Айва обыкновенная, китайская, японская — выбирай по вкусу. Айва с чаем

Чай с айвой: полезные свойства, противопоказания

Фруктовый чай по душе взрослому и ребенку. Он прекрасно утоляет жажду, насыщает организм витаминами и дарит своеобразный вкус. Замечательной добавкой к зеленому или черному виду чая считают айву. Небольшая плодовая долька придаст напитку приятную кислинку, и грушевый аромат. Подобный фрукт делает чай не просто вкусным, а еще и невероятно полезным! Кроме того, для приготовления лечебного напитка подойдут даже листья айвы, которые способны избавить человека от приступа кашля.

Основные лечебные свойства фрукта

Зрелые плоды айвы содержат огромное количество полезных элементов (фруктоза, глюкоза, витамины групп A, B, PP, пектин, эфирное масло, кальций, железо, натрий). В ее составе обнаружено 5 кислот (аскорбиновая, лимонная, яблочная, виннокаменная, оксималоновая). Благодаря такому богатейшему составу, мякоть и семена фрукта обладают нижеприведенным терапевтическим эффектом:

антибактериальный;
мочегонный;
слабительный;
ранозаживляющий;
вяжущий;
тонизирующий;
отхаркивающий;
общеукрепляющий;
обволакивающий;
противовоспалительный;
гемостатический.

Чай с айвой советуют пить при диарее, недугах сердца либо сосудов, астме, головных болях. Айву обязательно нужно добавлять в рацион питания пациентов, страдающих малокровием (анемией). Ведь всего лишь 100 г фрукта содержит свыше 2 000 мкг железа. Если 3-4 раза на день полоскать айвовым отваром горло при ангине, то облегчение наступит уже на 2 день.

Рассматриваемый напиток улучшает аппетит, ввиду чего его нередко дают пить детям. Айву активно употребляют при туберкулезе, дизентерии, патологиях печени. Большую роль описываемый лечебный напиток играет для людей с различными заболеваниями глаз. Если вас интересуют целебные напитки, то посмотрите обязательно статью про липовый чай. Интересная и содержательная статья.

Противопоказания и возможные побочные действия

Айва давно известна в народе своими потрясающими полезными качествами. Она неоднократно доказывала свою эффективность в отношении лечения самых тяжелых болезней. Однако, как и любой другой лекарственный продукт (природного либо синтетического происхождения), айва, имеет некоторые противопоказания к применению. Стоит обратить внимание на следующую информацию:

Несмотря на то, что айвовый чай налаживает процесс обмена веществ, все же избавиться от запоров он не поможет. Как было указано ранее, фрукт обладает закрепляющим эффектом.
Бесполезно принимать отвары или чаи на основе айвы во время обострения гастрита либо язвы. Средство не окажет терапевтического действия, более того, оно может навредить.
Народное лекарство не в силах справиться с явным воспалением толстого и тонкого кишечника (энтероколитом).
Частички пуха, покрывающие плоды, могут стать причиной возникновения аллергической реакции и раздражения гортани.

Это важно! Айвовые семена запрещается измельчать, напротив их необходимо аккуратно извлечь из фрукта. Дело в том, что семечки содержат такое вещество-гликозид, как амигдалин, которое под действием секреции желудочного сока быстро превращается в синильную кислоту.

Индивидуальную непереносимость также не стоит исключать из перечня противопоказаний. Побочные действия возможны только тогда, когда женщина при кормлении ребенка грудью употребляет большое количество сырых плодов айвы. Дубильные вещества, содержащиеся в данном фрукте, с грудным молоком поступают в организм малыша. После чего у ребенка может наблюдаться повышенное газообразование и запоры.

Использование айвового чая для терапии различных заболеваний

Зеленый или черный чай с добавлением плодов, листьев айвы приятно пить в зимнюю стужу. Однако немногие знают о том, что фруктовый чайный напиток давно нашел применение в народной, а также официальной медицине.

Стоит рассмотреть самые популярные рецепты айвового чая:

Средство для похудения. Фрукт (50 г) отделяют от семян, заливают его 500 мл кипятка. После чего добавляют в отвар 40 г высушенных цветков волошки. Полученный напиток процеживают через стерильную марлю. Пьют только в теплом виде до 6 раз на день.
Действенное лекарство при сахарном диабете. Айву высушивают, измельчают. Затем 2 ст. ложки сырья заливают 240 мл холодной воды, доводят до полного кипения. После чего снадобье снимают с огня, дают ему пару часов настояться, принимают по 2 ст. ложки непосредственно перед употреблением пищи.

Классический рецепт чая с японской айвой. Этому типу айвы присущ более горький привкус и сильный душистый аромат. Для приготовления чая понадобится 2 л очищенной воды, 3 ст. ложки зеленого и 3 ст. ложки черного чая, 2 высушенных фрукта. Сахар либо мед добавляют на свое усмотрение. Плоды или же листья фрукта кладут в чайник для заваривания. Все компоненты заливают кипятком и дают им настояться 12-15 минут. Усилить вкусовые характеристики напитка можно путем добавления в него свежих ломтиков айвы.

Применение айвы в лечебных целях было описано еще в старинных восточных книгах по медицине. Упоминания об айвовом чае можно отыскать и в трудах Авиценны. Вкусный, ароматный чай с добавлением айвы оздоровит организм и станет излюбленным напитком взрослых, детей.

ochaevse.ru

Айва - полезные свойства - Подробное описание продукта с фото

Айва – полезные свойства Айва (Cydonia oblonga)

Описание айвы Айва – полезные свойства

Айва – полезные свойства Айва – это небольшое деревце или кустарник семейства розовоцветных. Научное название айвы происходит от города Сидон (сейчас Ханья) на Крите, где с ее разводят с древних времен. Листья айвы похожи на листья яблони, а цветы – крупные, розовые или белые – часто продаются как декоративные.

Плод айвы зеленовато-желтый или золотистый, напоминающий нечто среднее между яблоком и грушей (кстати, они дальние родственники). В свежем виде плоды айвы твердые и кислые, но в вареном имеют мягкую розовую сладковатую мякоть с гранулированной текстурой, напоминающей грушу. Айва – полезные свойства

У айвы обыкновенной есть «названные сестры»: айва китайская и айва японская. Они различаются соцветиями и имеют похожий вкус.

Распространение и история

В Древней Греции плод айвы был символом любви и плодородия. Именно айву преподнес Парис Афродите, богине любви (и с тех пор она называется «яблоком раздора» или «золотым яблоком»). В средневековой Европе преподнесение в дар айвы считалось признанием в любви. Айва – полезные свойства

Айва известна около 4 тысяч лет. В диком состоянии айва растет в Малой Азии, Северном Иране и на Кавказе. В последние годы граница ее распространения отодвинулась на Север на 500 км, и сегодня плодоносящие деревья можно увидеть в Крыму, Белоруссии, Латвии. Айва – полезные свойства

Айва (Cydonia oblonga)

Полезные свойства Айва – полезные свойства

Айва богата провитамином А, витаминами С, Е, РР, группы В, множеством микро- и макроэлементов. В составе айвы имеются калий и натрий, а также яблочная, лимонная, тартроновая кислота и пектиновые вещества. Айва содержит большое количество углеводов, причем большинство из них – фруктоза. Кроме этого, в айве содержатся дубильные вещества, аминокислоты, катехины, эфирное масло.

Применение Айва – полезные свойства

Ароматные плоды айвы в свежем виде практически не употребляются из-за вяжущего вкуса и грубой мякоти, разве что с чаем вместо лимона – ценители утверждают, что такой чай обладает более приятным вкусом.

Дольки айвы, добавленные в щи или борщ, придают им приятный кисловатый вкус.

Еще со времен Древней Греции айву запекали с медом, а в восточной кухне этот фрукт начиняли бобами или говяжьим фаршем.

Самыми распространенными продуктами из айвы являются джемы, варенье, мармелад, цукаты, желе – они особенно высоко ценятся за сильный благородный аромат. Айва – полезные свойства

Слизь из семян айвы обладает обволакивающим, смягчающим, антисептическим действием. Зрелые плоды и семена используются в косметике – из них готовят маски и лосьоны для жирной кожи.

Противопоказания Айва – полезные свойства

При приготовлении слизистого настоя из семян айвы их нельзя измельчать – в них содержится ядовитый гликозид амигдалин.

Айву нельзя применять при плевритах и запорах. Кроме того, айва вредит гортани и голосу, ее не следует употреблять учителям и певцам.

Калорийность и пищевая ценность айвы

Калорийность айвы – 48 ккал.

Пищевая ценность айвы: белки – 0,6 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 9,6 г

Смотрите также

iz53.ru

полезные свойства и противопоказания. Чем полезна айва

Айва – это очень полезный и вкусный фрукт, который является родственником груш и яблок. Интересно, что айву редко употребляют в сыром виде, некоторые врачи считают ее даже вредной для здоровья в таком виде, чаще всего ее употребляют в пищу в запеченном или вареном виде. Этот фрукт достаточно часто используют в кулинарии, ведь плоды айвы очень вкусные, а главное – полезные. В кулинарии айву используют для приготовления джемов, варенья, соков, морсов и многих других блюд.

Айва: полезные свойства

Чем полезна айва – об этом стоит поговорить более подробно. Следует отметить, что продукт содержит в себе большое количество различных витаминов, а именно: витамины А, С, РР, В1, В6, В2, Е, также в состав айвы входят пектин, медь, яблочная и лимонная кислота. Экзотический фрукт обладает мочегонным, вяжущим, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, антисептическим действием. Часто айву используют для похудения, ведь она содержит в себе много клетчатки, которая способствует похудению и очищает организм, в ней практически полностью отсутствует холестерин.

Полезные свойства айвы:

Айва оказывает положительное влияние на желудочно-кишечный тракт благодаря дубильным веществам, которые входят в состав этого фрукта;
Она проявляет достаточно сильное скрепляющее воздействие, поэтому хорошо употреблять айву при расстройствах желудка, колитах, диарее, метеоризме, а также при других заболеваниях желудка и желудочно-кишечного тракта;
С ее помощью можно значительно снизить риск проявления сердечно-сосудистых недугов, онкологических заболеваний;
Айва содержит в своем составе много калия, что, в свою очередь, благоприятно воздействует на людей, у которых есть гипертония, также она оказывает успокаивающее действие и помогает справляться с различными стрессами;
Полезна ли айва диабетикам? Да, ведь она содержит совсем немного сахара, поэтому ее можно употреблять людям с сахарным диабетом и людям с ожирением. Этот продукт обладает мочегонным эффектом, поэтому поможет вывести лишнюю жидкость из организма.

Айва: противопоказания

Как и у всех продуктов питания, у этого фрукта есть некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать перед его употреблением. Итак, какой вред от айвы? Стоит помнить, что лучше всего воздержаться от употребления айвы в свежем виде, а при приготовлении она сохраняет практически все свои полезные свойства.

Противопоказания айвы:

Необходимо отметить, что айва содержит много кислоты, поэтому людям, у которых есть проблемы с кишечником или желудком, употреблять этот продукт нужно с осторожностью. Противопоказана айва при гастрите и при повышенной кислотности желудка.
В период беременности стоит также с осторожностью есть айву, ведь она содержит много дубильных веществ и масел, а это может вызвать аллергию и у женщины, и у будущего малыша.
Косточки айвы содержать кислоту, которая является ядом, поэтому лучше всего удалять их перед приготовлением.
Противопоказана айва и при запорах, это связано с ее вяжущим эффектом.
Если вы не знаете, чем вредна айва, то помните, что она может нанести вред голосовым связкам, поэтому ею не стоит злоупотреблять певцам и учителям.

Айва и похудение

Айва для похудения просто незаменимый продукт, ведь она содержит в среднем всего 38 калорий, что делает ее эффективной при сбрасывании лишнего веса. При этом стоит отметить, что фрукт очень хорошо насыщает и человек долгое время не чувствует голода. В плодах айвы практически не содержится жиров и холестерина, что немаловажно в процессе похудения. Как говорилось ранее, айва способствует улучшению процесса пищеварения, а, следовательно, помогает человеку избавиться от лишнего веса.

Похудеть с помощью айвы можно, причем сделать это реально за короткое время, вы можете запекать айву, готовить из нее специальные чаи и отвары, которые будут помогать процессу пищеварения, также можно прибегнуть к монодиете, которая поможет вам за несколько дней избавиться от 3-5 лишних килограмов.

Как сбросить вес с помощью айвы:

Проведите 2-3 разгрузочных дня на одной айве, в течение этих дней необходимо употреблять только пюре из айвы. Для того, чтобы немного разбавить вкус, можно добавить в пюре немного тыквы. Нужно отварить айву и тыкву, все измельчить в блендере, перемешать, добавить в пюре курагу и совсем немного орехов. Так улучшится пищеварение, выведутся токсины.
Можно заменить один основной прием пищи употреблением печеной айвы, это насытит вас на долгое время, повысит иммунитет и укрепит сердечную мышцу.
Принимайте в качестве перекуса настой на семенах айвы, таким образом, вы запустите процесс пищеварения и ускорите метаболизм.

Способы и объемы применения айвы

Отвар из айвы, его необходимо употреблять в течение 2-х недель, по 1 ст. л. в день. Для того чтобы его приготовить, необходимо взять 1 ст. л. сухих перегородок и стакан кипятка, все это нужно заварить и дать настояться в течение 3-х часов.
Также можно принимать настой перед каждым приемом пищи, его приготовить достаточно просто, возьмите 1 ч. л. семян айвы, залейте все это ½ стакана кипятка, оставьте настояться на 2 часа, после чего процедите. Принимать нужно по 1 ст. л. за полчаса до еды.
Используйте для похудения чай из айвы, для этого очистите плоды от кожицы и семян, мелко нарежьте, просушите кусочки в духовке, после измельчите в порошок. На один стакан кипятка потребуется 1 ст. л. порошка из айвы.

Айва и беременность

Многие задаются вопросом, можно ли айву беременным. Конечно, айву можно употреблять беременным женщинам, но бывают ситуации, когда от этого фрукта лучше всего воздержаться. Например, не стоит употреблять айву при запоре, а также, если у женщины есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. В остальных случаях айва очень полезна, ведь она обладает мочегонным свойством и избавит женщину от отеков.

Айва при беременности оказывает лечебное и профилактическое действие при анемии, астме, носовых кровотечениях, расстройствах желудка, кровоточивости десен, заболеваниях легких. Отварные перетертые плоды улучшают работу печени беременной женщины.

Также айва во время беременности показана тем женщинам, у кого сильно ослаблен иммунитет, ведь этот продукт содержит в себе очень много витамина С, который защищает малыша и маму от различных инфекций.

pohudator.ru

Айва - Полезные свойства айвы

Айва – описание

Айва - название одноименного дерева, а также его плода. Это одна из древнейших культур, выращиваемых человеком. В наше время айву культивируют почти по всему миру. Она встречается на Кавказе, в Крыму, в Средней Азии, Европе, Африке, Америке, В Австралии, а также на островах Океании. Растет на опушках, в лесах и на склонах нижнего пояса гор, поднимаясь на высоту до 1400 метров. Любит глубокую и рыхлую, влажную и плодородную почву.

Наиболее урожайная айва произрастает на тяжелых суглинках, а раньше плодоносить начинает на супесных почвах. На сухих почвах плоды вырастают мельче и суше, а на влажных - вяжущие и деревянистые, но при этом более сочные. Плоды культурных деревьев могут достигать 2 кг веса, а диких - от 60 до 100 граммов. Дикая айва плодоносит менее интенсивно, до 10 плодов на растение.

Айву даже с спелом виде очень сложно есть сырой. Ее плоды имеют шаровидную форму, или форму груши. В зависимости от сорта растения, айва может иметь все оттенки желтого. Кожура покрыта густыми мелкими ворсинками, а мякоть состоит из множества каменистых клеток, от этого очень жесткая, малосочная, вяжущая, на вкус сладковатая. Семена коричневые, их очень много, больше чем в яблоке.

Айва - полезные свойства

Все сорта айвы, благодаря ряду полезных свойств, благоприятно воздействуют на психику человека, улучшают настроение, бодрят. Ее состав включает натрий и калий, яблочную и лимонную кислоты, а также пектиновые вещества. Сок из зрелых плодов обладает антисептическим, вяжущим, мочегонным и общеукрепляющим свойствами.

Айва богата витаминами и рядом микро- и макроэлементов. Мякоть айвы оказывает закрепляющее действие, поэтому полезна при заболевании желудочно-кишечного тракта. Сок айвы способствует облегчению состояния астматиков. Также плоды применяются при болезнях ушей. Семена айвы и сами плоды используют в косметологии.

В домашних условиях возможно приготовить тоники, маски и лосьоны для жирной кожи. Если добавить растительные или животные жиры, желток или крахмал, можно использовать для нормальной и сухой кожи. Эффективное противовоспалительное средство представляет собой слизь, получаемая из семян путем кипячения или настаивания. Также она годится для лечения жирной себореи головы и ожогов.

Айва - противопоказания

Для приготовления слизистого настоя семян айвы измельчать их нельзя. Они содержат ядовитый гликозид амигдалин. Также нельзя применять айву при запорах и плевритах. Кроме этого, терпкий фрукт вреден для голоса и гортани.

Айва – калорийность

Калорийность Айвы составляет: 40 ккал на 100 граммов

Айва - использование в кулинарии

Из-за вяжущего вкуса и очень грубой мякоти ароматные плод айвы практически не употребляются в свежем виде, разве что ценителями в качестве добавки к чаю вместо лимона. Такой чай более приятен на вкус. Айва широко применяется в кулинарии множества стран. Входит в состав элитных белых вин (Chenin Blanc, Sauvignon Blanc и даже Сhardonnay.)

Дольки айвы добавляют в щи или борщ, они придают неповторимый кисловатый вкус. Еще с древнегреческих времен айва запекалась с медом, в восточной кухне фрукт начинялся говяжьим фаршем или бобами. После тепловой обработки айву используют в качестве гарнира к птице или мясу, а также как приправа для приготовления национальных блюд, таких как плов, суп из говядины с айвой, бозбаш (из баранины) и множества других.

Также ее используют для ароматизации десертов и сладких блюд, готовят компоты, соки, варят варенье. Заложенная в процессе приготовления блюд айва придает им кисловатый привкус и утонченный аромат. Нормальная доза айвы на порцию - 30-50 граммов. Примеры рецептов с Айвой

Рецепт 1: Варенье из айвы

Айвовое варенье похоже на грушевое, но обладает более ярким вкусом. Варить его рекомендуется с использованием сиропа, чтобы оно не было слишком густым.

Ингредиенты: айва (400 граммов), вода (1,5 стакана), сахар (4 стакана).

Способ приготовления

Очистите айву от кожи и семечек, нарежьте брусочками, положите в таз, залейте водой (холодной), покрывая айву, сварите до полуготовности. Затем осторожно откиньте на сито и дайте воде стечь. Процедите эту воду. Взвесьте айву и на каждые 400 граммов возьмите полтора стакана воды, а которой она варилась, и 4 стакана сахара. Приготовьте сироп, уварив его до густоты, и добавьте айву. Дайте варенью закипеть несколько раз на сильном огне, снимая каждый раз с плиты на несколько минут, снимая пену и встряхивая тазик. Доварите на слабом огне до прозрачности айвы.

Рецепт 2: Тушеная свинина с айвой

Отличное блюдо из свинины. Нежное мясо становится сочным и ароматным, имеет более насыщенный вкус. Мясо обжаривается, затем медленно тушится с луком и айвой до полной готовности.

Ингредиенты: филе свинины (1 кг), айва (800 г), 4 луковицы, соль, перец, растительное или топленое масло (по вкусу).

Способ приготовления

На раскаленной сковородке одним куском обжарьте филе со всех сторон в масле до появления золотой корочки. Переложите мясо в сотейник, добавьте небольшое количество горячей воды, чтобы не пересушить его, протушите до полуготовности. В жире, оставшемся после жарки мяса, обжарьте кольца лука и добавьте его к мясу. По мере выкипания жидкости добавляйте горячую воду и периодически переворачивайте мясо. Когда свинина практически готова, выложите очищенную (без сердцевины и кожицы) и нарезанную айву. Подавайте мясо, нарезав тонкими ломтиками, с луком и айвой, а также соком, который образовался при готовке.

Рецепт 3: Десерт из айвы с корицей

Запеченная айва с корицей в духовке. Оригинальный и очень простой рецепт. Можно заменить крепленое вино на любой фруктовый ликер или сладкое красное вино. Подавать к столу со взбитыми сливками или же мороженым.

Ингредиенты: айвы -3 штуки, гвоздики -6 штук, воды -1,5 стакана, крепленого вина (фруктового ликера) - 0,5 стакана, коричных палочки - 3 штуки, сахара - 1/3 стакана, взбитые сливки (не обязательно).

Способ приготовления

Помойте, вымойте, нарежьте на половинки и выньте серединку из неочищенной айвы. Выложите половинки в форму для запекания (выпуклой стороной вверх). Воткните в каждый кусочек по гвоздичке. Добавьте в форму вино, воду, палочки корицы и присыпьте сахаром. Запекайте айву в течение 35-40 минут при температуре 190 градусов, пока она не начнет подрумяниваться. Затем переверните кусочки и выпекайте до ее размягчение еще около 10 минут. Дайте айве немного остыть, затем выньте гвоздику, разложите порционно и полейте сиропом, образовавшимся в форме для выпечки. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

Рецепт 4: Холодный десерт с айвой

Очень вкусный десерт, но потребует множество ингредиентов. Зато в результате вы можете удивить своих друзей. Прекрасно подходит для романтического ужина при свечах , так как содержит значительное количество ликера.

Ингредиенты: Айва (2шт), творог (200гр. 5%), лимон (1шт), клубника (1 стакан), манго (1шт), коньяк (100 мл.+50 на поливку), орехи грецкие (пол стакана), ликёр кофейно-молочный (200мл).

Способ приготовления

Помойте айву, разрежьте на две части и удалите ложкой сердцевину. Зубочисткой или другим тонким и острым предметом сделайте на айве много наколов. Залейте коньяком и дайте настояться около 10-20 минут, серединки половины айвы начините грецкими орехами с творогом, сбрызните коньяком с соком лимона, закройте второй половиной айвы. Заверните ее в фольгу и поместите в разогретую духовку (180 градусов) примерно на 45 минут. Затем дайте ей остыть и поставьте охлаждаться.

После этого смешайте творог с ликером и поставьте застывать в морозилку. В блендере взбейте мякоть манго и также поставьте в морозилку примерно на полчаса. Помойте клубнику и очистите от хвостиков, взбейте в блендере и отправьте в морозилку к остальным ингредиентам. Разложите застывший творог в креманки, сверху выложите айву с фруктовым пюре и орехами, полейте коньяком. Десерт готов, удивляйтесь, приятного аппетита!

Айва - полезные советы опытных кулинаров

Айвовый сок - большая редкость. Его готовят из зрелых плодов, собранных ближе к осени. Для приготовления айвового сока пригодны не все сорта этого растения. Только из мускатных разновидностей получится вкусный и ароматный напиток. В домашних условиях его можно очень просто приготовить, имея подходящее оборудование. Необычность айвового сока заключается еще и в том, что его не следует готовить из свежесорванных плодов, их необходимо оставить «дозревать» в течение 10-25 дней. В таких плодах биологическая активность в несколько раз возрастает. Айвовый сок хорошо сочетается с яблочным, густым персиковым, абрикосовым и банановым соками.

zhenskoe-mnenie.ru

Полезные свойства айвы для нашего организма

13 декабря 2013 1737

В древние времена на берегах Средиземного моря айва почиталась как символ плодородия и любви.

Она была посвящена богине любви Венере.

В настоящее время айву разводят как плодовое дерево, дающее душистые плоды, и как подвой для прививки груш.

Район распространения: Молдавия, Крым, весь Кавказ, Средняя Азия.

В диком виде произрастает на востоке России.

Размножается семенами, черенками, прививкой, отводками.

Плоды употребляются в сыром виде, в компоты, варенье, желе, печенные и как приправа к мясу.

Японская айва или хеномелес

Японская айва имеет еще одно название – хеномелес.

Применяется в кулинарии, медицине и в качестве оригинального элемента ландшафтного дизайна.

В плодах японской сорта содержится много аскорбиновой кислоты и пектиновых веществ, которые способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Это особенно актуально для районов с плохой экологией и высоким радиационным фоном.

Витамина С, который защищает от простудных заболеваний и вырабатывает интерферон, повышающий силу иммунитета.

Витаминов группы В – В1, В2, В6.

Тиамин (В1) помогает привести в норму обмен веществ, повысить работоспособность сердечной системы, нормализует мышечную и нервную деятельность, быстро избавиться от усталости при тяжелей физической работе.

Узнайте, про траву ива-чай, полезные свойства растения и рецепты с его применением.

Хотите узнать как воздействует ментоловая мята? Читайте о полезных свойствах и противопоказаниях в применении здесь.

Рибофлавин (В2) влияет на восстановление клеток, ускоряет процессы клеточного обмена.

Пиридоксин (В6) участвует в кроветворении и восстановлении жирового процесса.

Минеральных элементов: калия, алюминия, марганца, бора, натрия, кальция. Они помогают справиться при переутомлении, и повышенных физических нагрузках.

Лейкоантоцианами и антоцианами, которые обладают противовоспалительными свойствами.

Плоды японской айвы врачи рекомендуют употреблять при астме, туберкулезе и различных заболеваниях сосудов.

Она оказывает благоприятное воздействие на психику человека, при регулярном употреблении нормализуется аппетит и сон, улучшается настроение.

Готовим варенье

Айвовое варенье вкусное и полезное.

Оно обладает сильным мочегонным эффектом.

Его рекомендуется употреблять при цистите.

Это варенье помогает при токсикозе у беременных.

Оно является отличным жаропонижающим средством.

В нем содержится:

Большое количество витаминов С и Р, укрепляющие стенки кровеносных сосудов.
Органические кислоты и каротин регулируют обменные процессы.
Пектины укрепляют печень и улучшают пищеварение.
Калий помогает при болезнях сердца.
Антиоксиданты помогут с нервными перенапряжениями, сохранят молодость, предотвратят раковые заболевания.
Железо поможет справиться с анемией.
Клетчатка способствует похудению.
Разнообразные витамины повышают иммунитет, устойчивость к вирусным заболеваниям и сезонной простуде.

Китайская айва очень богата витамином C

У себя на родине получила второе название китайская айва — «фрукт долголетия».

Если сравнивать с лимоном и апельсином, то в ее плодах витамина С в несколько раз больше.

Эта разновидность айвы богата витаминами Е, А, группы В.

Она нормализует работу желудка и печени, снимает спазмы различного происхождения, ускоряет процесс заживления ушибов и травм.

Отвар из цветов применяется в качестве средства против кашля, а также при пневмониях и бронхитах, настой семян обладает ранозаживляющем действием при пролежнях, ожогах.

Китайские врачи предупреждают, что за один раз можно съесть не более четверти плода, так как этот фрукт является сильным аллергеном.

Рецепты приготовления

Сок из айвы

Для приготовления сока берут самые зрелые плоды и пропускают их через соковыжималку.

Его рекомендуется употреблять при малокровии, заболеваниях желудочно – кишечного тракта, дыхательных путей, сердечно – сосудистых заболеваниях.

Айвовый сок – это отличное мочегонное, кровоостанавливающее, антисептическое, вяжущее средство.

Сок варенных или печеных плодов помогает при тошноте.

Его принимают непосредственно перед едой по полстакана.

Слизистый отвар семян получается при кипячении в 100 мл воды 5 – 10 грамм продукта до образования слизистой массы.

Он помогает при бронхитах, маточном кровотечении, отхаркивании кровью.

Принимать нужно по 1 ст.л. 3 – 4 раза в сутки.

Этот отвар используется в качестве полоскания при ангине и болезнях глаз, так как обладает обволакивающим и противовоспалительным свойством.

Используется как примочки при раздражениях и ожогах кожи.

Айвовый чай

Для его приготовления нужно взять несколько ломтиков айвы или ее семена и залить кипятком, затем дать настояться 10 минут.

Получится приятный напиток, который используется при простудах, кашле и отеках.

Применение в медицине и косметологии

В плодах айвы содержится фруктоза, глюкоза, пектиновые соединения, соли калия, кальция, железа, меди и фосфора.

Вареные плоды и отвар из них применяются при желудочно – кишечных заболеваниях, сердцебиении, желтухе, поносе.

Плоды айвы обладают мочегонным, вяжущим, кровоостанавливающим и антисептическим действием, а семена – противовоспалительным, мягчительным, обволакивающим, антисептическим свойствами.

Отвар семян употребляют как внутрь, так и наружно.

Используется в качестве примочек при заболевании глаз.

В косметологии он применяется как средство, смягчающее кожу.

Свежие плоды рекомендуется употреблять для профилактики и лечения анемии, после длительной болезни, высокой температуры тела.

Припарки из плодов или сока эффективны при лечении трещин заднего прохода.

Слизь из семян айвы применяется в стоматологии в качестве аппликации при гингивите, глоссите, пародонтозе.

Настой из листьев ослабляет и даже прекращает приступ бронхиальной астмы.

Применение при беременности

Беременным женщинам рекомендуется употреблять айву три раза в неделю.

Такое показание объясняется, тем что среди семечковых культур по составу биологически активных веществ она занимает первое место.

Благодаря этому фрукту беременная женщина может получить необходимое количество элементов, при этом, не рискуя своей фигурой.

Плоды эффективно помогают при токсикозе и нарушении кровообращения.

Их мягкое мочегонное действие препятствует возникновению отеков.

Служат для лечения и профилактики анемии.

Беременным не желательно употреблять медикаменты.

При некоторых заболеваниях их альтернативой может выступать айва.

Семечки: инструкция по применению

Семена айвы используются с лечебной целью.

Их извлекают из зрелых плодов и высушивают при температуре 40 – 50 С°, а затем готовят слизистые отвары.

Семена нельзя измельчать, это может привести к выделению из них ядовитого вещества амигдалина.

Отвар семян айвы помогает при таких заболеваниях как:

гастрит
болезни дыхательных путей;
раздражение кожи;
ожоги;
колиты;
ангина;
маточные кровотечения;
язва;
глазные;
желудочно – кишечные.

Интересные факты

В медицине для эффективного лечения множества заболеваний с давних времен применяется айва.

Ее пользу и вред изучили как народные знахари, так и различные фармацевтические компании, которые создают на ее основе препараты широкого спектра действия.

В этом фрукте содержатся полезные углеводы, минеральные соли, отдельные микроэлементы, необходимые для нормальной работы всех систем организма Айва имеет противопоказания:

Плоды не стоит употреблять при запорах.
Плоды противопоказаны при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
При энтероколите.
Пух на поверхности плода вредит гортани и вызывает кашель, аллергию.
При индивидуальной непереносимости.
Измельченные семена выделяют вещество амигдалин, которое в желудке превращается в синильную кислоту.

Айва очень полезный фрукт.

Но при ее употреблении нужно соблюдать умеренность, а при использовании ее как лекарства необходимо четко следовать проверенной рецептуре.

Воздержаться от этого фрукта рекомендуется людям, которые увлекаются пением или часто выступают с речами.

Видео-десерт

Смотрите видео, из серии передач «Жить здорово», о полезных свойствах айвы для нашего здоровья.

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Айва. Полезные свойства, состав, калорийность, вред и противопоказания

Плоды айвы содержат пектиновые соединения, глюкозу, фруктозу, соли калия, кальций, железо, медь и фосфор. Еще в древней медицине применяли айву в качестве средства для лечения. Из нее народные врачеватели готовили различные отвары для лечения пищеварительной системы, для того же применяли вареные плоды. Современные ученые доказали, что айва действительно оказывает лечебный эффект при желтухе, сердцебиении и поносе.

Отвар из айвы готовится просто. Нужно залить 10 г сухих плодов этого растения 100 мл горячей кипяченой воды. Во время маточных кровотечениях или при снижении аппетита нужно пить этот отвар по одной столовой ложке 4 раза в сутки.

Вареную и хорошо протертую айву применяют при болезнях печени, это также очень хорошее противорвотное средство. Свежую айву и ее сок употребляют в случаях малокровия, заболеваний желудочно-кишечного тракта, если они сопровождаются такими симптомами, как: кровотечение и понос. Для достижения мочегонного эффекта, равно как и при проблемах с сердечнососудистой системой едят вареную айву.

Мякоть плодов айвы оказывает различное воздействие на человеческий организм. Это вяжущее, кровоостанавливающее, антисептическое, мочегонное средство, оно также помогает при рвоте. Семена айвы также весьма полезны с медицинской точки зрения, их обволакивающее, противовоспалительное, мягчительное и антисептическое действия очень ценятся народными целителями. При кровохаркании, поносе или маточных кровотечениях используется отвар, приготовленный из семян айвы, который имеет слизистую структуру. Отвар также применим и в косметических целях, он очень бережно смягчает кожу, а в случаях заболеваний глаз или при ангинах его используют для примочек и полосканий.

Из айвы готовят особый сироп, который помогает при малокровии. Чтобы его приготовить, плоды нужно потереть на терке, добавить воды и тушить до значительного размягчения, затем выжать сок из полученной массы и варить его до приобретения густоты, свойственной сиропу.

В свежем виде плоды айвы полезны тем, кому необходимы профилактика или лечение дефицита железа (анемии), особенно это касается лиц, перенесших тяжелые болезни с повышенной температурой тела. Все дело в высоком содержании железа в этих плодах. Кроме того, в них содержится много пектиновых соединений, в связи с этим айва используется с древнейших времен для облегчения состояния при кишечных заболеваниях, которые сопровождаются поносом. При трещинах в заднем проходе весьма эффективны припарки из айвы и ее сока. Чай с айвой помогает остановить обильные маточные кровотечения.

С помощью встряхивания семян айвы с водой можно получить слизь и применять ее в качестве лечебного средства против бронхита у детей, благодаря обволакивающему, противокашлевому, отхаркивающему действиям. В случае колита или поноса слизь окажет мягчительный эффект, а при язве желудка - успокаивающий. Даже в стоматологии нашлось место для применения слизи из айвы – она используется при гингивите, глоссите и парадонтозе. Главное, готовить это чудодейственное средство из целых семян, в противном случае ядовитое вещество амигдалин попадет в готовый продукт. Для приготовления слизи понадобится 10 г семян на стакан теплой воды. Содержимое стакана вместе с семенами нужно встряхивать не менее 9 минут. Слизь пить по столовой ложке 4 раза в день. Данное средство также эффективно при гастрите, болезнях верхних дыхательных путей. Наружно слизь используют для смазывания ожогов или раздраженной кожи.

Ослабить или остановить приступы астмы поможет водный настой листьев. В климактерический период, чтобы остановить нежелательные кровотечения, необходимо пить отвар семян айвы, можно также употреблять непосредственно сами семена на кончике чайной ложки, несколько раз в сутки. Приготовить водный настой можно из 5 г сухих листьев айвы и стакана кипятка, все это нужно кипятить на паровой бане в течение четверти часа, далее процедить и разбавить кипяченой водой до исходного количества. Храните настой в холодильнике три дня.

Из листьев айвы заваривают чай, который пьют для обеспечения мочегонного эффекта при болезнях почек и при отеках вследствие сердечнососудистых заболеваний. Чай заваривают из расчета одна столовая ложка листьев и семян айвы, взятых поровну, и одного стакана воды. Напиток необходимо кипятить около семи минут, затем хорошо процедить, а потом пить с добавлением меда, не более одной столовой ложки за один прием (несколько раз в день).

vkusnoblog.net

Айва - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта айва - фрукты

Айва (Cydonia oblonga)

Описание

Айва – это небольшое деревце или кустарник семейства розовоцветных. Научное название айвы происходит от города Сидон (сейчас Ханья) на Крите, где с ее разводят с древних времен. Листья айвы похожи на листья яблони, а цветы – крупные, розовые или белые – часто продаются как декоративные. Плод айвы зеленовато-желтый или золотистый, напоминающий нечто среднее между яблоком и грушей (кстати, они дальние родственники). В свежем виде плоды айвы твердые и кислые, но в вареном имеют мягкую розовую сладковатую мякоть с гранулированной текстурой, напоминающей грушу.

Распространение и история

Полезные свойства

Применение

Дольки айвы, добавленные в щи или борщ, придают им приятный кисловатый вкус.

Самыми распространенными продуктами из айвы являются джемы, варенье, мармелад, цукаты, желе – они особенно высоко ценятся за сильный благородный аромат.

Полезные свойства айвы нашли применение и в медицине. Айва обладает общеукрепляющими, кровоостанавливающими, антисептическими, мочегонными и вяжущими свойствами. Она применяется при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, астме. Айва благоприятно воздействует на психику – бодрит, улучшает настроение. Слизь из семян айвы обладает обволакивающим, смягчающим, антисептическим действием. Зрелые плоды и семена используются в косметике – из них готовят маски и лосьоны для жирной кожи.

Противопоказания

Калорийность и пищевая ценность айвы

Калорийность айвы - 48 ккал.

Пищевая ценность айвы: белки - 0,6 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 9,6 г

lady.mail.ru