Skip to main content

ГлавнаяДиетаДиета при 3 степени ожирения

Диета от ожирения 3-й степени для нормализации веса и предупреждения осложнений. Диета при 3 степени ожирения


меню на неделю с рецептами

Принципы питания при ожирении

Важный принцип питания при ожирении – кушать часто и маленькими порциями (фото: haberum.com)

Диетотерапия ожирения 3-й степени обязательно проводится под контролем врача. Для этого выделяют две причины. Первая связана с необходимостью резкого снижения калорийности рациона за счет «легких» углеводов и жиров, а такой шаг может вызвать приступы гипогликемии даже у человека, не страдающего диабетом. Вторая причина связана с «букетом» заболеваний, которые неизбежно сопровождают избыточный вес. При ожирении 3-й степени развиваются симптомы артроза из-за избыточной нагрузки на суставы, появляется дыхательная недостаточность в силу высокого подъема купола диафрагмы, страдает позвоночник, нарушается работа почек, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Все эти нарушения нужно учитывать, подбирая рацион для коррекции избыточного веса.

Основные принципы питания при ожирении 3-й степени:

  • дробное питание 6-7 раз в сутки порциями не более 400 г – такой подход помогает избежать чувства голода;
  • употребление большого количества продуктов с клетчаткой (овощи, перловка, овсянка, отруби) – они создают ощущение сытости при малых объемах съеденного;
  • исключение из диеты «быстрых» углеводов. Это фруктов, сладких напитков, шоколада и конфет, выпечки (за исключением цельнозернового хлеба). А также соков, газированных напитков, киселей и компотов;
  • ограничение поваренной соли – пищу досаливать только в тарелке. Общий разрешенный ее объем на день не должен превышать половину чайной ложки;
  • исключение из рациона приправ, пряностей, острых закусок – всего, что может возбуждать аппетит;
  • контроль питьевого режима – не менее 1,5 л свободной жидкости в день, преимущественно в виде негазированной воды.

Суточная энергетическая ценность рациона при ожирении третьей степени составляет 1300 кКал. Диетический стол предусматривает на день количество белков – по верхней границе нормы (около 90-120 г), а количество жиров и углеводов понижается соответственно до 80 и 250 г.

Выбор продуктов для страдающих ожирением

В качестве перекусов при ожирении допускается съесть кусочек мяса, овощ или зерновой хлебец (фото: fitsolutionsblog.com)

Первым делом при ожирении рекомендуется исключить из диеты сахар. Однако организм очень тяжело реагирует на резкий отказ от сладкого, поэтому нужно заменить его стевией. Она может придавать блюдам привычную сладость, но при этом совсем не содержит калорий. Если десерта хочется нестерпимо, можно воспользоваться сладостями для диабетиков, которые готовятся с сахарозаменителями.

Придется сильно ограничить перечень привычных магазинных продуктов – таких как мюсли, кетчуп, нежирные йогурты и творожки, которые предлагаются как продукты для худеющих, но на самом деле содержат много скрытых сахаров.

Выбор продуктов и блюд для людей с ожирением 3-й степени:

Продукты и блюда Рекомендовано Ограничено Запрещено
Супы Овощные супы, вегетарианские щи Крупяные супы, уха Борщи на наваристом бульоне, супы с макаронами, молочные
Крупяные гарниры Перловая, ячневая, гречневая крупы, Овсяная крупа Белый рис, манка
Овощи Капуста, кабачки, тыква, баклажаны, огурцы Свекла, морковь, зеленый горошек, помидоры Картофель, маринованные и соленые овощи
Молочные продукты Кефир, простокваша, натуральный йогурт Нежирные сыр, сметана и творог, молоко, неострый сыр Твердый сыр, сливки, жирный творог, творожные сырки
Жиры Растительные масла Сливочное масло – не больше 15 г в день Животные жиры, сало
Напитки Чай, кофе Овощные соки Магазинные соки, газированные напитки
Мясные блюда Нежирное мясо, птица Говяжьи сардельки, отварной язык, печень Жирное мясо, копченая колбаса

Риск сорваться с диеты при ожирении несет привычка перекусывать между основными приемами пищи, особенно когда нет возможности соблюдать четкий режим питания. Допустимыми перекусами могут стать отварное мясо курицы или говядины, кусочек хамона, 5-10 орешков (миндаль, арахис), зерновой хлебец, кусочек тыквы или цветной капусты.

Рецепты блюд при ожирении 3-й степени должны включать ингредиенты, которые богаты витаминами и минералами. На фоне ограничений в выборе продуктов и в объеме порций есть риск формирования дефицита этих веществ. По согласованию с врачом их недостаток восполняется биодобавками.

Формирование меню при ожирении

Меню при ожирении надо планировать заранее, чтобы включить в него все необходимые продукты (фото: fthmb.tqn.com)

План питания при ожирении обязательно должен согласовываться с врачом. Он подскажет, как сбалансировать при помощи диеты некоторые сопутствующие ожирению заболевания. Так, например, ожирение нередко становится причиной сахарного диабета 2-го типа. Придется сделать акцент на продуктах с растительными волокнами, которые замедляют всасывание глюкозы в кровь. При сердечно-сосудистых осложнениях рекомендуется включать в ежедневное меню продукты, препятствующие развитию атеросклероза – сельдерей, орехи, морковь, сладкий перец.

Меню на неделю надо планировать заранее, чтобы избежать ситуаций, когда все допустимые и полезные блюда уже съедены до обеда, готовить что-то новое не хочется или некогда, и в ход идут вредные перекусы.

Примерный план меню на неделю

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Пн. Мясной салат, кофе Овощной суп, отварная говядина с тушеной капустой Нежирный творог, овощной сок Запеченная рыба с кабачками
Вт. Творожная запеканка, чай Вегетарианский борщ, голубцы с пшеном Кусочек неострого сыра, кофе Заливной язык, салат из капусты
Ср. Паровой омлет, кофе Свекольник, отварная курица с перловкой Сырники, чай Отварная рыба, тушеные кабачки
Чт. Гречка с молоком, чай Грибной борщ, куриный рулет со шпинатом Творожно-морковная запеканка, кофе Паровые куриные котлеты, отварная цветная капуста
Пт. Яйцо всмятку, кусочек сыра, кофе Зеленые щи, паровые рыбные котлеты с кускусом Бутерброд с цельнозерновым хлебом и сыром, овощной сок Кабачковое пюре с отварным говяжьим языком
Сб. Ячневая каша на молоке, чай Окрошка, паровые мясные фрикадельки с тушеной тыквой Творожная запеканка, кофе Паровые рыбные котлеты, овощное рагу
Вс. Сырники со сметаной, кофе Овощной суп, тушеная говядина с гречкой Творожное суфле, чай Запеченная курица с овощами

В качестве второго завтрака можно погрызть морковь, кусочек тыквы, капустную кочерыжку. Эти овощи притупят голод и не добавят калорий. Перед сном рекомендуется стакан кефира, простокваши или натурального йогурта. Эти напитки притупят чувство голода и улучшат пищеварение.

Чем опасно ожирение, как организовать питание при избыточной массе тела, что можно и нельзя кушать, смотрите в видео ниже.

hudey.net

Диета при ожирении 3 степени



Ожирение характеризуется избыточным отложением жира в тканях, органах и в подкожной клетчатке. Диета при ожирении 3 степени предусматривает серьезные ограничения.

Полезная информация

Ожирение третьей степени вызывает серьезный психофизический дискомфорт, а также приводит к развитию сексуальных расстройств и к появлению заболеваний суставов и позвоночника.

Согласно классификации ожирения, предложенной ВОЗ, индекс массы тела (ИМТ) определяется путем деления веса тела (кг) на рост (м), выраженный в квадрате. Третья степень ожирения диагностируется, если ИМТ превышает 40.

Основные рекомендации

Оптимальная энергетическая ценность суточной порции пищи определяется индивидуально – учитываются такие факторы, как пол, возраст, интенсивность нагрузок.

После вычисления индивидуальной калорийности рациона она должна быть уменьшена на определенную величину. Это позволит постепенно снизить массу тела. В идеале правильную схему похудения должен предложить специалист по лечебному питанию.

Диета должна оставаться сбалансированной. Снижение калорийности достигается за счет урезания доли «быстрых» углеводов и животных жиров.

Под запрет попадают:• Кондитерские изделия• Сладости и сладкие напитки• Мороженное• Сладкие плоды (бананы и пр.)• Мед• Выпечка

Необходимо ограничить употребление белого хлеба, шлифованного риса, саго, манной крупы, макаронных изделий, картофеля.

Источниками углеводов могут быть:• Диетические сорта хлеба (из муки грубого помола, с отрубями и пр.)• Некоторые крупы (гречка, овес и пр.)• Бобовые культуры и некрахмалистые овощи• Не очень сладкие ягоды и фрукты

Сахар лучше исключить, а заменить его можно сластилином, сахарином, ксилитом, сорбитом. Употребление поваренной соли существенно ограничивается (максимальная норма – 5-7 г в день). Соленья и консервы полностью противопоказаны.

Исключаются продукты, усиливающие аппетит (копчености, острые соусы и приправы). Норма жидкости определяется индивидуально. Чаще всего ее ограничивают до 1-1,2 л в день. Кушать рекомендуется часто и понемногу (до 6-ти раз в день).

Химический состав пищи:• Жиры – 50-60 г• Белки – 60-70 г• Углеводы – 100 г

Суточный рацион диеты

• Нежирные кисломолочные напитки или молоко – до 300 мл• Нежирные сорта мяса и рыбы – 100-150 г• Свежий творог невысокой жирности – 100 г• Сливочное масло – не более 15 г• Яйца – 1 шт.• Овощи (за исключением картофеля) – 300 г• Картофель – не более 150 г• Фрукты – 200 г

Раз в неделю необходимо устраивать разгрузку на кисломолочных продуктах, яблоках, некрахмалистых овощах.

Отзывы

Диета при ожирении 3 степени обеспечивает медленное, но стабильное похудение. При большом излишке веса бороться с проблемой стоит под наблюдением специалиста (он же предложит оптимальный уровень физических нагрузок).



updiet.info

Диета при ожирении 1, 2, 3 и 4 степени

Что такое ожирение?

Ожирение – это заболевание, характеризующееся избыточным отложением жира и, как следствие, чрезмерным развитием жировой ткани. Основным фактором, влияющим на увеличение массы тела, является несоответствие между поступлением калорий в организм человека и их расходованием. Существуют также и другие причины возникновения этой опасной болезни, а именно: эндокринные нарушения, наследственно-конституционная предрасположенность, некоторые физиологические состояния (беременность, лактация, климакс), профессиональная деятельность.

На сегодняшний день свыше миллиарда людей в мире имеют лишние килограммы и одну из 4-х стадий ожирения. В России этим страдают 50% женщин и 30% мужчин, в Германии – каждый второй житель, в Британии и Северной Америке – каждый третий, в США – каждый пятый. Излишний вес определяется довольно просто и для этого используется индекс Кетле. Его вычисляют путем деления массы человека на квадрат его роста в метрах (вес в кг/рост в м2).

Вес считается нормальным при индексе: для женщин – 19-24, для мужчин – 20-25, показатель свыше этого свидетельствует о лишних жировых отложениях. На I стадии ожирения фактическая масса тела превышает идеальную не более, чем на 15-29%, на II стадии – 30-49%, на III стадии – 50-100%, на IV стадии – это более 100%.

Лечебная диета при ожирении

Для лечения больных с избыточным весом разработано много специальных диет при ожирении. Все они основаны на принципе снижения энергетической ценности рациона за счет легкоусвояемых жиров и углеводов при нормальном содержании белков. Ограничиваются возбуждающие аппетит продукты, поваренная соль (до 3г) и жидкость (до 1,0-1,2л). Питание дробное, 5-6 раз в день. Чтобы обеспечить больному чувство насыщения, пища должна содержать много неусвояемых углеводов (клетчатки), подавать её следует в вареном, тушеном или запеченном виде. Животные жиры заменяют растительными маслами.

Энергетическая ценность вариантов лечебной диеты

Варианты диет

Белки, г

Углеводы, г

Жиры, г

Калорийность, ккал

№8 (основная)

100-110

120-150

80-90

1600-1800

№8а (умеренная

редукция)

70-80

70-80

60-70

1100-1290

№8о (максимальная

редукция)

40-50

50-70

30-40

650-850

Продукты, которые можно употреблять без ограничения:

  • Капуста (все виды)

  • Огурцы, помидоры

  • Салат листовой, зелень

  • Перец

  • Кабачки, баклажаны

  • Свекла

  • Морковь

  • Стручковая фасоль

  • Редис, редька, репа

  • Зеленый горошек (молодой)

  • Шпинат, щавель

  • Грибы

  • Чай, кофе без сахара и сливок

  • Минеральная вода

  • Нежирное мясо (белое куриное мясо, индейка, телятина, говядина)

  • Рыба

! Овощи можно употреблять в сыром, отварном, запеченом, парном виде.

! Использование жиров (масла, майонеза, сметаны) в приготовлении овощных блюд не допускается

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве:

  • Молоко и кисломолочные продукты (нежирные)

  • Сыры менее 30% жирности

  • Творог менее 5% жирности

  • Картофель (не более 6 ст.л. в порции)

  • Кукуруза

  • Зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица) (не более 6 ст.л. в порции)

  • Крупы (не более 6 ст.л. в порции)

  • Макаронные изделия (не более 6 ст.л. в порции)

  • Хлеб и хлебобулочные изделия (не сдобные; предпочтительнее хлеб грубого помола, 1 к.)

  • Фрукты

  • Яйца

! «Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить:

  • Масло сливочное

  • Масло растительное (1 ст.л./сут)

  • Сало

  • Сметана, сливки

  • Сыры более 30% жирности

  • Творог более 5% жирности

  • Майонез

  • Жирное мясо (свинина, баранина, куриные ножки)

  • Копчености

  • Колбасные изделия, сосиски, сардельки

  • Кожа птицы

  • Консервы мясные, рыбные и растительные в масле

  • Орехи, семечки

  • Сахар, мед

  • Варенье, джемы

  • Конфеты, шоколад

  • Пирожные, торты и др. кондитерские изделия

  • Печенье, изделия из сдобного теста

  • Мороженое

  • Сладкие напитки («Кока-кола», «Фанта»)

  • Алкогольные напитки

! Следует исключить такой способ приготовления пищи как жарение.

! Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка).

Диета 8 при ожирении

Данная диета применяется при ожирениях различной степени для снижения веса человека и восстановления нарушенного водно-солевого и липидного обмена. В ней используются только низкокалорийные продукты. К примеру, в морепродуктах содержится в большом количестве органический йод и незаменимые аминокислоты. В белковой пище – нежирном твороге, треске и растительном масле, идеально сочетаются аминокислоты, витамины и достаточное количество ненасыщенных жирных кислот.

Рекомендуемые продукты при диете №8

Продукты питания

Рекомендуемые продукты

Хлеб и мучные изделия

Хлеб пшеничный, черный и с отрубями. Допустимое потребление до 150г в день.

Супы

Преимущественно овощные или фруктовые, из несладких плодов. Разрешается 2-3 раза в неделю употреблять овощные супы на слабом мясном бульоне. Норма супа до 250г в день.

Крупы

Из круп целесообразно использовать гречневую, овсяную и ячневую в виде рассыпчатых каш.

Рыба

Нежирные виды рыбы (судак, треска) до 150-200г в день в отварном или запеченном виде. Морепродукты.

Мясо и птица

Нежирные сорта мяса, куры, индейка, кролик до 150г в день в отварном, тушеном или запеченном виде.

Яйца

1-2 яйца в день, сваренные вкрутую, белковые омлеты.

Овощи

Любые блюда из сырых, отварных, тушеных и запеченных овощей. Картофель употребляется ограниченно, до 200г в день.

Молочные продукты

Творог, молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности. Сметана кладется только в блюда.

Фрукты и ягоды

Плоды кисло-сладких сортов в вареном и сыром виде. Желе, муссы и компоты на ксилите и сорбите.

Напитки

Зеленый чай, кофе с молоком, овощные и фруктовые (несладкие) соки, отвар шиповника.

Соусы и пряности

Соусы на слабых овощных и мясных бульонах с укропом и петрушкой. Из пряностей – ванилин, корица, куркума.

Жиры

Растительное масло в блюдах, сливочное – в ограниченном количестве.

Диета при ожирении 1 степени

Человек на этом этапе ещё не считает лишние килограммы болезнью, у него нет обычно никаких жалоб. Для этой категории людей нормой является высокая физическая и умственная нагрузка. Только часть их них может жаловаться на общую слабость и повышенную утомляемость.

Если не начать избавляться от лишних жировых отложений в этот период, то в дальнейшем это может привести к развитию сахарного диабета и гиперинсулинемии, яичниковой гипофункциональности (у женщин), менструальным нарушениям. Чтобы избежать таких осложнений, рекомендуется активное движение в течение дня и рациональное питание. Оно должно на 60% состоять из белков (в том числе и животного происхождения), 25% растительных жиров, 5-8 г соли и до 1,2 литра жидкости ежедневно.

Сахар исключается полностью, разве, что можно использовать его заменители. Все блюда готовятся без соли, подсаливают их отдельно. Употреблять пищу следует не менее 6 раз в день, понемногу.

Примерный рацион питания на один день:

1-й завтрак: творог нежирный (100г), морковь тушеная (200г), кофе с молоком без сахара (200г).

2-й завтрак: яблоко или салат из свежей капусты без соли с ложкой сметаны (170г).

Обед: борщ из овощей (200г), тушеная капуста (150г), отварное мясо (90г), компот из сухофруктов без сахара (200г).

Полдник: творог нежирный (100г), отвар шиповника (200г).

Ужин: рыба отварная, к примеру, судак (100г), рагу из овощей (125г), зеленый чай (200г).

На ночь: кефир нежирный (150г).

Допустимая норма хлеба на весь день – 150г.

Диета при ожирении 2 степени

Этот период характеризуется медленным, но верным набором лишних килограмм. Снизить массу тела удается с трудом, но зато есть гарантия, что сброшенные килограммы уже не вернуться в дальнейшем при активном образе жизни. К лечению данного типа заболевания требуется комплексный подход, сочетающий в себе умеренные двигательные нагрузки и продуманное питание.

Диеты на 1 и 2 стадиях ожирения схожи между собой, поэтому и здесь в ежедневном рационе больного должны присутствовать 60% белков, 25% растительных жиров, 4-8г соли и до 1,2 литра жидкости. Все продукты употребляются в сыром (овощи и фрукты), вареном, тушеном и запеченном виде. Дневная норма пищи делится на 6 небольших порций.

Запрещаются к употреблению:

  • сдобные и слоеные изделия, печенье,

  • соленые и маринованные овощи, бобовые,

  • жирные сорта мяса и колбасные изделия,

  • жирные виды рыбы, икра и консервы,

  • топленое молоко и сладкая кисломолочная продукция, жирный творог,

  • макаронные изделия, молочные супы с макаронами,

  • сладкие соки, квас, какао, лимонад,

  • острые и жирные соусы, майонез, жгучие пряности.

Диета при ожирении 3 степени

Этот этап характеризуется стабильностью жировых отложений и для похудения человеку потребуется сложная терапия. В некоторых запущенных случаях не обойтись без оперативного вмешательства. Самочувствие больных резко ухудшается, появляется одышка при малейшей физической нагрузке и даже в состоянии покоя, беспокоят боли в области сердца, головные боли, слабость, сонливость, снижается работоспособность.

В качестве осложнений развивается атеросклероз, заболевания сердца и суставов, печени и желчевыводящих путей, сахарный диабет, гипертония, панкреатит, почечнокаменная болезнь. Лечение больных лучше всего проводить стационарно, под наблюдением врачей и с одним разгрузочным днем в неделю. В ежедневный рацион питания должны входить до 80г белков (70% из них животного происхождения), 60г жиров (30% из них растительного происхождения), 100г углеводов. Общая калорийность продуктов не должна превышать 1300 килокалорий.

Примерный рацион питания на один день:

1-й завтрак: отварное мясо (90г), овощной салат с растительным маслом (150г), кофе с молоком без сахара (200г).

2-й завтрак: яблоко (около 100г).

Обед: вегетарианский борщ (200г), тушеная капуста (150г), отварная рыба (100г), компот из яблок без сахара (200г).

Полдник: нежирное молоко (180г).

Ужин: запеченный мясной рулет, фаршированный яйцом (90г), зеленый чай (200г).

На ночь: кефир нежирный (150г).

Диета при ожирении 4 степени

Больные со 100% лишним весом, как правило, нуждаются в постоянном уходе. Они передвигаются с трудом, не могут подниматься по лестнице, самостоятельно мыться в ванной и ездить на общественном транспорте. Каждый шаг для них дается с трудом. У таких больных имеется целый букет серьезных заболеваний, связанных с чрезмерным весом тела: атеросклероз, гипертония, сахарный диабет, панкреатит, синдром Пиквика – дыхательная недостаточность.

Ожирение на 4 стадии требует комплексного подхода: особой диеты и, вполне возможно, хирургического вмешательства. Желательно лечение в стационаре, под наблюдением врача.

Диета при ожирении печени

Ожирение печени иначе называется жировой гепатоз, стеатогепатоз или жировая дистрофия. Все эти медицинские термины означают одно и то же, а именно, патологическое перерождение клеток печени в жировую ткань. Жировую дистрофию нельзя назвать смертельным заболеванием и до определенной стадии это обратимый процесс. Но если сильно запустить болезнь, то неминуем более плачевный результат – гепатит или цирроз печени.

Диета при гепатозе печени предполагает ограничение употребления животных жиров и легкоусвояемых углеводов, увеличение потребления белка и полный отказ от мучных и макаронных изделий, сахара и алкоголя. Кроме того, народной медициной предлагается целый ряд средств из лекарственных трав, помогающих избавить печень от излишнего жира. Они представлены отварами и настоями из бессмертника, расторопши, шиповника и пр.

Детская диета при ожирении

Особое беспокойство медиков, в последнее время, вызывают избыточные жировые отложения у детей. В Италии этим страдают 36% дошкольников и подростков, в Греции – 31%, в Испании – 27%, в США – 26%, в России – около 30%. Чтобы не перекармливать детей и избавить их от лишних килограммов следует всего лишь придерживаться некоторых рекомендаций:

  • кормите малышей и подростков в одно и то же время, 6 раз в сутки, понемногу. Первый завтрак может быть в 8 часов утра, а последний приём легкой пищи не позднее 20 часов,

  • перерывы между едой в 3 часа способствуют снижению аппетита и избавлению от чувства голода,

  • блюда с высокой калорийностью желательно предлагать дошкольникам и школьникам в первой половине дня, когда они более активны. К завтраку и на обед целесообразно готовить мясные и рыбные блюда, ближе к вечеру – овощную и молочную пищу.

Диета для ребенка при ожирении

Растущий детский организм необходимо обеспечить всеми полезными веществами, включая витамины, макро и микроэлементы, минеральные соли. Однако в меню детей, склонных к набору лишних килограмм должны быть ограничены углеводы, особенно легкоусвояемые. Следует совершенно исключить из употребления бараний, говяжий и свиной жиры, а также маргарин. Как можно реже нужно включать в рацион малышей и подростков сладкие булочки, конфеты, варенье и печенье. Зато овощи в любом виде и несладкие фрукты и ягоды очень, даже приветствуются.

Полезны малышам и соки – томатный, свекольный, капустный, морковный. Готовить их необходимо только из свежих овощей. Кроме того, каждый ребенок должен получать возрастную норму творога, мяса, рыбы, молока и других молочных продуктов. Двух и трехлетним малышам достаточно 80г мяса в день, для дошкольников нормой будет 100г мяса, для школьников 7-12 лет – 150г мяса. Норма творога, как для дошкольников, так и для подростков одинакова – не менее 50г в день. Молоко рекомендуется давать детям дошкольного возраста 500-600мл в день, школьникам – 400мл.

Супы варятся, главным образом, вегетарианские, не чаще двух раз в неделю их можно готовить на разбавленном мясном или рыбном бульоне. Из отварной рыбы и мяса приготовляют паровые биточки, тефтели и котлеты. А вот картошку, содержащую большой процент крахмала, в меню следует включать как можно реже. Важно также приучить свое чадо есть не спеша, в этом случае чувство сытости возникает быстрее, и малыш не будет переедать.

Три лучших разгрузочных дня — как сбросить лишнее

Автор статьи: Горшенина Елена Ивановна, врач-гастроэнтеролог, специально для сайта ayzdorov.ru

kakbyk.ru

меню на неделю при диете номер 8, отзывы и результаты

Ожирение – это не ругательство, а название самого настоящего заболевания, которое можно и нужно лечить. Характерный симптом – отложения жира в избыточном количестве, в результате чего наступает непомерное развитие жировой ткани в организме. Почему же в один «прекрасный» момент масса тела начинает неуклонно расти? Оказывается, всему виной нарушение равновесия между количеством поступающих в организм калорий и количеством израсходованных.

Чтобы успешно лечить страдающих лишним весом, специалистами была разработана диета при ожирении. Но она не единственная. Так называется целая категория систем питания, предназначенных для тех, кто пытается бороться с ненавистными килограммами. Каждая из них базируется на кардинальном уменьшении ежедневного калоража. Делать это необходимо грамотно, выдерживая баланс полезных веществ, чтобы не навредить здоровью. Поэтому подбирать такую диету должен диетолог.

Содержание статьи:

В чем заключается суть диеты

Любая диета при ожирении направлена на то, чтобы понемногу уменьшать калорийность рациона. Для того чтобы грамотно просчитать необходимую энергетическую ценность ежедневного меню, необходимо принимать во внимание большое количество разнообразных факторов – возраст, пол, физические нагрузки, степень ожирения и так далее.

Прежде всего, при ожирении как 1 степени, так и 3-й, рацион должен содержать весь комплект нужных для полноценного функционирования организма веществ. Вместе с тем, в него должно поступать прежнее количество белков, можно даже его увеличить – пойдет только на пользу.

Важное замечание: идеальный объем белка, поступающего в организм, – 1 г в день для каждого килограмма вашего веса. Например, если вы весите 70 кг, ваша личная ежедневная норма белка составит 70 г. При этом углеводы и жиры придется урезать.

Классикой в лечении ожирении является диет-стол 8. Эта разработанная специалистами система питания действительно помогает избавиться от лишних килограммов. Если, конечно, тщательно ее придерживаться.

Диетологи подчеркивают, что, кроме перехода на диетическое питания, очень важно раз в неделю разгружаться на рыбе, фруктах, овощах или маложирной кисломолочке. Если по прошествии какого-то времени диета утрачивает эффективность, рекомендуется пару дней поголодать на минералке без газа с обязательным употреблением поливитаминов.

Очень полезно периодически просматривать познавательные фильмы про еду и ее влияние на организм. В них подробно рассказывается, каким образом человека настигает ожирение и что нужно делать, чтобы этого избежать.

Как придерживаться диеты

  1. Кардинально урезать в рационе объем жиров, имеющих животное происхождение.
  2. Наполнить меню малокалорийными продуктами и растительными жирами.
  3. Свести к абсолютному минимуму сахар и простые углеводы.
  4. Дозировать ежедневное количество соли (до 3 г) и воды (до 1,2 л) для нормализации водно-солевого баланса в организме.
  5. Вычеркнуть из рациона все копченое, острое, пряное, жирное и сладкое (кондитерку).
  6. Питаться следует дробно – в день принимать пищу нужно примерно 5-6 раз.
  7. Чтобы избавиться от навязчивого ощущения голода, в пище должна содержаться в большом количестве клетчатка, которую необходимо употреблять исключительно в отваренном, потушенном либо запеченном видах.

Взвешиваем «за» и «против»

Польза:

  • теряются лишние килограммы относительно быстро;
  • после окончания диеты вес с легкостью стабилизируется посредством постоянной посильной физической нагрузки или же контролированием калоража нового рациона;
  • восстановление водно-солевого баланса;
  • нормализация липидного обмена;
  • подходит большинству людей, страдающих ожирением.

Неудобства:

  • диетой могут воспользоваться лишь те люди, у которых отсутствуют какие-либо проблемы с пищеварительной системой, а также печенью и сердцем;
  • кардинальные пищевые ограничения способны провоцировать срывы и даже вызвать депрессию.
Образец меню на 1 день при ожирении 1 степениОбразец меню на 1 день при ожирении 3 степени
Завтракаем100-граммовой порцией маложирного творога и 200-граммовой порцией потушенной моркови. Выпиваем чашечку хорошего несладкого кофе с небольшим количеством молока.90-граммовым кусочком отваренного диетического мяса и 150-граммовой порцией салатика из овощей, заправленного ложечкой качественного растительного масла. Выпиваем чашечку хорошего несладкого кофе с небольшим количеством молока.
ПерекусываемОдним яблоком среднего размера либо салатиком из мелко нашинкованной несоленой капусты, заправленным ложечкой сметаны (объем порции – 170 г).Одним яблоком средних размеров и весом порядка 100 г.
Обедаем200-граммовой порцией борща на овощном бульоне, 150-граммовой порцией потушенной капусты с 90-граммовым кусочком отваренного диетического мяса. Выпиваем стакан несладкого компота, сваренного из сухофруктов.200-граммовой порцией борща на овощном бульоне, 150-граммовой порцией потушенной капусты со 100-граммовым кусочком отваренной рыбы. Выпиваем стаканчик несладкого яблочного компота.
Полдничаем100-граммовой порцией маложирного творога. Выпиваем стакан отвара шиповника.Стаканом маложирного молока.
Ужинаем100-граммовой порцией потушенной рыбы (например, хека либо трески) и 125-граммовой порцией овощного рагу. Выпиваем чашечку хорошего зеленого чая.90-граммовой порцией запеченного в духовке мясного рулета, фаршированного куриным яйцом. Выпиваем чашечку хорошего зеленого чая.
Перед сномВыпиваем стаканчик маложирного кефира.Выпиваем стакан маложирного кефира.

Рецепт тушеной рыбы в зеленом соусе

Что нужно: оливковое масло – 3 ст. л., хек (в качестве альтернативы – треска) – 4 кусочка филе по 170 г, репчатая луковица – половинка, чеснок – 3 зубчика, рыбный отвар – 100 мл, зелень петрушки (мелко нарезанная) – 2 ст. л., обжаренный миндаль – 100 г, укроп – несколько веточек для украшения, соль и черный молотый перец.

Как готовить. Подогрейте в удобной сковороде масло и положите в нее рыбу. Слегка обжарьте рыбное филе (не дольше 2 минут на каждую сторону). Выньте рыбу и переместите ее на заранее нагретое блюдо. Закройте его крышкой, чтобы рыба не остыла.

Мелко порезанный лук высыпьте в масло, которое осталось на сковороде после рыбы, и припустите его (это займет всего 3 минуты). Потом влейте к луку рыбный отвар, добавьте зелень петрушки, чеснок и измельченные миндальные орехи. Протушите, пока соус слегка не загустеет (примерно 3 минуты). После этого перелейте получившуюся смесь в миксер и взбейте до состояния однородности. Добавьте соли и перца по своему вкусу. Отправьте рыбу из блюда снова в сковородку, полейте ее приготовленным соусом и протушите все вместе 1-2 минуты. На стол подавать, предварительно украсив блюдо укропными веточками.

Подведем итоги

В процессе лечения ожирения посредством диетотерапии, которая сочетается с посильной физической нагрузкой, обязательно нужно постоянно контролировать массу тела.

Отзывы и результаты худеющих свидетельствуют о том, что об эффективности такого лечения можно говорить, если человек теряет порядка 3-5 кг за месяц.

Очень важно осознавать, что достоверную и правильную информацию касательно именно лечебного питания при любой степени ожирения может дать исключительно врач, имеющий достаточный опыт. После проведения нескольких обследований и определения причин болезни он распишет диету в индивидуальном порядке, учитывая в ней все возможные нюансы вашей физиологии. Также особо следует подчеркнуть, что для победы над болезнью рекомендуется развивать мощную силу воли. А ожирения это касается в первую очередь.

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

Ожирение 3 степени: лечение, питание, прогнозы

В статье обсуждаем третью степень ожирения. Рассказываем о признаках ожирения третьей степени, о начальном этапе заболевания. Применяя наши рекомендации, вы узнаете, с помощью каких действий можно избавиться от болезни и вернуть свое здоровье.

Содержание статьи:

Содержание статьи

Что такое ожирение третьей степени

Ожирение у женщин может развиться под влиянием разных факторов, таких как депрессия, предрасположенность к полноте, нежелание что-то менять в своей жизни.

Люди, страдающие ожирением третьей степени, часто весят на 50 — 70 килограмм больше своего рекомендуемого веса. Чуть позже мы рассчитаем индекс массы тела при ожирении разной степени.

Жировые отложения откладываются не только на животе и бедрах, но и огромный процент жира скапливается внутри организма, локализуясь на внутренних органах.

Также важной причиной ожирения 3 степени может быть гипоталомический сидром, возникающий при поражении гипоталамуса. Он может вызвать сбои в организме, такие как нарушение обмена веществ, что и приведет к ожирению.

При обнаружении у себя подобных симптомов, люди, страдающие любой формой ожирения должны немедленно обратиться к врачу!

Алиментарное ожирение третьей степени носит характер семейного типа заболевания. В семьях, где любят хорошо поесть, все члены семьи подвержены риску приобрести ожирение той или иной степени.

Индекс массы тела при ожирении 3 степени

Расчет индекса массы тела можно проводить как путем математических действий, так и сравнивая с данными приведенными в специальных таблицах, где показана норма при том или ином росте и возрасте. Отклонение от нормы в таких таблицах выражается в процентах.

Так при первой степени ожирения показатель составляет до 29% избыточной массы тела, при второй степени ожирения – 30–40%, при третьей степени от 55 до 90%.

Если вы хотите самостоятельно рассчитать свой индекс массы тела, следует ваш вес в килограммах  дважды разделить на рост в метрах. Полученное число и будет являться вашим индексом массы тела. Нормой веса при таком расчете является индекс массы тела в пределах от 18,5 до 25.

Признаки ожирения третьей степени

Все начинается с малого — если в прошлом какие-то тревожные звоночки были проигнорированы, то впоследствии мы столкнемся с еще большими трудностями в лечении того или иного заболевания.

Это относится к ожирению 3 степени. Определить его у себя можно по следующим признакам:

  • большое количество видимого жира;
  • учащенное сердцебиение;
  • сильная одышка;
  • ограничение подвижности.

На начальном этапе ожирения вы можете и не ощущать существенных изменений в своем организме, но при нарастании жировых отложений самочувствие может резко ухудшиться.

Слабость, раздражительность, головная боль и боли в позвоночнике, снижение работоспособности являются спутниками выраженного ожирения.

Надо ли говорить, что ожирение провоцирует развитие сердечных заболеваний и диабета. Есть ли возможность избежать таких серьезных последствий? Да!

Как избавиться от ожирения третьей степени

Первое, что нужно сделать — это полное обследование. Обязательно сдать кровь на сахар и гормоны, а не только сделать клинический анализ.

Важно, с помощью грамотного специалиста-эндокринолога, найти причину набора такого большого веса. Если это гормоны — тогда он назначит лечение, если ваша лень и простое обжорство, то я вам помогу.

Начнем с того, что пересмотрим свой рацион, добавим сюда лечебную физкультуру и сменим привычный образ жизни.

Диета и питание

Диетическое питание должно быть направлено на снижение массы тела за счет ограничения потребляемых продуктов, содержащих много углеводов и сахара. Следует практиковать разгрузочные дней и дробное питание.

Вот примерный список того, что можно кушать, а что нельзя:

  • Фрукты рекомендую кисло-сладкие: яблоки, киви, сливы;
  • При этом стоит воздержаться от бананов, фиников и винограда;
  • Супы можно кушать на слабом курином бульоне;
  • Отварное мясо и овощи — для разнообразия меню.

Если вам трудно сразу изменить питание, для начала можно уменьшить порции и увеличить количество приемов пищи.

В результате есть вы будете столько же, а пользы от этого будет больше.

 Физические нагрузки

Физические упражнения при ожирении третьей степени рекомендуются, на начальном этапе, умеренные. Можно начать с утренней гимнастики. Добавить в распорядок дня прогулки на небольшие расстояния.

При достижении определенного результата, нагрузку необходимо увеличивать: добавлять новое упражнение или увеличивать количество повторов.

Более динамичные нагрузки, такие как плавание, бег трусцой или занятия на тренажерах показаны, когда вес уже существенно снизился.

Гомеопатия может помочь

Лечение ожирения 3 степени травами в сочетании с диетой и физической культурой, всегда дает прекрасные результаты! Но такой способ лечения должен проводиться под наблюдением врача-гомеопата.

Помните — самолечение может привести к непредсказуемым последствиям и нанести вред вашему здоровью.

Медикаментозное лечение

Лечение ожирения третьей степени лекарствами проводят только под наблюдением врача. Это особенно важно, когда у вас имеются сопутствующие заболевания.

Назначаются препараты, снижающие аппетит и ускоряющие насыщение. При соблюдении диеты и применении физических нагрузок, медикаментозное лечение имеет шанс на успех.

Обращаю ваше внимание на то, что большинство медицинских препаратов запрещены к применению из-за побочных эффектов.

Жить здорово — чем опасно ожирение

Рекомендации при ожирении 3 степени

По традиции, в конце статьи я отвечаю на вопросы моих читателей.

Что делать если поставили 3 степень ожирения?

Главное, не опускать руки! Вы должны набраться терпения и быть полны решимости избавиться от лишних килограммов. После составления врачом вашей индивидуальной программы похудения, придерживайтесь ее рекомендаций и старайтесь соблюдать все назначения.

Какими препаратами можно вылечить 3 степень ожирения?

Самолечение опасно. Препараты неизвестного происхождения принесут скорее вред чем пользу. Стремитесь похудеть, а не потерять свое здоровье окончательно.

Милые мои читательницы, из любой ситуации всегда есть выход. Главное – это ваше желание и стремление выглядеть лучше. У вас все получится!

Если статья может быть полезной кому-то из ваших знакомых, то не стесняйтесь делиться ею в социальных сетях.

Что запомнить

  1. Третья степень ожирения может возникнуть по различным причинам. Чаще всего заболевание происходит на фоне депрессии, гормональных изменений, неправильного питании, малой физической активности.
  2. Лечение третьей степени ожирения должно происходить только после полного обследования и рекомендаций специалиста.

anukapohudei.ru

Диета при ожирении 1, 2 и 3 степени: примерное меню и рекомендации

Диета при ожирении сбалансирована, полноценна и направлена на профилактику многих серьезных болезней

Диета при ожирении помогает снизить вес и в некоторых случаях даже спасти жизнь, ведь лечебное питание — это и терапия, и профилактика многих серьезных заболеваний.

Ожирение — это хроническое заболевание, возникающее в результате патологического переизбытка жира, накопленного в организме. Однако, не все люди осознают опасность, которую несут в себе лишние килограммы.

А между тем, при избыточном весе увеличивается риск возникновения заболеваний куда более страшных, чем эстетический недостаток фигуры. К ним относятся и сахарный диабет, и онкология, и астма, и гипертония, и болезнь Альцгеймера, и жировая дистрофия печени, и артриты. Многократно возрастает риск инсульта и инфаркта.

Лишний вес вызывает бесплодие у мужчин и женщин, способствует появлению склонности к депрессиям, апноэ (храпа), ухудшает здоровье глаз, увеличивает риск образования желчных камней. Кроме того, серьезно нарушается гормональный баланс в организме.

Основные причины ожирения:

  • Генетика — некоторые люди от рождения имеют большое количество жировых клеток.
  • Избыточный вес увеличивает шансы развития заболевания.
  • Неактивный образ жизни, отсутствие в ней спорта, сидячая работа.
  • Современный ритм жизни, не всегда позволяющий готовить полноценную пищу, а обилие помогающей в хозяйстве бытовой техники значительно снижает расход энергии.
  • Гормональные нарушения у женщин, люди, с ограниченными возможностями и психическими заболеваниями, иногда гипотиреоз и побочные действия лекарств.
  • Ряд редких генетических заболеваний, например, гиперинсулизм, синдром Иценко—Кушинга, повреждение гипоталамуса, контролирующего аппетит. Здоровый человек аппетит специально не контролирует. Повышение физической нагрузки, пребывание на холоде увеличивают расход энергии, и человек съедает больше. При отсутствии растраты энергии пищи тоже требуется меньше, регуляция аппетита происходит автоматически. У больных ожирением центры насыщения не работают и аппетит не контролируется.
  • Меню, состоящее из полуфабрикатов, фастфуда и другой рафинированной пищи, пересыщенной красителями и консервантами.
  • Неправильное пищевое поведение и привычки, часто закладываемые еще в детстве — еда перед телевизором или за книгой, пристрастие к сладостям, ночные трапезы, привычка не завтракать и питаться менее 3 раз в день.

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Ожирение — это опасное заболевание, которое тяжело поддается лечению. Справиться самостоятельно с ним больному вряд ли удастся. Этой проблемой во всем мире занимается огромное число врачей — диетологов, институты питания и специализированные клиники. Нередко больному требуется не только медикаментозное лечение, но и хирургическое. Однако, самая важная миссия отводится диетологии.

Общие принципы лечебного питания следующие:

  • Увеличить количество приемов пищи и уменьшить объемы порций. Если допускать большие промежутки, это приведет к перееданию. За один прием пищи организм возьмет только необходимую ему часть, а остальное отложит про запас.
  • Калорийность диеты не должна превышать энергозатратность. Нужно постепенно снижать суточную калорийность, но без потери ее пищевой ценности.
  • Голодание и быстрый сброс веса способствуют его благополучному возвращению иногда с дополнительными килограммами.
  • Диета будет наиболее эффективной, если быстрые углеводы есть только утром, а основное количество пищи съедать в первой половине дня. Кроме того, необходимо максимально обогатить рацион продуктами, богатыми клетчаткой.
  • Любая жирная рыба и мясо, копчености, консервы, колбасы, тушенки.
  • Животный жир, сало, сливочное масло можно, по минимуму.
  • Жирная молочная продукция.
  • Манка, овсянка, рис, макароны.
  • Белый хлеб, сдоба, кондитерская продукция, сахар.
  • Первые блюда с картошкой, макаронами и крупами.
  • Майонез и все жирные или острые соусы.
  • Виноград, финики, бананы, изюм, мед, варенье.
  • Квас, сладкие соки, какао, энергетики, газировки, алкоголь.
  • Нежирная рыба, морепродукты, мясо, яйца.
  • Овощи, ягоды, фрукты.
  • Растительные масла, 30 гр. в сутки.
  • Обезжиренная молочная продукция.
  • Отрубной или грубого помола хлеб.
  • Легкие первые блюда.
  • Свежевыжатый сок, морс, чай, компот, минеральная вода, молочный кофе.

Все рекомендации являются основой здорового питания. Диета подойдет всем, а имеющим лишний вес она поможет избежать развития ожирения. Врачи предупреждают, что всем больным ожирением лечебная диета не просто полезна, а жизненно необходима.

Без коррекции питания добиться стойкого результата не удастся. К каждому больному необходим индивидуальный подход. Существует прямая зависимость от сопутствующих заболеваний, степени ожирения, физической активности, возраста и пола пациента. Меню индивидуальной диеты составляется с учетом всех этих пунктов. На разных стадиях болезни для лечения успешно применяется разработанная диетологами института питания диета № 8.

На начальном этапе болезни человек активен, здоров и не всегда предчувствует надвигающуюся угрозу. Но если не поспешить начать борьбу с избыточным весом, появятся первые неполадки со здоровьем. Диета при ожирении первой степени исключает сахар, соль до 8 гр. в сутки, вода —1,2 литра. На 60% рацион диеты состоит из белковой пищи и 25% жиров растительного происхождения. Прием пищи —до 6 раз в день.

Для ожирения второго типа характерны такие же ограничения, правила и соотношения белков жиров и углеводов, что и для первого типа. Также диета при ожирении второго типа рекомендует 6 кратный прием пищи, но сбросить вес на этом этапе уже значительно сложнее. Он как раз характерен медленным, стабильным набором массы тела. Если на этом этапе удается сбросить вес, то результат будет стабильным, особенно при наличии физической активности.

Методика питания лечебная, она не должна навредить и без того подорванному здоровью. Поэтому меню для диеты составляется разнообразное, насыщенное витаминами, аминокислотами, микроэлементами и всеми необходимыми веществами.

Меню при ожирении

Для примера меню больного может выглядеть так:

Завтрак — на выбор

  • Низкокалорийный творог, салат морковный, кофе несладкий, с молоком.
  • Вареного мяса 70 гр, овощной салатик, кофе.
  • Салат из овощей или ягодно — фруктовый.
  • Борщ вегетарианский, рагу овощное, мясо 90 гр.
  • Суп-пюре овощной, гречка и запеченная рыба.
  • Ненасыщенный бульон, курица и салат из капусты.
  • Паровые овощи и рыба.
  • Заливное из рыбы.
  • Белковый омлет и салат из сырых овощей.

За 2 часа до сна — стакан низкокалорийного йогурта или кефира.

Лечение больных с ожирением третьей степени лучше производить в стационаре, так как на этой стадии болезни, как правило, у пациентов уже имеются множественные осложнения: проблемы с сердечно — сосудистой системой, суставами, печенью и другими органами.

Диета при ожирении 3 степени рассчитана на суточную калорийность, не превышающую 1300 ккал. Рацион диеты состоит из 80 гр. белков, 60 гр. жиров и 100 гр. углеводов. Один день в неделю обязательно должен быть разгрузочным.

Диета при ожирении печени предусматривает сокращение животных жиров, полный отказ от алкоголя, сахара, макарон и мучных изделий. Количество белка, продуктов и травяных напитков, способствующих избавлению печени от жира, в рационе увеличивается. Соблюдение диеты таким больным жизненно необходимо, так как жировой гепатоз, если вовремя не принять меры, может привести к циррозу печени.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета для беременных .

Разработанная в советское время диета № 8 актуальна по-прежнему. На ее основе, страдающим ожирением людям, составляется меню и сейчас. Отзывы врачей о диете при ожирении только позитивные, ведь больной не обречен на голод или скудный на питательные компоненты рацион, а получает питание полноценное и максимально сбалансированное.

Результаты диеты от ожирения, при условии четкого соблюдения правил, положительные. Благодаря диете и комплексу оздоровительных мероприятий удается победить болезнь и избежать опасных осложнений. Однако, медики предупреждают, что ожирение — это слишком серьезная болезнь, поэтому бороться с ней придется всю жизнь.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

Источники: http://happy-womens.com/dieta-pri-ozhirenii.html

1lustiness.ru

Диета при ожирении 1, 2, 3 и 4 степени, диета при ожирении печени, детская диета при ожирении

Содержание статьи:

Что такое ожирение?

Ожирение – это болезнь, характеризующееся лишним отложением жира и, как следствие, чрезмерным развитием жировой ткани. Главным фактором, влияющим на повышение массы тела, является несоответствие меж поступлением калорий в человеческий организм и их расходованием. Есть также и другие предпосылки появления этой небезопасной заболевания, а конкретно: эндокринные нарушения, наследственно-конституционная расположенность, некие физиологические состояния (беременность, лактация, климакс ), проф деятельность.

На сегодня выше млрд людей в мире имеют излишние килограммы и одну из 4-х стадий ожирения. В Рф этим мучаются 50% дам и 30% парней, в Германии – каждый 2-ой обитатель, в Британии и Северной Америке – каждый 3-ий, в США – каждый 5-ый. Лишний вес определяется достаточно легко и для этого употребляется индекс Кетле. Его вычисляют методом деления массы человека на квадрат его роста в метрах (вес в кг/рост в м 2 ).

Вес считается обычным при индексе: для дам – 19-24, для парней – 20-25, показатель выше этого свидетельствует о излишних жировых отложениях. На I стадии ожирения фактическая масса тела превосходит безупречную менее, чем на 15-29%, на II стадии – 30-49%, на III стадии – 50-100%, на IV стадии – это более 100%.

Целебная диета при ожирении

Для исцеления нездоровых с лишним весом создано много особых диет при ожирении. Они все основаны на принципе понижения энергетической ценности рациона за счет легкоусвояемых жиров и углеводов при обычном содержании белков. Ограничиваются возбуждающие аппетит продукты, поваренная соль (до 3г) и жидкость (до 1,0-1,2л). Питание дробное, 5-6 раз в денек. Чтоб обеспечить нездоровому чувство насыщения, еда должна содержать много неусвояемых углеводов (клетчатки), подавать её следует в вареном, тушеном либо запеченном виде. Животные жиры подменяют растительными маслами.

Энергетическая ценность вариантов целебной диеты

Диета при ожирении 1 степени

Человек на этом шаге ещё не считает излишние килограммы заболеванием, у него нет обычно никаких жалоб. Для этой категории людей нормой является высочайшая физическая и интеллектуальная нагрузка. Только часть их их может сетовать на общую слабость и завышенную утомляемость.

Если не начать избавляться от излишних жировых отложений в этот период, то в предстоящем это может привести к развитию сладкого диабета и гиперинсулинемии, яичниковой гипофункциональности (у дам), менструальным нарушениям. Чтоб избежать таких осложнений, рекомендуется активное движение в течение денька и рациональное питание. Оно должно на 60% состоять из белков (в том числе и животного происхождения), 25% растительных жиров, 5-8 г соли и до 1,2 литра воды раз в день.

Сахар исключается вполне, разве, что можно использовать его заменители. Все блюда готовятся без соли, подсаливают их раздельно. Употреблять еду следует более 6 раз в денек, понемногу.

Примерный рацион питания на один денек:

1-й завтрак. творог нежирный (100г), морковь тушеная (200г), кофе с молоком без сахара (200г).

2-й завтрак. яблоко либо салат из свежайшей капусты без соли с ложкой сметаны (170г).

Обед: борщ из овощей (200г), тушеная капуста (150г), отварное мясо (90г), компот из сухофруктов без сахара (200г).

Полдник. творог нежирный (100г), отвар шиповника (200г).

Ужин. рыба вареная, например, судак (100г), рагу из овощей (125г), зеленоватый чай (200г).

На ночь: кефир нежирный (150г).

Допустимая норма хлеба на весь денек – 150г.

Диета при ожирении 2 степени

Этот период характеризуется неспешным, но верным набором излишних килограмм. Понизить массу тела удается с трудом, но зато есть гарантия, что сброшенные килограммы уже не возвратиться в предстоящем при активном стиле жизни. К исцелению данного типа заболевания требуется полный подход, сочетающий внутри себя умеренные двигательные нагрузки и обмысленное питание.

Диеты на 1 и 2 стадиях ожирения идентичны меж собой, потому и тут в каждодневном рационе хворого должны находиться 60% белков, 25% растительных жиров, 4-8г соли и до 1,2 литра воды. Все продукты употребляются в сыром (овощи и фрукты), вареном, тушеном и запеченном виде. Дневная норма еды делится на 6 маленьких порций.

Воспрещаются к употреблению:

сдобные и слоеные изделия, печенье,

соленые и маринованные овощи, бобовые,

жирные сорта мяса и колбасные изделия,

жирные виды рыбы, икра и консервы,

топленое молоко и сладкая кисломолочная продукция, жирный творог,

макаронные изделия, молочные супы с макаронами,

сладкие соки, квас, какао, лимонад,

острые и жирные соусы, майонез, жгучие пряности.

Диета при ожирении 3 степени

Этот шаг характеризуется стабильностью жировых отложений и для похудения человеку будет нужно непростая терапия. В неких запущенных случаях не обойтись без оперативного вмешательства. Самочувствие нездоровых резко усугубляется, возникает одышка при мельчайшей физической нагрузке и даже в состоянии покоя, тревожат боли в области сердца, мигрени. слабость, сонливость, понижается работоспособность.

В качестве осложнений развивается склероз. заболевания сердца и суставов. печени и желчевыводящих путей, сладкий диабет, гипертония. панкреатит, почечнокаменная болезнь. Исцеление нездоровых идеальнее всего проводить стационарно, под наблюдением докторов и с одним разгрузочным деньком в неделю. В каждодневный рацион питания должны заходить до 80г белков (70% из их животного происхождения), 60г жиров (30% из их растительного происхождения), 100г углеводов. Общая калорийность товаров не должна превосходить 1300 килокалорий.

Примерный рацион питания на один денек:

1-й завтрак. отварное мясо (90г), овощной салат с растительным маслом (150г), кофе с молоком без сахара (200г).

2-й завтрак. яблоко (около 100г).

Обед: вегетарианский борщ (200г), тушеная капуста (150г), вареная рыба (100г), компот из яблок без сахара (200г).

Полдник. нежирное молоко (180г).

Ужин. запеченный мясной рулет, фаршированный яичком (90г), зеленоватый чай (200г).

На ночь: кефир нежирный (150г).

Диета при ожирении 4 степени

Нездоровые со 100% излишним весом, обычно, нуждаются в неизменном уходе. Они передвигаются с трудом, не могут подниматься по лестнице, без помощи других умываться в ванной и ездить на публичном транспорте. Каждый шаг для их дается с трудом. У таких нездоровых имеется целый букет суровых болезней, связанных с чрезмерным весом тела: склероз, гипертония, сладкий диабет, панкреатит. синдром Пиквика – дыхательная дефицитность.

Ожирение на 4 стадии просит всеохватывающего подхода: особенной диеты и, полностью может быть, хирургического вмешательства. Лучше исцеление в стационаре, под наблюдением доктора.

Диета при ожирении печени

Ожирение печени по другому именуется жировой гепатоз, стеатогепатоз либо жировая дистрофия. Все эти мед определения означают одно и то же, а конкретно, патологическое перерождение клеток печени в жировую ткань. Жировую дистрофию нельзя именовать смертельным болезнью и до определенной стадии это обратимый процесс. Но если очень запустить болезнь, то неминуем более плачевный итог – гепатит либо цирроз печени.

Диета при гепатозе печени подразумевает ограничение потребления животных жиров и легкоусвояемых углеводов, повышение употребления белка и полный отказ от мучных и макаронных изделий, сахара и алкоголя. Не считая того, народной медициной предлагается целый ряд средств из фармацевтических травок, помогающих освободить печень от лишнего жира. Они представлены отварами и настоями из бессмертника, расторопши. шиповника и пр.

Детская диета при ожирении

Особенное беспокойство докторов, в ближайшее время, вызывают лишниие жировые отложения у деток. В Италии этим мучаются 36% дошкольников и подростков, в Греции – 31%, в Испании – 27%, в США – 26%, в Рф – около 30%. Чтоб не перекармливать малышей и освободить их от излишних кг следует всего только придерживаться неких советов:

кормите детей и подростков в одно и то же время, 6 раз в день, понемногу. 1-ый завтрак может быть в 8 часов утра, а последний приём легкой еды не позже 20 часов,

перерывы меж пищей в 3 часа содействуют понижению аппетита и избавлению от чувства голода,

блюда с высочайшей калорийностью лучше предлагать дошкольникам и школьникам в первой половине денька, когда они более активны. К завтраку и на обед целенаправлено готовить мясные и рыбные блюда, поближе к вечеру – овощную и молочную еду.

Диета для малыша при ожирении

Возрастающий детский организм нужно обеспечить всеми полезными субстанциями, включая витамины. макро и микроэлементы, минеральные соли. Но в меню деток, склонных к набору излишних килограмм должны быть ограничены углеводы, в особенности легкоусвояемые. Следует совсем исключить из потребления бараний, говяжий и свиной жиры, также маргарин. Как можно пореже необходимо включать в рацион детей и подростков сладкие булочки, конфеты, варенье и печенье. Зато овощи в любом виде и несладкие фрукты и ягоды очень, даже приветствуются.

Полезны детям и соки – томатный, свекольный, капустный, морковный. Готовить их нужно только из новых овощей. Не считая того, каждый ребенок должен получать возрастную норму творога, мяса, рыбы, молока и других продуктов из молока. 2-ух и 3-х летним детям довольно 80г мяса в денек, для дошкольников нормой будет 100г мяса, для школьников 7-12 лет – 150г мяса. Норма творога, как для дошкольников, так и для подростков схожа – более 50г в денек. Молоко рекомендуется давать детям дошкольного возраста 500-600мл в денек, школьникам – 400мл.

Супы варятся, приемущественно, вегетарианские, не почаще 2-ух раз в неделю их можно готовить на разбавленном мясном либо рыбном бульоне. Из вареной рыбы и мяса приготавливают паровые биточки, тефтели и котлеты. А вот картошку, содержащую большой процент крахмала, в меню следует включать как можно пореже. Принципиально также приучить свое чадо есть не спеша, в данном случае чувство сытости появляется резвее, и малыш не будет переедать.

Три наилучших разгрузочных денька — как скинуть избыточное

Создатель статьи: Горшенина Лена Ивановна, врач-гастроэнтеролог, специально для веб-сайта ayzdorov.ru

vzdravo.ru