Свекольный сок. Польза и вред. Лечение свекольным соком. Сок свеклы польза и вред
Сок свеклы - чем полезен и чем вреден для печени, при онкологии и насморке + видео
Содержание статьи:
Выращивая на даче овощи, человек рассчитывает не только на приятный отдых от городской суеты. Он получает продукты, которые содержат минимальное количество токсинов. Не зря же имеются экологические огороды и способы выращивания растений без применения химических удобрений. Снятый с этих грядок урожай становится целебным. Одним из таких овощей, которые используются при различных недугах, является свекла и её сок. Чем полезен и чем вреден сок свеклы, постараемся разобраться с помощью специалистов.Сок свеклы полезные свойства и противопоказания
Ещё китайские врачи в старые времена обратили внимание на благотворное действие корнеплода на организм человека. Особенно ценным считался сок свеклы, не прошедший тепловой обработки, свежеотжатый. В настоящее время в народной медицине во всём мире свекольный сок считается целебным, и назначают его для внутреннего и наружного употребления.- если есть проблемы с жидким стулом;
- гастрит с повышенной кислотностью желудка;
- образованием камней в мочеполовой системе и желчных путях;
- сахарным диабетом;
- остеопорозом;
- индивидуальной непереносимостью.
Причина в том, что оксалаты, содержащие в соке, могут вызвать образование трудно растворимых соединений, камней. Послабляющий эффект опасен возникновением диареи.
Польза и вред для печени свекольного сока
Время от времени большинство людей ощущают неприятную боль в правом подреберье. Это печень не справляется с выводом токсинов из организма и сама просит помощи. Для того чтобы помочь печени очиститься, существует много способов. Одной из очистительных процедур является использование овощных соков специального состава. При этом основным в составе является свекольный сок, содержащий бетаин. Но его количество увеличивают постепенно, давая возможность провести процедуру безболезненно. Обычно используется состав из соков моркови, редьки, свеклы.Очистка печени является серьёзным вмешательством в работу организма. Польза и вред свекольного сока для печени зависят от грамотного употребления. Поэтому мероприятие проходит под контролем врача натуропата, который назначает дозировку состава и продолжительность приёма.
Бесконтрольное употребление чистого сока может принести вред организму, так как содержащиеся в его составе вещества служат лекарством. Поэтому даже употребление в целях профилактики не должно превышать двух недель. Смеси соков можно применять гораздо дольше и безопаснее.
Часто для чистки желчевыводящих путей и печени применяют отвар свеклы, приготовленный по особому рецепту.
Свекольный сок польза и вред при онкологии
Онкологические заболевания любых органов в настоящее время считаются трудноизлечимыми. Учёные всего мира ищут способ, как прекратить лавинообразный рост раковых клеток. Находящийся в составе свеклы аргинин замедляет деление клеток, и это доказанный факт. На основе сока выпускается препарат антозим, в котором действие усилено. Действие препарата основано на восстановлении клеточного дыхания. Активным веществом является бетаин. Лечение длительное, используются и другие препараты, но свекольный сок выводит разрушенные химиотерапией клетки, радионуклиды и на всех стадиях развития болезни облегчает состояние больного.Применение свекольного сока, его польза и вред при онкологии исследуется во всём мире. При этом отмечается улучшение состава крови у больных, и повышается иммунитет организма. При лучевой терапии состояние больного, принимающего свекольный сок, улучшается. Однако сок неприменим при заболеваниях связанных с раздражённым кишечником, так как действие сока послабляющее. Невозможно применять сок при диабете и склонности организма к образованию камней в желчных протоках или мочеполовой системе.
Свекольный сок при насморке
- для облегчения состояния при простудных заболеваниях;
- при лечении гайморита;
- при хроническом насморке, связанном с аденоидами.
Свежий сок смешивают с мёдом и закапывают в нос по 4 раза в день, пока не решится проблема. Для большего эффекта носоглотка промывается солевым раствором. Применяются и примочки при гайморите подогретым соком свеклы. Кроме того, сок свеклы применяют при ангине, малокровии, при повышенном давлении.
Особенности приготовления свекольного сока
Свежеприготовленный сок нельзя принимать никому, он не принесёт пользы. Необходимо отстоять сок в открытой посуде в холодильнике в течение двух часов и снять сверху пену. Только после этого свежий сок можно употреблять по назначенной дозировке, разбавленным, или в смеси с другими соками. Стерилизованный сок может храниться дольше, но эффект от него слабее.Свекольный сок — видео
https://www.youtube.com/watch?v=IXeQrxWUzFM
www.glav-dacha.ru
Свекольный сок. Польза и вред. Лечение свекольным соком.
Свекольный сок, польза, вред, противопоказания, при каких болезнях рекомендуется сок свеклы и как его применять, сегодня об этом и пойдет речь. Хочу заметить, что свекольный сок содержит в себе все полезные свойства свеклы.
Корнеплоды свеклы хорошо хранятся круглый год, поэтому готовить сок из свеклы можно круглый год. Причем полезные свойства свекла сохраняет до нового урожая. Для получения сока лучше всего использовать красные сорта свеклы без белых прожилок. Свекольный сок это уникальный источник витаминов, микро элементов, клетчатки. Сок красной свеклы имеет много показаний и противопоказаний, применять его можно при различных заболеваниях и об этом я вам сегодня расскажу.
Состав свекольного сока таков: вода, углеводы, пищевые волокна, моно- и дисахариды, калий, магний, фосфор, кальций, йод, марганец, медь, цинк, железо, витамин А, РР, Е, С, витамины группы В.
Свекольный сок. Польза
- Свекольный сок хорошо очищает кровь и полезен он для людей имеющих заболевание крови, а также при анемии.
- Сок свеклы полезен при весеннем авитаминозе.
- Свекольный сок помогает улучшить память и особенно полезен при развивающемся атеросклерозе.
- Свекольный сок в виде примочек используют при нарывах и язвах на коже.
- Полезен сок при упадке сил.
- Содержащееся в свекольном соке красящее вещество бетаин очищает кровь от холестерина, укрепляет капилляры.
- Свекольный сок улучшает пищеварение.
- Сок свеклы обладает слабительными свойствами и поэтому полезен при запорах.
- Сок свеклы благотворно влияет на обменные процессы в организме.
- Свекольный сок богат витаминами, а также макро и микроэлементами.
- Сок свеклы выводит из нашего организма токсины и шлаки.
- Свекольный сок помогает снизить высокое давление.
- Свекольный сок способствует растворению камней в желчном пузыре.
- Свекольный сок очищает печень.
- Сок из свеклы полезен для повышения как физической так и умственной работоспособности.
- Сок свеклы полезен для профилактики раковых заболеваний.
- Свекольный сок улучшает кровообращение в организме.
- Сок полезен при стрессах, бессоннице, нервных перегрузках.
- Сок свеклы способствует снижению уровня сахара в крови, полезен при диабете.
- Свекольный сок благодаря содержанию в нем большого количества витаминов и минералов оказывает общеукрепляющее действие на наш организм.
- Сок свеклы предотвращает развитие в кишечнике патогенной микрофлоры.
- Сок свеклы очищает полость рта от микробов, так как свекольный сок обладает природными антисептическими свойствами.
Как пить свекольный сок
Лучше всего пить сок свеклы не сразу после того как вы его отжали, а после того как он постоит часа 3-4 в холодильнике, причем осадок с сока нужно вылить. За это время из сока свеклы улетучиваются вредные эфирные вещества. Начинать принимать свекольный сок лучше с одной столовой ложки в день постепенно увеличивая прием сока до 50 мл. Вообще сок свеклы очень насыщенный и концентрированный, поэтому пить его лучше в разбавленном виде, например, с морковным соком, апельсиновым, клюквенным, ананасовым, огуречным, соком сельдерея, редьки, так свекольный сок становится менее концентрированным, а вот количество полезных веществ в смеси таких соков значительно повышается.
Свекольный сок. Польза. Лечение свекольным соком
Для снижения высокого давления при гипертонии, а также при спазмах сосудов головного мозга смешайте сок свеклы с клюквенным соком в пропорции 2:1 и добавить несколько ложечек натурального меда, все хорошо размешать и принимать по 50 мл. три раза в день.
После инфаркта лучше всего пить отстоянный сок из свеклы и смешанный в равных частях с медом.
При насморке сок свеклы разбавляют 1:1 с водой и капают в каждый носовой ход по 3 капельки несколько раз в день.
Женщинам свекольный сок особенно полезен если его пить в период менструации, пить его нужно несколько раз в день по 50 мл, смешать свекольный сок можно с морковным, апельсиновым, клюквенным и другими соками.
При упадке сил и после перенесенных тяжелых болезней смешивают сок свеклы, моркови, редьки в пропорции 1:1:1 и пить по 50 мл. несколько раз в день.
Чтобы очистить организм от солей и шлаков нужно смешать в равных пропорциях огуречный, морковный и свекольный соки. Принимать по стакану такого сока в день.
При бронхитах, при простудных заболеваниях, рекомендуется пить по пол стакана свекольного сока разбавленного 1:1 с морковным соком три раза в день.
При ангине рекомендуется полоскать горло соком свеклы, на один стакан свекольного сока добавляют одну столовую ложку уксуса 9%, полоскать горло 2-3 раза в день.
При камнях в желчном пузыре сок свеклы нужно пить по сто грамм утром до еды в течении нескольких месяцев.
Народная медицина рекомендует пить сок свеклы при раковых заболеваниях по пол стакана три раза в день в слегка подогретом виде до еды.
При анемии смесь морковного и свекольного сока лучший естественный кроветворный препарат, он стимулирует образование красных кровяных клеток в крови.
Как приготовить сок из свеклы? Свеклу нужно почистить и вымыть. Отжат сок из свеклы можно используя соковыжималку, можно натереть свеклу на терку и отжать через марлю.
Вред свекольного сока
Свекольный сок не только может быть полезен, но и вреден и имеет ряд противопоказаний к его применению. Свекольный сок не стоит употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите в период обострения, при камнях в почках(без присмотра врача). Не рекомендуется употреблять свекольный сок в большом количестве, так как это может вызвать тошноту, головокружение, рвоту. При употреблении свекольного сока моча и кал приобретают красноватый оттенок, похожий на примесь крови, это абсолютно нормальное явление. Противопоказан свекольный сок при диарее, при изжоге, при подагре. Не употребляйте сок больше двух недель.
Свекольный сок, польза и вред, а также лечение свекольным соком вам известно, но, перед лечением свекольным соком обязательно проконсультируйтесь с врачом.
domovouyasha.ru
польза и вред, калорийность, полезные и лечебные свойства, противопоказания для мужчин и женщин
Свекольный сок – напиток специфический, на каждом столе его встретить не получится, но люди, заботящиеся о своем здоровье, знают о его пользе и используют в лечении многих болезней. Для приготовления сока подходят сорта красной свеклы без прожилок.
Немного о пользе свекольного сока
В свекольном соке содержатся те же витамины, что и в корнеплоде. При ослабленном иммунитете, высоком давлении, загрязненности организма шлаками и токсинами, болезнях крови и печени, выручит именно свекольный сок.
Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов
В чем польза свекольного сока? В его витаминно-минеральном составе. 1 стакан напитка содержит:
- Витамин А – 0.054 мг
- Витамин В1 – 0.071 мг
- Витамин В2 – 0.126 мг
- Витамин В3 – 1.29 мг
- Витамин В5 – 0.424 мг
- Витамин В6 – 0.22 мг
- Витамин В9 – 0.228 мг
- Витамин С – 317 мг
- Витамин Е – 0.36 мг.
Как можно убедиться, фреш богат витаминами группы В и С.
Но минералов, микро и макроэлементов в нем не меньше:
- Калий – 914 мг
- Натрий – 116 мг
- Фосфор – 129 мг
- Хлор – 136 мг
- Кальций – 120 мг
- Магний – 68 мг
- Сера – 21 мг
- Железо – 4.8 мг.
Калорийность
Один стакан свекольного сока содержит 84 ккал. Этот диетический продукт подходит для людей, желающих похудеть.
Польза и полезные свойства свекольного сока для здоровья человека
Секрет полезности свекольного сока прост и заключается в особом витаминном составе, плодотворно влияющем на организм человека. При ослабленном иммунитете, когда в городе свирепствует грипп и ОРВИ, стаканчик напитка станет настоящим спасением. Рецепт приготовления под силу даже самым неопытным хозяйкам: потереть на терке и выжать из сырья сок не составляет труда. Более того, корнеплоды хорошо хранятся, а значит, вы сможете баловать себя напитком 12 месяцев.
Если в вашем городе ужасная экология, вы часто принимаете медикаменты или ведете неправильный образ жизни, употребляя алкоголь и вредную пищу, ваш организм загрязнен токсинами. Вывести их поможет свекольный сок, а еще он повышает количество эритроцитов крови, так что полезен при сосудистых заболеваниях.
Для людей, склонных к гипертонии, овощной напиток станет спасением. В отличие от медикаментозных препаратов он не оказывает отрицательного воздействия на печень и желудок, а от давления спасает не менее эффективно. При постоянном употреблении вы сможете избежать кризов и поддерживать стабильное давление.
Благодаря высокому содержанию липотропиков, свекольный сок вылечит многие заболевания печени. Если в былые годы вы вели разгульный образ жизни, нет ничего удивительного в проблемах с печенью сейчас. Сок же ускорит процесс обмена и восстановления ткани, очистит печень, избавит от постоянных ноющих болей и плохого самочувствия.
Удивительно, но и при повышенном холестерине этот напиток с грядки будет весьма полезен. Он выводит шлаки из крови, предотвращает заболевания сердца и атеросклероз. Сок поможет и от запора, ведь он обладает послабляющим действием, очищает организм от токсинов при отравлении, коликах, болях в желудке. Окажет поддержку он и при болезнях щитовидной железы, восполнив баланс йода в организме.
А при простуде сок избавит от насморка, вызванного бактериями и вирусами. Нужно закапывать его в нос три раза в день, при ощущении неприятного эффекта – разбавить водой. При гайморите этот способ также будет эффективен. Напиток улучшает память и внимание, благодаря повышенному снабжению головного мозга кровью.
При онкологии рекомендуется выпивать полстакана сока в день перед приемом пищи, это позволит здоровым клеткам бороться с заражением, очистить организм, облегчить ваше самочувствие. При раке кожи делайте компрессы со свекольным соком и тертым корнеплодом. Примочки полезны и при нарывах на коже.
Подходит сок и и для избавления от бессонницы, стресса, весеннего авитаминоза. Его рекомендуется употреблять после тяжелой болезни, операционного вмешательства, тяжелой работы, упадка сил. При появлении язвочек и воспалительных процессов во рту целебные свойства сока тоже творят чудеса. Напиток обладает антисептическим действием, поэтому поможет избавиться от ангины.
Польза для мужчин
Полезных свойств для мужчин несколько:
- Сок, богатый каротином, оказывает профилактический эффект в борьбе с доброкачественными опухолями, к числу которых относят аденому простаты – распространенное мужское заболевание после 50 лет. Для нормального функционирования половой системы полезна и ударная доза цинка, содержащаяся в напитке.
- При отсутствии эрекции и половом бессилии не каждый мужчина обращается к врачу, а для употребления сока не нужно советоваться со специалистом, так что просто регулярно пейте по стаканчику аппетитного напитка, добавив в него пряностей для приятного вкуса, и проблемы с потенцией исчезнут.
- Так как многие мужчины грешат пьянством, курением, употреблением вредных продуктов, для них свекольный сок будет особенно полезным. Замедлить процесс старения, обновить клетки печени, ликвидировать последствия веселых алкогольных выходных – все это под силу красавице с грядки.
Польза для женщин
Свекольный сок благодаря обезболивающим свойствам понравится прекрасной половине человечества во время проявления симптомов менструального цикла. Особенно заметным будет этот эффект при климаксе, когда вредно употреблять синтетические гормональные препараты – продукция с грядки намного полезней. При миоме матки ежедневный прием напитка позволит избежать операции, новообразование будет медленно рассасываться.
А еще кубик льда из свекольного сока подходит для кожи, склонной к бородавкам и веснушкам. Напитком полезно ополаскивать волосы для избавления от перхоти, быстрого загрязнения у корней и жирности.
Польза для детей
Для питания детей овощной сок из свеклы подходит плохо. Обусловлено это высоким содержанием фруктовых кислот, оказывающих раздражающее воздействие на ЖКТ. Не нужно давать ребенку неразбавленный водой сок. Но это не значит, что от свекольного фреша нужно и вовсе отказаться. Для малыша, склонного к запору, станет незаменимой помощью несколько капель напитка, добавленного в еду. Давать сок можно с 6 месяцев.
Польза свекольного сока при похудении
Девушки, склонные к полноте и хоть раз задумавшиеся о похудении и поиске диет, наверняка знают, что многие рационы питания содержат свеклу и сок из нее. Обусловлено это не только низкой калорийностью, но и послабляющими свойствами. Напиток ускоряет обмен веществ, благодаря чему токсины не задерживаются в организме. Диеты, построенные на употреблении бордового корнеплода и продуктов с ним, обречены на успех, ведь похудеть с их помощью можно без вреда.
Польза и вред при беременности
Свекольный сок полезен при беременности, так как содержит клетчатку, улучшает работу кишечника, избавляет от запоров, очищает организм от бактерий и воспалительных вирусов. Продукт полезен в третьем триместре, благодаря способности снижать давление. Беременным склонным к депрессиям и частой смене настроения, стаканчик фреша позволит бороться с такими явлениями. Помогает он избавиться и от анемии, препятствует гипоксиям плода. Фолиевая кислота предотвращает пороки у ребенка, формирует здоровую нервную систему.
Ученые доказали, что свекольный сок является отличным энергетиком, а силы, как известно, беременным очень нужны. Поэтому пить его в течение 9 месяцев нужно обязательно. Единственное противопоказание в этот период – склонность к диарее.
Влияние свекольного сока на организм человека
Свекольный напиток оказывает положительный эффект на работу сердечной, нервной, половой и пищеварительной системы. Переоценить полезные свойства невозможно.
Для печени
Огромная польза для печени выражена в способности плодотворно влиять на развитие тканей и клеток организма. Люди, склонные к вредным привычкам, знают о проблемах с печенью не понаслышке. Напиток нормализует работу органа, улучшает общее состояние, способствует выведению шлаков и ядовитых веществ. Свекольный сок поможет и при гепатите В.
Для крови
Людям с низким содержанием железа в крови пить свекольный сок нужно ежедневно для повышения гемоглобина, вы сможете избавиться от анемии, устроите профилактику от онкологических заболеваний крови. Снижается и уровень холестерина, риск инсульта, артериальное давление.
Морковно-свекольный сок и его польза
Смесь соков свеклы и моркови – уникальный в своем роде напиток. О его полезных свойствах можно говорить бесконечно. С одной стороны, здесь содержатся витамины и минералы бардового плода, улучшающие работу печени, сердца, кровеносных сосудов, нервной системы, желудочного тракта и половой системы. С другой – оранжевый корнеплод, богатый витамином А, улучшает зрение, предотвращает раковые заболевания, снижает давление, оказывает ощутимый эффект на почки. И самый главный сюрприз: морковь нейтрализует сахар в свекле, а значит, фреш не противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом.
Вред и противопоказание свекольного сока для человека
Не рекомендуется употреблять свекольный сок при грудном вскармливании, обострении болезней ЖКТ, сахарном диабете, пониженном давлении, диарее, гастрите, повышенной кислотности желудка.
Еще одно противопоказание: сок вреден для желчного пузыря, поэтому при проблемах с мочевыводящей системой, камнях, воспалительных процессах откажитесь от напитка.
Ответы на популярные вопросы
Мы постараемся ответить на вопрос читателей, который волнует всех людей, желающих поддержать свое здоровье.
Как лучше всего употреблять свекольный сок в пищу?
Свекольный фреш – продукт не очень вкусный, поэтому рекомендуется его разбавлять. Самый оптимальный вариант – морковный или яблочный сок, но здесь все зависит от личных предпочтений. Кому-то нравится сок с корицей, кому-то с медом, экспериментируйте, чтобы пить с пользой и удовольствием. Главная особенность правильного приема сока – пить его сразу после приготовления. Но это касается только взрослых, для детей, напротив, нужно дать соку отстояться 2 часа.
Нормы употребления свекольного сока в пищу
Суточная норма – 100 гр. или полстакана. Такого количества достаточно, чтобы насытить организм витаминами.
Подведем итоги о пользе свекольного сока
Лечебные свойства свекольного фреша – неоценимы. Продукт полезен при многих заболеваниях, раковых опухолях, проблемах с сердцем, печенью и кровеносными сосудами. Полезен он и при насморке. И даже для беременных он не противопоказан. Главное, пить сок с осторожностью и не увлекаться: напиток в больших объемах способен привести к расстройству желудка и диарее. Единственное исключение: при диабете и обострении желудочных заболеваний, сок может навредить, поэтому от его приема лучше отказаться.
Новости, которые помогают!chtoem.ru
Польза и вред свекольного сока. Лечение, рецепты, противопоказания
Приветствую вас, дорогие читатели! В сегодняшней статье мы с вами поговорим о таком удивительном овоще, как свекла, которая в это время года становится чуть ли не единственным овощем, вносящим разнообразие в наш зимний рацион. Мы знаем много блюд с этим прекрасным продуктом, это привычные борщ и винегрет, свекольники и самые разнообразные салаты. Однако, чтобы он не поднадоел нам за зиму, сегодня узнаем еще об одном методе применения свеклы – о свекольном соке, в чем заключается польза и вред этого напитка, показания и противопоказания, а также я поделюсь с вами рецептами лечения свекольным соком.
Польза свекольного сока
Свежевыжатый свекольный сок по праву воспринимается в качестве настоящего лекарственного средства от самых разнообразных проблем со здоровьем, причем средства натурального происхождения.
В первую очередь свекольный сок прекрасно влияет на работу пищеварительной системы. Это великолепное средство для тех, кто хочет избавиться от запора, кроме того помогает эффективно очищать организм.
Самое интересное в том, что кишечник будет очищаться не только за счет слабительного эффекта, но и за счет выведения токсинов из клеток печени и растворения отложений кальциевых солей на сосудистых стенках. Можно даже сказать, что сок свеклы способен снизить риск развития рака, потому что он освобождает клетки от радионуклидов и солей тяжелых металлов.
Очищение организма может протекать достаточно интенсивно, что не редко вызывает дискомфорт в виде головокружений, слабости, тошноты. Потому не стоит со всем энтузиазмом «окунаться» в лечение свекольным соком. Начинайте с небольших доз, смешивая его с соком моркови в пропорции 1х10, постепенно увеличивая долю сока свеклы.
Очистившиеся сосуды способствуют улучшению текучести крови, уменьшают нагрузку на сердце и понижают давление при гипертонии. Хотя вы должны понимать, что снижение давления возможно только в тех сосудах, в которых хорошая пропускная способность. Одноразовое применение свекольного сока не помогает, нужно пройти полный курс лечения.
Свекольный сок стимулирует процессы кроветворения, что способствует повышению в крови гемоглобина, потому его рекомендуют при малокровии (анемии). Во время беременности сок свеклы даже предпочтительнее препаратов железа из аптеки, ведь женщинам в этот период так часто не хватает этого минерала.
Сок свеклы улучшает снабжение мозга кровью — это делает нашу память и внимание лучше, кроме того эта его способность невероятно важна тем, кому поставили диагноз атеросклероз.
Это средство при регулярном применении полезно женщинам и в период климакса, улучшая их состояние даже эффективней, чем применение гормональных препаратов.
При онкологии рекомендуется употреблять по 100мл свежевыжатого сока свеклы перед каждым приемом пищи, если же обнаружили рак кожи, то хорошо делать повязку с соком свеклы.
Лечение свекольным соком можно проводить не только вовнутрь. Свекольный сок – прекрасное средство для полоскания горла при ангинах, закапывания в нос при хроническом насморке, гайморите, проблемах с аденоидами.
И для самых здоровых свежевыжатый свекольный сок также приносит пользу как средство для повышения выносливости, улучшения работы нервной системы, а также улучшения внешнего вида. После голодания или тяжелой болезни это средство поможет быстрее восстановить силы.
Как правильно употреблять свекольный сок?
Это средство принесет больше пользы, если его выпивать не сразу, как вы его выжали, а спустя 3-4 часа, после того, как он простоял в холодильнике (тогда улетучатся вредные эфирные масла). Не забудьте вылить осадок с сока.
Как вкус, так и активное воздействие свекольного сока нравятся далеко не всем, потому его часто смешивают с соком моркови, тыквы, огурцов… Эти овощи не только улучшают вкусовые характеристики, но и пользу свекольного сока усиливают.
Делая такой коктейль, начинайте с соотношения 20мл сока свеклы к 200мл другого сока, со временем увеличивая дозировку свекольного сока до той пропорции, которая необходима в зависимости от выбранного рецепта.
Для здорового организма нормой считается 200-300 мл свекольного сока в сутки, употребляемых не за раз, а за 3-5 приемов.
Любые свежевыжатые соки из овощей советуют пить на пустой желудок за минут 20 до еды.
Проводим лечение свекольным соком
Существует много рецептов, как лечиться соком свеклы при самых разнообразных заболеваниях. Что и как можно вылечить соком свеклы?
- При заболеваниях желчного пузыря и печени, сердца, при бесплодии, избыточном весе и гипертонии, запорах, подагре и грибковых заболеваниях стоп воспользуйтесь таким рецептом: возьмите морковный (10 частей), свекольный (3 части) и огуречный (3 части) соки, смешайте, разделите эту смесь соков на 3-4 порции и выпивайте по 500 мл ежедневно на протяжении двух недель. Не забывайте об активном влиянии свеклы на организм, потому если вы начали применение этой смеси и почувствовали определенный дискомфорт, стоит начать с меньших доз.
- Если у вас гипертония, нужно смешать 1х1 мед и свекольный сок. Три-четыре раза в течение дня до еды принимайте такой напиток по 100мл на протяжении четырех дней.
- При раковых опухолях пользу принесет длительный прием чистого сока свеклы. Он принимается в подогретом виде три-четыре раза в день по 100мл за 20мин. до приема пищи. Кроме этого свекла как ингредиент различных блюд должна быть обязательно в питании при таких проблемах со здоровьем.
- Если у вас ангина, можно приготовить настойку: на терке натрите свеклу (не вареную, а в сыром виде), чтобы получился стакан массы. Туда добавьте 1ст.л. уксуса и пусть настаивается час. Затем смесь необходимо отжать и полоскать настойкой горло.
- При насморке эту смесь нужно разбавить водой и четырежды в день закапывать в нос по пять капель, пока не выздоровеете.
- Если у вас гайморит, промывайте нос отваром свеклы или соком вареной свеклы. При остром гайморите полезны примочки подогретым соком сырой свеклы: смочите ватный тампон и вставьте на 10мин. сначала в правую ноздрю, затем в левую. Процедуру проделывайте трижды в день четыре дня подряд.
- Если у ребенка хронический насморк при проблемах с аденоидами, можете приготовить капли с медом и свекольным соком в отношении 1х2 и закапывать по две-три капли 4-6 в день. Если вместе с этой процедурой промывать носоглотку солевым раствором (растворив 1ч.л. соли в 250мл воды), можно избавить ребенка от заболевания аденоид 1 степени, не оперируя.
- Пневмония и бронхит: в качестве средства, снимающего воспаление, пить по 100мл свекольного сока утром и вечером.
- Если на коже появился воспалительный процесс, приготовьте кашицу из свеклы и приложите на очаг воспаления, язву или опухоль.
- При венозном воспалении (флебите) заварите в 1л кипятка 50г листьев, дайте настояться минут 10, после чего процедите отвар и выпивайте после еды по 150г.
- При воспалениях глаз прикладывайте истолченные листья свеклы.
- Головная боль: для ее облегчения попробуйте приложить листья на лоб.
- Мигрень: смочите тампон в соке свеклы или лука и положите в ухо.
- Зубная боль: поможет сырая свекла, приложенная к больному зубу.
- Острый гепатит: смешайте 1:1 сок редьки и свеклы и употребляйте каждый день по чашке.
- Ожирение. Свекла – продукт, содержащий мало калорий, потому ее часто рекомендуют при диете. В этом овоще нашли вещество — бетаин, активно расщепляющее и помогающее лучше усваивать белки, которые имеют немаловажное значение для худеющих.
- При запоре съедайте утром натощак 100-150г вареной свеклы.
Как правильно готовить свекольный сок?
Чтобы получить свекольный сок, вам пригодятся корнеплоды с окраской ярко-красного цвета, не имеющие светлые прожилки, и хорошо если они будут вытянутой формы. Ботва и верхняя треть корнеплода удаляется, сок выжимается через соковыжималку. Если нет соковыжималки, можете просто натереть свеклу на терке и сок с помощью марли отжать.
Говоря о пользе и вреде свекольного сока, хочется напомнить, что сок, который вы только что отжали, не стоит применять сразу, в нем еще не улетучились некоторые не совсем полезные вещества. Поместите его в открытой посудине в холодильник часа на 2, пена, которая будет образовываться на поверхности сока, удаляется, а вот после этого он вполне будет готов к употреблению.
Изготовленный сок хранится в холодильнике не более двух дней. Иначе для долгого хранения сок нужно будет пастеризовать при температуре 85 градусов, после чего он закатывается в банки и хранится в холоде. На самом деле только вам решать, насколько имеет смысл делать пастеризованный свекольный сок, ведь свекла способна храниться до нового урожая, и у вас всегда есть возможность иметь свежий сок.
В каких случаях свекольный сок может нанести вред? Противопоказания
- При проблемах с обменом веществ, при риске формирования камней в почках, ведь сок свеклы содержит немало щавелевой кислоты. Само собой, если у вас уже имеются камни, это средство принимать не стоит.
- Свекла содержит сахар, потому тех, у кого сахарный диабет, также стоит воздержаться от этого продукта, им он может нанести вред.
- Если ваш кишечник и так слабит, то послабляющее действие свеклы вам совсем ни к чему. Диарея — не менее неприятная проблема, чем запоры. Хотя и существует мнение, что свежевыжатый свекольный сок полезен не только при запорах, но и при поносе…
За счет активного воздействия на кишечник, сок свеклы не стоит применять более 2 недель ежедневно, делайте перерыв. Лишь в тех случаях, когда какой-нибудь отдельно взятый рецепт подразумевает более длительное применение соковой терапии, употребляйте свекольный сок дольше.
В любом случае, если вы проводите лечение у какого-нибудь специалиста, обсудите с ним, насколько вам будет полезен свекольный сок и нанесет ли он вам вред своей активностью.
Будьте здоровы!
Дорогие читатели! Для меня ценно мнение каждого из Вас. Это придает мне силу и уверенность, что все, чем я делюсь с Вами, приносит Вам пользу, потому я буду безмерно благодарна, если Вы напишете пару строк в комментариях к этой статье и поделитесь ею со своими друзьями и близкими, нажав на кнопки соц.сетей.
Если же Вы захотите вернуться к этой статье еще раз, добавьте ее в закладки.
Всегда Ваша, Ольга Суворова.
fitdeal.ru
польза и вред обычного напитка :: SYL.ru
Свекла давно уже оккупировала наши огороды, и в ближайшее время покидать их не собирается. Из нее делают салаты, ее добавляют в супы, а еще из нее можно получать свекольный сок. Польза и вред этого напитка давно уже вызывают нешуточные споры. Можно ли его принимать без ущерба для собственного здоровья? Такой вопрос мучает многих людей, так как овощ этот довольно противоречивый.
Плюсы и минусы сока из свеклы
С одной стороны, польза свекольного сока была известна еще в глубокой древности. Ведь он содержит в себе витамины, минералы, полезные вещества. Большое количество клетчатки предотвращает развитие раковых клеток. Кроме того, многие врачи утверждают, что распространение этого напитка могло бы на 10% снизить смертность от заболеваний сердца. С другой стороны, нужно очень осторожно употреблять свекольный сок, польза и вред уживаются в нем душа в душу. Дело в том, что он очень концентрированный. Его нельзя пить сразу же после отжима. Этому напитку надо дать отстояться пару часов, чтобы испарились вредные эфирные вещества, которые в нем находятся. Сколько бы ни спорили диетологи и врачи, противники и защитники свеклы, невозможно прийти к единому знаменателю. Ведь свекольный сок (польза и вред которого научно доказаны и обоснованы) является одним из наиболее действенных напитков, способных улучшить память, очистить кровь, залечить раны. Но в то же самое время он может вызвать тошноту, расстройство кишечника, головокружение.
Как принимать свекольный сок
Так что же делать? Отказаться совсем от этого напитка? Но тут все в один голос заявляют, что делать этого не следует. Свекольный сок надо воспринимать в качестве лекарства. Как и всякое лекарство, он имеет свои противопоказания. Во-первых, людям, страдающим гастритами, язвами и всеми остальными желудочными и кишечными заболеваниями, лучше вообще забыть об этом витаминизированном напитке. Во-вторых, тем, у кого в анамнезе значится желчнокаменная болезнь, надо употреблять с большой осторожностью свекольный сок. Польза и вред его в данном случае очевидны и не заставят себя долго ждать. Дело в том, что, очищая печень, данный напиток может вызвать осложнения при наличии камней в желчных протоках. Всем остальным рекомендуется пить сок свеклы, разбавляя его с водой и другими соками: яблочным, морковным, виноградным. Кроме того, привыкать к нему надо постепенно. Начинать употребление с одной столовой ложки, увеличивая дозу до 250 мл. Его нельзя пить более 2-х недель, чтобы не вызвать привыкания организма.
Свекольный квас
Однако плюсов у данного напитка все-таки больше, чем минусов. И многие давно уже нашли компромисс. Приготовьте свекольный квас, польза которого очевидна и не вызывает сомнений. Он понижает давление, расширяет сосуды, полезен при отложении камней и атеросклерозе. Рецепт кваса довольно прост: нарезать свеклу и залить кипяченой водой. Можно добавить сахара, хотя ваши бабушки обходились без него. Свекла сама по себе сладкая. Поставить его и подождать, пока начнется брожение. Квас будет готов, когда с его поверхности исчезнет пенка. Обычно это занимает 3-5 дней.
Итог
Таким образом, чтобы не отказываться от полезных свойств свеклы, но в то же время не навредить своему здоровью, можно вместо сока употреблять квас, содержащий в себе все полезные свойства свекольного сока, но в меньшей концентрации.
www.syl.ru
польза и вред, свойства и противопоказания
Понятно, что свекольный сок делают из корнеплода, который так и называется – свекла. Есть и другие его названия. Например, на Украине, в некоторых областях России, Белоруссии, называют это растение буряк или бурак.
Известна эта культура была еще до нашей эры. Произошла от свеклы дикой, растущей в Индии и на Дальнем Востоке. Сейчас распространен корнеплод этот, практически, на всех континентах. Не растет, разве что в Антарктиде.
Нам трудно представить, что изначально в пищу использовали только листья этого растения. Сами же корнеплоды применяли только с лечебной целью.
Далекие наши предки очень ценили это растение. Древние греки, например, приносили даже в жертву богу Аполлону.
Существует около 15 видов свеклы. Наиболее распространенные, конечно же, свекла обыкновенная, столовая и кормовая. К обыкновенной относят и разновидности сахарной.
Свекольный сок, о котором и пойдет речь, предпочтительнее делать из столовой свеклы красных сортов.
Состав свекольного сока
Свежий сок свеклы буквально переполнен полезными веществами. Если говорить об основных компонентах, дающими нашему организму возможность нормально функционировать, то расклад получается таковым, что в соке абсолютно отсутствуют жиры. Зато, углеводы в 100 г продукта составляют около 10 г. Количество белка – 1 г.
Большое количество витаминов, наполняющих свеклу, конечно же, сохраняются и в свежем соке. Есть в нем витамины группы B. Большое содержание, например, тиамина и рибофлавина. Достаточно насыщен сок и витамином C. Не обделен он и витамином PP.
Нельзя сбрасывать со счетов и богатейший список макро и микроэлементов, содержащихся в соке свеклы. Такие компоненты, как магний, калий, а также натрий, считаются полезнейшими для организма человека веществами.
Объясняются полезные свойства уникального сока свеклы и присутствием в нем йода, марганца, железа, а также хлора.
Современные исследования, проводимые в отношении сока свеклы, показали, что ключевым компонентом, дающим соку такую активность, являются нитриты. Эти вещества относятся к солям азотной кислоты. Как раз этим элементом свекла и получает питание так необходимое для ее построения.
Полезные свойства
Целебные свойства свеклы замечены были еще далекими нашими предками. Например, великий Гиппократ лечил свекольным соком множество болезней. Народная медицина тоже не обошла вниманием этот природный кладезь полезных веществ. Бабушки наши применяли сок из красной свеклы при слабости и упадке сил, в лечении анемии, для заживления язв.
Доказывает пользу замечательного свекольного сока и практика многих врачей. Его рекомендуют употреблять для улучшения кроветворения. Этому способствуют такие компоненты, как фолиевая кислота и железо, в достаточном количестве находящиеся в соке свеклы. Поэтому продукт этот советуют употреблять не только при анемии, но и во время менструаций и климаксе.
Есть в свекольном соке и компоненты, воздействующие благотворно на лимфатическую систему. Еще он считается прекрасным средством, применяемым для очищения печени. Нельзя отказываться от такого доступного природного средства и тогда, когда хотите привести в порядок и желчный пузырь.
Находящийся в соке йод, помогает нормализовать работу щитовидной железы, а также долго сохранять отличную память.
Сок красной свеклы можно назвать настоящим лидером в борьбе с гипертонией среди природных лекарств.
Он снижает давление и приводит в норму сосуды. Благодаря ему можно предотвратить развитие атеросклероза, так как заметно снижается уровень холестерина плохого. Ишемическая болезнь тоже отступает, да и другие заболевания сердца.
Полезен свекольный сок и для нормальной работы ЖКТ. Он не только улучшает переваривание пищи, способствует расщеплению жиров, но и стимулирует нервные окончания кишечника.
Помогает сок замечательного корнеплода свеклы, и иммунитет укрепить. Этим самым повышает способность организма, причем существенно, оказывать противодействие вирусам и инфекциям.
Есть утверждения, что сок свеклы можно применять даже в онкологической практике.
Как приготовить сок из свеклы?
Некоторые рекомендации
- Чтобы свекольный сок приносил пользу, его еще надо уметь правильно применять. Лучший эффект получают тогда, когда пьют напиток не сразу после приготовления, а отстояв часика три в холодильнике. При этом надо вылить осадок, получившийся в результате отстаивания.
- Начинать прием целебного сока свеклы лучше с маленьких доз. Пожалуй, одной ложки столовой в день будет достаточно. Дозу постепенно увеличиваем и доводим до 50 мл.
- Свекольный сок натуральный весьма концентрированный напиток. Поэтому его употреблять лучше, разбавляя с другими соками. Подойдет и сок клюквенный, и яблочный, и морковный, и апельсиновый. От такой компании напиток только выиграет.
- Если свекольный сок применяем для профилактики, то сочетать его можно практически в любых смесях. Можно попробовать сделать вкусный и полезный микс. Ингредиенты просты и доступны. Готовить тоже легко. И так, к стаканчику кефира добавляем пару ложек столовых смородинки и ложечку чайную меда.
- Медок используйте лучше цветочный. Наша изюминка, конечно же, свекольный сок. Его понадобится всего две столовые ложки. Все ингредиенты хорошенечко взбиваем миксером. Подаем напиток охлажденным.
- Для приготовления сока старайтесь подбирать средних размеров корнеплод, тверденький и целый, без всяких изъянов, темно-серый снаружи, бордовый и без белых прожилков внутри.
Противопоказания
Свекольный сок с особой осторожностью применять надо людям с язвенной болезнью желудка. Если поставлен диагноз язва двенадцатиперстной кишки, то это тоже является противопоказанием. Не стоит экспериментировать с напитками на основе свекольного сока и больным мочекаменной болезнью.
Если вы аллергик, то прежде чем применить в своем рационе сок свеклы, проконсультируйтесь с доктором. Этот продукт может тоже оказаться для вашего организма аллергеном и вызвать неприятные аллергические реакции в виде сыпи, озноба и других симптомов.
Если, все-таки, противопоказаний нет, и вы решили восстановить здоровье, благодаря волшебному свекольному соку, то не переусердствуйте в этом деле. Если сока в рационе будет слишком много, то может возникнуть головная боль, тошнота, даже рвота.
Так что польза и вред сока свеклы, зависит не только и не совсем от его качеств. Наше понимание и осведомленность тоже играют не последнюю роль. А еще правильная диагностика заболеваний, если таковые имеются. Берегите себя и будьте здоровы!
mamapedia.com.ua
Свекольный сок (сок буряка) - польза и вред для организма женщин
Многих пациентов интересуют вопросы, как пить свекольный сок, польза и вред этого продукта. Сок свеклы давно применяют в медицинских целях для лечения различных заболеваний, что связано с уникальными свойствами овоща. Они основаны на витаминах и важных элементах, которые есть в свекле.
Каковы полезные свойства свекольного сока?
Всего существует более 15 видов овоща, но в кулинарии и медицине принято использовать свеклу обыкновенную или красную. Применяется сок, когда барышни желают похудеть, или когда возникает необходимость повысить уровень иммунной защиты организма.
Овощ содержит большое количество полезных веществ, среди которых можно выделить:
- железо;
- медь;
- серу;
- фтор;
- хром;
- цинк;
- натрий;
- марганец;
- калий.
Они дополняются углеводами, белками, витаминами С, РР, В, минеральными и витаминными комплексами.
Этот продукт благодаря большому содержанию белков, углеводов, витаминов (тиамина, рибофлавина, В, С, РР необходим для нормального функционирования всего организма, работы органов и систем.Очень большое количество полезных компонентов содержится именно в свежем соке, который содержит витамины С и В.
Свекольный сок
В соке красной свеклы много калия, магния, натрия, йода, хлора и других элементов, которые насыщают организм веществами, обеспечивающими функционирование многих органов.Ключевым компонентом признаны нитриты (соли азотной кислоты), которые отвечают за насыщенность продукта полезными свойствами.
Калий и магний нужны для того, чтобы лечить сердечные и сосудистые заболевания, проводить профилактику варикоза, атеросклероза, укрепление стенок сосудов.
Содержащееся железо позволяет лечить анемию, поэтому для женщин во время беременности, имеющим низкий уровень гемоглобина, выписывают небольшие дозы свекольного сока. Также железо помогает в нормализации и улучшении кроветворения. В этом процессе участие принимает и фолиевая кислота, которая очень нужна женщинам во время менструального цикла, при климаксе, беременности.
Продукт способствует активному синтезу красных кровяных телец в сосудах, выработке эритроцитов.Многие компоненты, в том числе минералы и витамины, оказывают положительное влияние на всю лимфатическую систему человека, что позволяет очистить печень, нормализовать работу желчного пузыря. Йод отвечает за память и функционирование щитовидной железы.
Где в медицине используют сок свеклы? Польза свекольного сока доказана уже давно, но только врачи знают, как правильно его употреблять, чтобы не причинить вред организму человека, не вызвав обострение многих заболеваний.
От каких болезней помогает свекольный сок?
Сок свеклы применяется для лечения очень большого количества болезней, среди которых выделяют следующие:
- Ангина быстрее проходит.
- Применяют, когда у пациентов наблюдается бессонница, невроз, упадок сил.
- Использовать рекомендуется и людям, которые заболели простудой и разными видами ОРВИ.
- Это высокоэффективное средство, которое помогает избавиться от насморка. Нужно свежевыжатый сок закапывать по несколько капель в каждую ноздрю 4-5 раз в день. Для этого он разбавляется кипяченой водой в соотношении 1:1, что позволит избежать ожога слизистой. При этом вода значительно усиливает свойства свекольного сока.
- Если у человека обострилась простуда, перешедшая в гайморит, тогда средство становится просто незаменимым. Использовать нужно не свежевыжатый сок, а тот, который образовался во время варки овоща. Такой метод лечения гайморита демонстрирует высокую эффективность, помогая быстрее избавиться от опасного заболевания.
- Красная свекла нужна для того, чтобы заживлять язвы.
- Средство помогает бороться с гипертонией, нормализовать давление и сосуды, сделав их более эластичными, устранив высокое количество холестерина. С гипертонией и сопутствующими заболеваниями сталкивается большое количество людей, поэтому врачи все время ищут лекарства и профилактические мероприятия, чтобы снизить и стабилизировать давление. Лечение сосудистых болезней имеет положительное влияние на печень, тем более что эффект от стакана свекольного сока будет длиться в течение 24 часов.
- Применяется сок свеклы при профилактике ишемической болезни и других видах сердечных патологий.
- Нормализует работу кишечника и желудочно-кишечного тракта, улучшая обменные процессы, переваривание пищи, стимулируя секрецию, нервные окончания кишечника и повышая процесс расщепления жиров.
- Сок буряка помогает бороться с инфекциями, вирусами и бактериями, создавая уровень высокой защиты в организме.
- Сок свеклы часто применяется в онкологии, чтобы нейтрализовать раковые клетки. Испытания в этой области еще проводятся, поскольку официально врачи на 100% не подтвердили эффект борьбе с раковыми образованиями, а вот народные целители утверждают, что препарат нужно пить в течение года. Только тогда будут видны результаты.
Полезность фолиевой кислоты, которая входит в состав продукта, доказана для организма беременных. Но при беременности продукт может принести и пользу, и вред. Прием свежеотжатого сока будет способствовать постоянному притоку фолиевой кислоты в организм женщины, но и способен вызвать повышение артериального давления. Поэтому врачи рекомендуют разбавлять средство виноградным и гранатовым соком, куда разрешается добавлять специи. Отлично подходит для беременных коктейль из свеклы, яблок, груш, моркови, что позволяет поддерживать высокий уровень гемоглобина.
Полезен всем от мала до велика
Свекольный напиток применяется для похудения, что позволяет быстро и эффективно вывести из организма шлаки, токсины и вредные вещества. Пациенты должны знать полезные свойства и противопоказания к применению средства, прежде чем приступать к лечению, нужно проконсультироваться с врачом.
Как применять сок свеклы для лечения?
Среди основных правил приема выделяют следующие:
- Свежевыжатый сок рекомендуется пить не сразу. Нужно поставить жидкость в холодильник на 2-3 часа, за это время образуется осадок, который нужно слить, и только потом употреблять сок.
- Принимать нужно небольшими дозами в течение 1-3 дней. Сначала это может быть 1 ст. л. в течение дня, а потом дозу необходимо постепенно увеличивать до 50 мл в день.
- Необходимо разбавлять другими соками, чтобы снизить высокий уровень концентрации. Для этого лучше всего подходят апельсиновый, морковный, яблочный, клюквенный.
- Можно средство налить в йогурт или кефир, куда также можно добавлять мед и ягоды.
- Овощ нужно брать средних размеров, проверив перед покупкой, чтобы корнеплод был целым, без гнили, бордовым, без белых прожилок в середине.
Кому средство пить вредно?
Кому сок из свеклы пить нельзя? Корнеплод имеет не только полезные свойства, но и ряд достаточно серьезных противопоказаний. Поэтому просто начать пить средство нельзя, чтобы не причинить вред здоровью. Продукт запрещен пациентам, у которых диагностированы следующие болезни:
- Опасен при язве двенадцатиперстной кишки.
- Мочекаменное заболевание запрещает прием такого концентрированного препарата, который негативно влияет на течение болезни.
- Разные виды аллергии, в том числе и на некоторые ферменты средства, которые признаны аллергологами достаточно сильными раздражителями. Прием свеклы способен спровоцировать разные типы реакций — от сыпи до озноба, жжения, волдырей. У некоторых людей может быть серьезная аллергия на фермент, который дает красный цвет овощу.
- 1 стакан напитка при гипотонии вызывает сильное головокружение и слабость.
- При патологиях печени средство вызывает ухудшение состояния с выводом желчи. Хуже может стать больным, если у них в почках находятся камни.
Самовольный прием сока этого корнеплода может вызвать побочные эффекты. Например, рвоту, тошноту, головную боль, гиперчувствительность. Учитывая такой спектр противопоказаний и побочных эффектов, самостоятельное лечение средством категорически запрещено. Лучше всего пройти обследование, сдать анализы, в том числе и на наличие аллергических реакций. Только после этого врач будет принимать решение относительно целесообразности приема сока свеклы.
sadovod.guru