Вареная свекла польза и вред для здоровья. Свекла вред для здоровья

Свекла польза и вред для здоровья

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Польза и вред красной свеклы для организма человека

Свекла – это однолетнее, двухлетнее и многолетнее растение. Относится к семейству «Амарантовые». Свекла имеет 13 видов и только 2 из них – культурных растения. Разводят её в огородах для извлечения сахара и как овощную культуру.

Столовая свекла много лет занимает достойное место в народной медицине, в кулинарии и в косметологии. Сейчас трудно представить рацион без ее употребления в приготовлении различных блюд. И это оправдано, поскольку овощ имеет почти все необходимые элементы для организма человека. В данной статье мы поговорим о пользе и вреде корнеплода.

Рассмотрим сколько и каких элементов содержится в овоще, для чего она применяется, и в каких количествах можно ее употреблять не боясь вредного воздействия.

Химический состав корнеплодов

Широкий спектр химического содержания красной свеклы. Прежде всего, это сахар в виде глюкозы, сахарозы и фруктозы. Также овощ богат минеральными веществами: магнием, кальцием, железом, медью, марганцем, цинком и другими элементами. Калия самое большое содержание – около 3,5%. Кислоты содержатся в виде щавелевой, винной, лимонной и яблочной кислоты.

Свекла на плетенной тарелке

Калорийность красной столовой свеклы

Калорийность небольшая, всего 49 ккал в вареном виде на 100 гр. А в сыром виде и того меньше, всего 40 ккал на 100гр. Она содержит белков в сыром виде 1,5 %, жиров – 0,1 %, углеводов – 8,8 %, клетчатки – 0,7 %. Это говорит о том, что овощ имеет полезные свойства, как в сыром, так и в вареном виде, особенно людям, соблюдающим диету. Овощ содержит большое количество витаминов – А, С, Е, РР и витаминов подгруппы «В».

Польза и вред для человека

Польза для здоровья

Из-за благоприятного биохимического состава, она полезна людям с различными болезнями:

Свекла на садовом участке

1. При хронических запорах. Так как свекла содержит клетчатку, органические кислоты и ряд других элементов, она плодотворно влияет на процессы обмена в организме; избавляет организм от гнилостных бактерий, посредством действия разных кислот, и является «чистильщиком» организма;
2. При ожирении и заболеваниях печени. Корнеплод содержит лиотропное вещество бетаин, регулирующий содержание жира в организме человека. К тому же бетаин препятствует проникновению в печень химических субстанций;
3. При атеросклерозе и гипертонии. Магний способствует при лечении этих заболеваний;
4. Как слабительное, мочегонное средство;
5. При малокровии. Овощ полезен для восстановления кровотока, так как имеет в себе микроэлементы, отвечающие за эти процессы.
6. При беременности женщинам. Фиолевая кислота плодотворно действует на образование нервной системы плода;
7. При болезнях щитовидной железы. В свекле, как ни в каком другом продукте, большое содержание йода, и употребление этого овоща способствует при лечении подобных болезней;
8. При соблюдении диеты. В виду того, что свекла является низкокалорийным продуктом, употребляют её в любой свекольной диете.

Полезность в употреблении обуславливается двумя критериями. Во-первых, в ней содержится целая таблица элементов Менделеева.

Во-вторых, овощ содержит много веществ, которые не разрушаются при варке: польза вареного овоща не менее ценна, чем сырого.

Свекла содержит в себе богатый спектр всевозможных микроэлементов и аминокислот. При чрезмерном употреблении этого овоща, кроме пользы он может нанести и вред некоторым людям, склонным к следующим заболеваниям:

Польза листьев

Разберем подробнее, в чем же польза этого изумительного продукта, начиная с вершков (листьев). В ботве содержится много микроэлементов с полезными свойствами. Она содержит больше витаминов, чем, сам корнеплод. Одним из таких витаминов является микроэлемент U, который незаменим при язвенной болезни желудка.

Ранней весной, когда на грядках еще не выросли салаты и ранняя капуста, молодые листья вполне заменят эти овощи и пополнят рацион человека витаминными блюдами. В некоторых семьях и сейчас еще сохранились традиции при приготовлении первого блюда – наваристый борщ и ботвинья, где главным ингредиентом является ботва.

Польза сока для организма женщин

Сок широко применяется в нетрадиционной медицине, как для внутреннего, так и для наружного использования. Полезен он, прежде всего, присутствием витамина группы «В». Как известно, эта категория витаминов, напрямую влияет на внутренние органы и нервную систему.

Свекольный сок в стаканах

В соке находятся такие элементы, как железо, калий, магний и другие. Они напрямую помогают кровотоку в кровеносной системе человека, повышают гемоглобин, выводят токсины. Присутствие йода оказывает положительное влияние на вывод радионуклидов и стимулирование работы щитовидной железы.

Хлор выводит шлаки и чистит сосуды, выступая в роли чистильщика.

Элемент аргинин замедляет рост опухолевых новообразований, оказывая лечебный эффект. Тем самым сок является побочным средством при лечении онкологии. Сок используется для наружного применения при кожных заболеваниях. Также многие пользуются свекольным соком для омоложения и здоровья кожи.

Противопоказания

А теперь о противопоказаниях, коих не много. Но все же корнеплод в этом случае лучше не кушать. Нельзя употреблять свеклу в любом виде при пониженном давлении, диарее, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости.

Применение свежего овоща

В кулинарии

Самое известное блюдо – это борщ. Незабываема селедка под шубой под Новый год, а также винегрет, в котором содержится кладезь витаминов. Кроме этого с добавлением свеклы готовят другие полезные и вкусные салаты: с капустой и луком, чесноком и майонезом, с яблоками, черносливом и другие.

Использование свеклы в кулинарии для салатов

В косметологии

Издавна свекла известна была своими питательными веществами и ценилась нашими красавицами. Неповторимый состав разрешает включать овощ в качестве косметического целебного средства с большим успехом. Такая репутация оправдывается следующими особенностями:

• Заметное увлажнение кожи за счет повышенного содержания калия;
• Благодаря витамину «С» стимулируется выработка коллагена;
• Очищение пор кожи за счет куркумина;
• Защита от болезнетворных микроорганизмов;

Все вышеуказанные способы проверены на практике большим количеством людей и являются более эффективными и дешевыми средствами по сравнению со многими купленными в аптеках средствами.

Источник: http://profermu.com/ogorod/svekla/polza-vred-s.html

Польза и вред свеклы. Рецепты лечения свеклой

Если вы думаете, что свекла – это просто один из ингредиентов салатов, свекольника и борща, вы ничего не знаете об этом корнеплоде. Польза и вред свеклы изучены настолько полно, что позволяют уверенно сказать: этот овощ должен быть в рационе почти каждого человека.

Свекла является невероятно полезным овощем в разных сферах: ее хорошо использовать при проблемах с желчным пузырем и печенью, при малокровии и сбоях в работе сердца, геморрое и запорах, для улучшения работы пищеварительной системы и циркуляции крови по сосудам.

А еще ее называют первым «чистильщиком» — из всех овощей она не только чистит кишечник благодаря клетчатке в своем составе, но и уничтожает гнилостные бактерии.

Полезные свойства свеклы и ее состав

Разнообразие пользы, которую дарит свекла организму, проистекает от богатства ее состава в виде витамина С, витамина А (на которые особо богата ее ботва), витамина В9 (фолиевой кислоты), витаминов группы В и PP, фосфора, йода (данный овощ считается лидером среди своих собратьев по его содержанию), кальция, железа, меди, магния, калия, каротиноидов, клетчатки, лютеина, полезных флавоноидов.

• Этот корнеплод нередко советуют при анемии и упадке сил.
• Бетаин в составе свеклы (который, кстати, окрашивает свеклу в насыщенный красный цвет) помогает нормализовать обмен жиров и белков, восстанавливает и улучшает функционирование печени, за счет этого вещества профилактируются такие заболевания, как болезнь Альцгеймера, атеросклероз и остеопороз.
• Регулярное употребление свёклы может считаться профилактикой такого заболевания, как астма, так как она содержит большое количество витамина С.
• Благодаря большому содержанию витамина А и флавоноидов свекла даже способна противодействовать катаракте и улучшать состояние капилляров, защищая глаза от болезней.
• Свекла способна снять боль, убрать воспаление, победить депрессию и устранить похмельный синдром (особенно хорош в этом случае мясной борщ с ней в составе).
• За счет содержащегося в свекле йода она вполне может считаться хорошим источником этого элемента при йододефицитных состояниях.
• Данный овощ способен вывести соли тяжелых металлов и радионуклиды. Регулярное употребление свеклы поможет противостоять развитию раковых клеток (особенно это касается рака толстого кишечника и легких). Всем, кто проживает в крупных городах, стоит регулярно есть свеклу в качестве натурального очищающего от тяжелых металлов средства. Такие чистящие свойства свеклы принадлежат пектинам в ее составе.
• Данный корнеплод способствует выведению излишков жидкости и помогает похудеть.

Советы и рецепты лечения свеклой

Свекла для беременной женщины и ее будущего ребенка принесет большую пользу за счет витамина В9 (фолиевой кислоты), насыщение организма которой будет замечательной профилактикой дефекта нервной трубки и других врожденных пороков у младенцев. Хотя нужно знать меру в ее употреблении, так как у свеклы имеются некоторые ограничения, о которых я напишу ниже.

Польза свойства свеклы при атеросклерозе: свекла — это богатейший из всех овощей продукт, содержащий йод, а под воздействием этого элемента обмен липидов в организме начинает улучшаться. Состав корнеплода, в особенности калий, окажет благотворное влияние на сердце. Магний способствует понижению артериального давления. Применение свёклы помогает уменьшать в крови уровень плохого холестерина, сохраняет наши сосуды молодыми.

При гипертонии особенно советуют есть вареную свеклу, чьи целебные качества способствуют некоторому понижению кровяного давления. В народной медицине имеется такой рецепт для снижения давления и в качестве успокаивающего нервы средства: приготовить смесь свекольного сока и меда (1×1) и пить по 100мл четырежды в день.

Свекла и диета. Как я уже писала, в составе нашего корнеплода содержится вещество, расщепляющее и способствующее лучшему усвоению белков из пищи, — бетаин. Помимо этого, бетаин помогает печени, кишечному тракту и желудку улучшать свою работу.

Учитывая то, что в свекле содержится мало калорий (всего 43ккал на 100г продукта), ее рекомендуют есть тем, кто страдает от избыточного веса.

Лечение хронических запоров не обходится без употребления свеклы как мягкого послабляющего средства. Если у вас есть такая проблема, съедайте по 100-150г вареной свеклы в утреннее время до завтрака. Также можно употреблять сок свеклы и отвар. Если никак не удается справиться с запором, стоит сделать себе клизму с отваром свеклы.

Свекольный отвар готовится так: положили в кастрюлю хорошо вымытую и неочищенную свеклу размером с хороший апельсин, залили литром воды и сделали пометку этого уровня. Затем доливаем еще пару литров воды и варим до тех пор, пока вода не выкипит до уровня нашей отметки. Свеклу нужно остудить несколько минут и быстро натереть на терке. Натертый корнеплод помещается опять в ту же кастрюлю и все снова доводится до кипения. Отвар нужно будет проварить еще 20мин., затем процедить получившуюся свекольную кашу и остудить.

Отваром свеклы хорошо очищать печень. Для этого вам нужно будет приготовить снадобье по описанному выше рецепту и сразу выпить 200мл полученного отвара, а потом в течение дня еще 3 раза выпивать по 200-250мл каждые три-четыре часа. Каждый раз, как выпиваете отвар, на некоторое время ложитесь с грелкой, наложенной на область печени. Курс очищения печени отваром свеклы проводить один-два раза в год, примерно в то же время, когда чистите кишечник.

Свекольным отваром можно воспользоваться не только для очищения печени. Домашняя косметология может хорошо «обогатиться» за счет этого средства:

• чтобы волосы сделать крепкими и излучающими блеск, отвар свеклы стоит использовать в качестве ополаскивателя,
• трещины на пятках уйдут, если их регулярно обрабатывать этим отваром,
• при воспалении на коже лица помогает маска из свекольного отвара, протертого на терке картофеля и пшеничной муки,
• а если смешать свекольный отвар с одинаковым количеством воды, можно приготовить лосьон для протирания лица с целью отбеливания кожи, достаточно будет одного такого протирания в день.

Свекла и простудные заболевания. Свежий сок свеклы является прекрасным вспомогательным средством при простуде. При таких заболеваниях, как гайморит, синусит, ринит стоит применять вареный свекольный сок. Если есть насморк, поможет закапывание двух-трех капель сока в нос.

При ангине (остром тонзиллите) нужно натереть 200мл свеклы, смешать ее с 1ст.л. уксуса и дать постоять. Затем отжать получившийся сок с уксусом и прополаскивать им ротовую полость, горло и небольшое количество (1-2ст.л.) проглотить. Такие полоскания проводить до полного выздоровления.

Воспалительный процесс и свекла

• При флебите (воспалении вен) можете приготовить такое средство: залить литром кипящей воды 50г свекольных листьев, 10мин. настаивать, пропустить через марлю и выпивать после еды по 150мл. Этот рецепт используется совместно с основным лечением для нормализации состояния сосудов.
• Воспаления на коже лечат прикладыванием свежей кашицы из свеклы на опухоли и язвы. В том числе и подростковые угри можно лечить кашицей из свеклы.
• При воспалении глаз хорошо прикладывать предварительно истолченные свекольные листья.
• Самое интересное, что даже при язве желудка свекла способна помочь заживлению!

Устранение различных болей свеклой

• Если разболелась голова, прикладывайте листья нашего овоща на лоб.
• При мигренях смачивают ватный тампон в свекольном либо луковом соке и вкладывают в ухо с больной стороны.
• От зубной боли помогает сырая свекла, наложенная на протекцию больного зуба.

Мужское и женское здоровье: для мужчин свекла полезна стимуляцией половой активности, а для женщин – облегчением менструальных болей.

При гепатите в острой форме выпивайте каждый день по одной чашке смеси сока редьки и свеклы (соотношение 1×1).

Готовится квашеная свекла, которая является отличным средством при цинге, нет-нет да и встречающейся в наши дни.

При мастопатии помогает избавиться свекольная масса: на мелкой терке натирается свекла и смешивается с медом (соотношение 3×1). Затем все выкладывается на лист капусты и прикладывается к больной зоне.

Вред и противопоказания свеклы

Как бы там ни было, вред свеклы состоит не столько в самом факте ее употребления, сколько в факте ее злоупотребления и в необходимости учитывать некоторые ограничения. Посудите сами:

• с осторожностью стоит употреблять свеклу тем, у кого имеется предрасположенность к остеопорозу, так как есть данные, что свекла способна препятствовать усвоению кальция;
• это сладкий корнеплод с высоким содержанием сахара, потому при сахарном диабете необходимо очень ограничить свеклу в питании, а от вареной свеклы лучше вообще отказаться из-за ее высокого гликемического индекса;
• людям с повышенной кислотностью не советуют много употреблять свеклы в любом виде, как сырой, так и вареной, она способна повышать кислотность. Хотя, как я написала, да вы и сами это знаете, на вкус свекла сладкая – на кислотность эта сладость не влияет;
• свекла содержит оксалат, накопленный в организме в избытке, он способен вызвать кристаллизацию жидкости, потому людям, имеющим болезни почек либо желчного пузыря не стоит увлекаться употреблением свеклы;
• а вот при камнях в почках и мочевом пузыре употреблять свеклу совсем не рекомендуется, и хотя вы можете встретить рецепты растворения камней при помощи свекольного сока, знайте, что не стоит и пробовать, так как свекла содержит щавелевую кислоту, противопоказанную при мочекаменной болезни;
• при диарее свеклу не употребляйте, так как, являясь спасением при хронических запорах, свекла при поносе намного ухудшит ваше состояние.

Итак, какая же свёкла полезнее: сырая либо вареная?

Вареная свекла принесет пользу при запоре и проблемах с пищеварением, печеночных заболеваниях и болезнях желчного пузыря, однако сырая свекла считается более полезной для здоровья человека. Вот только употреблять ее лучше небольшими порциями, чтобы не вызвать проблемы с кишечником и желудком. Немного уменьшает агрессивное действие сырой свеклы на ЖКТ смешивание ее с другими составляющими салатов либо предварительно стоит ее натереть на терке и дать некоторое время постоять.

И еще один совет: чтобы свекла не окрашивала в красный цвет остальные ингредиенты блюда, превращая его во все сплошное красное (особенно это касается винегрета), смешайте ее отдельно с маслом, а уже потом нарезайте другие овощи и под конец приготовления смешивайте их со свеклой. Тогда вы получите красивое разноцветное блюдо, радующее глаз

Источник: http://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/polza-i-vred-svekly-lechenie-svekloj.html

Свекла — польза и вред для нашего здоровья.

Сейчас свекла, польза и вред которой описаны ниже, — один из самых распространенных овощей. Ее едят в сыром виде, варят и готовят разные блюда. Более того ее используют в качестве лекарственного средства. В древние времена все было несколько иначе. Изначально люди кушали листки растения, а из корневищ готовили различные лекарственные средства. Гиппократ использовал растение для лечения разных патологий, в том числе запоров и цинги, а Парацельс применял свеклу для терапии малокровия.

Существует легенда, согласно которой именно благодаря употреблению овоща в пищу в средневековье народам Восточной Европы удалось предотвратить эпидемию чумы. Занимателен и тот факт, что в Древней Греции свекла являлась неким символом неурядиц и ссор. Если над кем-то хотели пошутить или отмстить, ему дарили свеклу. Даже если ссора возникала между супругами, в их жилище над входом вывешивали венок, сделанный из листвы растения. Иначе растение именуют буряком, бураком, мангольдом, сладким корнем, свеколкой.

Ботаническая характеристика

Свекла обыкновенная является двулетним травянистым растением семейства амарантовых, достигающим в высоту семидесяти и более сантиметров. Растение наделено мясистым толстым корневищем, разветвленным прямым бороздчатым стеблем, попеременными продолговатыми или ланцетными листками, неяркими мелкими сидячими цветками, образующими лиственные сложные колосья.

Плоды свеклы – односемянные орехи, которые срастаются с околоцветником. Цветение растения приходится на начало летнего периода – июнь, а созревание плодов на конец лета – август месяц. Свекла распространена практически повсеместно.

Как и когда необходимо заготавливать растительное сырье?

Для приготовления лекарственных средств используют как листки, так и корнеплоды свеклы. Собирать урожай необходимо в средине осени, примерно в октябре. Корнеплоды выкапывают, очищают от грунта и иных посторонних примесей, укладывают в кучи, после чего аккуратно, чтобы не повредить плоды, во избежание загнивания срезают все стебельки.

Хранить сырье рекомендуют в погребах. Можно также поместить сырье в деревянные ящики, пересыпав каждый слой песком или опилками.

Свекла — польза и вред, состав

Растение является кладезем полезных веществ. В нем содержится немалое количество:

• витаминов А, В, РР;
• клетчатки;
• аскорбиновой кислоты;
• глюкозы;
• пектинов;
• углеводов;
• сахарозы;
• фолиевой кислоты;
• каротиноидов;
• пантотеновой кислоты;
• микро- и макроэлементов: марганца, йода, кальция, калия, железа, цинка, кобальта, фосфора, серы, рубидия;
• тритерпеновых гликозидов;
• органических кислот: щавелевой, лимонной, яблочной;
• аминокислот: аргинина, бетаина, лизина, гистидина, бетанина.

Богатейший химический состав наделяет растение массой целебных свойств. Свекла обладает иммуностимулирующим, общеукрепляющим, противоаллергическим, седативным, противоцинготным, сосудорасширяющим, болеутоляющим, противовоспалительным, послабляющим и мочегонным воздействием.

Как сырой овощ, так и препараты на его основе способствуют:

• укреплению иммунной системы;
• нормализации функционирования ЖКТ;
• улучшению аппетита;
• стимулированию моторики кишечника;
• нормализации обменных процессов;
• увеличению производства гемоглобина;
• нормализации функционирования ССС;
• понижению кровяного давления;
• укреплению стенок капилляров;
• выведению из организма токсических веществ и шлаков;
• лечению малокровия, запоров, атеросклероза, геморроя, ринита, простудных недугов, бессонницы, неврозов , гипертонической болезни, ран, ожогов .

Польза и вред свеклы в народной медицине

➡ Малокровие: терапия соком. Возьмите одну свеклу, редьку , и пару морковок. Очистите овощи от кожицы, измельчите и отожмите сок при помощи соковыжималки, перемешайте. Употребляйте по тридцать миллилитров сока перед каждым присестом за стол. Терапевтический курс – шестьдесят дней.

➡ Гипертоническая болезнь: лечению смесью. Отожмите сок из одного корнеплода соедините грамм 300 сока с медом – 100 мл. Рекомендуется каждодневно принимать по 15 мл лекарства.

➡ Свекла поможет в излечении ангины. Очистите одну небольших размеров свеклу, промойте, измельчите при помощи терки. Смешайте свекольную массу – 200 граммов с уксусом, приблизительно 10 мл. Отставьте средство на несколько часов. Соком, который вскоре появится, ополаскивайте ротовую полость и горло. Курс лечения – до улучшения состояния.

➡ Мастопатия: применение целебных компрессов. Натрите на терке один небольшой корнеплод и смешайте грамм 150 измельченной свеклы с 50 граммами меда. Полученную смесь выложите на капустный листок и приложите к груди, перебинтуйте. Длительность процедуры – пять часов. Курс терапии должен составлять не менее тридцати суток.

➡ Инфаркт миокарда, язвенная болезнь желудка, рак желудка: применение целебного напитка. Отожмите сок из нескольких морковок, яблок и одной крупной свеклы. Смешайте соки данных овощей в равных пропорциях. Употребляйте по 50 мл данного напитка трижды в сутки. Длительность лечебного курса – девяносто дней.

➡ Приготовление лекарства, способствующего похудению. Соедините в равных количествах сок свеклы, моркови, грейпфрута , огурца, сливы и сельдерея, перемешайте. Пейте по трети стакана средства четырежды на протяжении суток.

➡ Приготовление лекарства, способствующего подавлению изжоги. Отожмите сок из свеклы, сельдерея , огурца, моркови, банана и капусты, перемешайте. Употребляйте по 20 мл средства.

➡ Ринит: терапия свеклой. Возьмите один корнеплод, очистите, промойте, отожмите из плода сок. Соедините 100 мл свежеотжатого сока с 50 граммами меда, хорошенько перемешайте ингредиенты. Закапывайте по три капли средства в каждый носовой ход трижды на день.

➡ Желчнокаменная болезнь: применение сиропа. Возьмите несколько корнеплодов растения, очистите от кожицы, измельчите при помощи терки. Переложите свекольную смесь в эмалированную кастрюлю. Залейте сырье водой, поместите на печь, кипятите до тех пор, пока отвар не загустеет. Снимите тару с огня, охладите и профильтруйте. Употребляйте по половине стакана сиропа три раза на протяжении суток, за полчаса до трапезы.

➡ Запоры: терапия свеклой. Ежедневно употребляйте вареную свеклу, примерно по 150 граммов.

➡ Геморрой: применение ванночек. Залейте пару ложек высушенных измельченных листков растения прокипяченной водой – стаканом. Настаивайте средство на протяжении нескольких часов. Затем перелейте состав в таз с теплой водой. Длительность процедуры – десять минут.

Противопоказания!

Не рекомендуется употреблять чистый свежеотжатый сок свеклы. Его в обязательном порядке необходимо соединять с соками других фруктов или овощей, к примеру, моркови, яблок, сельдерея, имбиря. Пить свежевыжатый сок свеклы в чистом виде можно только после его предварительного настаивания. Более того, пить сок рекомендуют небольшими глотками и не более двадцати миллилитров.

При употреблении сока свеклы сразу после отжима, да еще и в чистом виде возможно появление расстройства желудка, головных болей, тошноты и рвоты. Категорически запрещено кушать свеклу при пониженном кровяном давлении, сахарном диабете, индивидуальной непереносимости, диарее.

Перед использованием свеклы для лечения той или иной патологии в обязательном порядке проконсультируйтесь у специалиста.

Источник: http://narod-lekar.ru/svekla-polza-i-vred/

saitprozdorove.ru

Вареная свекла польза и вред для здоровья. Полезно или вредно?. Всех вылечим

Различные овощи являются удивительно полезными продуктами, они должны входить в повседневный рацион питания каждого человека. Такая пища несет нашему организму заряд энергии, насыщает его витаминами, кислотами, микроэлементами и прочими полезными частицами. Одним из наиболее популярных представителей овощей в нашей стране является свекла. Этот корнеплод можно принимать в пищу, как сырым, так и отваренным, а также готовить на его основе самые разные блюда. Попробуем разобраться за что ценится вареная и сырая свекла, польза и вред от нее какие, какие можно приготовить с ней салаты, блюда.

Данный продукт имеет в своем составе множество уникальных элементов, которые выводят из нашего тела радионуклиды, а также соли тяжелых металлов. Кроме того она препятствует росту и развитию онкологических клеточек, благодаря содержанию бетацианина – пигмента, окрашивающего данный корнеплод в яркие тона.

Также свекла является источником бетаина, способного восстанавливать нормальную деятельность печени и улучшать ее функционирование. Данное вещество еще и оптимизирует обменные процессы в нашем организме, представляет собой замечательное средство для коррекции атеросклероза, недугов сердца, остеопороза и даже болезни Альцгеймера. Свекла отлично укрепляет сосудистые стенки, оптимизирует состояние капилляров и положительно сказывается на деятельности пищеварительной системы. Также этот продукт обеспечивает насыщение организма йодом и железом, и помогает справиться с повышенным артериальным давлением.

Свекла пользуется особенной популярностью в терапии разных недугов в домашних условиях. Так для устранения гипертонии стоит соединить один стакан свежеотжатого сока из этого корнеплода с таким же количеством меда. Полученное средство необходимо потреблять ежедневно в количестве одной столовой ложечки непосредственно перед трапезой.

Отличным средством для терапии ангины станет следующий состав. Свежую, измельченную на терке свеклу стоит соединить со столовой ложечкой уксуса. Дождитесь, пока такая масса пустит сок. Полученное средство необходимо применять для полоскания горла.

Свекла является отличным средством для устранения анемии, кроме того она пойдет на пользу женщинам на этапе климакса, а также при проблемах с менструальным циклом.

Термическая обработка не уничтожает все полезные качества свеклы. В отварном виде она также является источником натрия, железа, йода, фосфора и пр. Однако стоит учесть, что для сохранения максимального количества этих элементов, стоит отваривать корнеплод исключительно в кожуре. Полученный продукт будет представлять собой отличное средство для лечения запоров. Его потребление пойдет на пользу деятельности репродуктивной системы представителей обеих полов. Кроме того отварная свекла поможет организму более эффективно побеждать стресс и справляться с негативным воздействием окружающего мира, а также бороться с микробами и бактериями, проникающими внутрь нашего тела.

Стоит учесть, что сырая свекла имеет в своем составе довольно много клетчатки, соответственно ее не стоит есть при проблемах в деятельности желудка, особенно, если болезнь находится в стадии обострения. Если вы страдаете от диабета, стоит ограничить прием такого продукта в пищу.

Не стоит увлекаться свеклой, если вы страдаете от мочекаменной болезни, а именно от оксалурии. Кроме того нельзя есть её и при остеопорозе и гастрите с чрезмерной кислотностью. Также свекла не пойдет на пользу и людям с хроническим поносом, так как она обладает послабляющими свойствами.

Даже в отварном виде свекла несколько повышает выработку соляной кислоты, поэтому ее чрезмерное потребление противопоказано при гиперацидном гастрите.

Салаты из вареной свеклы (рецепты)

Отварная свекла отлично подходит для приготовления салатов. Так чтобы приготовить вкусное и диетическое блюдо стоит соединить измельченную на терке отварную свеклу средних размеров и одну также измельченную свежую морковку. Заправьте такую смесь майонезом, посолите по вкусу, а по желанию украсьте петрушкой либо укропом.

Отличным вариантом станет также сочетание этого продукта с морской капустой. Для приготовления такого салата вам потребуется отварная свекла среднего размера, нарежьте ее небольшими кубиками. Также возьмите примерно двести-триста грамм морской капусты и соедините ее с нарезанным корнеплодом. Заправьте салат растительным маслом, черным молотым перцем, а также солью.

Отварите свеклу средних размеров и пару куриных яиц. Нарежьте эти ингредиенты кубиками, после соедините с обжаренным до золотистого цвета луком. В готовое блюдо добавьте по желанию зелень, а заправьте такой салат майонезом.

Блюдо из вареной свеклы «Песто»

Еще одним очень вкусным блюдом из отварной свеклы станет свекольное песто. Для его приготовления стоит обжарить крупную нарезанную луковицу до золотистости. Параллельно в сотейнике обжарьте полукилограммовую натертую свеклу (отварную), полейте ее небольшим количеством бальзамического уксуса. Соедините свекольную массу с мелко нарубленным соленым огурчиком, обжаренным луком, парой столовых ложек томатной пасты и небольшим количеством измельченного чеснока. Тушите блюдо в сотейнике пару минут, после чего добавьте в него немного кориандра, перца и рубленой зелени. Прогрейте такой состав на небольшом огне и соедините его с подрумяненными кедровыми орешками. Блюдо готово!

Похожие новости

Комментарии (0)

Польза и вред красной свеклы: здоровое сердце, хорошее настроение

23 января. Александра Бондарева

Свекла, как продукт питания, известна человечеству с давних времен. Еще в Древнем Вавилоне и странах Средиземноморья ее корнеплоды использовались в качестве лекарства, а листья – как пища. Одно из первых упоминаний о свекле есть у Теофраста в III-IV веке до н. э. где он описывает свеклу, как мясистый и толстый корень, сладкий и приятный на вкус. Гален, Гиппократ и Парацельс считали этот корнеплод хорошим средством от малокровия, болезней пищеварения, лимфатической системы и лихорадки.

В России красная свекла стала культивироваться с Х века. Предположительно, ее завезли в эту страну византийцы. Сейчас без этого овоща невозможно представить себе традиционный русский стол: наряду с капустой свекла наиболее распространена и популярна.

Полезные свойства красной свеклы

Столовая свекла обладает многими полезными качествами и успешно применяется при многих заболеваниях, в числе которых:

• гипертоническая болезнь: свекла помогает снижению артериального давления и нормализует уровень холестерина крови;
• заболевания печени: бетаин, содержащийся в свекле, не допускает жирового перерождения клеток печени и активизирует их работу;
• заболевания сосудов: полезные вещества свеклы обладают сосудорасширяющим, успокаивающим, антисклеротическим и спазмолитическим действием;
• заболевания сердца: употребление свеклы помогает избавиться от отеков, выводя из организма избыточную жидкость;
• анемия. свекла полезна, как богатый источник железа и меди, и благоприятно воздействует на процесс кроветворения. Также полезна она при снижении прочности стенок кровеносных сосудов;
• язвы и опухоли. использование кашицы из сырой свеклы оказывает заживляющее, противовоспалительное действие;
• катаракта. находящийся в свекле бета-каротин предупреждает развитие старческой катаракты;
• профилактика онкологии. бета цианин, находящийся в свекле, препятствует действию солей азотной кислоты, провоцирующих развитие рака прямой кишки;
• проблемы дыхательной системы. витамин С предупреждает развитие астмы, а бета-каротин – развитие рака легких.

А также в случаях:

• вредного воздействия тяжелых и радиоактивных металлов: пектин, содержащийся в свекле, защищает организм, а также способствует выведению холестерина и задерживает распространение в кишечнике вредных бактерий;
• необходимости восстановления сил после перенесенных операций, а также в случаях истощения организма. употребляют сок столовой свеклы, который особенно полезен в таких ситуациях;
• беременности. в период вынашивания ребенка обязательно нужно есть свеклу, так как она является источником фолиевой кислоты. Этот витамин предупреждает некоторые врожденные дефекты у детей.

Вред красной свеклы

Несмотря на все перечисленные достоинства красной свеклы, необходимо знать и ее негативные стороны. Так, пищеварительные волока свеклы при употреблении ее в сыром виде вызывают расстройство кишечника. Не надо увлекаться свеклой и гипотоникам, так как содержащиеся в ней вещества снижают артериальное давление. При мочекаменной болезни, из-за содержания значительного количества щавелевой кислоты, сок свеклы противопоказан.

При употреблении свекольного сока тоже нужно помнить некоторые важные моменты. Прежде всего, нельзя пить свежевыжатый сок. Это вызывает спазм кровеносных сосудов. Надо отстоять сок 2-3 часа. Только после отстаивания летучие вредные фракции исчезнут. Оптимальным употреблением является смешивание свекольного сока с лимонным или яблочным, в соотношении один к одному.

Свекла накапливает в себе вредные соединения азотистой кислоты, а это провоцирует рост бактерий-денитрификаторов. Чтобы избежать этого, свеклу надо хорошо проварить и до утра оставлять в тепле. Ботва свеклы также накапливает вредные вещества.

Не следует употреблять красную свеклу при сахарном диабете, поносах и повышенной кислотности желудка.

Таблица витаминов и минералов

Сырая красная свекла: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства свеклы уже очень давно оценили древние кулинары и врачеватели. Считается, что выращивание этого корнеплода началось на самой заре развития сельского хозяйства в древней Индии, откуда эта культура распространилась по всему северному полушарию.

Химический состав свеклы как пищевого продукта очень богат различными питательными веществами, минералами и витаминами. Чем полезен сок свеклы? Это своего рода концентрат многих полезных компонентов – его используют и в диетологии, и в медицине. Но при всех своих лечебных свойствах, свекла имеет и определённые недостатки и ограничения в использовании.

Давайте вкратце посмотрим, чем полезна свекла для организма и отдельных его органов.

Общие для всех овощей полезные свойства свеклы

Как и многие другие овощи. свекла, или столовый буряк, содержит большое количество клетчатки, витамина С и некоторых витаминов группы В. Благодаря этим полезным веществам в составе свеклы красной, она имеет лечебные свойства, общие для большинства овощей:

1. Стимуляция моторики кишечника и улучшение пищеварения.

Эти полезные свойства свеклы столовой достигаются благодаря необходимости проталкивания через пищеварительный тракт большого количества неперевариваемой клетчатки. Поэтому при запорах она – просто замечательный овощ.

2. Торможение всасывания холестерина.

Именно клетчатка не даёт кишечнику поглощать большую часть содержащегося в пище холестерина, защищая от него кровь. И, как следствие, польза свеклы в том, что она препятствует развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

3. Нормализация обмена веществ благодаря большому содержанию витаминов группы В.

4. Поддержка иммунной системы.

С одной стороны это свойство осуществляется благодаря наличию в составе буряка витамина С, с другой – при поддержке бета-каротина. Эти витамины в свекле помогают поддерживать иммунитет в особо критические сезоны – в конце зимы и ранней весной.

Как-никак, а свекла – это богатый источник углеводов, дарящих нашему организму энергию и выносливость.

Но, помимо самых обычных качеств, имеются ещё и многие специфические лечебные свойства свекы. Которые и позволили ей стать желанным гостем на столе и в самых разных блюдах.

Уникальные целебные свойства свеклы

Химический состав сахарной свеклы как по вкусу, так и по запаху очень сильно отличается от большинства других корнеплодов. И вкусовые, и питательные, и целебные свойства так свеклы или иначе связаны с некоторыми особенностями её состава.

Например, чем полезна свекла сырая для кровеносной системы? В ее составе содержится большое количество железа, меди, фосфора и фолиевой кислоты. Польза этого комплекса в том, что он сильно стимулирует выработку красных кровяных телец в спинном мозге. А сама свекла полезные свойства которой обусловлены большим содержанием минеральных веществ, крайне необходима тем, кто страдает малокровием или низким уровнем гемоглобина.

Кстати, подобными кроветворными свойствами обладают многие овощи и фрукты, имеющие отчетливо красную или розовую окраску. Гранат и черный виноград – хорошие тому примеры. А уж розовее свеклы овощей, пожалуй, и нет.

Далее, свекла, химический состав которой содержит очень много кремния, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Именно благодаря этому компоненту свекольный отвар или тушёная свекла помогают избавляться от подкожных кровоподтёков и венозной сеточки на лице. Да и при варикозном расширении вен рекомендуется включать в рацион побольше сладкого розового корнеплода.

Но самым, пожалуй, известным полезным компонентом свекольного сока является бетаин – особая органическая кислота, названная так в честь самого буряка (по-латыни beta - свекла). Это именно то, чем полезен сок свеклы для печени, ведь бетаин считается лучшим защитником этого органа от различных токсинов, поступающих с пищей, и этилового спирта. Поэтому употребление свеклы и свежего свекольного сока практически необходимо при любых заболеваниях печени – от гепатитов до цирроза.

И ещё розовый корнеплод способен проявлять мочегонные свойства. Но именно тут и имеется некоторая неопределённость в том, полезна ли свекла.

Противопоказания

Хоть сок свеклы полезен для почек и способствует улучшению их функций, большое количество щавелевой кислоты, содержащейся в составе того же сока, может зачастую приводить к кристаллизации жидкости в почках. А это не только не способствует её выводу из организма, но может и усугубить некоторые имеющиеся заболевания почек и мочевого пузыря. Потому людям, страдающими расстройствами этих органов, про вред свеклы для здоровья не стоит забывать. Кроме того, при язвенной болезни желудка также стоит ограничивать употребление овоща очень красных сортов.

Но в целом, употребление свеклы обычно не носит очень массового характера. Её не едят, как картошку. и не используют практически во всех блюдах, как морковь. А в тех количествах, в которых она добавляется в салаты и борщи, она практически не способна навредить и наоборот – принесет только пользу и поспособствует нормализации многих процессов в организме.

Самое интересное о продуктах питания

Источники: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/13238-varenaya-i-syraya-svekla-polza-i-vred-salaty-iz-varenoy-svekly-recepty-i-drugie-blyuda.html, http://amazingwoman.ru/zdorovje/poleznye-produkty/polza-i-vred-krasnoj-svekly-zdorovoe-serdce-xoroshee-nastroenie/, http://sostavproduktov.ru/ovoshchi/svekla-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya

Комментариев пока нет!

www.vsehvylechim.ru

польза и вред для организма человека

Свекла может быть полезной в любом виде: вареном, жареном, сыром, и даже в консервированном. Чем особенна свекла — польза и вред для организма человека?  В свекле находятся многочисленные вещества и витамины, которые обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья организма.

Свекла является богатым источником фолиевой кислоты, которая очень полезна во время беременности. Врачи рекомендуют употреблять беременным достаточное количество фолиевой кислоты для уменьшения риска возникновения дефектов нервной трубки, расщепления позвоночника и анэнцефалии во время внутриутробного развития. Однако, существуют и противопоказания.

Польза свеклы для организма человека

Эмоциональное и психическое состояние. Свекла является хорошим источником фолиевой кислоты. Фолиевая кислота или витамин В9 играет важную роль для поддержания оптимального здоровья головного мозга. А значит фолиевая кислота — это гарант хорошего эмоционального и психического здоровья.

Витамин В9 является также генетическим материалом для ДНК и РНК тела человека. Он работает рука об руку с витамином В12, чтобы помогать работе функции железа в вашем теле, что непосредственно влияет на выработку красных кровяных клеток.

Здоровье мозга и нервной системы. В ½ порции вареной свеклы содержится 0,28 миллиграмм марганца, что считается 12-16% ежедневной потребности в этом минерале. Наш организм нуждается в марганце, чтобы производить в крови факторы свертывания, половые гормоны, кости и соединительную ткань. Кроме того, марганец играет ключевую роль в абсорбции кальция, жиров и углеводов, метаболизма и регуляции уровня сахара в крови. Употребление в пищу богатых марганцем продуктов питания, таких как свекла обеспечивает наш мозг и функции нервов на должном уровне.

Марганец является неотъемлемой частью антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы, который помогает бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы представляют собой соединения, которые могут разрушить ДНК и клеточные мембраны. Они могут играть определенную роль в процессе старения и развития раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.

Предотвращение хронических болезней. Свекла богата химическим бетаином (триметилглицин или бетаин безводный), который играет жизненно важную роль в клеточном воспроизводстве и функции печени, а также помогает организму усваивать гомоцистеин, аминокислоты. Повышенный уровень гомоцистеина связан с повышенным риском развития инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно исследованиям опубликованным в Американском журнале клинического питания в сентябре 2004 года бетаин, как питательное вещество, увеличивает защиту внутренних органов, предотвращая развитие многих хронических заболеваний.

Борьба с возврастными заболеваниями. Свекла — польза и вред для организма пожилых людей. Красная свекла содержит высокие концентрации водорастворимых азотосодержащих пигментов, называемых betalains. По данным, опубликованным в журнале «Food Research International» в 2011 году эти пигменты обладают противовирусным и антимикробным действием, уменьшая рост опухолевых клеток.

Потребляя в пищу свеклу вы помогаете защитить организм от болезней, связанных с возрастом. Betalains и другие фенольнеы соединения, найденные в овощах защищают липиды от окислительного повреждения и повышают антиоксидантный статус. Кроме того, betalains обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Источник калия. В свекле много калия. По данным национального института здоровья калий участвует в электрических и клеточных функциях организма, в том числе в росте мышц и всего тела, а также нормальной активности сердца. Отсутствие нормального уровня калия ведет к высокому кровяному давлению. Поэтому диетологи рекомендуют потреблять в день 4,7 гр калия. Лекарства, включающие стероиды, диуретики, слабительные могут уменьшать уровень калия, что скажется на вашем здоровье.

Бета каратин. Бета-каратин является одной из форм витамина А, который содержится в цветных фруктах и овощах. Диетологи отмечают, что витамины группы А выступают в организме в качестве антиоксидантов, защищая клетки от свободных радикалов и препятствуя вредным продуктам метаболизма кислорода способствовать развитию некоторых хронических заболеваний.

Источник железа. У свеклы есть еще одно достоинство: в ней много железа. Как известно, железо участвует в транспорте кислорода, а также имеет важное значение в регуляции роста и дифференцировки клеток. Если в организме недостаток железа, то доставка кислорода к клеткам будет ограничена, что в свою очередь будет приводить у большей усталости, снижению производительности труда и снижению иммунитета. Диетологи рекомендуют получать в день 18 гр железа.

Сырая свекла — польза и вред для организма

Сырой корнеплод очень востребован для любителей диет по борьбе с лишним весом. В 100 граммах свеклы содержится примерно 42 калорий, именно поэтому у свеклы такая популярность. Больше всего ценятся молодые корнеплоды.

В сырой свекле сохраняется больше полезных веществ, чем в вареной, но усвоение сырой свеклы идет сложнее. В прошлом народные целители использовали сырую свеклу для лечения анемии, запоров, спазмов желудочно-кишечного тракта. Однако, стоит отметить, что сырая свекла имеет некоторые противопоказания, поэтому принимать её в пищу нужно осторожно.

Польза и вред сырой свеклы должны учесть гипотоники. После еды сырой свеклы у них может кружится голова из-за низкого давления, и появляется тошнота. Для людей, имеющих проблемы с ЖКТ принимать сырую свеклу не рекомендуется, так как пищевые волокна этого корнеплода вызывают расстройства кишечника. Сырая свекла может стать причиной аллергии, вызывая отек носоглотки, высыпания на коже, а также увеличение лимфоузлов.

Свекла вареная — польза и вред для здоровья

Польза вареной свеклы для организма человека очевидна. Хотя в сырой свекле сохраняется больше полезных веществ, например витаминов, однако в ней также остаются нитраты и фруктовая кислота, которые раздражают желудок и кишечник.

Отварная свекла — ее польза и вред должна интересовать всех, кто внимателен к своему здоровью. При варке свеклы нитраты отходят в отвар, а часть кислот разрушается. Конечно, витаминов становится немного меньше, но пектин, клетчатка и бетаин остаются. Так что вареная свекла имеет пользу для организма больше для тех, у кого есть ограничения и противопоказания.

Противопоказания. Свекла противопоказана при следующих состояниях:

• при пониженном кровяном давлении
• при мочекаменной болезни
• при повышенной кислотности желудка
• при остеопорозах
• при сахарном диабете
• при хроническом поносе.

Итак, подведем небольшой итог: у свеклы есть много перечисленных выше полезных свойств, но важно помнить и о противопоказаниях для людей, имеющих некоторые заболевания. Будьте здоровы!

Читайте другие темы:

ssvsport.ru

польза, вред и противопоказания для организма

На Киевской Руси еще с начала десятого века нашей эры были известны польза и вред свеклы (бурака). Сегодня, благодаря своему вкусу и простоте приготовления, этот корнеплод широко используется в гастрономической культуре многих стран. Широким спектром применения обладает овощ в нетрадиционной медицине.

На чем основаны полезные свойства свеклы

Среди элементов, которые обеспечивают ценность и полезные свойства свеклы можно отметить витамины группы В (тиамин, рибофлавин, никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислота, пиридоксин), находящиеся в ней в достаточном количестве. В 100 граммах присутствуют 288 миллиграмм калия, а также такие минералы, как йод, фосфор, натрий, хлор, кальций, магний. Много в этом корнеплоде пектина – вещества, которое способствует росту и размножению полезной микрофлоры. Также пектин, являясь натуральным сорбентом, выводит токсичные соединения из организма.

Порядка 14 % всего состава представлено полезными углеводами – глюкозой, фруктозой, сахарозой. Из органических кислот: лимонная, щавелевая и яблочная. Достаточно много присутствует в овоще незаменимых аминокислот: бетаин, лизин, аргинин и другие. Одним из ценных элементов является клетчатка, которая является незаменимым компонентом здорового питания.

Полезное воздействие этой овощной культуры на организм заключается:

• в уникальном и, главное, сбалансированном биохимическом составе;
• при этом максимальная часть полезных веществ не теряет свою структуру и пользы во время кулинарной обработки;
• наибольшее количество редких элементов содержится в сыром свекольном соке;
• в вареной свекле сохраняется качественный, но утрачивается количественный состав полезных веществ. Поэтому при наличии относительных противопоказаний, вы можете не отказываться полностью от нее, а заменить сырой овощ вареным.

Польза свеклы для организма

Бурак оказывает благоприятное воздействие на многие системы органов человеческого организма:

1. Органические кислоты в его составе улучшают метаболизм и все обменные процессы.
2. Клетчатка и пектины стимулируют перистальтику кишечника и ускоряют продвижение пищевой массы по желудочно-кишечному отделу.
3. Пищевые волокна абсорбируют продукты распада и препятствуют размножению патогенных бактерий.
4. Пектины активизируют рост и размножение полезных микроорганизмов.
5. Бетанин улучшает эластичность и прочность сосудов, нормализует кровяное давление. Также это вещество приводит в норму жировой обмен и служит эффективным профилактическим средством против жировой инфильтрации печени.
6. Клетчатка и аминокислоты препятствуют формированию вредного холестерина и отложению атеросклеротических бляшек на внутренних стенках сосудов.
7. Большое количество витаминов группы В способствует нормальной работе нервной системы и помогает противостоять депрессии и стрессу.
8. Вещества в составе корнеплода подавляют процесс синтеза гомоцистеина, который повреждает структуру кровеносных сосудов, делая ее рыхлой и тонкой. Также гомоцистеин является причиной образования тромбов и различных осложнений во время беременности.
9. Свекольная мякоть обладает выраженными противовоспалительными свойствами, поэтому ее употребление улучшает состояние слизистой желудка при наличии воспалительных поражений. Ввиду этого свойства, она может использоваться и для наружного применения при наличии различных патологий кожных покровов.
10. Большое количество йода делает этот овощ обязательным продуктом для тех, у кого понижена функция щитовидной железы. Йод улучшает работу головного мозга и увеличивает устойчивость организма к факторам стресса.
11. Фолиевая кислота (витамин В9) участвует в выработке гемоглобина и регулирует торможение и возбуждение нервной системы. Особенно необходим этот витамин женщинам в период планирования и течения беременности, так как способствует здоровому зачатию и предупреждает преждевременные роды.
12. Большое количество витаминов и минералов делают овощ эффективным средством для укрепления иммунитета и общего эмоционально-физического тонуса.

Употребление этого продукта улучшает состав и циркуляцию крови, предупреждает развитие патологий сердечно-сосудистой системы.

Таким образом, употребление этого овоща позволяет нормализовать и поддерживать в норме баланс здоровой микрофлоры кишечника.

Бетанин (вещество, которое придает корнеплоду красный цвет) защищает клетки от воздействия свободных радикалов, препятствуя развитию онкологических новообразований и влиянию возрастных факторов. В сочетании с магнием бетанин улучшает процесс усвоения белков, витаминов и других полезных элементов.

Полезные свойства свеклы широко используются в косметологии. Противовоспалительные свойства делают целесообразным применением этой культуры в борьбе с прыщиками и прочими высыпаниями на коже.

Кроме того, этот корнеплод обладает отбеливающими свойствами, поэтому его можно применять при веснушках и пигментных пятнах. Добавление сока из свеклы в маски для волос способствует избавлению от таких проблем, как перхоть, повышенная жирность кожи головы, тусклый цвет шевелюры.

Так как эта культура улучшает усвоение пищи и полезных компонентов, нормализует обмен веществ, активизирует работу кишечника и обладает невысокой калорийностью, ее используют для похудения.

При каких болезнях помогает красная свекла?

Патологиями и расстройствами, при которых применяется этот овощ, являются:

• гипертония (увеличенное давление) – по одной столовой ложке свекольного сока 3 – 4 раза в день;
• атеросклероз (сужение сосудов из-за холестериновых отложений) – по полстакана сока в день выпивать маленькими глотками;
• ангина (воспалительное поражение миндалин) – свекольный фреш смешивают с уксусом и полощут горло;
• насморк (воспаление слизистой полости носа), гайморит (воспалительный процесс в гайморовых пазухах) – сок закапывают в нос;
• запор (отсутствие стула более 2 суток) – салат из свежего или отварного бурака;
• анемия (малокровие) – каждый день по стакану яблочно-свекольного фреша;
• мастопатия (воспаление сосков) – натертую сырую свеклу смешивают с медом, выкладывают на капустный лист и прикладывают к груди;
• гастрит (язвенное поражение слизистой желудка) – увеличивают количество отварной свеклы в рационе;
• цирроз печени (необратимое разрушение структуры этого органа) – по полстакана в день свежего сока.

Согласно ряду проведенных исследований, свекла производит действие, схожее с допингом, а именно взбадривает организм на определенное время. Спортсмены, которые принимали свекольный фреш перед тренировками, показывали более высокие результаты.

Положительное действие эта овощная культура оказывает на нервную систему и эмоциональное состояние, поэтому специалисты рекомендуют увеличивать в ежедневном меню количество свеклы тем, кто склонен к депрессиям и тревожным состояниям.

Противопоказания к применению

Не только пользу, но и вред может оказывать свекольная терапия. Здесь нужно отметить, что не существует абсолютных противопоказаний для применения в пищу этого овоща. Все рекомендации являются относительными, то есть такими, при которых употреблять этот продукт можно, но в ограниченных количествах.

Людям, которые обладают склонностью к таким заболеваниям, как остеопороз, ревматический артрит или подагра (отложение солей мочевой кислоты в суставах), необходимо контролировать потребление этого продукта, так как оксалаты, входящие в его состав, тормозят усвоение кальция. При сахарном диабете рекомендуется не увлекаться бурачными блюдами, так как в нем содержится много сахара.

Оптимальным выбором при наличии предостережений является вареный бурак.

Нельзя употреблять свежий сок пациентам, которые страдают мочекаменной болезнью, а также такими патологиями почек, как гломерулонефрит (воспаление клубочков и канальцев почек), пиелонефрит (воспалительный процесс, который поражает почечные ткани и лоханки), нефротический синдром (увеличение белка в моче).

Не рекомендуется принимать в пищу сырой овощ при диарее и повышенной кислотности. С осторожностью стоит употреблять свеклу людям с пониженным артериальным давлением.

Интересно узнать: 

Какие сорта выбирать

Вся свекла делится на три подгруппы – столовая, кормовая и сахарная. В пищу и для лечения употребляется столовая, кормовая используется для животных, сахарная – в пищевой промышленности.

Высокими пищевыми и целебными качествами отличаются следующие столовые сорта:

• бордо – темно-красные овальные или круглые плоды без белых колец на срезе;
• египетская – отличается характерной плоской формой и темным, иногда с фиолетовым отливом, цветом;
• эклипс – ближе к круглой форме корнеплоды бордового цвета;
• эрфуртская – клубни цилиндрической формы,мякоть красно-бордового цвета;
• цилиндра – подземная часть обладает веретенообразной формой.

В каком виде и как употреблять

При наличии противопоказаний в пищу употребляется вареный корнеплод в составе салатов, первых блюд, гарниров или закусок. Также может использоваться зеленая свекольная ботва, так как в ней содержится большое количество витамина С и А. Польза вареной свеклы заключается в мягком и щадящем воздействии на организм.

Более выраженное воздействие оказывает свекольный фреш, который является концентратом полезных веществ. Такой напиток запускает многие процессы в организме, поэтому принимать его нужно только после того, как вы убедились, что не существует обратных рекомендаций. Так, при наличии камней в почках свекольный сок может спровоцировать выход камней, что при отсутствии своевременной медицинской помощи может привести к серьезным осложнениям.

При наличии конкретных показаний, в лечебных соках наиболее эффективен свекольный. Принимается напиток после того, как постоит несколько часов в холодильнике. Максимальный суточный объем – не больше чем 100 миллилитров. После 14–20 дней лечения рекомендуется сделать паузу, а спустя неделю – снова продолжить.

Если не существует конкретных заболеваний, свекольный фреш пьется для укрепления иммунитета, повышения общего тонуса и профилактики разных заболеваний. В таких целях оптимальным методом является употребление сока свеклы в составе с другими фрешами. Свекольный напиток можно смешивать с соком яблока, моркови, тыквы, смородины.

Как приготовить свекольный смузи? (видео)

В видео описан способ приготовления смузи из свеклы и фруктов. Этот рецепт не только будет полезным для здоровья, но и очень вкусным.

Косметические рецепты

Средства на базе этого растительного продукта эффективно борются с недостатками и дефектами кожи. Показаниями для маски из бурака являются:

• воспаления, прыщи, гнойные образования;
• сухость, шелушение;
• возрастные изменения;
• утраченный тонус мышц, обвисший овал лица;
• нездоровый цвет кожных покровов.

Наиболее простая маска делается из сырого, натертого на мелкую терку корнеплода, который наносится на лицо. Для увеличения омолаживающих свойств, в свекольную кашицу нужно добавить желток и немного сметаны. При акне к свекле добавляется натуральный йогурт или кефир. Для отбеливания к бураку добавляется хрен или огуречный сок. Для борьбы с сухостью к основному компоненту присоединяют мед и овсяную муку.

В уходе за волосами эта культура может применяться в лечебных или косметических целях. Обладательницам темных волос бурачный сок придаст блеск и благородный оттенок красного дерева. Чтобы окрасить волосы, свежим соком нужно ополаскивать волосы. Также его можно добавлять в бальзамы и маски для волос.

Если у вас есть перхоть, выпадают или плохо растут волосы, нанесите кашицу из бурака на корни волос и оставьте на 15 – 20 минут.

Кулинарные рецепты

Помимо высокой ценности для здоровья, эта овощная культура пользуется спросом ввиду своего отличного вкуса и несложности в приготовлении.

Большой популярностью пользуется квашеная свекла, которую можно использовать для приготовления салатов, первых блюд или в виде самостоятельного блюда.

Закуска из бурака

Для закваски выбираются овощи небольших размеров. Очистите корнеплод от кожуры, поместите в удобную емкость и залейте солевым раствором, концентрация которого составляет 3%. Жидкость должна покрывать свеклу. К употреблению блюдо готово через 2 недели.

Витаминный салатик

Для приготовления возьмите по 1 штуке: яблоко (кислое), свекла, морковь,стебель сельдерея. Очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Перемешайте, посолите, сбрызните соком лимона и при желании посыпьте горсткой семян кунжута.

Свекла является вкусной овощной культурой, которая легка в приготовлении и полезна для организма. Систематическое употребление свекольного фреша или вареного бурака позволит наладить работу многих систем организма и предупредить большой спектр болезней.

1044

luckyfamilyman.ru

Польза свёклы, возможный вред, кому свёклу рекомендуют

Свекла содержит в себе целый набор полезных элементов, которые не подвержены разрушению при тепловой обработке. Свекла приводит в норму работу сердца, используется при упадке сил и анемии. Свежий сок этого овоща используется при простудных недугах. Но есть ряд противопоказаний, когда употреблять ее нельзя.

В чем польза красной свеклы?

Это уникальный овощ, который полезен в таких случаях:

1. Хорошо воздействует на половую активность. Благосклонно влияет на женский организм, особенно в критические дни. Оказывает положительное воздействие на мужскую половую систему, так как повышает активность мужского пола.

2. При беременности. В овоще есть достаточное количество фолиевой кислоты, что полезно для плода. Элемент предотвращает появление у малыша врожденных пороков.

3. Овощ для сердечников. В свекле есть бетаин, который понижает уровень гомоцистеина. Клетчатка уменьшает уровень холестерина.

4. При борьбе с раком. Так как в свекле содержится пигмент бетацианина, то она предотвращает развитие раковых болезней.

5. Польза для дыхания. Овощ богат аскорбиновой кислотой, поэтому при ее употреблении можно предупредить возникновение астмы. Бета-каротин противостоит появлению рака легких.

6. Польза для печенки. Бетаин в составе обеспечивает нормальное функционирование органа. Она очищает ее, оберегает от воспалительных процессов и уничтожает болезнетворную флору. Если выпить 4 столовые ложки сока и после этого моча будет иметь бордовый оттенок, то в этом случае орган перестал выполнять свои детоксикационные функции. По этой причине продукты распада проникают в кровь и почки. Организм отравляется. Для этого органа овощ полезен в любом его виде – сыром, вареном, запечённом.

7. Борьба с катарактой и поддержание хрупких капилляров. Флавоноиды и витамин А укрепляют капиллярные ткани и предупреждают возникновение болезней глаз.

8. Источник энергии. Овощ богат углеводами, поэтому придает сил организму.

9. Свекла против макулярной дегенерации. Благодаря природному бета-каротину происходит противостояние недугу.

10. При гормональном дисбалансе. Благодаря соединению бора свекла стимулирует производство гормонов в организме.

11. При инсульте. В составе есть очень важное вещество – калий, которое понижает риск появления инсульта.

12. При хронических запорах. Благодаря клетчатке и иным полезным элементам регулируются обменные процессы и усиливается перистальтика кишечника. Свекла санирует кишечник за счет уничтожения гнилостных бактерий.

13. Иная польза. Свеклу используют для избавления от жира и при излечении запоров. Свежая свекольная листва содействует восстановлению тканей.

Свекла очень часто используется в рецептах народной медицины, благодаря своей полезности.

1. При гипертонии. Свежевыжатый сок смешивается с маленькой ложкой меда. Употребляется перед приемом пищи по четверти стакана.

2. При насморке. Скисший свекольный сок закапывают в носовые проходы по 2 капли трижды в сутки.

3. При лечении язв. Свеклу натирают на терке и полученную кашицу прикладывают на пораженные участки покрова. Как только смесь подсыхает, требуется замена повязки. Также корнеплод помогает при подростковых прыщах.

4. Квашеная свекла – это лучшее лечение от цинги.

5. При гипертонии можно с легкостью понизить давление при помощи овоща. 100 г сока овоща смешать с таким же количеством меда. Употреблять 5 раз в сутки по большой ложке между приемами еды.

Неимоверную помощь свекла приносит детскому организму. В рационе малышей можно употреблять как слабительный препарат для приведения в норму стула. Но нельзя переборщить с дозировкой. Сок овоща запрещается давать детям до полугода. Лучше всегда малышам давать свеклу в вареном виде.

Польза сока красной свеклы

Свекольный сок очень полезен при заболеваниях крови. Его необходимо пить для повышения эритроцитов. Как и сам овощ, сок полностью очищает организм от вредных веществ и токсинов. Очень быстро и хорошо понижает артериальное давление. Если наблюдается гипертония, то намного полезнее пить свежий сок, нежели употреблять медикаменты. Также сок приводит в норму функционирование кровеносных сосудов и выводит лишний холестерин.

Положительное воздействие сока трудно оценить, так как он обладает широким спектром своего воздействия:

· устраняет воспаление горла;

· лечит ринит;

· очищает организм;

· содействует улучшению работы почек;

· выводит камни из почек;

· выводит мочевую кислоту;

· борется с нарушением сна;

· содействует улучшению слуха;

· оказывает благотворное воздействие на женский организм, борется с мастопатией;

· отличное профилактическое средство против возникновения тромбов.

Нужно знать, что полезность несет только свежий сок овоща. Не рекомендуется приобретать напиток в магазинах.

Польза красной свеклы при похудении

Свеклу можно употреблять в качестве одного продукта в составе монодиеты. Длится она пару дней. В момент приготовления продута нельзя добавлять соль. Использовать овощ рекомендуется в вареном или печено виде. Ее можно нарезать кубиками либо натереть на терке.

Свекла содержит в себе очень много полезных веществ, витаминов, элементов. Отдельное внимание оказывается калию, йоду и железу. Бетаин, который есть в составе помогает усваиваться белку, который поступает в организм вместе с другой пищей. Если перед приемом свеклы употребить рыбу или мясо, то насыщение произойдет гораздо оперативнее. В свекле также есть много клетчатки, которая при попадании в желудок разбухает. Но при этом она не переваривается. Благодаря этому организму подается сигнал, что организм не голоден.

Красная свекла при похудении помогает убыстрить обмен веществ, содействует скорейшему выведению шлаков и вредных веществ. Зашлакованность организма часто препятствует похудению.

Сырая либо вареная свекла препятствует накоплению в организме жиров. Но это происходит только при условии грамотного питания. Куркумин, который есть в составе препятствует отложению жиров.

При похудении полезнее употреблять свежий овощ, так как вареная обладает высоким гликемическим индексом. Калорийность при этом также выше.

Вред красной свеклы для организма

Нужно помнить об умеренности при употреблении красной свеклы. Вред можно нанести при чрезмерном ее употреблении. Не стоит увлекаться свеклой в любом ее виде при гастрите с повышенной кислотностью. При сахарном диабете запрещается употреблять овощ вовсе, так как в нем содержится большое количество сахара. Также не нужно употреблять при хронических поносах, так как можно усугубить положение. Особенно в пожилом возрасте.

Свежий сок не рекомендуется употреблять при подагре, ревматоидном артрите, расстройствах кишечника и пониженном давлении. Свекла мешает усвоению кальция. При чрезмерном употреблении вред красной свеклы обоснован.

Совершенным противопоказанием к употреблению служит мочекаменная болезнь. Это по причине того, что в составе щавелевой кислоты. Беременным необходимо ограничить употребление овоща. Если придерживаться всех рекомендаций, то вреда от красной свеклы нет.

zhenskoe-mnenie.ru

Свекла вред для здоровья. Польза и вред. VrachPomozhet.ru

» Польза и вред

Свекла - польза и вред для организма. Полезные свойства и противопоказания для сырой или вареной свеклы

Чем полезна свекла

Целебный овощ насыщен различными компонентами, некоторые из которых встречаются только в нем. Полезные свойства свеклы:

• улучшает пищеварение, усиливая двигательную активность кишечника;
• уничтожает гнилостные бактерии;
• предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, не давая холестерину всасываться в кровь;
• замедляет рост опухолей;
• улучшает состояние при гипертонии;
• улучшает функционирование печени, восстанавливает ее функцию;
• выводит соли тяжелых металлов;
• стимулирует работу мозга;
• оказывает омолаживающее воздействие на организм;
• выводит лишнюю жидкость, способствует похудению.

Польза вареной свеклы

• повышает уровень гемоглобина;
• улучшает работу желудка, кишечника;
• выводит вредные токсины;
• повышает половую активность у мужчин;
• укрепляет иммунную систему;
• обладает мощным бактерицидным воздействием, что полезно при насморке, гайморите, аденоидах.

Чем полезен свекольный сок

Продукт богат теми же полезными веществами, что и свежий корнеплод, ботва. Если принимать сок свеклы постоянно, приносит следующую пользу:

Чем полезна сырая свекла

• снизить уровень гомоцистеина, наносящего вред сосудам;
• повысить половую активность;
• облегчить проявления предменструального синдрома;
• наладить работу печени;
• устранить запоры;
• повысить работоспособность;
• заживлять ранки, царапины;
• улучшить зрение;
• подавить процесс гниения в кишечнике;
• устранить воспалительные процессы.

Свекла для похудения

Лечебные свойства свеклы

Не только целебна свекла – польза и вред овоща должны в равной мере учитываться. Благодаря составу бурак активно используется в народной медицине для улучшения здоровья. Лечебные свойства красной свеклы:

Что можно приготовить из свеклы

Блюда из вареной свеклы

• корнеплод – 2 или 3 шт.;
• морковь – 6 шт.;
• яйца – 4-5 шт.;
• картошка – 6 шт.;
• соль, зелень, специи, майонез – на свое усмотрение.

• изюм – 200 г;
• свекла – 5 или 6 шт.;
• лук – 2 шт.;
• мука – ½ стакана;
• соль – на вкус;
• масло растительное – 2 ст. ложки.

Блюда из сырой свеклы

• среднего размера бурачок – 1 шт.;
• средняя морковь – 1 шт.;
• лимонная кислота – несколько капель;
• яблоко любого сорта – 1 шт.;
• масло растительное – 1 ст. л.

• сыр твердый, брынза – 50 г.;
• сырая свекла – 3 шт.;
• яблоко – 3 шт.;
• сметана, чеснок, соль, зелень – по вкусу.

Диетические блюда из свеклы

• готовый бульон овощной – 2 литра;
• свекла, морковь – по 1 шт.;
• картошка – 5 шт.;
• капуста – половина среднего кочана;
• чеснок, лук – по 1 шт.;
• лавровый лист – 3 листочка;
• соль, черный перец – по вкусу.

• свежая морковь, свекла – по 250 г;
• корни сельдерея, пастернака – 100 г;
• чеснок – 10 г;
• петрушка – 10 г;
• специи, растительное масло – на вкус.

Блюда из свеклы для детей

• свекла красная – 2 средние;
• мед – 1 ст. л.;
• лимон – пару капель;
• грецкие орехи – 5 шт.
• сметана – пару ложек;
• изюм, чернослив – на вкус.

• колбаса докторская – 300 г;
• отварной буряк – 2 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• огурцы – 3 шт.;
• охлажденная кипяченая вода – 2 литра.

Свекла – противопоказания к применению

Если нравится свекла – польза овоща и вред должны быть изучены. Целебный бурак, сок и фреш из него некоторым людям воспрещены. Кому противопоказана свекла? Красный овощ принесет вред при:

• мочекаменной болезни, подагре;
• хронических расстройствах желудка, гастрите;
• остеопорозе;
• диабете;
• повышенной кислотности;
• выраженном поносе;
• беременности без разрешения лечащего врача (может навредить ребенку).

Видео: Польза и вред свеклы для организма

http://sovets.net/8604-svekla-polza-i-vred.html

Свекла: польза и вред для организма, свекольный сок и отварная свекла

Сейчас существует несколько видов этого растения, представленные обыкновенным, сахарным и кормовым. Неприхотливость и полезность любого из них давно признана всеми людьми, которые занимаются их выращиванием у себя на даче и в полях для массового употребления.

Состав свеклы

Свекла, ее польза и вред для организма напрямую связана с богатым химическим составом. Это и железо, и цинк, и йод, и витамины. А ее способности к долгому хранению делают этот овощ просто незаменимым в периоды холодов.

Но следует учитывать, что полезные свойства становятся меньше в процессе приготовления. Лучше всего для этих целей подходит сырой плод, отварной или выжатый из него сок, а также приготовленный отвар. Ботва тоже пригодна для употребления.

Полезные свойства свеклы для организма

Свекла всегда есть в доступности в любом магазине. А те, кто имеет свой земельный участок, может без труда его вырастить самостоятельно. Польза свеклы для организма просто колоссальна:

При всем большом спектре положительных воздействий на человеческий организм все же существуют и противопоказания.

Вред свеклы для здоровья, противопоказания

Свекла располагает большим количеством углеводов, фруктозы и глюкозы с сахарозой, что ставит запрет на его употребления диабетикам.

Вред свеклы может быть существенен для тех, кто страдает пониженным давлением и повышенной желудочной кислотностью. Причем негативное влияние будет оказано, как сырым плодом, так и отварным.

Остеопороз также говорит о соблюдении осторожности к употреблению свеклы. Это связано с тем, что этот продукт не позволяет кальцию полноценно усваиваться. Вред свеклы будет при наличии хронической диарее из-за слабительного воздействия, что только ухудшит ситуацию.

Нельзя также не сказать о соблюдении умеренности, чтобы достоверно понять, подходит такой продукт или нет. В сутки его рекомендуется съедать не больше 300 грамм.

Свекольный сок

Помимо этого, свекольный сок приводит в норму сосуды и удаляет из крови плохой холестерин. Также отмечено, что любители такого напитка меньше болеют вирусными заболеваниями.

И следует знать, что полезен только свежевыжатый сок, а не купленный в магазине, способный даже навредить. Подробнее о свекольном соке.

Как еще можно употреблять свеклу

Чтобы избежать негативных последствий от употребления свеклы в свежем виде, она должна быть натерта, немного настояна и с добавлением других овощей.

Свеклу можно добавлять в различные блюда из овощей и мяса.

Очень полезна свекла квашеная, являющаяся лучшим средством от такого заболевания, как цинга.

Ботву рекомендуется употреблять в различных салатах, супах, запеканках. А также она хороша замоченная в винном соусе. В таком виде в ней даже больше полезных веществ, чем в самом корнеплоде.

Свекла отварная

Польза вареной свеклы для мужчин тоже велика, благодаря способности усиливать либидо.

А тем, кто хочет привести свою фигуру в порядок, именно отварная свекла поможет с этом деле, благодаря малому количеству калорий. Ее употребление позволяет быстро насытиться даже небольшой порцией, и при этом дав организму весь набор полезных веществ.

Свекла не теряет своей пользы при длительном хранении, что поможет в весенний период восполнить недостаток всех необходимых компонентов для организма, чтобы чувствовать себя здоровым и радоваться жизни.

Навигация по записям

Свекла: польза и вред для организма, свекольный сок и отварная свекла : 1 комментарий

Польза свеклы для организма доказана борщем #8212; это даже не обсуждается ))

http://cosmetic-oil.com/%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0/

Свекла: польза и вред для организма, свекольный сок и отварная свекла

Сейчас существует несколько видов этого растения, представленные обыкновенным, сахарным и кормовым. Неприхотливость и полезность любого из них давно признана всеми людьми, которые занимаются их выращиванием у себя на даче и в полях для массового употребления.

Состав свеклы

Свекла, ее польза и вред для организма напрямую связана с богатым химическим составом. Это и железо, и цинк, и йод, и витамины. А ее способности к долгому хранению делают этот овощ просто незаменимым в периоды холодов.

Но следует учитывать, что полезные свойства становятся меньше в процессе приготовления. Лучше всего для этих целей подходит сырой плод, отварной или выжатый из него сок, а также приготовленный отвар. Ботва тоже пригодна для употребления.

Полезные свойства свеклы для организма

Свекла всегда есть в доступности в любом магазине. А те, кто имеет свой земельный участок, может без труда его вырастить самостоятельно. Польза свеклы для организма просто колоссальна:

При всем большом спектре положительных воздействий на человеческий организм все же существуют и противопоказания.

Вред свеклы для здоровья, противопоказания

Свекла располагает большим количеством углеводов, фруктозы и глюкозы с сахарозой, что ставит запрет на его употребления диабетикам.

Вред свеклы может быть существенен для тех, кто страдает пониженным давлением и повышенной желудочной кислотностью. Причем негативное влияние будет оказано, как сырым плодом, так и отварным.

Остеопороз также говорит о соблюдении осторожности к употреблению свеклы. Это связано с тем, что этот продукт не позволяет кальцию полноценно усваиваться. Вред свеклы будет при наличии хронической диарее из-за слабительного воздействия, что только ухудшит ситуацию.

Нельзя также не сказать о соблюдении умеренности, чтобы достоверно понять, подходит такой продукт или нет. В сутки его рекомендуется съедать не больше 300 грамм.

Свекольный сок

Помимо этого, свекольный сок приводит в норму сосуды и удаляет из крови плохой холестерин. Также отмечено, что любители такого напитка меньше болеют вирусными заболеваниями.

И следует знать, что полезен только свежевыжатый сок, а не купленный в магазине, способный даже навредить. Подробнее о свекольном соке.

Как еще можно употреблять свеклу

Чтобы избежать негативных последствий от употребления свеклы в свежем виде, она должна быть натерта, немного настояна и с добавлением других овощей.

Свеклу можно добавлять в различные блюда из овощей и мяса.

Очень полезна свекла квашеная, являющаяся лучшим средством от такого заболевания, как цинга.

Ботву рекомендуется употреблять в различных салатах, супах, запеканках. А также она хороша замоченная в винном соусе. В таком виде в ней даже больше полезных веществ, чем в самом корнеплоде.

Свекла отварная

Польза вареной свеклы для мужчин тоже велика, благодаря способности усиливать либидо.

А тем, кто хочет привести свою фигуру в порядок, именно отварная свекла поможет с этом деле, благодаря малому количеству калорий. Ее употребление позволяет быстро насытиться даже небольшой порцией, и при этом дав организму весь набор полезных веществ.

Свекла не теряет своей пользы при длительном хранении, что поможет в весенний период восполнить недостаток всех необходимых компонентов для организма, чтобы чувствовать себя здоровым и радоваться жизни.

Навигация по записям

Свекла: польза и вред для организма, свекольный сок и отварная свекла : 1 комментарий

Польза свеклы для организма доказана борщем #8212; это даже не обсуждается ))

http://cosmetic-oil.com/%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0/

Комментариев пока нет!

vrachpomozhet.ru

Свёкла польза и вред для здоровья

Многолетним, двулетним и однолетним травянистым растением представлена свекла, относящаяся к амарантовому семейству. Пользу и вред свеклы для организма испытали на себе еще древние европейцы во время эпидемии чумы, заметив ее положительное влияние. В самом начале использовались только листья для исцеления различных заболеваний, и только спустя время стали употреблять и корнеплод.

Сейчас существует несколько видов этого растения, представленные обыкновенным, сахарным и кормовым. Неприхотливость и полезность любого из них давно признана всеми людьми, которые занимаются их выращиванием у себя на даче и в полях для массового употребления.

Состав свеклы

Свекла, ее польза и вред для организма напрямую связана с богатым химическим составом. Это и железо, и цинк, и йод, и витамины. А ее способности к долгому хранению делают этот овощ просто незаменимым в периоды холодов.

Но следует учитывать, что полезные свойства становятся меньше в процессе приготовления. Лучше всего для этих целей подходит сырой плод, отварной или выжатый из него сок, а также приготовленный отвар. Ботва тоже пригодна для употребления.

Полезные свойства свеклы для организма

Свекла всегда есть в доступности в любом магазине. А те, кто имеет свой земельный участок, может без труда его вырастить самостоятельно. Польза свеклы для организма просто колоссальна:

• Наличие клетчатки в большом количестве помогает сокращать триглицериды и холестерол, способствуя избавлению от сердечно — сосудистых заболеваний. Такой элемент, как бетаин, придающей свекле красный цвет, снижает показатели гомоцистеина и стимулирует сосудистую деятельность;
• Понижение артериального давления и избавление от атеросклероза, оказывая также профилактическое действие этих недугов. Это возможно благодаря большому количеству йода и магния. Этими же свойствами наделены и свекольные листья, из которых можно делать отвар;
• Польза свеклы для организма заключена в способности снимать воспаление. Как внутреннее, так и наружное. Также этот овощ способен заживлять язвы;
• Этот продукт обладает антиоксидантной способностью, заключенной в очищении организма от токсинов, шлаков и плохого холестерина. А также свекла оказывает защиту от влияния радиации с тяжелыми металлами;
• Этот овощ способен очищать клетки печени, восстанавливая их и обновляя;
• Наличие природных нитратов способствуют лучшему притоку крови к мозгу, улучшая его деятельность. И оказывает профилактическое воздействие против развития ракового образования в кишечнике;
• Нормализуется пищеварение и оказывается мягкий слабительный эффект, избавляющий от запоров;
• Укрепляется иммунная система, благодаря богатству витаминов и минералов в составе, защищающих от разнообразных вирусов;
• Маска, приготовленная из свеклы, позволяет избавиться от веснушек и бородавок. Увлажняющий крем и шампунь с добавлением этого продукта поможет решить проблемы с повышенной жирностью волос и перхотью. Помимо этого, свекла решает проблемы с лишним весом;
• Этот овощ обладает допинговым воздействием, увеличивая работоспособность человека. Спортсменам рекомендуется употреблять его сок, чтобы улучшить результативность с выносливостью;
• Наличие витамина А способствует улучшению зрения.

При всем большом спектре положительных воздействий на человеческий организм все же существуют и противопоказания.

Вред свеклы для здоровья, противопоказания

Свекла располагает большим количеством углеводов, фруктозы и глюкозы с сахарозой, что ставит запрет на его употребления диабетикам.

Вред свеклы может быть существенен для тех, кто страдает пониженным давлением и повышенной желудочной кислотностью. Причем негативное влияние будет оказано, как сырым плодом, так и отварным.

Наличие мочекаменной болезни, особенно оксалурии, является противопоказанием для ее употребления. И не стоит экспериментировать с различными рецептами, основанными на соке свеклы, которыми изобилует интернет, чтобы вывести камни из мочевого пузыря и почек. Это чревато негативными последствиями для человека. Обязательно нужно проконсультироваться со специалистом, прежде чем проводить какое-либо лечение.

Остеопороз также говорит о соблюдении осторожности к употреблению свеклы. Это связано с тем, что этот продукт не позволяет кальцию полноценно усваиваться. Вред свеклы будет при наличии хронической диарее из-за слабительного воздействия, что только ухудшит ситуацию.

Нельзя также не сказать о соблюдении умеренности, чтобы достоверно понять, подходит такой продукт или нет. В сутки его рекомендуется съедать не больше 300 грамм.

Свекольный сок

Сок этого корнеплода очень полезен при наличии проблем с кровью, благодаря его способности повышать эритроциты. С помощью него можно отлично очистить организм от вредных веществ и понизить артериальное давление. Он лучше помогает при гипертонии, нежели фармацевтические препараты.

Помимо этого, свекольный сок приводит в норму сосуды и удаляет из крови плохой холестерин. Также отмечено, что любители такого напитка меньше болеют вирусными заболеваниями.

Сок свеклы оказывает стимулирующее воздействие на лимфосистему, помогая при гипотиреозе и защищая от недостаточного количества йода. Употребление свекольного сока способствует повышению общего тонуса, жизненной силы, улучшению внешнего вида и омоложению организма.

И следует знать, что полезен только свежевыжатый сок, а не купленный в магазине, способный даже навредить. Подробнее о свекольном соке.

Как еще можно употреблять свеклу

Чтобы избежать негативных последствий от употребления свеклы в свежем виде, она должна быть натерта, немного настояна и с добавлением других овощей.

Свеклу можно добавлять в различные блюда из овощей и мяса.

Очень полезна свекла квашеная, являющаяся лучшим средством от такого заболевания, как цинга.

Ботву рекомендуется употреблять в различных салатах, супах, запеканках. А также она хороша замоченная в винном соусе. В таком виде в ней даже больше полезных веществ, чем в самом корнеплоде.

Свекла отварная

Очень вкусна и полезна отварная свекла, благодаря сохранению в ней всех питательных компонентов. Для женского организма такой вид продукта просто незаменим из-за большого количества железа, помогающего восстанавливать кровь после месячных и родов, борясь с анемией.

Польза вареной свеклы для мужчин тоже велика, благодаря способности усиливать либидо.

А тем, кто хочет привести свою фигуру в порядок, именно отварная свекла поможет с этом деле, благодаря малому количеству калорий. Ее употребление позволяет быстро насытиться даже небольшой порцией, и при этом дав организму весь набор полезных веществ.

Свекла не теряет своей пользы при длительном хранении, что поможет в весенний период восполнить недостаток всех необходимых компонентов для организма, чтобы чувствовать себя здоровым и радоваться жизни.

Источник http://cosmetic-oil.com/%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0/

Многие недооценивают полезные качества свёклы. На основе корнеплода готовятся привычные первые и вторые блюда, салаты, всевозможные закуски. Также овощ ценится людьми, которые ведут здоровый образ жизни. Свекла богата витаминами и микроэлементами. Продукт борется с множеством недугов, главная особенность корнеплода в том, что он полезен в любом виде.

Химический состав свёклы

Неважно варёный овощ либо сырой. Благодаря микроэлементам в организме нормализуется работа всех внутренних органов. Корнеплод включает:

• группы витаминов В, Р, РР;
• йодированные соединения;
• калий;
• железо;
• сера;
• марганец;
• цезий;
• фосфор;
• фолиевая кислота;
• аминокислоты.

Минеральные компоненты помогают организму в борьбе с различными заболеваниями сердечно-сосудистой и костной систем. Также корнеплод оказывает профилактическое действие серьёзных недугов.

С ранним старением борются аминокислоты. Компоненты очищают организм от шлаков, токсинов. Аминокислоты отлично выводят вредные вещества из органов. Фолиевая кислота снабжает кровеносную систему незаменимыми молекулами.

Польза варёной свёклы

1. Ферменты помогают организму противостоять различным вирусам и болезнетворным бактериям. Также химическая составляющая корнеплода омолаживает организм на клеточном уровне.

Польза свёклы при панкреатите

Свёкла считается полезным и действенным продуктом в борьбе с панкреатитом. Корнеплод корректирует обменные процессы всего организма, обладает мочегонными и слабительными свойствами.

Ко всему прочему, свёкла избавляет кишечник от шлаков, всасывает и выводит яды с его стенок.

Запрещается употреблять варёный корнеплод, если вы имеете острую форму заболевания. Содержащаяся клетчатка плохо усваивается воспалённым органом. Сырой продукт противопоказан в любых количествах.

На начальных стадиях панкреатита варёную свеклу можно употреблять каждое утро по 90—110 гр., постепенно увеличивая количество при отсутствии побочных действий.

Польза свёклы при похудении

Варёную свёклу любят личности, которые активно стремятся сбросить лишние килограммы и поддержать фигуру на нынешней отметке. Овощ относится к низкокалорийным продуктам.

Диетологи рекомендуют включать корнеплод в повседневное меню всем без исключения. Продукт помогает сжечь нежелательные килограммы с пользой для организма.

Корнеплод обогащает клетки питательными веществами, поддерживает метаболизм на должном уровне, поэтому чувство насыщения остаётся длительное время.

Нетрудно составить правильную диету с варёной свёклой, в результате наладится работа всего организма. У вас нормализуется обмен веществ, процессы пищеварения. Тем самым исчезнут застарелые жировые прослойки.

Польза свёклы при кормлении грудью

1. В настоящий момент нет определённого ответа на то, можно ли употреблять варёную свёклу кормящим мамам. Специалисты утверждают, что овощи красного цвета противопоказаны женщинам в период лактации.
2. Дело в том, что овощ может спровоцировать индивидуальную непереносимость у малыша. Свёкла является уникальным корнеплодом. Несмотря на свой цвет, овощ считается гипоаллергенным. Поэтому варёный продукт рекомендуется включить в рацион.
3. Благодаря множеству полезных качеств, свёкла насытит организм кормящей девушки всеми необходимыми микроэлементами. Далее часть витаминов и минералов передадутся малышу вместе с молоком.

Польза свекольного сока

• снижает артериальное давление;
• укрепляет иммунную систему;
• нормализует работу щитовидной железы;
• восстанавливает и очищает печень от токсинов;
• выводит камни из почек и желчного пузыря;
• имеет мощнейшие противовоспалительные свойства;
• противостоит образованию онкологических патологий;
• понижает уровень плохого холестерина, оставляя хороший;
• нормализует состояние девушки во время менструаций;
• помогает организму противостоять вирусам.

Польза сырой свёклы

• повышает половую активность;
• налаживает работу печени;
• поднимает работоспособность;
• снижает содержание гомоцистеина;
• облегчает предменструальный синдром;
• устраняет запоры;
• регенерирует ссадины и раны;
• улучшает зрение;
• подавляет процессы гниения в кишечнике;
• устраняет воспаление.

Вред варёной свеклы

1. Не рекомендуется употреблять варёный корнеплод при высокой кислотности желудка, остром гастрите. Содержание витамина С пагубно воздействует на воспалённую слизистую.
2. Не злоупотребляйте овощем, если вы страдаете дефицитом кальция. Корнеплод вымывает минеральный компонент из организма и не позволяет ему усваиваться.
3. Запрещается употреблять овощ людям, страдающим сахарным диабетом. Практически всем известно, что именно из свёклы получают сладкий песок. Учитывайте приведённый факт.

Свёкла оказывает массу полезных свойств на организм. Неважно, в каком виде употреблять корнеплод. Противопоказания к употреблению овоща минимальны. Если соблюдать суточную норму, продукт принесёт организму колоссальную пользу. Попробуйте пить свекольный сок с различными овощными и фруктовыми фрешами. Убедитесь в том, что у вас нет аллергии на какие-либо компоненты.

Источник http://howtogetrid.ru/varenaya-svekla-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Польза и вред свеклы — много ли мы об этом знаем?

Такая привычная в наших широтах, обязательный атрибут борщей, винегретов и свекольников, свекла была завезена к нам еще во времена Киевской Руси из Византии. Уже античные исследователи полезной еды оценили лечебные свойства свеклы как исключительные. Современные ученые не только подтвердили наблюдения своих предшественников, но и доказали: свекла — овощ уникальный и никаким другим в рационе человека не заменимый.

Полезные свойства свеклы, ее особая пищевая ценность связаны с двумя моментами. Во-первых, это уникальный набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свекла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. Польза вареной свеклы не вызывает никаких сомнений.

Состав свеклы. Калорийность свеклы

Углеводы — 14 % от состава: глюкоза, фруктоза, сахароза (последняя 6 %), пектины.Витамины, минералы, микроэлементы: В, ВВ, С (немного), каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и др. — целая таблица Менделеева, причем в значительном количестве!

Органические кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная.

Аминокислоты: бетаин, бетанин, лизин, валин, аргинин, гистидин и др.

Клетчатка — большое количество.

Калорийность свеклы (в 100 граммах): Калории, ккал: 40 Белки, г: 1.5 Жиры, г: 0.1 Углеводы, г: 8.8

Чем полезна свекла? Лечебные свойства свеклы

Полезные свойства свеклы обусловлены ее биохимическим составом.

Свекла полезна при хронических запорах . Благодаря клетчатке, органическим кислотам и другим элементам, регулирует обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника. Свекла — «чистильщик» организма № 1, санирует кишечник в том числе за счет уничтожения гнилостных бактерий, а не только механического воздействия клетчаткой.

Свекла полезна тем, что содержит липотропное вещество бетаин, которое регулирует жировой обмен, препятствует инфильтрации печени и повышению кровяного давления. Свекольный бетаин в равной мере выполняет свою функцию и в свежевыжатом соке, и в горячем борще. Употребляется при ожирении, заболеваниях печени.

Магний, в изобилии содержащийся в свекле, способствует лечению атеросклероза, гипертонии .

Свекла имеет мочегонный, слабительный эффект. Она обезболивает, оказывает противоспалительное действие, содействует выздоровлению, помогает организму бороться с депрессиями и является превосходным средством от похмелья в составе мясного борща.

Свекла полезна для здорового кроветворения . В ее состав входят микроэлементы, ответственные за эти процессы. Люди, в чьем рационе присутствует свекла, редко болеют малокровием.

Свекла необходима беременным. Фолиевая кислота, которая входит в ее состав, жизненно необходима на стадии планирования ребенка и в начале беременности, так как без нее не сформируется здоровая нервная система маленького. К тому же, в этом состоянии часты запоры, и свекла кстати.

Что касается ударного среди корнеплодов содержания йода, то его наличие делает свеклу особенно полезной при йододефицитных заболеваниях щитовидной железы и для пожилых людей, страдающих атеросклерозом.

Есть предположение, что бетанин сдерживает развитие злокачественных опухолей, и подтвержден многолетним исследованием факт, что свекла является мощным энергетиком.

Кроме того, свекла — низкокалорийный продукт. С этим связана популярность и действенность свекольных диет для похудения.

Вред свеклы

Наверное, правильнее готовить не о вреде свеклы, а об ограничениях в ее применении. Они также обусловлены химическим составом свеклы.

Остеопороз, предрасположенность к нему. Это связано с тем, что свекла мешает усвоению кальция.

Сахарный диабет. Поскольку это сладкий овощ, с достаточно высоким содержанием сахара.

Мочекаменная болезнь (оксалурия прежде всего). Свекла противопоказана в этом случае, поскольку содержит щавелевую кислоту. В Сети можно встретить множество народных рецептов на тему лечения камней в почках и мочевом пузыре свекольным соком. Этого нельзя делать ни в коем случае!

Хронические поносы. Свекла имеет выраженный слабительный эффект.

Свекла в народной медицине

Рецепты лечения свеклой можно собрать по меньшей мере в один толстый том. Ниже — несколько самых популярных и испытанных.

При гипертонии. Свежевыжатый свекольный сок смешать с чайной ложкой меда. Пить перед едой по четверть стакана. Очень хорош для этих целей свекольный квас, приготовить который довольно просто.

При запорах свекла должна надолго стать любимым продуктом, и в виде всевозможных блюд, и в виде отвара и сока. При упорных запорах отвар назначается в клизмах.

Свекла входит во многие диетические блюда, назначаемые для лечения туберкулеза.

При насморке свекольный сок (желательно скисший, забродивший) закапывают в нос по 2-3 капли 3 раза в день.

Свекла в народной медицине применяется также наружно. При лечении язв, трещин, например, кашицу из нее накладывают на пораженные места. По мере высыхания меняют повязку, и все повторяют. Помогает корнеплод и при подростковых прыщах в виде масок из свеклы.

Цингу мы как будто победили, и все же она встречается. Лучшая лечебная еда от цинги — это квашеная свекла. О том, как приготовить квашеную свеклу — в рецепте украинского борща.

Особое место в диетическом питании как средство высокой эффективности занимает свежевыжатый свекольный сок — польза свеклы в нем (и противопоказания заодно) выступает в концентрированном виде.

Источник http://volshebnaya-eda.ru/product/ovoshhi/polza-i-vred-svekly-lechebnye-svojstva-svekly/

Свекла – это однолетнее, двухлетнее и многолетнее растение. Относится к семейству «Амарантовые». Свекла имеет 13 видов и только 2 из них – культурных растения. Разводят её в огородах для извлечения сахара и как овощную культуру.

Столовая свекла много лет занимает достойное место в народной медицине, в кулинарии и в косметологии. Сейчас трудно представить рацион без ее употребления в приготовлении различных блюд. И это оправдано, поскольку овощ имеет почти все необходимые элементы для организма человека. В данной статье мы поговорим о пользе и вреде корнеплода.

Рассмотрим сколько и каких элементов содержится в овоще, для чего она применяется, и в каких количествах можно ее употреблять не боясь вредного воздействия.

Химический состав корнеплодов

Широкий спектр химического содержания красной свеклы. Прежде всего, это сахар в виде глюкозы, сахарозы и фруктозы. Также овощ богат минеральными веществами: магнием, кальцием, железом, медью, марганцем, цинком и другими элементами. Калия самое большое содержание – около 3,5%. Кислоты содержатся в виде щавелевой, винной, лимонной и яблочной кислоты.

Свекла на плетенной тарелке

Калорийность красной столовой свеклы

Калорийность небольшая, всего 49 ккал в вареном виде на 100 гр. А в сыром виде и того меньше, всего 40 ккал на 100гр. Она содержит белков в сыром виде 1,5 %, жиров – 0,1 %, углеводов – 8,8 %, клетчатки – 0,7 %. Это говорит о том, что овощ имеет полезные свойства, как в сыром, так и в вареном виде, особенно людям, соблюдающим диету. Овощ содержит большое количество витаминов – А, С, Е, РР и витаминов подгруппы «В».

Польза и вред для человека

Польза для здоровья

Из-за благоприятного биохимического состава, она полезна людям с различными болезнями:

Свекла на садовом участке

1. При хронических запорах. Так как свекла содержит клетчатку, органические кислоты и ряд других элементов, она плодотворно влияет на процессы обмена в организме; избавляет организм от гнилостных бактерий, посредством действия разных кислот, и является «чистильщиком» организма;
2. При ожирении и заболеваниях печени. Корнеплод содержит лиотропное вещество бетаин, регулирующий содержание жира в организме человека. К тому же бетаин препятствует проникновению в печень химических субстанций;
3. При атеросклерозе и гипертонии. Магний способствует при лечении этих заболеваний;
4. Как слабительное, мочегонное средство;
5. При малокровии. Овощ полезен для восстановления кровотока, так как имеет в себе микроэлементы, отвечающие за эти процессы.
6. При беременности женщинам. Фиолевая кислота плодотворно действует на образование нервной системы плода;
7. При болезнях щитовидной железы. В свекле, как ни в каком другом продукте, большое содержание йода, и употребление этого овоща способствует при лечении подобных болезней;
8. При соблюдении диеты. В виду того, что свекла является низкокалорийным продуктом, употребляют её в любой свекольной диете.

Полезность в употреблении обуславливается двумя критериями. Во-первых, в ней содержится целая таблица элементов Менделеева.

Во-вторых, овощ содержит много веществ, которые не разрушаются при варке: польза вареного овоща не менее ценна, чем сырого.

Свекла содержит в себе богатый спектр всевозможных микроэлементов и аминокислот. При чрезмерном употреблении этого овоща, кроме пользы он может нанести и вред некоторым людям, склонным к следующим заболеваниям:

Польза листьев

Разберем подробнее, в чем же польза этого изумительного продукта, начиная с вершков (листьев). В ботве содержится много микроэлементов с полезными свойствами. Она содержит больше витаминов, чем, сам корнеплод. Одним из таких витаминов является микроэлемент U, который незаменим при язвенной болезни желудка.

Ранней весной, когда на грядках еще не выросли салаты и ранняя капуста, молодые листья вполне заменят эти овощи и пополнят рацион человека витаминными блюдами. В некоторых семьях и сейчас еще сохранились традиции при приготовлении первого блюда – наваристый борщ и ботвинья, где главным ингредиентом является ботва.

Польза сока для организма женщин

Сок широко применяется в нетрадиционной медицине, как для внутреннего, так и для наружного использования. Полезен он, прежде всего, присутствием витамина группы «В». Как известно, эта категория витаминов, напрямую влияет на внутренние органы и нервную систему.

Свекольный сок в стаканах

В соке находятся такие элементы, как железо, калий, магний и другие. Они напрямую помогают кровотоку в кровеносной системе человека, повышают гемоглобин, выводят токсины. Присутствие йода оказывает положительное влияние на вывод радионуклидов и стимулирование работы щитовидной железы.

Хлор выводит шлаки и чистит сосуды, выступая в роли чистильщика.

Элемент аргинин замедляет рост опухолевых новообразований, оказывая лечебный эффект. Тем самым сок является побочным средством при лечении онкологии. Сок используется для наружного применения при кожных заболеваниях. Также многие пользуются свекольным соком для омоложения и здоровья кожи.

Противопоказания

А теперь о противопоказаниях, коих не много. Но все же корнеплод в этом случае лучше не кушать. Нельзя употреблять свеклу в любом виде при пониженном давлении, диарее, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости.

Применение свежего овоща

В кулинарии

Самое известное блюдо – это борщ. Незабываема селедка под шубой под Новый год, а также винегрет, в котором содержится кладезь витаминов. Кроме этого с добавлением свеклы готовят другие полезные и вкусные салаты: с капустой и луком, чесноком и майонезом, с яблоками, черносливом и другие.

Использование свеклы в кулинарии для салатов

В косметологии

Издавна свекла известна была своими питательными веществами и ценилась нашими красавицами. Неповторимый состав разрешает включать овощ в качестве косметического целебного средства с большим успехом. Такая репутация оправдывается следующими особенностями:

• Заметное увлажнение кожи за счет повышенного содержания калия;
• Благодаря витамину «С» стимулируется выработка коллагена;
• Очищение пор кожи за счет куркумина;
• Защита от болезнетворных микроорганизмов;

Все вышеуказанные способы проверены на практике большим количеством людей и являются более эффективными и дешевыми средствами по сравнению со многими купленными в аптеках средствами.

Источник http://profermu.com/ogorod/svekla/polza-vred-s.html

 

« Предыдущая запись Следующая запись »

zdorovo-zhivi.ru

---

• 
  Протезы для зубов какие лучше при частичном отсутствии зубов
• 
  Как народными средствами восстановить давление артериальное
• 
  Какой тест самый чувствительный на ранних сроках
• 
  Следы крови в кале причины у взрослого
• 
  Какие витамины содержатся в кедровых орехах
• 
  Как избавиться от высокой температуры в домашних условиях
• 
  Симптомы кровотечение
• 
  Трещинки в уголках губ чем лечить
• 
  Коксартроз 2 степени коленного сустава
• 
  Что делать в домашних условиях от кашля
• 
  Как образуется геморрой