе Варенье Суфле Мармелад Фруктовый мусс Пастила Безе Печенье

В пищу можно употреблять напитки в виде ягодного киселя, сладкого чая, компота, кофе, фруктового сока. При удовлетворительном самочувствии пациента врачи разрешают употребление ветчины, сыра, свежей квашеной капусты, нежирного окорока.

При несильных болях в области печени пациентам разрешается готовить омлет на пару из целого яйца.

Лечение болезней печени

Лечение заболеваний печени в большинстве случаев производится с помощью медикаментозной терапии. Для активации секреции желчи применяются желчегонные препараты.

Нарушение обменных процессов печени требует приема гепатопротекторных медикаментозных средств.

Для растворения камней желчи используют холелитолические средства. При наличии у пациента острого гепатита для борьбы с инфекцией используют антибиотики.

При циррозе пациентам назначают фолиевую кислоту, витамины группы В, А, аскорбиновую кислоту, кокарбоксилаза. Лечение кисты печени или гемангиомы производится в зависимости от места дислокации опухоли. В этих случаях может применяться хирургическое вмешательство. Независимо от методов лечения пациенту запрещают употреблять в пищу определенные продукты, что значительно ускоряет этот процесс.

Заниматься самолечением при болезнях печени категорически запрещается, иначе это может негативно отразится на работе организма.

Профилактика болезней печени

Для обеспечения здоровья печени используются диеты, которые характеризуются оптимальным количеством употребления белков, жиров и углеводов. Благодаря использованию диеты значительно уменьшаются шансы появления заболеваний печени, что положительно влияет на его работоспособность. Диета значительно увеличивает шансы в лечении заболеваний печени.

Перед тем как использовать диету, пациенту нужно взять всю свою волю в кулак и правильно настроиться. При использовании диеты во время профилактики заболевания употребляются те продукты, в составе которых имеется большое количество белка.

Всего лишь несколько лет назад доктора категорически запрещали употреблять такие продукты. Пользу белка во время профилактики печени доказали не так давно. Теперь медицинские работники настоятельно рекомендуют употреблять белковые продукты во время заболеваний печени.

Диета заключается в снижении количества белковой пищи

При ограниченном количестве употребляемого белка уровень восприимчивости организма к различного рода значительно увеличивается.

Это требует от пациента ежедневного употребления:

Молока Рыбы Мяса Молочных продуктов

Яйца характеризуются наличием большого количества белка, но злоупотреблять ими не стоит.

Ограничение жиров в рационе – это важный аспект. Полностью исключать эти продукты запрещается. При профилактике болезней печени пациенту нужно употреблять на более ста граммов жиров в день.

Самым оптимальным вариантом употребления жиров будет 70 на 30, где 70 процентов – животные жиры, 30 процентов – растительные. При употреблении жиров вместе наблюдается липотропное действие в организме человека. Это делает диету эффективной.

Животные жиры употребляются вместе с продуктами, в состав которых входит большое количество белка.

Во время приготовления блюд из мяса и рыбы использовать жиры растительного происхождения не стоит, так как они содержатся в этих продуктах. При употреблении растительных жиров предпочтение отдается оливковому или подсолнечному маслу.

Углеводы играют важную роль в организме человека. Пациент должен ежедневно употреблять не менее 400-500 грамм углеводов ежедневно. В сдобе, меде и сахаре содержаться простые углеводы. Их суточная доза составляет не более ста граммов. Увеличивать норму запрещается, иначе в клетках печени будет откладываться лишний жир, что негативно отразится на ее работоспособности.

Диета является обязательным спутником лечения заболеваний печени, что благотворно отражается на этом процессе. Она не сильно жесткая, что позволяет пациентам есть их любимые блюда. Диета заключается в ограничении употребления в пищу определенных продуктов.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Болит печень. Что делать? Давайте разбираться.

В нормальном состоянии мы не чувствуем где находится печень. Она просто не дает о себе знать. Но, при современной экологии, не правильном питании, стрессах и напряженном графике работы, редко кто может перепутать, где находится у него печень.

Печень в здоровом состоянии никогда не выступает за границы ребер. Если её можно прощупать, то это уже говорит о начале нездоровья — о заболевании печени.

Функции печени:

образование желчи, которая помогает усваивать жиры, облегчает растворение в воде жирных кислот и тем самым обеспечивает их всасывание печень расщепляет питательные вещества на составляющие, способные всасываться кровью участвует в регулировании сахара в крови. При большом уровне сахара, печень превращает глюкозу в глюкоген, при низком уровне расщепляет глюкоген и возвращает глюкозу в кровоток нейтрализует токсические вещества, переводит их в водорастворимую форму и таким образом выводит из организма

От состояния здоровья печени зависит вся наша жизнь. Печень – удивительно жизнеспособный орган. Поврежденные клетки печени  могут восстанавливаться. Поэтому нужно обязательно помогать своей печени, и тогда она вас порадует.

Признаки заболевания печени:

при пальпации (надавливании) печень выступает за край ребер кожный зуд  появляется, если печень не справляется  функцией очищения появление сосудистых звездочек на лице, плечах, спине горечь во рту, подташнивание нарушение стула: то запоры, то понос потливость раздражительность, нарушения сна иногда держится чуть повышенная температура тела 37,1

Печени, в современных условиях, конечно же, приходится очень тяжело. Ведь ей приходится адсорбировать большое количество ядов и токсинов, для того чтобы защитить наш организм. С возрастом ткани нашей печени становятся твердыми и с прожилками жира. Как тяжело такой печени справляться со своей функцией. Ведь в нормальном состоянии она должна быть мягкой и эластичной. Чтобы наша печень как можно дольше сохранилась здоровой, нужно ей помочь.

Первое, что нужно делать, если болит печень – это придерживаться сбалансированной нежирной диеты. Предпочтенье в этой диете молочным и растительным продуктам.

При увеличении воды в районе живота (асците – результате нарушения обменных процессов, в том числе и печени) полностью нужно ограничить соль и в этом случае нужно уменьшить количество  жидкости. Контролировать диурез: объем принимаемой жидкости должен быть равен выделяемой.

Включите в свой рацион:

пангамовую кислоту или витамин В15, который находится в отрубях из ячменя и риса, а также ядрах косточек абрикосов. Эта кислота помогает клеткам печени регенерироваться, а также благодаря ей нормализуется уровень холестерина. пантотеновую кислоту или витамин В3, который находится в отрубях пшеницы, проса и в кожуре и косточках винограда, груши и яблока. При недостатке этой кислоты возникают отеки и жжение в ногах и животе. Витамин В3 выводит микробы и бактерии, а значит и показатель анализа крови: эритроциты нормализуются. Пейте мочегонные и антипатогенные отвары трав. Это поможет печени избавиться от накопившихся ядов. Метионин нужен печени для восстановления разрушенных клеток. Он находится в твороге и, как ни странно, в копченой колбасе, которая очень долго хранилась.

Диета № 5 (рекомендованная официальной медициной) при лечении заболевания печени вне обострения

Диета №5

Облегчает работу печени, нормализует желчеотделение и обеспечивает организм необходимым полноценным питанием.

При этой диете ограничивается большое количество тугоплавких жиров и нормализуется количество белков и углеводов. Полностью ограничиваются кислоты. Рекомендуется большое количество клетчатки, пектина и достаточно чистой питьевой воды.

Методы приготовления:

Отваривание приготовление на пару запекание изредка  тушение овощи, богатые клетчаткой и мясо измельчают и перетирают полностью исключается жарение не рекомендуется, есть очень холодные и горячие блюда (не ниже комнатной температуры и не выше 60 градусов)

Питание малыми порциями частое и дробное: 5- 6 раз в течение дня

Суточная диета:

2400-2600ккал Белки – 80г Углеводы – 400г Соль – 10г Вода –  1,7 -2 л

Рекомендованные продукты:

Хлеб вчерашний, макароны, печенье Блюда из круп Супы, борщи, свекольники – не очень жирные Овощи лучше отварные или протушенные (избегайте сырых острых овощей) Нежирное мясо: телятина, птица (фрикадельки, отварные на пару котлетки) Рыба не жирных сортов, морепродукты Не жирные: молоко, кисломолочная продукция, творог, сыр Желток одного яйца в сутки Фрукты и ягоды, только не кислые Варенье, мед Зелень: укроп, петрушка Напитки: зеленый чай, некислые соки, травяные чаи, кисели

Запретные продукты:

Свежий хлеб, сдоба, жареные пирожки Бульоны и супы на бульонах (мяса, птицы, рыбы, грибов). Окрошка и супы из щавеля. Жирные продукты из мяса, субпродуктов, молока Копченая, жирная, острая, жирная рыба и икра Излишне соленая и консервированная продукция Жареные и копченые продукты, сухие колбасы Яйца жареные и сваренные вкрутую Бобовые всех видов Острые, горькие сырые овощи и зелень Мороженое, шоколад, какао, кофе, квас, газированные напитки Хрен, горчица, острый перец, острые соусы и майонезы Алкоголь в любом виде

Возможно, вам будет удобнее пользоваться таблицей разрешенных и запрещенных продуктов при заболевании печени.

Примерное меню диеты №5 на день:

8.00 часов – крупяная каша на молоке, творог с нежирной сметаной, зеленый или травяной чай с медом или вареньем 11.00 — яблоко или груша, 14.00 — овощной суп, отварная курочка с рисом, компот 17.00 -отвар шиповника, сухарик или пару несоленых крекеров 20.00 — отварные рыба и картофель, чай За час до сна — стакан кисломолочного продукта

При этой диете можно вполне вкусно и в тоже время полезно питаться.

Упражнение , благодаря которому улучшается кровообращение в печени. Это упражнение показано всем, у него нет противопоказаний. Посмотрите видео:

Народные рецепты, поддерживающие работу печени

1. Травяные настои при лечении заболевания печени

Если заболела печень или воспалился желчный пузырь, нужно очистить печень от токсинов и ядов. Для этого нужно пить много травяных настоев из:

спорыш, кукурузные рыльца трехцветная фиалка, коровяк, пижма, репешок, бессмертник, хвощ полевой или зимующий, мята, ромашка, шалфей

с медом(1-2ч.л. на стакан настоя) плюс сок ? лимона.

2.    Черная смородина с медом, если болит печень

Мед и свежая, спелая черная смородина в равных пропорциях (по 1 кг меда и смородины) тщательно смешиваются. За 30 минут до каждого приема пищи принимается эта смесь по одной чайной ложке. Курс лечения пока не закончится эта смесь.

Перед этим лечением в течение двух недель нужно пропить травяные настои из любых желчегонных трав, которые перечислены выше.

3.    Мед с добавлением маточного молочка, перги, когда болит печень

Утром за полчаса до завтрака: 50г меда и кофейная ложечка маточного молочка После обеда: одна столовая ложка меда и одна чайная ложка перги

Маточное молочко и пергу можно заменить свежевыжатым яблочным соком.

Принимайте свежевыжатый натуральный сок с медом утром и вечером перед сном в течение месяца. Это поможет печени справиться с нагрузкой, благодаря витаминам и микроэлементам.

4.       Рецепт из одуванчика при заболевании печени

Высушить корни одуванчика, измельчить в порошок. Принимать порошок по одной чайной ложечке, запивая его чистой водой, за двадцать минуточек  до еды. Курс оздоровления около 1 -2х месяцев

5.       Кровоочистительный курс для тех, у кого болит печень: один раз в три месяца

3 стакан шиповника варить в 3 л воды в течение 10 минут Добавить 1 ст.л. чистотела и 7 ст.л. шалфея Настоять где-то 10 или 12 часов, обернув кастрюлю в полотенце. Напиток нужно процедить Употреблять этот отвар по 0,2 стакана 3р в день за час до еды. Курс профилактического лечения – 20 дней

Дренаж печени минеральной водой с медом (дюбаж)

За два дня перейти на легкую пищу: растительную, молочную и не жирную. Утром, не вставая с постели, нужно выпить большими глотками в течение часа раствор минеральной воды и одной столовой ложки меда, который приготовили с вечера. Пить нужно лежа на правом боку, под правым подреберьем – грелка. Вместо меда можно использовать морскую соль, сорбит

Будьте осторожны! Самолечение можно проводить только тогда, когда вы уверены, что у вас нет камней в печени и желчном пузыре. Но это без современных методов обследования просто невозможно. Поэтому обязательно консультируйтесь с врачом если у вас болит печень, а также прежде чем принять решение что делать.

Больше  полезного можно прочесть на сайте  MEDIMARI в статьях:

Влияние электромагнитных излучений на организм человека Как избавиться от изжоги Как снизить давление без лекарств Пяточная шпора. Как избавиться от боли Это нужно знать! Инфаркт миокарда. Гипотония болезнь или физиологическое состояние? Как распознать преддиабет?

Статьи по теме:

Печень выполняет порядка 500 функций в нашем организме, в первую очередь, распознает яды, токсины, продукты распада, способствует их расщеплению и безопасному выведению. Она имеет способность восстанавливаться, но, как и любой другой орган, печень может болеть. Чаще всего боли в области правого подреберья свидетельствуют о болезни или патологии. Инфекции, отравления, неправильное питание, повышенная нагрузка, вирусы – далеко не полный перечень причин возникновения болевых ощущений. Если болит печень, значит, хватит пренебрегать походами к врачу, нужно выяснить первопричину.

Читайте также: Увеличена печень: причины и лечение диетой

Больная печень: симптомы и лечение Особенности диеты Разрешенные и запрещенные продукты Рекомендованное меню

Боли в печени – это серьезное предупреждение заняться своим здоровьем (фото: www.heaclub.ru)

Болевой синдром проявляется не сразу: сначала патология протекает скрыто, печень увеличивается в размерах, растягиваются стенки капсулы. Чем больше они растягиваются – тем интенсивнее вы будете ощущать боль. Иногда симптомы оказываются ложными и возникают в результате сдавливания органа или межреберной невралгии. Причины болей условно делят на два вида: органические и функциональные.

К функциональным причинам относят:

Интоксикацию (химические вещества, токсины, алкоголь). Перенапряжение. Стрессы. Неправильное питание (злоупотребление жирной, копченой и тяжелой пищей). Прием медикаментов.

Органические причины это:

Абсцессы. Гепатиты. Цирроз. Ожирение печени. Доброкачественные и злокачественные опухоли. Нарушение ферментации. Печеночные колики. Травмы. Гепатозы и др.

Часто боли в области печени – признак болезней ЖКТ (гастрита, холецистита, холангита и др.).

Выявляются такие симптомы. Сначала боль проявляется давящим дискомфортным ощущением в правом подреберье, постепенно она становится ноющей, проявляется чаще. Человек может страдать от тошноты, изжоги, у него появляется горечь во рту, желтоватый налет на языке, меняется цвет мочи и кала. Часто наблюдается повышение температуры тела, изменение цвета кожных покровов, высыпания.

Важно! Не зря СМИ твердят о вреде алкоголя, ведь в спирте содержатся сильнейшие токсины. На переработку 10 мг водки печени приходится потратить час. Частый прием алкогольных напитков истощает печень, влечет за собой развитие патологий.

Обязательно нужно пройти полное обследование у врача, лечение назначает только специалист после составления анамнеза и получения результатов анализов. Для купирования спазмов назначают Дротаверин, Но-шпу, Папаверин и др. Обязательно регулярно принимать гепатопротекторы (Эссенциале, Карсил, Галстена и др.), при необходимости назначают ферменты для улучшения пищеварения и бифидобактерии для нормализации микрофлоры. Диета при болях в печени также составляется индивидуально, с учетом физического состояния пациента, возраста, степени сложности и особенностей заболевания.

Читайте также: Диета при жировом гепатозе печени

Особенности диеты

Необходимо снизить нагрузку на печень и сбалансировать питание (фото: www.dietivaka.ru)

Правила питания при болях в печени:

Еда должна быть полезной, приготовленной дома, а не купленной в магазине или на рынке. Меню должно быть сбалансированным: в день организм должен получать 400г углеводов, 120г белков (по 50% растительных и животных) и до 80г жиров (из них 70% растительного происхождения). Диету необходимо соблюдать постоянно. Длительность зависит от специфики патологии и тяжести анамнеза: к примеру, при остром гепатите или после удаления желчного пузыря она длится 1-1,5 месяца, затем можно переходить на щадящий вариант. Для очищения печени и профилактики достаточно 6-7 недель. При хронических заболеваниях во избежание обострения ограничения будут постоянными. Общую калорийность рассчитывают индивидуально: в среднем она составляет 2600-3200 кКал. Лечебный рацион включает максимум 30г сахара и 10г поваренной соли. По возможности сахар лучше заменить медом. Меню должно состоять из отварных, запеченных и приготовленных на пару блюд. Паровой вариант предпочтительнее, поскольку тогда в пище сохраняются полезные микро- и макроэлементы. Рекомендуется измельчать или протирать пищу, хотя бы первые 5-7 дней – она легче усваивается и хорошо насыщает. Не забывайте придерживаться питьевого режима: в день нужно потреблять 2 литра жидкости. Разрешен зеленый чай, бульон из овощей, разбавленные натуральные соки, компоты, кисели, кисломолочные продукты, в частности кефир. Питаться нужно дробно, но регулярно – 4-5 раз в день, максимальный размер порции – 300 граммов. Дробное питание провоцирует частые сокращения желчного пузыря и упрощает процесс пищеварения. Не передайте, лучше через 2 часа сделайте перекус. Следите за температурой пищи: не рекомендованы очень горячие и холодные блюда. Первое время придется придерживаться правил диетического стола №10, при отсутствии обострений можно перейти на стол №5. Не питайтесь всухомятку и не голодайте, составьте режим питания и четко его придерживайтесь.

Читайте также: Диета при гепатите С

Разрешенные и запрещенные продукты

Если болит печень, диету нужно соблюдать, не делая поблажек (фото: www.best-diets.ru)

Какие выбрать продукты для диеты, когда болит печень?

Продукты Разрешенные Запрещенные
Овощи Капуста, свекла, тыква, кабачок, брокколи, морковь, помидоры, картофель Бобовые, салат, щавель, шпинат, репа, редька, грибы
Фрукты Сладкие фрукты, очищенные от кожуры, сухофрукты Кислые ягоды и фрукты
Рыба Нежирные сорта (хек, пангасиус, морской окунь, треска, карп, щука и др.) Жирная, копченая и соленая рыба
Мясо Курятина, индейка, кролик, телятина Свинина, баранина, гусь, утка, субпродукты
Хлеб и мучные изделия Разваренные макароны, вчерашний хлеб, сухарики, галетное печенье Выпечка, свежий хлеб
Растительные жиры Подсолнечное, льняное, оливковое и сливочное масло Топленый жир, сало
Сладости Мед, мармелад, фруктовые муссы и желе Мороженое, пирожные, торты, шоколад, конфеты
Соусы и пряности Зелень, сметанная подлива, лимонный сок, ваниль, корица Майонез, магазинные соусы, острые приправы и специи
Молочные продукты Нежирная сметана, йогурт, кефир, неострый сыр, творог Свежее молоко, жирные кисломолочные продукты, острый сыр, кислый творог
Напитки Негазированная вода, соки, компоты, кисели, зеленый чай, отвар шиповника (1 ст.л. ягод на 1 стакан воды, принимать 2 раза в день через час после еды) Газированные напитки, алкоголь, кофе, какао, крепкий чай, горячий шоколад
Закуски Овощные и фруктовые салаты Консервы, маринованные и соленые овощи
Крупы Гречневая, овсяная, манная, рисовая. Гречневая каша, кстати, очень полезна для здоровья. Подробнее о ее свойствах можно прочитать здесь: Гречневая каша: полезные свойства и калорийность Пшено, ячневая, пшеничная

Само собой разумеется, лечение подразумевает полный отказ от жареной и жирной пищи, фастфуда.

Рекомендованное меню

Диета не подразумевает голодания, меню полноценное и сытное (фото: www.skanaa.com)

День недели Меню
 1-й На завтрак: омлет на пару.На обед: суп картофельный (200г), овощи с мясом тушеные (150г).На полдник: кефир, сухарики.На ужин: гречневая каша (150г), говядина отварная (100г)
 2-й На завтрак: каша овсяная на молоке (200г).На обед: суп-пюре овощной (200г), салат из свеклы (80г), пюре рыбное (120г).На полдник: компот из сухофруктов, галетное печенье.На ужин: рисовая каша (100г), курятина вареная (150г)
 3-й На завтрак: 1 вареное яйцо всмятку, овощной салат.На обед: гречневый суп (200г), морковное пюре (80г), индейка отварная (120г).На полдник: банан, мюсли с молоком (140г).На ужин: пюре картофельное (120г), котлета куриная (120г)
 4-й На завтрак: манная каша (200г).На обед: суп рисовый (200г), тушеные овощи (100г), суфле из курицы (100г).На полдник: творог с фруктами (150г)На ужин: картофель вареный (100г), тефтели куриные (120г)
 5-й На завтрак: рисовая каша с фруктами (200г).На обед: суп картофельный (200г), пюре тыквенное (80г), курятина отварная (120г).На полдник: морковно-яблочный салат со сметаной (200г).На ужин: картофельное пюре (120г), рыба отварная (100г), салат из помидоров (80г)
 6-й На завтрак: омлет на пару (120г), отварная курятина (100г).На обед: рыбный суп (200г), тушеные овощи (200г).На полдник: творожная запеканка (150г).На ужин: вермишель (120г), отварная телятина (150г)
 7-й На завтрак: овсяная каша с яблоками (200г).На обед: овощной суп-пюре (200г), тушеные кабачки (100г), курятина отварная (120г).На полдник: яблоки печеные (120г).На ужин: гречневая каша (120г), куриные котлеты (150г)

Читайте также: Диета при гепатите В: особенности, полезные продукты, рекомендованное меню

Какой человек не любит вкусно и сытно поесть? Даже если приходится соблюдать диету, можно найти много рецептов полезных и приятных для вкусовых рецепторов блюд. Предлагаем вам сделать овсяные блинчики с творогом. Пошаговый мастер-класс вы найдете в видео внизу.

medic-sovet.ru

Что можно есть, если болит печень и что нельзя?

Печень является активным участником практически всех процессов организма. Уровень нейтрализации токсинов напрямую зависит от работы этого органа. Многие пациенты спрашивают, что можно есть, если болит печень, а что нельзя? Для того чтобы обеспечить работоспособность органа, пациентам рекомендуется специальная диета.

Болезни печени

Заболевание печени возникает в результате неправильного питания, употребления алкоголя .

Заболевания печени бывают самыми различными

Наиболее часто у пациентов наблюдаются:

Лечение заболеваний производится хирургическим или медикаментозным методом. Независимо от этого пациенту назначается диета с целью облегчения процесса лечения.

О роли печени предлагаем вам узнать из предложенного видео.

Диета при болезнях печени

Если у пациента наблюдается любое заболевание печени, то ему назначается дробный режим питания. Прием пищи производится в небольших количествах. В день пациент употребляет еду от 4 до 6 раз. Употребляется пища в теплом виде.

Блюда для диеты нужно запекать

Готовятся блюда методом отваривания, на пару или запекания в духовке. Во время приготовления рыбы и мяса жир не используется. При заболеваниях печени диета не ограничена.

В этот период больному готовят разные блюда с использованием тех или иных продуктов. Чтобы обеспечить отличный вкус блюдам, используют зелень, соусы из томатов и сметаны, сок лимона .

Для того чтобы вкус мяса был насыщенным и приятным, его запекают в пюре из яблок. Во время приготовления блюда добавляется мед. Творог используется для приготовления ленивых вареников, сырников, запеканок, десертов. Овощи и зелень используются для приготовления разнообразных салатов, которые заправляются сливочным маслом.

При использовании этой диеты обеспечивается невозможность влияния продуктов на работоспособность печени. Использовать диету можно не только при появлении заболеваний печени, но и для их профилактики.

Запрещенные продукты

При сбое в работе печени пациенты прекращают употреблять в пищу жирное мясо, сало, рыбу. В этом случае отказываются от некачественной и просрочено пищи. Для избавления от признаков заболевания не стоит употреблять копченую, маринованную, консервированную пищу.

Боли в печени могут наблюдаться при длительном употреблении алкогольных напитков. Алкоголь негативно воздействует на клетки печени, разрушая их. В результате этого процесс очищения крови ухудшается.

Пациентам запрещается принимать алкогольные напитки при наличии болевых ощущений в области печени. Оптимальным вариантом при болях является исключение алкоголя из жизни, который негативно отражается на процессе питания .

Читайте: Почему течет кровь из носа?

При заболеваниях органа из рациона питания исключается жареная пища, что объясняется увеличенным количеством жиров в ней. Прием блюд должен осуществляться в теплом виде. При употреблении горячей или холодной пищи работа пищи ухудшается. Для легкого усвоения продуктов им обеспечивают комнатную температуру.

При болях в печени запрещается употреблять наваристые бульоны из:

Мясо нужно кушать в небольшом количестве

Употребление мяса в пищу производится пациентами в небольшом количестве. Оно должно иметь форму фарша.

Оптимальным вариантом в этом случае будет мясное суфле, приготовление которого осуществляется методом неоднократного прокручивания мяса. Рыбу больные употребляют только свежую. При этом их выбор останавливается только на нежирных сортах.

При болезнях печени производится отказ от кисломолочных продуктов.

Допускается употребление в пищу:

Грибы характеризуются длительным усваиванием в организме. что требует их исключить при заболеваниях печени.

В пищу запрещается употреблять не только грибы, но и бульоны на их основе. При болевых ощущениях нельзя производить прием гороха и фасоли.

При возникновении болевых ощущений в результате длительного приема алкогольных напитков, производится исключение из рациона:

При отказе от вышеперечисленных продуктов состояние пациента улучшается. В отдельных случаях наблюдается полное исчезновение болевых ощущений. Исключение этих продуктов питания позволит улучшить самочувствие пациента.

Разрешенные продукты

При заболеваниях печени диета не очень суровая. Есть множество продуктов, которые можно употреблять в этом случае, что позволит готовить не только полезную, но и вкусную еду.

При заболеваниях печени рекомендовано употребление крупяных каш, подсушенного белого хлеба, макаронных изделий. Если человек почувствовал боли в печени, то ему нужно употреблять только безвредные продукты, к которым относят клинковый сыр, цельное молоко, ряженку, сметану, кефир.

При выборе молочных продуктов предпочтение отдают только тем, которые содержат минимальное количество жиров.

Пациентам, которые страдают заболеваниями печени, доктора рекомендуют употреблять нежирное мясо из:

Читайте: Ампициллина Тригидрат - эффективный антибиотик

Яйца при заболеваниях печени употреблять в пищу запрещается, но яичный белок в этом случае будет полезным.

При заболеваниях печени рекомендуется употребление:

Рыбу можно есть только при том условии, что она свежая. Замороженный продукт к употреблению не рекомендуется. Приготовить пищу без жиров в некоторых случаях совершенно невозможно. В этом случае можно использовать сливочное масло в небольшом количестве.

Врачи рекомендуют употреблять оливковое масло

Доктора рекомендуют употребление подсолнечного, льняного, оливкового или кукурузного масла. Приготовление супов при заболеваниях печени осуществляется на основе молока или овощных отваров.

Больной должен употреблять как можно больше овощей и фруктов. которые характеризуются отсутствием грубой клетчатки.

При заболеваниях печени увеличивается употребление:

При заболеваниях печени в пищу можно употреблять все фрукты, кроме груш. Добавление сахара в еду в небольших количествах разрешается. При болезнях печени можно есть сладости.

Больные отдают предпочтение таким видам продуктов, как:

В пищу можно употреблять напитки в виде ягодного киселя, сладкого чая, компота, кофе. фруктового сока. При удовлетворительном самочувствии пациента врачи разрешают употребление ветчины, сыра, свежей квашеной капусты, нежирного окорока.

При несильных болях в области печени пациентам разрешается готовить омлет на пару из целого яйца.

Лечение болезней печени

Лечение заболеваний печени в большинстве случаев производится с помощью медикаментозной терапии. Для активации секреции желчи применяются желчегонные препараты.

Нарушение обменных процессов печени требует приема гепатопротекторных медикаментозных средств.

Для растворения камней желчи используют холелитолические средства. При наличии у пациента острого гепатита для борьбы с инфекцией используют антибиотики .

При циррозе пациентам назначают фолиевую кислоту, витамины группы В, А, аскорбиновую кислоту. кокарбоксилаза. Лечение кисты печени или гемангиомы производится в зависимости от места дислокации опухоли. В этих случаях может применяться хирургическое вмешательство. Независимо от методов лечения пациенту запрещают употреблять в пищу определенные продукты, что значительно ускоряет этот процесс.

Заниматься самолечением при болезнях печени категорически запрещается, иначе это может негативно отразится на работе организма.

Читайте: Простые советы о том, как преодолеть стресс

Профилактика болезней печени

Для обеспечения здоровья печени используются диеты, которые характеризуются оптимальным количеством употребления белков, жиров и углеводов. Благодаря использованию диеты значительно увеличиваются шансы появления заболеваний печени, что положительно влияет на его работоспособность. Диета значительно увеличивает шансы в лечении заболеваний печени.

Перед тем как использовать диету, пациенту нужно взять всю свою волю в кулак и правильно настроиться. При использовании диеты во время профилактики заболевания употребляются те продукты, в составе которых имеется большое количество белка.

Всего лишь несколько лет назад доктора категорически запрещали употреблять такие продукты. Пользу белка во время профилактики печени доказали не так давно. Теперь медицинские работники настоятельно рекомендуют употреблять белковые продукты во время заболеваний печени.

Диета заключается в снижении количества белковой пищи

При ограниченном количестве употребляемого белка уровень восприимчивости организма к различного рода значительно увеличивается.

Это требует от пациента ежедневного употребления:

Яйца характеризуются наличием большого количества белка, но злоупотреблять ними не стоит.

Ограничение жиров в рационе – это важный аспект. Полностью исключать эти продукты запрещается. При профилактике болезней печени пациенту нужно употреблять на более ста граммов жиров в день.

Самым оптимальным вариантом употребления жиров будет 70 на 30, где 70 процентов – животные жиры, 30 процентов – растительные. При употреблении жиров вместе наблюдается липотропное действие в организме человека. Это делает диету эффективной.

Животные жиры употребляются вместе с продуктами, в состав которых входит большое количество белка.

Во время приготовления блюд из мяса и рыбы использовать жиры растительного происхождения не стоит, так как они содержатся в этих продуктах. При употреблении растительных жиров предпочтение отдается оливковому или подсолнечному маслу.

Углеводы играют важную роль в организме человека. Пациент должен ежедневно употреблять не менее 400-500 грамм углеводов ежедневно. В сдобе, меде и сахаре содержаться простые углеводы. Их суточная доза составляет не более ста граммов. Увеличивать норму запрещается, иначе в клетках печени будет откладываться лишний жир, что негативно отразится на ее работоспособности.

Диета является обязательным спутником лечения заболеваний печени, что благотворно отражается на этом процессе. Она не сильно жесткая, что позволяет пациентам есть их любимые блюда. Диета заключается в ограничении употребления в пищу определенных продуктов.

healthyorgans.ru

что можно есть, когда болит, меню питания

Боли в печени часто сопровождаются горечью во рту и тошнотой. Все эти симптомы указывают на нарушение функциональной активности органа. Но почему так происходит? Виной тому могут стать воспалительные процессы, паразитарные заболевания, новообразования и многое другое. Количество людей, у которых обнаруживают заболевания печени, ежегодно возрастает.

Неправильное питание, инфекции, прием некоторых медикаментозных средств, наследственный фактор – все это может стать катализатором развития печеночных заболеваний. Диета при болях в печени поможет справиться с неприятными ощущениями и ускорить процесс выздоровления. Что можно есть, когда болит печень? Какая диета показана при различных болезнях? Об этом поговорим в этой статье.

Общие рекомендации

Правильное питание при болях в печени подразумевает под собой выполнение следующих рекомендаций:

  • рацион должен включать в достаточном количестве белковой пищи;
  • количество разрешенных жиров для каждого больного разное и определяется оно в зависимости от состояния;
  • пищу следует готовить на пару, на гриле, в духовке или отваривать;
  • оптимальное переваривание пищи обеспечит дробное питание небольшими порциями;
  • курение и употребление алкоголя категорически запрещено;
  • обязательными элементами рациона питания должны быть углеводы, витамины, легкоусвояемые белки, минералы.
Если у вас болит печень, диета является обязательным условием для выздоровления

Для начала поговорим о блюдах, которые лучше готовит в том случае, если болит печень. Рассмотрим примерное меню. На завтрак можно приготовить свежий салат из помидоров и огурцов. В качестве заправки лучше использовать растительное масло. Также разрешены печеные овощи – морковь, лук, свекла. Утром можно еще съесть паровую котлету.

Если на завтрак вы хотите приготовить кашу, тогда вместо молока используйте воду. В качестве перекуса или второго завтрака, можно приготовить фруктово-ягодную запеканку или пудинг. Запить можно чаем без добавления сахара. Теперь поговорим про обед. Предпочтение лучше отдать вегетарианским супам. На второе можно отварить мясо или рыбу, а также запечь овощи.

В качестве десерта можно покушать фрукты и запить их компотом из сухофруктов. На перекус возьмите нежирный творог или приготовьте из него запеканку. Запить можно чаем или компотом. На ужин можно приготовить каши, запечь овощи или отварить мясо. Если есть желание, на пару разрешается приготовить яичный омлет, но без использования желтков.

В качестве позднего ужина разрешено использовать кисломолочные продукты и фрукты. Однообразие надоедает, поэтому каждый день вам будет тяжело употреблять на обед суп. Для разнообразия можно приготовить вегетарианский борщ. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: картофель, свекла, морковь, лук, капуста, зелень.

Специи в вегетарианском борще использовать нельзя, соль в ограниченном количестве

Рацион питания при болях в печени может включать в себя следующие продукты:

  • каши;
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • мясо и рыба;
  • яйца в составе блюд;
  • мед;
  • растительное масло;
  • овсяное печенье;
  • пастила, варенье, зефир;
  • соки, компоты, кисели;
  • овощи, фрукты, зелень.

А чего нельзя есть, если начинает болеть печень? Запрещается употребление следующих продуктов:

  • грибы;
  • сало;
  • жирная рыба и мясо;
  • бульоны;
  • сливочное масло и маргарин;
  • свежая выпечка, кондитерские изделия, шоколад;
  • орехи;
  • какао;
  • приправы, копчености, консервы.
При заболеваниях печени овощи можно употреблять, кроме лука, чеснока, редьки, щавеля

Питание в зависимости от причины боли

Болевая вспышка в области печени может быть результатом погрешности в питании и злоупотребления алкоголя, но иногда причиной неприятных ощущений становятся серьезные заболевания.

Жировой гепатоз

Суть патологического процесса заключается в том, что в печени накапливается жировая ткань. В результате этого печеночные клетки начинают активно накапливать простые жиры и впоследствии превращаться в жировые клетки. Злоупотребление жирной и жареной пищей, алкоголем, применение токсических лекарственных средств – все это и многое другое способно вызвать активизацию жирового гепатоза.

Опасность представляет то, что жировые клетки со временем способны перерождаться, вызывая цирроз печени. Диета при гепатозе должна быть полноценной, а приемы пищи регулярными. Для выведения токсических веществ в день следует выпивать до двух литров жидкости. Это могут быть травяные чаи, морсы, соки, минеральная вода без газа.

Для активизации метаболизма, накопления гликогена в печени и нормализации жирового обмена в день следует употреблять не менее ста грамм белка. Часто провоцирующим фактором в развитии жирового гепатоза является избыточный вес, поэтому крайне важно нормализовать массу тела. Ни в коем случае нельзя прибегать к радикальным диетам и быстро худеть, это еще больше повредит печени.

Избавление от лишних килограмм будет способствовать лучшей работе печени, нормализации обменных процессов и предупреждению хронических процессов.

При гепатозе категорически запрещено употребление жирного и жареного

Рак печени

С каждым годом жертвами рака становится все большее количество людей. Неблагоприятные условия окружающей среды, особенности питание и в целом образ жизни человека могут послужить причиной развития опухолевого процесса. Хронический гепатит, цирроз печени, часто потребление продуктов, содержащих афлатоксин В1 – это далеко не полный перечень провоцирующих факторов в развитии рака печени.

Ранние симптомы злокачественного образования схожи с проявлениями заболеваний желудка и поджелудочной железы. По мере прогрессирования заболевания печень сильно увеличивается в размерах, ее даже можно прощупать руками. Кожа становится желтой и отекает. Появляется тяжесть и боль в районе правого подреберья.

Температура тела повышается без видимых на то причин. На фоне пониженного аппетита происходит потеря веса. Все это влечет за собой появлением эндокринных расстройств, постепенно развивается поджелудочная недостаточность. Меню при раке печени должно состоять из легкоусвояемых, питательных и полезных продуктов.

Их можно варить, запекать, готовить на пару, но ни в коем случае не жарить. Рацион должен составляться таким образом, чтобы в больной организм были доставлены жизненно важные вещества и биологически значимые элементы. Пища должна хорошо усваиваться организмом и не нагружать больной орган.

Важно! При раке печени происходит задержка жидкости в организме. Поэтому следует ограничить потребление жидкости и соли. Если же патологический процесс сопровождается рвотой и поносом, то для восстановления водно-электролитного баланса жидкость крайне необходима.

Зелень и проращённые злаки подавляют активность атипичных клеток

Любой прием пищи должен начинаться с сырых блюд, это облегчит пищеварение и снизит нагрузку с поджелудочной железы. Ускорить выведение токсических веществ поможет капуста. Укрепить иммунитет помогут красные или желтые овощи и фрукты. Более того, они обладают антиканцерогенным свойством.

На втором месте после сырых блюд идут продукты, которые подвергаются минимальной термической обработке: макароны, каши, супы, рагу. И самую наименьшую часть рациона должны составлять блюда, которые на протяжении длительного времени готовятся с помощью высоких температур: рис, колбасы, несдобные хлебобулочные изделия.

Глистные инвазии

Излюбленным местом локализации паразитов в человеческом организме является печень. Многие паразитарные заболевания часто протекают бессимптомно или же имеют слабовыраженную клиническую картину. В печени могут жить самые разные паразиты. Первое место занимают амебы. Заражение происходит фекально-оральным путем. Аскариды также могут обитать в печени, вызывая некрозы, микротромбозы и гнойные очаги.

Эхинококки, лямблии, шистосомы – все эти болезнетворные микроорганизмы также способны поражать этот важнейший орган. Глистные инвазии способны вызвать похудение, появление угрей, морщин. Ногти слоятся и становятся ломкими. У больных нарушается полноценный сон, возникает хроническая усталость. Паразиты могут стать причиной неприятного привкуса и запаха изо рта.

Диета в этом случае направлено на очищение организма и укрепление иммунитета. Паразиты не любят следующие продукты:

  • ежевику;
  • ананас;
  • папайю;
  • гранат;
  • капусту;
  • лук и чеснок;
  • тыквенные семечки;
  • темный миндаль;
  • фрукты;
  • зелень;
  • кисломолочные продукты.
При глистных инвазиях диета направлена на очищение организма

При паразитах в печени необходимо пить больше природной воды для выведения токсинов. Рекомендовано употреблять овощи в сыром виде. Овощи и фрукты обязательно следует промыть проточной водой, а лучше ошпарить кипятком.

Важно! При глистах сахар запрещен, его следует полностью исключить.

Все же от некоторых продуктов придется отказаться: мясо, рыба, молоко, кондитерские изделия, жирное и дареное. Рассмотрим примерно меню при глистной инвазии:

  • завтрак. Фруктовый салат, заправленный домашним йогуртом, а также ягодный морс;
  • ланч. Ежевика;
  • обед. Свежие овощи и ананасовый сок;
  • полдник. Гранат;
  • ужин. Нежирный кефир и салат из ананаса.

Операция на печени

В первые несколько дней после операции питание исключительно парентеральное. По прошествии нескольких дней проводят комбинацию парентерального и зондового питания. Если резко изменить тип питания, продукты просто не будут усваиваться, что приведет к нарушению обменных процессов. Через семь–десять дней после операции больному назначают нулевую диету, она еще называется хирургической.

В дальнейшем при хорошем усвоении пищи назначается лечебный стол №1. По истечении трех недель переходят к лечебной диете №5. Количество жиров следует ограничить, так как именно с помощью печени расщепляются жирные кислоты. Разрешаются такие продукты:

  • вареные, печеные и приготовленные на пару блюда с минимальным добавлением соли;
  • сухофрукты, яблоки, клубника, арбуз;
  • тыква, капуста, свекла, перец;
  • нежирное мясо и рыба;
  • творог и кефир.

Табу накладывают на жареное, острое, соленое, копченое. Нельзя также употреблять экзотические фрукты и богатые эфирными маслами овощи. Также запрещены к употреблению субпродукты. Несоблюдение диеты чревато развитие раковой опухоли, из-за чего придется снова вернуться в больницу для проведения уже резекции печени.

В этом случае диета будет гораздо строже. Итак, боли в печени могут свидетельствовать о самых различных патологиях. Правильное питание – это залог выздоровления. Никакое медикаментозное лечения без диеты не окажет желаемого результата.

jktguru.ru

питание, что можно и нельзя есть

Любой микроэлемент, будь то полезный витамин или токсин, перерабатывается печенью. Именно поэтому для полноценного функционирования данной пищеварительной железы так важно правильное питание. Регулярное употребление жирной пищи, фастфуда и алкоголя — это мощнейший удар по печени, способный запустить процесс «ожирения» паренхимы или усилить протекающие хронические воспаления. Особенно важно соблюдать правильное питание при больной печени, когда любой токсин повышает общую нагрузку на орган.

Почему диета необходима?

Печень очищает всю поступающую в организм пищу, отправляя полезные витамины и микроэлементы в кровоток для обогащения ими клеток, а токсины — в кишечник для выведения. Ежедневно человек употребляет колоссальное количество вредных веществ: консерванты, химические добавки, красители, канцерогены, насыщающие пищу, жареную на растительном масле, и многое другое. Тем не менее, печень «молча» выносит такую нагрузку долгие годы, пока ее функциональные возможности не ослабевают по нескольким причинам:

  • ожирение (гепатоз) — гепатоциты способны накапливать жиры, особенно при нарушении метаболизма, из-за чего со временем в печени образуются целые липидные фракции, что в дальнейшем приводит к фиброзу;
  • дискинезия желчевыводящих путей — снижение сократимости желчного пузыря вызывает застой старой желчи, которая содержит холестерин и другие вредные вещества; застойные явления провоцируют загустевание старой желчи и образование холестериновых камней;
  • воспаления — под действием вирусных, бактериальных и токсических инфекций гепатоциты сморщиваются, а их мембраны разрушаются, что приводит к угнетению функций печени.

Для профилактики гепатобилиарных заболеваний необходимо просто придерживаться правил здорового питания. Для лечения уже имеющихся недугов (гепатоз, дискинезия, гепатит) применяются специальные печеночные диеты.

Основные правила питания

Для помощи печени необходимо снизить ее нагрузку до минимума, чтобы ей пришлось перерабатывать гораздо меньшее количество токсинов. Поэтому по возможности рекомендуется покупать продукты на рынках, а не в магазинах, и питаться домашней едой. В составлении рациона и режима питания необходимо придерживаться таких правил.

  1. Пища должна быть сбалансированной: до 150 г белков (соотношение растительных и животных белков составляет 50:50), до 450 г углеводов и минимум жиров (до 80 г). Суточное количество необходимых жиров определяется индивидуально, причем 70% из них должны быть растительного происхождения, так как они улучшают отток желчи. При лишнем весе врачи советуют уменьшить и норму углеводов. Общая калорийность пищи рассчитывается из индивидуальных потребностей.
  2. Соль рекомендуется употреблять в количествах до 7–10 г в сутки, а сахар сократить до 30–40 г. Лучше всего заменить сахар медом, поскольку он полезнее и легче усваивается. Острые приправы, специи и соусы запрещены.
  3. Необходимо полностью отказаться от жарки, а готовить пищу в отварном или запеченном виде. Овощи, рыба и диетическое мясо, приготовленные на пару, лучше всего сохраняют полезные микроэлементы. Рекомендуется измельчать продукты до состояния пюре, поскольку хорошо измельченная пища легко усваивается, а также обволакивает стенки желудка. В результате, очень быстро появляется чувство насыщения, благодаря чему можно отсрочить голод на пару часов.
  4. Овощи и фрукты рекомендуется употреблять в сыром виде, причем кожицу нужно снимать, поскольку она затрудняет пищеварение. Зимой стоит делать основной упор на яблоки, свеклу, морковь и брокколи. При покупке замороженных ягод следует отдать предпочтение черной смородине, так как это одна из немногих ягод, которые при заморозке сохраняют витамин C. Утренний смузи — это заряд бодрости и витаминов, притупляющий чувство голода на 3–5 часов, так как он имеет консистенцию пюре.
  5. Некоторые медики советуют выпивать в день не меньше 2 литров воды, однако в этом нет необходимости, поскольку это повышает нагрузку на почки и приводит к отекам. Необходимо употреблять 2 л жидкости – это может быть вода, зеленый чай, отвар шиповника, овощной бульон, сок или компот. От черного чая, кофе и какао следует отказаться.
  6. Ежедневно в рационе должны присутствовать крупы, овощи, диетическое мясо и обезжиренные молочные продукты. Дважды в неделю мясные блюда необходимо заменить рыбой.
  7. Питаться надо регулярно — 5 раз в день с размером порций 250–300 г. Это стимулирует частые сокращения желчного пузыря, что предотвращает застой желчи. Нельзя допускать переедания. Лучше испытывать легкий голод, чем тяжесть от плотного обеда.
  8. Все блюда должны быть теплыми: слишком горячую или холодную пищу употреблять не рекомендуется.

Главным правилом диеты при больной печени медики называют принцип трех «Ж», то есть необходимо исключить все жирное, жареное и желтое. Хотя с последним можно поспорить, ведь цитрусовые запрещены, но сладкие груши, персики, тыкву и бананы есть можно.

Можно — нельзя — не стоит

Приведенные принципы питания были разработаны Певзнером — терапевтом–гастроэнтерологом. Диета для печени под названием «стол № 5» рекомендуется при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, во время ремиссии и после обострения гепатита и холецистита. Данный стол рекомендован также при незначительной патологии кишечника. Но при выраженных совмещенных болезнях «гепатит + язва», «гепатит + панкреатит», «гепатит + гастрит» и др. рацион составляется индивидуально лечащим врачом. При заболеваниях одной печени питание предусматривает такие ограничения:

ПродуктыМожноНельзя
Овощиотварной лук, брокколи, цветная капуста, кабачки, свекла, морковь, тыква, огурцы, картофельредис, шпинат, щавель, редька, зеленый лук, чеснок, грибы, бобовые
Фруктысухофрукты, все сладкие фруктывсе кислые фрукты и ягоды
Мясобелое мясо (филе птицы, индейка, кролик), телятинакрасное мясо, гусь, утка, свинина, баранина, субпродукты
Рыбаотварная нежирная рыбакопченая и соленая рыба
Закускисалаты из нежирной ветчины и рыбы, винегрет, овощные салаты, кабачковая икра, заливная рыбаконсервы, копчености, икра
Мучные изделиямакароны, домашняя лапша, сухари, подсушенный отрубной хлебблинчики, пирожные, торты, пироги, свежий хлеб
Жирысливочное и растительное масложир, топленое масло, сало
Сладостимед, варенье, мармелад, пастила, желе, мусс, повидло, снежки, меренги, овсяное и галетное печенье, крекермороженое, шоколад, торты, пирожные, конфеты, кремовые изделия
Пряности и соусыфруктовый сироп, сметанная, овощная и молочная подлива, ваниль, корица, петрушка, укропострые и кислые специи, горчица, перец, хрен
Напиткиовощной бульон, компот, кисель, соки, шиповник, цикорий, зеленый чайгазировка, кофе, черный чай, какао, горячий шоколад

Запрещено употреблять маринованные и соленые овощи, а также любые кислые продукты. Салаты рекомендуется заправлять растительным маслом, домашним майонезом или нежирной сметаной. Кроме этого, следует помнить о том, что некоторые продукты разрешается употреблять ограниченно:

  • помидоры;
  • селедка и любая икра;
  • сливочное масло;
  • молочная колбаса и сосиски;
  • сыры;
  • яйца (можно есть только всмятку и только 3 штуки в неделю).

Длительность диеты

Вопрос, как долго необходимо придерживаться диеты при заболеваниях печени, решается индивидуально. Многое зависит от тяжести анамнеза и специфичности протекающего патологического процесса. Обычно длительность диеты определяется так:

  • при восстановлении после острого гепатита, холецистита или резекции желчного пузыря 1–1,5 месяца необходимо придерживаться строгой лечебной диеты, а затем еще 5–6 месяцев — щадящей диеты № 5;
  • при хронических заболеваниях рекомендуется постоянно соблюдать правила здорового питания во избежание обострений;
  • при лишнем весе надо придерживаться низкокалорийного рациона;
  • диету для очищения печени и профилактики гепатобилиарных заболеваний нужно соблюдать минимум 5 недель.

На ранней стадии цирроза, когда печень еще способна полноценно обезвреживать аммиак, нужно придерживаться диеты № 5. На стадии декомпенсации следует снизить потребление белков на 20–30 г. При осложнении цирроза асцитом нужно перейти на стол № 10.

Примерное меню

Изначально может показаться, что диета при проблемах с печенью очень строгая и предполагает однообразный невкусный рацион. Однако, из разрешенных продуктов можно приготовить огромное количество блюд. Это всевозможные гарниры, смузи, супы-пюре, паровые котлеты, вареники, разные салаты и закуски. Можно также готовить фаршированную рыбу, кабачки, перец и голубцы, но без сметанной и томатной подливы. Фарш лучше использовать говяжий или куриный.

В ежедневный рацион обязательно должна входить свекла, свежая зелень и курага — это лучшие продукты для стимуляции работы печени.

Из овощей, фруктов, круп, макарон и диетического мяса можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. Но важно, чтобы ежедневный рацион был разнообразным и сбалансированным. Составлять недельное меню можно по такой схеме:

 ЗавтракБранчОбедПолдникУжин
Iомлет на пару, чай с лимономпеченье и кефирсуп, картофель с мясом, овощной салат, морковный сокрис и апельсиновый сокчай, гречка с говядиной, овощной салат
IIпшенка и молокотворог и чай с лимономкартофельный суп, свекольный салат, пюре из брокколи с рыбой, соксухофрукты и йогуртвермишель с курицей, тыквенное пюре, сок
IIIгречка, йогуртпеченье и чайгречка с индейкой, морковное пюре, салат с огурцамикефир и бананшиповник, пюре из брокколи с курицей
IVомлет с овощами, чайманка и яблочный соккартофельное пюре с кроликом, тушеные овощи, соктворог с фруктами, чайкартошка с индейкой, салат, морковный сок
Vрис с фруктами, чаййогурткартофельное пюре, морковный суп, окунь, сокмолоко и вафлигречка с курицей, салат, чай
VIомлет с кроликом, чайпеченье и молокоотварной картофель, тыквенное пюре, чайфруктовый салат, йогуртвермишель с кроликом, капуста, сок
VIIпшенка и соктворог и йогуртовощной суп, картофельное пюре, трескакефир и сухофруктылапша с курицей, салат, сок
VIIIтворожный пудинговсянка, яблокосуп, рис с мясом, тушеные кабачки, кисельшиповник, творожная запеканкакартофель с рыбой, кефир
IXбелковый омлет, чаймолоко и сухофруктыовощной салат, макароны с котлетойзапеченная тыквагречка с курицей, салат
Xовсянка с медом, чайпеченое яблокоовощной суп, брокколи и рыбакефир с сухарикомрис с курицей, кефир
XIманка, кисельйогурт и фруктытушеные овощи, суп с фрикадельками, сокбутерброд с сыром, чайголубцы

Таким образом, правильное питание для печени может быть вкусным и сбалансированным. Главное — не переедать и употреблять только полезные блюда.

propechen.com

👆 Какая нужна диета когда болит печень

Почти каждый взрослый человек задавался вопросом – почему болит печень? При этом многие игнорируют такие симптомы, как горечь во рту и тошнота, которые также указывают на неправильную работу этого органа. Эту часть организма мы должны беречь, так как она решает большое количество задач для нашего нормального существования.

Почему нельзя игнорировать боли в печени

Боли в печени могут обусловлены разными заболеваниями, среди которых наиболее часто встречаются хроническая и остро-вирусная форма гепатита, иногда болезни паразитарного характера, абсцессы и опухоли. К редким причинам острых приступов болевого синдрома относится цирроз, стеатоз, амилоидоз и гемохроматоз печени. Все перечисленные заболевания достаточно серьезные, поэтому никогда не игнорируйте боли в печени, а сразу отправляйтесь к врачу.

Если боли возникают редко, и они не очень сильные, попробуйте для начала переключиться на правильное питание. Полезным будет также изучить, какие лекарства помогают при боли в печени: доказано, что комплексная терпаия вкупе с правильным питанием дает наилучшие результаты.

Запрещенные продукты при боли в печени

Людям, у которых болит печень, нужна диета, которая обязательно исключает из рациона жирные продукты: мясо, рыбу, сало. Отказаться необходимо и от копченостей, консервированных и маринованных продуктов.

Печень болит не только от питания, но и из-за длительного употребления алкоголя. Горячительные напитки способствуют разрушению клеток кроветворного органа, в результате чего качество очистки крови заметно падает, поэтому нередко наблюдаеься, что болит печень после алкоголя. Соответственно, от любого спиртного при болях нужно отказаться.

Из рациона при диете, когда болит печень, следует исключить все жареное, так как в этих продуктах много жиров. Блюда следует есть в теплом виде, так как горячая и холодная пища при поступлении в организм ухудшает работу органа. Легче всего усваиваются продукты комнатной температуры.

При болях в печени надо отказаться от наваристых бульонов из свинины, баранины или гуся. Мясо можно есть в небольших количествах и в виде фарша. Лучший вариант – суфле из тщательно измельченного мяса. Рыба разрешена только свежая и нежирная. Отказаться следует также от кисломолочной продукции.

Читайте также

Исключить из рациона при диете от боли в печени нужно грибы, так как организм долго их усваивает (грибные бульоны тоже нельзя). Не рекомендуется горох и фасоль. Если боли в кроветворном органе возникают из-за долгого употребления алкоголя, из рациона надо исключить лук, редьку, чеснок и редис.

Отказавшись от всех перечисленных выше продуктов, состояние больного заметно улучшится или болевые ощущения могут полностью исчезнуть. Кроме того, важно знать особенности правильного питания, о которых расскажем ниже.

Особенности питания при боли в печени

При болях в печени следует отказаться от определенных продуктов, а также важно знать некоторые особенности правильного рациона, которые помогут эффективнее бороться с недугом:

  1. Когда болит печень, продукты рекомендуются преимущественно, а также те, которые выводят холестерин (о них расскажет лечащий врач).
  2. Примерно подсчитывайте, сколько белков, жиров и углеводов вы употребляете ежедневно (побольше углеводов и минимум жиров). Приемы пищи должны быть частыми, но в небольших порциях.
  3. Лучше употреблять тушеные и вареные продукты.
  4. В рационе должны присутствовать молочные и овощные супы, а также каши.
  5. Разрешена нежирная курица, рыба и говядина (вареная или запеченная).
  6. Не запрещен нежирный сыр и творог.
  7. Допускаются фрукты, ягоды и салаты из свежих овощей.

При правильном питании можно пить несладкий чай, свежевыжатые соки и очень полезен отвар шиповника.

Лечебная диета при боли в печени

При болях в печени врачи обычно назначают пациентам диету №5, которая способствует восстановлению функций органа и нормализацию его работы. Диета 5 при боли в печени исключает продукты с содержанием пуринов, экстрактивных компонентов, щавелевой кислоты, холестерина и эфирных масел.

Блюда из меню богаты клетчаткой, белками и углеводами, а жиров в рационе очень мало. Общая калорийность дневного рациона равна 2500-3000 ккал. Всего должно быть 5-6 приемов пищи в теплом виде (только варенье и запеченное).

Составить меню диеты 5 при болях в печени может каждый человек, просто исключив запрещенные продукты и сочетая разрешенные. В день следует выпивать минимум 2 л жидкости, а перед сном рекомендуется стакан кефира. Предлагаем вам примерное меню диеты №5 на неделю (приемы пищи разделены на завтрак, перекус, обед, полдник и ужин):

Понедельник

  1. Рисовая каша на молоке и яйцо всмятку.
  2. Свежие яблоки.
  3. Овощной капустный суп и отварное мясо с морковью в тушеном виде.
  4. Бисквитное печенье.
  5. Вареные макароны (можно добавить сыр).

Вторник

  1. Салат с яблоками и морковью.
  2. Запеканка из творога со сметаной.
  3. Суп-пюре из картофеля и вареная рыба с тушеной капустой.
  4. Бисквит.
  5. Запеканка из гречки.

Среда

  1. Омлет из белков и овсянка на молоке.
  2. Макароны.
  3. Суп из овощей, вареная курица, рис с молоком.
  4. Стакан кефира.
  5. Вареная рыба и пюре из картофеля.

Четверг

  1. Творог со сметаной.
  2. Запеченное яблоко.
  3. Овсяный суп и голубцы.
  4. Свежевыжатый сок из фруктов.
  5. Рисовая каша на молоке, сыр.

Пятница

  1. Творог и гречка.
  2. Запеченное яблоко.
  3. Овощной суп и вермишель с котлетами на пару.
  4. Свежие фрукты.
  5. Манная каша и чернослив

Суббота

  1. Вареное яйцо всмятку, овсянка на молоке.
  2. Творог со сметаной.
  3. Овощной борщ и вареное мясо.
  4. Бисквитное печенье, сок.
  5. Вареники с творогом.

Воскресенье

  1. Салат из картофеля с подсолнечным маслом.
  2. Пюре из моркови.
  3. Суп с макаронами на молоке, запеканка из творога.
  4. Запеченное яблоко.
  5. Овощной салат, рыба в отварном виде, пюре из картофеля.

Теперь вы знаете, какая диета при болях в печени рекомендована больным. Вы можете комбинировать в любом порядке перечисленные выше блюда и продукты, а также добавлять в меню другую пищу, которая не запрещена.

www.sportobzor.ru

Что можно есть когда болит печень

Печень является активным участником практически всех процессов организма. Уровень нейтрализации токсинов напрямую зависит от работы этого органа. Многие пациенты спрашивают, что можно есть, если болит печень, а что нельзя? Для того чтобы обеспечить работоспособность органа, пациентам рекомендуется специальная диета.

Заболевание печени возникает в результате неправильного питания, употребления алкоголя.

Заболевания печени бывают самыми различными

Наиболее часто у пациентов наблюдаются:

  • Алкогольные и хронические гепатиты
  • Метастазы
  • Некрозы
  • Киста
  • Холециститы
  • Циррозы
  • Лямблии
  • Фиброзы

Лечение заболеваний производится хирургическим или медикаментозным методом. Независимо от этого пациенту назначается диета с целью облегчения процесса лечения.

О диете для восстановления печени предлагаем вам узнать из предложенного видео.

Если у пациента наблюдается любое заболевание печени, то ему назначается дробный режим питания. Прием пищи производится в небольших количествах. В день пациент употребляет еду от 4 до 6 раз. Употребляется пища в теплом виде.

Блюда для диеты нужно запекать

Готовятся блюда методом отваривания, на пару или запекания в духовке. Во время приготовления рыбы и мяса жир не используется. При заболеваниях печени диета не ограничена.

В этот период больному готовят разные блюда с использованием тех или иных продуктов. Чтобы обеспечить отличный вкус блюдам, используют зелень, соусы из томатов и сметаны, сок лимона.

Для того чтобы вкус мяса был насыщенным и приятным, его запекают в пюре из яблок. Во время приготовления блюда добавляется мед. Творог используется для приготовления ленивых вареников, сырников, запеканок, десертов. Овощи и зелень используются для приготовления разнообразных салатов, которые заправляются сливочным маслом.

При использовании этой диеты обеспечивается невозможность влияния продуктов на работоспособность печени. Использовать диету можно не только при появлении заболеваний печени, но и для их профилактики.

При сбое в работе печени пациенты прекращают употреблять в пищу жирное мясо, сало, рыбу. В этом случае отказываются от некачественной и просрочено пищи. Для избавления от признаков заболевания не стоит употреблять копченую, маринованную, консервированную пищу.

Боли в печени могут наблюдаться при длительном употреблении алкогольных напитков. Алкоголь негативно воздействует на клетки печени, разрушая их. В результате этого процесс очищения крови ухудшается.

Пациентам запрещается принимать алкогольные напитки при наличии болевых ощущений в области печени. Оптимальным вариантом при болях является исключение алкоголя из жизни, который негативно отражается на процессе питания.

При заболеваниях органа из рациона питания исключается жареная пища, что объясняется увеличенным количеством жиров в ней. Прием блюд должен осуществляться в теплом виде. При употреблении горячей или холодной пищи работа пищи ухудшается. Для легкого усвоения продуктов им обеспечивают комнатную температуру.

При болях в печени запрещается употреблять наваристые бульоны из:

  • Баранины
  • Свинины
  • Гуся

Мясо нужно кушать в небольшом количестве

Употребление мяса в пищу производится пациентами в небольшом количестве. Оно должно иметь форму фарша.

Оптимальным вариантом в этом случае будет мясное суфле, приготовление которого осуществляется методом неоднократного прокручивания мяса. Рыбу больные употребляют только свежую. При этом их выбор останавливается только на нежирных сортах.

При болезнях печени производится отказ от кисломолочных продуктов.

Допускается употребление в пищу:

  • Некислого творога
  • Свежего теплого молока
  • Нежирного сыра

Грибы характеризуются длительным усваиванием в организме, что требует их исключить при заболеваниях печени.

В пищу запрещается употреблять не только грибы, но и бульоны на их основе. При болевых ощущениях нельзя производить прием гороха и фасоли.

При возникновении болевых ощущений в результате длительного приема алкогольных напитков, производится исключение из рациона:

  • Редьки
  • Лука
  • Чеснока
  • Редиса

При отказе от вышеперечисленных продуктов состояние пациента улучшается. В отдельных случаях наблюдается полное исчезновение болевых ощущений. Исключение этих продуктов питания позволит улучшить самочувствие пациента.

При заболеваниях печени диета не очень суровая. Есть множество продуктов, которые можно употреблять в этом случае, что позволит готовить не только полезную, но и вкусную еду.

При заболеваниях печени рекомендовано употребление крупяных каш, подсушенного белого хлеба, макаронных изделий. Если человек почувствовал боли в печени, то ему нужно употреблять только безвредные продукты, к которым относят клинковый сыр, цельное молоко, ряженку, сметану, кефир.

При выборе молочных продуктов предпочтение отдают только тем, которые содержат минимальное количество жиров.

Пациентам, которые страдают заболеваниями печени, доктора рекомендуют употреблять нежирное мясо из:

  • Кролика
  • Говядины
  • Курицы
  • Конины

Яйца при заболеваниях печени употреблять в пищу запрещается, но яичный белок в этом случае будет полезным.

При заболеваниях печени рекомендуется употребление:

  • Трески
  • Морского окуня
  • Форели
  • Судака

Рыбу можно есть только при том условии, что она свежая. Замороженный продукт к употреблению не рекомендуется. Приготовить пищу без жиров в некоторых случаях совершенно невозможно. В этом случае можно использовать сливочное масло в небольшом количестве.

Врачи рекомендуют употреблять оливковое масло

Доктора рекомендуют употребление подсолнечного, льняного, оливкового или кукурузного масла. Приготовление супов при заболеваниях печени осуществляется на основе молока или овощных отваров.

Больной должен употреблять как можно больше овощей и фруктов, которые характеризуются отсутствием грубой клетчатки.

При заболеваниях печени увеличивается употребление:

  • Моркови
  • Зелени
  • Тыквы
  • Листового салата
  • Свеклы
  • Спаржи
  • Томатов
  • Топинамбура
  • Кабачков

При заболеваниях печени в пищу можно употреблять все фрукты, кроме груш. Добавление сахара в еду в небольших количествах разрешается. При болезнях печени можно есть сладости.

Больные отдают предпочтение таким видам продуктов, как:

  • Зефир
  • Мед
  • Желе
  • Варенье
  • Суфле
  • Мармелад
  • Фруктовый мусс
  • Пастила
  • Безе
  • Печенье

В пищу можно употреблять напитки в виде ягодного киселя, сладкого чая, компота, кофе, фруктового сока. При удовлетворительном самочувствии пациента врачи разрешают употребление ветчины, сыра, свежей квашеной капусты, нежирного окорока.

При несильных болях в области печени пациентам разрешается готовить омлет на пару из целого яйца.

Лечение заболеваний печени в большинстве случаев производится с помощью медикаментозной терапии. Для активации секреции желчи применяются желчегонные препараты.

Нарушение обменных процессов печени требует приема гепатопротекторных медикаментозных средств.

Для растворения камней желчи используют холелитолические средства. При наличии у пациента острого гепатита для борьбы с инфекцией используют антибиотики.

При циррозе пациентам назначают фолиевую кислоту, витамины группы В, А, аскорбиновую кислоту, кокарбоксилаза. Лечение кисты печени или гемангиомы производится в зависимости от места дислокации опухоли. В этих случаях может применяться хирургическое вмешательство. Независимо от методов лечения пациенту запрещают употреблять в пищу определенные продукты, что значительно ускоряет этот процесс.

Заниматься самолечением при болезнях печени категорически запрещается, иначе это может негативно отразится на работе организма.

Для обеспечения здоровья печени используются диеты, которые характеризуются оптимальным количеством употребления белков, жиров и углеводов. Благодаря использованию диеты значительно уменьшаются шансы появления заболеваний печени, что положительно влияет на его работоспособность. Диета значительно увеличивает шансы в лечении заболеваний печени.

Перед тем как использовать диету, пациенту нужно взять всю свою волю в кулак и правильно настроиться. При использовании диеты во время профилактики заболевания употребляются те продукты, в составе которых имеется большое количество белка.

Всего лишь несколько лет назад доктора категорически запрещали употреблять такие продукты. Пользу белка во время профилактики печени доказали не так давно. Теперь медицинские работники настоятельно рекомендуют употреблять белковые продукты во время заболеваний печени.

Диета заключается в снижении количества белковой пищи

При ограниченном количестве употребляемого белка уровень восприимчивости организма к различного рода значительно увеличивается.

Это требует от пациента ежедневного употребления:

  • Молока
  • Рыбы
  • Мяса
  • Молочных продуктов

Яйца характеризуются наличием большого количества белка, но злоупотреблять ими не стоит.

Ограничение жиров в рационе – это важный аспект. Полностью исключать эти продукты запрещается. При профилактике болезней печени пациенту нужно употреблять на более ста граммов жиров в день.

Самым оптимальным вариантом употребления жиров будет 70 на 30, где 70 процентов – животные жиры, 30 процентов – растительные. При употреблении жиров вместе наблюдается липотропное действие в организме человека. Это делает диету эффективной.

Животные жиры употребляются вместе с продуктами, в состав которых входит большое количество белка.

Во время приготовления блюд из мяса и рыбы использовать жиры растительного происхождения не стоит, так как они содержатся в этих продуктах. При употреблении растительных жиров предпочтение отдается оливковому или подсолнечному маслу.

Углеводы играют важную роль в организме человека. Пациент должен ежедневно употреблять не менее 400-500 грамм углеводов ежедневно. В сдобе, меде и сахаре содержаться простые углеводы. Их суточная доза составляет не более ста граммов. Увеличивать норму запрещается, иначе в клетках печени будет откладываться лишний жир, что негативно отразится на ее работоспособности.

Диета является обязательным спутником лечения заболеваний печени, что благотворно отражается на этом процессе. Она не сильно жесткая, что позволяет пациентам есть их любимые блюда. Диета заключается в ограничении употребления в пищу определенных продуктов.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Печень выполняет порядка 500 функций в нашем организме, в первую очередь, распознает яды, токсины, продукты распада, способствует их расщеплению и безопасному выведению. Она имеет способность восстанавливаться, но, как и любой другой орган, печень может болеть. Чаще всего боли в области правого подреберья свидетельствуют о болезни или патологии. Инфекции, отравления, неправильное питание, повышенная нагрузка, вирусы – далеко не полный перечень причин возникновения болевых ощущений. Если болит печень, значит, хватит пренебрегать походами к врачу, нужно выяснить первопричину.

Читайте также: Увеличена печень: причины и лечение диетой

Содержание:

  • Больная печень: симптомы и лечение
  • Особенности диеты
  • Разрешенные и запрещенные продукты
  • Рекомендованное меню

Боли в печени – это серьезное предупреждение заняться своим здоровьем (фото: www.heaclub.ru)

Болевой синдром проявляется не сразу: сначала патология протекает скрыто, печень увеличивается в размерах, растягиваются стенки капсулы. Чем больше они растягиваются – тем интенсивнее вы будете ощущать боль. Иногда симптомы оказываются ложными и возникают в результате сдавливания органа или межреберной невралгии. Причины болей условно делят на два вида: органические и функциональные.

К функциональным причинам относят:

  • Интоксикацию (химические вещества, токсины, алкоголь).
  • Перенапряжение.
  • Стрессы.
  • Неправильное питание (злоупотребление жирной, копченой и тяжелой пищей).
  • Прием медикаментов.

Органические причины это:

  • Абсцессы.
  • Гепатиты.
  • Цирроз.
  • Ожирение печени.
  • Доброкачественные и злокачественные опухоли.
  • Нарушение ферментации.
  • Печеночные колики.
  • Травмы.
  • Гепатозы и др.

Часто боли в области печени – признак болезней ЖКТ (гастрита, холецистита, холангита и др.).

Выявляются такие симптомы. Сначала боль проявляется давящим дискомфортным ощущением в правом подреберье, постепенно она становится ноющей, проявляется чаще. Человек может страдать от тошноты, изжоги, у него появляется горечь во рту, желтоватый налет на языке, меняется цвет мочи и кала. Часто наблюдается повышение температуры тела, изменение цвета кожных покровов, высыпания.

Важно! Не зря СМИ твердят о вреде алкоголя, ведь в спирте содержатся сильнейшие токсины. На переработку 10 мг водки печени приходится потратить час. Частый прием алкогольных напитков истощает печень, влечет за собой развитие патологий.

Обязательно нужно пройти полное обследование у врача, лечение назначает только специалист после составления анамнеза и получения результатов анализов. Для купирования спазмов назначают Дротаверин, Но-шпу, Папаверин и др. Обязательно регулярно принимать гепатопротекторы (Эссенциале, Карсил, Галстена и др.), при необходимости назначают ферменты для улучшения пищеварения и бифидобактерии для нормализации микрофлоры. Диета при болях в печени также составляется индивидуально, с учетом физического состояния пациента, возраста, степени сложности и особенностей заболевания.

Читайте также: Диета при жировом гепатозе печени

Необходимо снизить нагрузку на печень и сбалансировать питание (фото: www.dietivaka.ru)

Правила питания при болях в печени:

  • Еда должна быть полезной, приготовленной дома, а не купленной в магазине или на рынке.
  • Меню должно быть сбалансированным: в день организм должен получать 400г углеводов, 120г белков (по 50% растительных и животных) и до 80г жиров (из них 70% растительного происхождения).
  • Диету необходимо соблюдать постоянно. Длительность зависит от специфики патологии и тяжести анамнеза: к примеру, при остром гепатите или после удаления желчного пузыря она длится 1-1,5 месяца, затем можно переходить на щадящий вариант. Для очищения печени и профилактики достаточно 6-7 недель. При хронических заболеваниях во избежание обострения ограничения будут постоянными.
  • Общую калорийность рассчитывают индивидуально: в среднем она составляет 2600-3200 кКал.
  • Лечебный рацион включает максимум 30г сахара и 10г поваренной соли. По возможности сахар лучше заменить медом.
  • Меню должно состоять из отварных, запеченных и приготовленных на пару блюд. Паровой вариант предпочтительнее, поскольку тогда в пище сохраняются полезные микро- и макроэлементы. Рекомендуется измельчать или протирать пищу, хотя бы первые 5-7 дней – она легче усваивается и хорошо насыщает.
  • Не забывайте придерживаться питьевого режима: в день нужно потреблять 2 литра жидкости. Разрешен зеленый чай, бульон из овощей, разбавленные натуральные соки, компоты, кисели, кисломолочные продукты, в частности кефир.
  • Питаться нужно дробно, но регулярно – 4-5 раз в день, максимальный размер порции – 300 граммов. Дробное питание провоцирует частые сокращения желчного пузыря и упрощает процесс пищеварения. Не передайте, лучше через 2 часа сделайте перекус.
  • Следите за температурой пищи: не рекомендованы очень горячие и холодные блюда.
  • Первое время придется придерживаться правил диетического стола №10, при отсутствии обострений можно перейти на стол №5.
  • Не питайтесь всухомятку и не голодайте, составьте режим питания и четко его придерживайтесь.

Читайте также: Диета при гепатите С

Если болит печень, диету нужно соблюдать, не делая поблажек (фото: www.best-diets.ru)

Какие выбрать продукты для диеты, когда болит печень?

Продукты Разрешенные Запрещенные
Овощи Капуста, свекла, тыква, кабачок, брокколи, морковь, помидоры, картофель Бобовые, салат, щавель, шпинат, репа, редька, грибы
Фрукты Сладкие фрукты, очищенные от кожуры, сухофрукты Кислые ягоды и фрукты
Рыба Нежирные сорта (хек, пангасиус, морской окунь, треска, карп, щука и др.) Жирная, копченая и соленая рыба
Мясо Курятина, индейка, кролик, телятина Свинина, баранина, гусь, утка, субпродукты
Хлеб и мучные изделия Разваренные макароны, вчерашний хлеб, сухарики, галетное печенье Выпечка, свежий хлеб
Растительные жиры Подсолнечное, льняное, оливковое и сливочное масло Топленый жир, сало
Сладости Мед, мармелад, фруктовые муссы и желе Мороженое, пирожные, торты, шоколад, конфеты
Соусы и пряности Зелень, сметанная подлива, лимонный сок, ваниль, корица Майонез, магазинные соусы, острые приправы и специи
Молочные продукты Нежирная сметана, йогурт, кефир, неострый сыр, творог Свежее молоко, жирные кисломолочные продукты, острый сыр, кислый творог
Напитки Негазированная вода, соки, компоты, кисели, зеленый чай, отвар шиповника (1 ст.л. ягод на 1 стакан воды, принимать 2 раза в день через час после еды) Газированные напитки, алкоголь, кофе, какао, крепкий чай, горячий шоколад
Закуски Овощные и фруктовые салаты Консервы, маринованные и соленые овощи
Крупы Гречневая, овсяная, манная, рисовая. Гречневая каша, кстати, очень полезна для здоровья. Подробнее о ее свойствах можно прочитать здесь: Гречневая каша: полезные свойства и калорийность Пшено, ячневая, пшеничная

Само собой разумеется, лечение подразумевает полный отказ от жареной и жирной пищи, фастфуда.

medic-sovet.ru