Картофельный сок, польза и вред для нашего организма. Сок картофеля

Сок картофеля в народной медицине, применение и рецепты

Лечебное действие
Противопоказания
Рецепты приготовления
Против бессонницы
Против язвы
При воспаленном горле
Против воспаления придатков
От угрей
Против пигментации на лице
Компрессы от варикоза
Против изжоги и гастрита
Против запоров и головной боли
Профилактика миомы матки

Картофель — самый распространенный продукт питания в мире. Его употребление вошло в ежедневную привычку, при этом многие даже не задумываются о его целебных качествах. Кроме высокой концентрации крахмала клубни картофеля могут похвастаться наличием витаминов группы В и полезнейших кислот органического происхождения.

Единственной проблемой в получении этих ценных микроэлементов из картофеля является тот факт, что при термообработке они разрушаются. Есть же сырые клубни крайне не рекомендуется, поскольку они могут вызвать вздутие живота, метеоризм и другие расстройства ЖКТ. В то же время, картофель в народной медицине широко используется для борьбы с различными заболеваниями, но употреблять его для лечения нужно исключительно в виде сока.

Лечебное действие

Применение сока картофеля очень обширно, в народной медицине его используют для самых разнообразных целей. Он восстанавливает целостность кожных покровов как при механических и термических поражениях, так и при хронических экземах и угревой сыпи. Если сырая картошка вредит пищеварению, то сок из нее приводит в порядок желудочно-кишечный тракт.

Кроме того, картофельный сок обладает такими свойствами:

заживление язв желудка
успокоение нервной системы
снижение кислотности при гастрите
борьба с запорами
увеличение выработки мочи
повышение уровня красных кровяных телец в крови
снятие хронических мигреней
нормализация работы сердца

Картофель применяется и в косметических средствах по рецептам народной медицины. Содержащиеся в нем микроэлементы питают кожу, выравнивая ее цвет и предотвращая угревую сыпь, а также снимают отеки в области глаз.

Противопоказания

Как и у любого другого лечебного средства, у картофельного сока есть некоторые противопоказания. Поскольку он понижает кислотность желудка, его нельзя употреблять диабетикам и тем, кто вынужден при помощи медикаментов повышать уровень кислоты в желудочном соке. Болезни поджелудочной железы также являются противопоказанием к приему сока из картошки.

Готовить народные средства нужно только из чистого, не пораженного плесенью или вялостью картофеля. Непригоден к употреблению и клубень, в котором наблюдается позеленение. Даже если вырезать зеленую часть, в картошке останется много токсинов, поэтому позеленевший клубень нужно сразу выбросить. Пика своих целебных свойств картофель достигает в периоде с начала августа по начало февраля, проводить лечение лучше именно в это время.

Рецепты приготовления

Для лечения нужно каждый раз готовить свежую порцию сока. То, что он быстро портится, заметно и невооруженным глазом — буквально спустя несколько минут сок темнеет, а это значит, что его полезные вещества разрушились, и нужно готовить новую порцию. Есть несколько рецептов приготовления сока из картошки. Они выглядят следующим образом:

Самый простой и быстрый — при помощи соковыжималки. Эта машинка работает очень быстро, и сок не успеет потерять свои целебные свойства.
Хороший метод — натирание на специальной терке из пластмассы. Этот материал не окисляет сок, и он сохраняет весь свой арсенал полезных веществ. Недостатком этого метода является необходимость натирать клубни как можно быстрее. После натирания их нужно отжать при помощи марли.

Приготовленный таким образом сок следует немедленно использовать в одном из рецептов народной медицины.

Против бессонницы

При постоянных стрессах, повышенной утомляемости, нервных расстройствах и резких перепадах настроения хорошо поможет фреш на основе сока картофеля. Для его приготовления нужны:

25 гр сока моркови
25 гр сельдереевого сока
50 сока картошки

Все эти соки нужно смешать и выпивать по одной порции за 30 минут до каждого приема пищи.

Против язвы

Сок картошки эффективно заживляет как наружные, так и внутренние раны. Это относится, в том числе и к язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Лечение этих болезней проходит таким образом:

Из картофеля делается 100 мл сока.
Сок выпивается четырежды в сутки на голодный желудок, не менее чем за 30 минут до приема пищи.

Курс занимает 3 недели. При необходимости его можно пройти повторно, предварительно сделав перерыв на 2 недели.

При воспаленном горле

Этот рецепт подойдет для лечения любых воспалительных процессов в горле и полости рта. Его можно использовать для снятия воспаления на деснах, при ангине, фарингите и просто простудных заболеваниях. Лечение проходит таким образом:

Готовится сок из картофеля. Он должен быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодный. Можно подогреть его, добавив немного кипятка.
Ротовую полость или горло следует прополоскать соком, не выпивая его.

Проводить полоскания нужно по мере необходимости, но не менее четырех раз в сутки.

Против воспаления придатков

Сок картошки успешно используется в гинекологии, в том числе и при воспалении придатков. Он обладает антисептическим действием, лучше всего оно проявляется у сока из молодой картошки. Лечиться им следует таким образом:

Приготовить 250 мл сока.
Выпивать его за полчаса до каждого приема пищи. Для придания ему более приятного вкуса можно добавлять не засахаренный мед.
Курс лечения — 14 дней.

Обычно одного курса бывает достаточно для снятия неприятных симптомов, но спустя 7 дней его можно повторить. Усилить лечебное воздействие можно при помощи спринцеваний соком.

От угрей

Сок из картошки незаменим для эффективного решения проблем с кожей, он не только придает ей гладкость и равномерный цвет, но и борется с угрями. Даже самую сильную сыпь можно убрать, используя рецепт из таких ингредиентов:

100 мл сока картошки
1 ч. л. жидкого меда

Все это нужно тщательно смешать и нанести на кожу лица. Оставить маску на полчаса, после чего смыть теплой водой без мыла. Курс лечения — две недели, после семидневного перерыва его можно провести повторно. В качестве профилактики угрей можно протирать лицо соком утром и вечером, нанося его при помощи ватного тампона.

Против пигментации на лице

Соком картошки можно мягко отбелить лицо, избавляясь от возрастных или гормональных пигментных пятен, а также от веснушек и раздражений. Для этого делается маска из таких компонентов:

1 часть сока картошки
1 часть домашней сметаны

Смешав все это, нужно наносить маску на чистую кожу и выдерживать ее на протяжении получаса. Маска смывается теплой водой и детским мылом, двухнедельные курсы лечения нужно чередовать с недельными перерывами.

Компрессы от варикоза

Питательные вещества из сока картошки обладают способностью проникать глубоко в кожу, оказывая лечебное действие на закупоренные вследствие варикоза вены. Компресс делается следующим образом:

Готовится необходимое количество сока, оно зависит от размеров пораженного участка.
Кусок чистой хлопчатобумажной ткани или марли пропитывается сокам и прикладывается к разбухшим венам, сверху обматывается сухой тканью для закрепления.
Компресс выдерживается около двух часов, после чего снимается.

Этот метод дает результат уже с первого раза, но для достижения стойкого эффекта нужно его применять на протяжении 14 дней.

Против изжоги и гастрита

Изжога и гастрит также лечатся при помощи сока из картошки. Единственным исключением являются случаи, когда эти болезни сопровождаются ожирением. В остальном же этот метод вполне безопасен. Лечение проводится следующим образом:

Проснувшись утром, следует приготовить 250 мл сока и выпить его. Другую еду и напитки в это время принимать нельзя.
Сразу после выпивания сока нужно лечь и укрыться теплым одеялом, в таком положении провести 30 минут.
Спустя час после приема сока можно съесть завтрак.

Такое лечение проводят в течение десяти дней, после делают перерыв такой же продолжительности. Для полного выздоровления при не осложненных формах болезни достаточно трех таких курсов подряд.

Видео: Картофельный сок в народной медицине

Против запоров и головной боли

Регулярная головная боль и проблемы с опорожнением кишечника лечатся при помощи одного эффективного рецепта на основе сока картошки и других овощей. Для приготовления лечебного фреша нужно взять:

50 мл сока картошки
25 мл сока свеклы
25 мл сока моркови

Все эти соки должны быть свежевыжатыми. Лечебную смесь нужно пить трижды в сутки перед едой. Она также может помочь снизить артериальное давление.

Профилактика миомы матки

Миома матки является доброкачественным новообразованием, которое может разрастаться до веса в 1 кг и причинять множество болезненных симптомов. Для ее удаления используются хирургические методы, но намного проще будет профилактика этого заболевания картофельным соком. Ее нужно периодически проходить всем женщинам после 35 лет, особенно тем, кто много времени проводит перед компьютером в сидячем положении. Профилактика проводится следующим образом:

Натирается 125 мл сока картошки.
Все это количество выпивается за один раз, перед завтраком.
Продолжительность курса — 6 месяцев.

Этот рецепт поможет и тем, у кого миома уже диагностирована. Сок картошки предотвращает ее рост, что в свою очередь помогает избежать операции. Особо эффективен этот метод в начальной стадии болезни.

biosredstva.ru

Картофельный сок, польза и вред для нашего организма

Картофель – это удивительный овощ, который является едва ли не самым любимым продуктом в нашей стране. И немудрено, ведь ему не требуется какой-то особенный уход, растет он на любой земле, и радует хорошим урожаем, который долго хранится.

Свойства и состав

Свойства картофеля

Сырой картофель имеет в своем составе достаточное количество крахмала. По этой причине его не стоит употреблять в пищу, ведь это не даст никакой пользы организму. Кроме того, этот овощ в необработанном виде способен вызвать сильнейшее несварение.

А вот сок из картофеля можно пить в сыром виде. В нем содержится множество полезных микроэлементов и веществ. Помимо прочего, этот напиток прекрасно усваивается организмом и благотворным образом влияет на пищеварительную систему.

В сыром соке картофеля присутствуют витамины РР, В, Е, С, калий, железо, каротин, фосфор и магний. Клубни этого полезного овоща так же содержат биологически активные компоненты в виде аминокислот, сахаров и углеводов. Но следует помнить, что нельзя злоупотреблять таким напитком как картофельный сок. Польза и вред этого продукта хорошо изучены.

В клубнях присутствует соланин – вещество, которое в совсем небольших дозировках никак не влияет на организм, но в большом количестве может привести к отравлению из-за своего токсического эффекта. По этой причине сок из картофеля не рекомендуется принимать больше двух недель.

Польза картофельного сока

Когда стоит пить картофельный сок

Напиток из картофеля эффективен против воспалений различного характера, а также в качестве лечения долго заживающих ран. Недавно выжатый и немного постоявший сок обладает ярко выраженными противотоксическими и мочегонными свойствами. Он прекрасно справляется с очищением печени, кишечника и почек человека, а также помогает организму пополнить запасы основных витаминов и минералов.

В народе существует множество рецептов использования картофельного сока. Чаще всего его применяют при болезнях кишечника и желудка. Выжатый напиток из клубней создает на стенках этих органов специальную барьерную пленку, которая помогает при язвах и воспалениях. Кроме того, сок из картофеля благотворно влияет на организм больных, которые страдают язвой желудка, а также понижает кислотность и служит хорошим средством от запоров.

Ученые проводили исследования и установили, что у полученного из картофеля сока есть одна интересная особенность – он хорошо влияет на увеличение секреторной функции в поджелудочной железе. Это приводит к тому, что концентрация сахара в крови уменьшается, а синтез инсулина, наоборот, увеличивается. Сок из картофельных клубней можно применять не только в качестве напитка, но и использовать как средство наружного действия.

С его помощью намного быстрее заживают ожоги и поверхностные раны.

Помимо прочего, картофельный сок получил применение и в качестве помощи при геморрое. Такое лечебное действие достигается за счет того, что крахмал действует на поврежденную слизистую обволакивающе. Это свойство картофельного сока способно уменьшить боли при этом заболевании, а трещины, которые находятся на оболочке слизистой, гораздо быстрее затягиваются и заживают.

Полезные свойства

Широкое применение картофельный сок нашел в снижении высокого артериального давления и повышении защитных сил организма, за счет того, что входящие в состав этого напитка компоненты борются с ослабленным иммунитетом.

Свежий выжатый сок из картофеля является хорошим средством от изжоги у женщин, находящихся на любом этапе вынашивания беременности.

Помимо прочего, такой напиток помогает будущим мамам при сильном токсикозе. Сок из картофельных клубней отлично справляется при отеках у беременных, а также используется в качестве гипотензивного средства.

В каких случаях картофельный сок может принести вред?

Не нужно переоценивать картофельный сок. Польза и вред такого продукта идут рука об руку. Поэтому следует обращать внимание на следующие моменты:

Картофельный сок не стоит употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом.
Нельзя принимать внутрь и использовать в качестве наружного средства сок из картофельных клубней, которые перемерзли, имеют проростки или зеленый оттенок на каких-то частях. Такой запрет обусловлен наличием в них огромного количества вредного соланина, о свойствах которого уже говорилось выше. В этом случае, вместо того чтобы получить пользу, больной может получить интоксикацию своего организма.
Не рекомендуется употреблять картофельный сок в течение длительного времени. Это правило распространяется даже на напиток, полученный из хороших свежих клубней. При применении сока внутрь более полумесяца, можно нанести вред поджелудочной железе и получить ее дисфункцию, а также нарушить обмен веществ.

Как правильно приготовить картофельный сок

Качество клубней

Для того чтобы такой напиток оказал благотворное влияние на здоровье, и не принес вред, необходимо соблюдение ряда правил:

Так как уже спустя 10 минут после приготовления сока, его полезное действие значительно уменьшается, а через полчаса исчезают вовсе, такой напиток необходимо употреблять через две или пять минут после того как его выжали.
Незадолго до того, как начать лечение с помощью сока из картофеля, необходимо полностью исключить употребление любой белковой пищи, иначе возможно нарушение обмена веществ. Это правило особенно касается мясных продуктов, где содержание белка очень велико.
Перед началом лечения следует немного (два или три дня) посидеть на специальной диете. Она подразумевает ограничение жареной, острой, соленой и жирной пищи. Кроме того, нужно ненадолго забыть о любых приправах и алкогольсодержащих продуктах.

Правильное применение картофельного сока для лечения

Прежде чем приступать к оздоровлению с помощью такого напитка, необходимо выяснить, сколько длится курс приема и какие дозировки нужны:

Чудо-картофель

При язве двенадцатиперстной кишки следует придерживаться следующей схемы приема: 10 ст. л. за полчаса перед принятием пищи, 2 или 3 раза в сутки. Сначала проводят десятидневный курс, а затем делают точно такой же перерыв. Повторяют дважды.
Тем, у кого панкреатит, необходимо применять следующую схему: смешивают 12 ст. л. картофельного сока вместе с таким же количеством свежего морковного. Больной должен пить такое средство каждое утро на голодный желудок. Курс длится десять дней, после этого делают такой же перерыв, а затем опять повторяют.
Больным гипертонией рекомендуется употреблять по 10-12 ст. л. выжатого сока картофеля. Принимать нужно на голодный желудок, до принятия пищи, сразу же после ночного сна. Примечательно, что при таком способе лечения облегчение у страдающего гипертонией наступает уже спустя три или четыре дня. А чтобы получить хороший стойкий эффект, необходимо употреблять картофельный сок курсовыми приемами, которые длятся по 10 дней, с перерывами в 20 дней.
Для общего укрепления организма, его очищения, а также для выведения шлаков и токсинов, сок из клубней картофеля нужно употреблять по следующей схеме: 12 ст. л. перед едой, на голодный желудок, после ночного сна. Курс должен составлять ровно 10 дней.
При беременности, во время токсикоза, сок из клубней картофеля принимают по 10 ст. л. перед завтраком и непосредственно перед ночным сном. Если есть такая необходимость, то можно провести это лечение курсом, который составляет 7-10 дней. После этого нужно сделать небольшой перерыв. Если тошнота не прекратилась, прием средства возобновляют на такой же срок, как и первый курс.
Ожоги и раны лечат с помощью примочек, которые наносят на поврежденную область. Для этого картофель моют, очищают и трут на терке. Затем выжимают через марлю. В получившийся сок обмакивают ватный тампон. В качестве дополнительного лечения накладывают на поврежденную поверхность свежую кашицу из картофеля.
При сильных болях во время геморроя применяют примочки в виде тампона, смоченного в таком соке. Эти манипуляции рекомендуется проводить в течение двух или трех недель.

Чтобы получить хороший эффект от применения картофельного сока, следует внимательно отнестись к качеству клубней и не передерживать приготовленный сок больше десяти минут. Только в этом случае лечение пройдет успешно.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Май 11, 2016Виолетта Лекарь

vselekari.com

Картофельный сок. Лечение различных заболеваний

Далеко не каждый человек воспринимает картофель как лечебное средство, употребляя его в пищу в печеном, тушеном, вареном, а чаще жареном виде. Однако стоит отметить, что при приготовлении блюд из картофеля во время термической обработки он теряет многие из своих полезных веществ, которых в сыром продукте содержится в избыточном количестве. Причем в таком соотношении, что совершенно невозможно воссоздать их искусственным путем, как не стараются ученые, впрочем, это касается любых веществ, созданных природой.

В то же время, не совсем приятно употреблять этот корнеплод в сыром виде, но выход есть. Картофельный сок содержит все легкоусвояемые компоненты: углеводы, минералы, витамины, органические кислоты, протеины и даже жиры. Очевидно и то, что сок этого растения - общепризнанное средство не только в народной, но и в официальной медицине, как его не оценить, когда он обладает рядом беспрецедентных оздоровительных действий:

положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и почек;
нормализует уровень гемоглобина;
нормализует водный, солевой и обмен веществ в организме.

Оказывает действие:

общеукрепляющее;
противовоспалительное;
спазмолитическое;
ранозаживляющее;
регенерирующее;
болеутоляющее;
мочегонное;
легкое слабительное;
противомикробное;
уменьшающее головные боли;
устраняющее кровотечения в желудке;
снимающее боли в кишечнике, желудке, а также изжогу;
улучшающее аппетит и пищеварение;
стимулирующее работу кишечника;
понижающее кровяное давление.

Приступая к лечению, стоит помнить, что сок картофеля, является идеальным лекарственным средством во многих случаях, принимать который нельзя, разве что при осложненной форме сахарного диабета, пониженной кислотности желудка и сильном брожении в кишечнике.

Следует отдавать предпочтение розовому и красному сортам картофеля продолговатой формы, поскольку, именно в них наибольшее содержание минеральных веществ и витаминов.

Лечение данным способом можно начинать в любое время, кроме февраля: в это время в картофеле начинается выработка соланина – известного токсина.

Употреблять картофельный сок можно только свежевыжатым, в течение 10-ти, максимум 15-ти минут полезные вещества теряют свои лечебные и питательные свойства.

Не следует во время лечения употреблять в пищу соленые, острые продукты, сладости, пряности, рыбу и мясо, отдавая предпочтение растительной пище.

Предварительно рекомендуется на протяжении двух-трех вечеров делать очистительную клизму, чтобы помочь организму лучше воспринимать полезные компоненты.

Приготовление осуществляют с помощью соковыжималки или, натирая на мелкой терке и отжимая через два слоя марли. Готовый сок сразу же выпивают.

Лечение картофельным соком

Диспепсия, гастрит, изжога

Лечатся циклами, чередуя десятидневный прием сока с таким же по сроку перерывом. Выпивают натощак один стакан сока и ложатся в постель на полчаса. Спустя еще 30 минут, можно позавтракать. Проходят три курса.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Увеличивают дозу, начиная прием с ¼ стакана, потом - ½ стакана, и затем по ¾ за полчаса до принятия пищи, три (или четыре) раза в день. Для оздоровления необходим 20-дневный курс.

Запоры, головные боли, гипертония

Принимают сок три раза в день по половине стакана. Если смешать сок со свекольным и морковным, о запорах можно будет позабыть.

Пиелонефрит

Принимают также, только картофельный сок смешивают с небольшим количеством клюквенного, усиливающего лечение, благодаря противомикробным свойствам ягоды.

Повышенная кислотность желудочного сока

За час до еды принимают по ¾ стакана сока.

Сахарный диабет

Принимают сок в количестве от ¼ до ½ стакана трижды в день, разбавляя его морковным соком в пропорции 1:4 или водой наполовину.

Фарингит, ангина, заболевания полости рта

Используют в качестве полоскания картофельный сок 4 раза в день.

Миома матки (незапущенная)

В течение полугода натощак принимают по полстакана сока розового картофеля. В случае если миома не исчезла, после четырехмесячного перерыва лечение возобновляют. Обычно она начинает уменьшаться после двух месяцев альтернативного лечения соком.

Эрозия шейки матки, воспаление придатков

Принимают на протяжении двух недель за 30 минут до завтрака натощак 200 мл сока, выжатого из молодого картофеля, лучше розового с добавлением чайной ложки сахара. Курс повторяют через неделю. Спринцевания картофельным соком значительно улучшают процесс выздоровления.

Бессонница, раздражительность, частые стрессы

Принимают за полчаса до еды по половине стакана смеси соков: картофеля, моркови и сельдерея (1:2:1).

fb.ru

Свежевыжатый картофельный сок: польза, вред, способы применения

Употребление картофеля для исцеления от различных заболеваний и профилактики их возникновения известно с давних времён. Сок из клубней этого растения используют наружно и принимают внутрь. Он популярен в народной медицине для лечения болезней и в косметических целях: для кожи, ногтей и волос.

Перед тем как начать лечиться этим продуктом, стоит узнать всё о нём, изучить пользу и вред картофельного сока, правила его приготовления и применения. Это позволит получить максимальный результат и избежать возможных побочных эффектов.

Состав картофельного сока

То, чем полезен сок сырого картофеля, в основном зависит от его состава, в котором присутствует масса необходимых для нормального функционирования нашего тела веществ. Так, специалисты нашли в клубне этого растения:

практически весь комплекс витаминов B, а также витамин A, C, H, PP, D, E;
много различных аминокислот — некоторые из них не синтезируются в нашем теле, а поступают только с пищей;
железо, магний, калий, натрий, кальций, фосфор, кремний;
природные сахара;
клетчатку.

Причём чем моложе картофельный клубень, тем полезнее пить сок, приготовленный из него. Это связано с тем, что во время хранения он накапливает в себе вредные вещества и теряет полезные.

Диетологи часто не рекомендуют своим пациентам употреблять картофель, так как он очень калориен. Но это не совсем так. 100 г картофельного сока имеет всего 70-80 ккал, а у молодой картошки этот показатель ещё ниже. Точная энергетическая ценность зависит от вида картофеля, условий его выращивания и хранения. А вот жареный картофель, приготовленный во фритюре – это очень калорийное блюдо.

В чем польза картофельного фреша

Полезные свойства картофельного сока сложно перечислить из-за большого их количества и многообразия. Народные целители и традиционная медицина отмечают следующее действие этого продукта на организм человека:

нормализует пищеварение;
ускоряет вывод токсинов за счёт своего слабительного и мочегонного эффекта;
запускает процессы регенерации тканей, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием;
снимает спазмы;
улучшает состояние кожи и волос;
снижает отёчность;
укрепляет иммунитет;
снижает интенсивность мышечной и головной боли;
помогает вылечить заболевания горла и всей ротовой полости, нормализует микрофлору.

Сырой корнеплод съесть достаточно сложно. Он обладает специфическим вкусом из-за высокого содержания крамала. А вот напиток, приготовленный из клубней, намного приятнее. Всё, чем полезен свежевыжатый сок картофеля, остаётся в нём даже после добавления различных специй и других компонентов, указанных в рецепте. Главное, пить напиток свежим и не подвергать термической обработке.

К сведению. Картофель попал в Россию только при Петре I. Именно этот царь во время своих заграничных поездок привёз его и постарался включить в рацион питания жителей, которые отказывались от нововведения. Это было связано с тем, что многие из них по незнанию употребляли горькие ягоды, а не клубни. Но картофель быстро прижился и сегодня считается традиционным блюдом.

Показания к применению

Народные целители рекомендуют применять сок из картофеля в следующих случаях:

изжога, дискомфорт в желудке, нарушение работы ЖКТ;
отравление и различные виды интоксикации организма;
запор и геморрой;
повышенное артериальное давление, а также его частые перепады;
панкреатит;
ангина и стоматит;
угревая сыпь, прыщи и другие воспалительные процессы на коже;
головные и мышечные боли;
отёчность.

Помните, сок из картофеля приносит и пользу, и вред. Поэтому включайте его в свой рацион постепенно и очень аккуратно, следите за состоянием здоровья и самочувствием в период лечения этим напитком.

Как правильно приготовить картофельный сок

Чтобы напиток был максимально полезен, нужно его правильно приготовить. Это можно делать вручную или с использованием каких-либо механизмов, например, кухонного комбайна, соковыжималки, блендера. Но чаще всего люди пользуются старинным методом – натиранием на тёрке, после чего масса отжимается в стакан. Но если вам необходимо готовить сок в больших количествах, то лучше всё же прибегнуть к помощи соковыжималки.

Помните, необходимые организму вещества, содержащиеся в клубнях, и польза сока из картошки сохраняются недолго. Употребить полученный напиток необходимо в течение 10 минут. Даже хранение в холодильнике его не спасёт от окислительных процессов и потери полезных качеств. Поэтому при необходимости длительного применения позаботьтесь о своём комфорте.

Сделайте так, чтобы сам корнеплод и устройство, которое используется при изготовлении напитка, были всегда под рукой, но при этом не загромождали пространство.

В кожуре картофеля ещё больше полезных веществ, чем в мякоти. Поэтому при приготовлении сока из молодой или тонкокожей картошки можно только хорошо помыть корнеплод, не очищая его от кожуры.

Как применять сок из картофеля

При использовании и приготовлении сока из картофеля специалисты рекомендуют придерживаться следующих правил:

В лечебных целях лучше всего использовать картошку, выращенную на своём участке. Связано это с тем, что магазинные клубни содержат в себе массу вредных веществ, применяющихся на полях для обработки и сохранения урожая.
Наиболее полезен молодой картофель с розовой кожурой. Употреблять фреш из корнеплода в феврале и весной не рекомендуется, так как в это время в клубнях уже остается меньше полезных и выделяются ядовитые для организма вещества, например, солонин.
Выбирать для лечения лучше клубни с ровной гладкой кожицей без признаков гнили и плесени.
Сок нельзя хранить. Его нужно выпить в первые несколько минут после получения.
Необходимо строго соблюдать дозировку. А употребление начинать с минимальных доз (40-50 мл за один приём).
Лучше всего применять такой напиток курсами по 20-30 дней. Иногда лечение может затянуться на полгода.
Желательно употреблять картофельный фреш на голодный желудок. Делать это лучше за 20-30 минут до основного приёма пищи.

Для получения большей пользы и улучшения вкуса напитка картофельный сок можно смешивать со свекольным, морковным, тыквенным. Также в него можно добавлять укроп, петрушку, сельдерей и кинзу, немного присаливать или, наоборот, делать сладким. Специи также придадут напитку аромат и вкус.

Схемы лечения разных заболеваний

Употребление в профилактических целях и лечение картофельным соком, полезные свойства которого используются различными народными рецептами, должно быть согласовано с о специалистом. В противном случае вы можете не достичь желаемого результата или же вызвать различные негативные реакции. Самыми эффективными и безопасными считаются следующие схемы:

Лечение запоров. В этом случае картофельный напиток рекомендуется пить 2-3 раза в сутки по полстакана. Желательно это делать за 15-20 минут до основного приёма пищи. Курс применения – 3-4 недели, если запоры – это ваша частая проблема. Принимать с целью нормализации стула картофельный сок можно и разово, когда это необходимо.
Повышенная кислотность желудка, гастрит и язва (но не в период обострений). Среди полезных лечебных свойств картофельного сока – способность обволакивать желудок изнутри и снижать кислотность. Для устранения таких проблем следует пить по 2-3 ложки свежевыжатого напитка трижды в день за 15-20 минут до приёма пищи. Делать это рекомендуется до тех пор, пока не будет виден положительный результат лечения.
Панкреатит. В этом случае народные целители рекомендуют использовать сок вместе с кефиром или ряженкой. В утреннее и вечернее время на голодный желудок нужно выпить четверть или половину стакана картофельного фреша, а затем спустя 5 минут – кефир или ряженку (достаточно 0,5-1 стакана). Курс лечения – 2 недели. Затем необходим двухнедельный перерыв, после чего можно повторить.
Изжога, тяжесть в желудке. Пить картофельный фреш в этом случае лучше каждое утро за полчаса до еды по 50-150 мл. Курс применения – 10 суток.

Все представленные рецепты не применяются в период обострений, при плохом самочувствии из-за воспалительных процессов или инфекций.

Картофельный сок для красоты лица и тела

Сок сырой картошки может устранить синяки под глазами, разгладить морщинки, поможет избавиться от прыщей и высыпаний. Также это средство устраняет дискомфорт и болезненность, возникшие из-за длительного пребывания на солнце или морозе, отбеливает нежную кожу лица, делает менее заметными пигментные пятна.

Использовать картофельный сок можно в качестве компрессов, протираний, умываний. Также его добавляют в омолаживающие и питающие кожу маски, например, в глиняную, из морской капусты, сметаны и кефира, овощную и фруктовую. Картофель в этом случае «дружит» практически с любым ингредиентом.

После нанесения и смывания не менее, чем через 15-20 минут, кожу необходимо смазать увлажняющим кремом. В течение 1-2 часов после процедуры не рекомендуется выходить на улицу и подвергать эпидермис солнечным лучам.

Если у вас нет времени или возможности готовить картофельный напиток, то можно просто помыть крупную картофелину, сделать надрез и протереть выделившимся на срезе соком проблемные участки кожи, постоянно отрезая по кусочку клубня для большей сочности.

Для похудения

Многие женщины интересуются, чем полезен картофельный сок тем, кто желает стать стройнее и красивее. Причин включить его в свой рацион несколько:

в картофельном фреше много полезных веществ и минимум калорий;
напиток ускоряет метаболизм и способствует выводу токсинов;
корнеплод повышает всасываемость полезных веществ из пищи за счёт улучшения пищеварения.

Стоит лишь помнить, что один лишь картофельный сок не даст желаемого эффекта, если вы не измените свой привычный образ жизни и рацион питания. Ешьте 4-5 раз в сутки небольшими порциями, больше двигайтесь и занимайтесь спортом, не принимайте пищу перед сном. В этом случае эффект от ваших усилий и применения картофельного сока для похудения будет заметен уже спустя несколько недель.

Картофельный сок не только даёт отличные результаты в борьбе с лишними килограммами, но и способен справиться с такими сложными для устранения жировыми запасами, как целлюлит. Но мгновенных результатов от этого средства ждать не стоит. Необходимо проведение нескольких курсов, чтобы заметить первые видимые результаты.

Противопоказания и вред

Сок картофеля имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Не рекомендуется использовать его в следующих случаях:

повышенная чувствительность к картофелю и содержащимся в нём веществам;
пониженная кислотность желудка;
сахарный диабет разных типов;
кариес и некоторые другие заболевания зубов;
острый панкреатит.

В сравнении с другими соками, напиток из картофеля приносит больше пользы, чем вреда, при условии его правильного употребления. При этом нельзя применять в пищу корнеплод с позеленевшей кожурой из-за нахождения в нём опасного для здоровья солонина, а также ягодки, которые вырастают на месте цветов растения, так как они тоже ядовиты и могут вызвать отравление.

Правильное применение такого сока в небольших количествах не вызывает побочных эффектов. В редких случаях возможно появление:

аллергической реакции;
диареи;
нарушений пищеварения;
обострения имеющегося заболевания;
болей в желудке и в животе;
тошноты и рвоты.

При возникновении дискомфорта в желудке или любого другого побочного эффекта рекомендуется прекратить применение сока. При необходимости желательно также обратиться к врачу.

Примечательно, что польза картофельного сока известна не только народной медицине, но и доказана научно. Причём корнеплод этот очень дёшев, есть практически в каждом доме, а готовить его просто и быстро. Важно лишь помнить, что многие заболевания требуют комплексного лечения, одним картофелем полностью избавиться от них не получится. Поэтому рекомендуется применять сок из этого корнеплода в составе комплексной терапии или же в качестве профилактики.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

zozhmania.ru

Картофельный сок: польза, лечением соком картофеля

Картофель в нашей стране весьма популярен, как продукт питания: блюда из него очень вкусны, да и приготовить их можно великое множество – пожалуй, ни из какого другого продукта столько разных блюд приготовить не получится. Большинство домохозяек, однако, больше думают о вкусовых качествах картофеля, чем о его целебных свойствах, или просто не задумываются о них, а часто даже не знают, что с помощью картофеля можно избежать многих заболеваний и поправить своё здоровье.

В картофеле есть не только крахмал (а именно так и думает большинство людей): он богат протеинами и клетчаткой, органическими кислотами и витаминами, в нём много минералов и есть даже жиры, и всё это содержится в картофеле в легкоусвояемой форме, а вот искусственно воссоздать такие соединения учёные не могут – впрочем, как и любые вещества, созданные природой. Например, углеводы, содержащиеся в картофеле (сахара и др.), усваиваются организмом очень легко, и не вызывают никаких проблем с обменом веществ, но, к большому сожалению, большая часть питательных и полезных веществ при приготовлении картофеля разрушается, и особенно, если картофель жарить – а жареный картофель у нас любят больше всего. Сырой же картофель у нас есть не принято, да и вкус у него не слишком приятный: попробуйте положить в салат сырого картофеля, и вы это почувствуете, и к тому же наверняка вызовете расстройство желудка и кишечника.

Однако получать из картофеля все полезные вещества можно, если очень этого захотеть: в сыром картофельном соке сохраняется всё ценное и полезное, и поэтому он давно используется для лечения многих заболеваний, внутренних и наружных, а также является отличным профилактическим средством.

Сок картофеля и его польза

Сок картофеля рекомендует не только народная, но и официальная медицина, так как он обладает рядом лечебных действий: противомикробным, лёгким слабительным, мочегонным, болеутоляющим, регенерирующим, ранозаживляющим, спазмолитическим, противовоспалительным, общеукрепляющим; приводит в норму общий и водно-солевой обмен в организме; поддерживает нормальный уровень гемоглобина; улучшает работу почек и сердечнососудистой системы; снижает повышенное давление; стимулирует работу кишечника, снимая даже хронические запоры; улучшает пищеварение и аппетит, снимает изжогу, боли в желудке и кишечнике, устраняет желудочные кровотечения; уменьшает головные боли и т.д.

Лечиться картофельным соком можно во многих случаях, но пить его можно только свежеприготовленным – не надо хранить его даже в холодильнике.

Лечение картофельным соком

К лечению картофельным соком следует подготовиться, а во время лечения соблюдать некоторые несложные правила – тогда оно будет максимально эффективным. Перед соколечением надо перестать употреблять мясо и рыбу, а про пряности, сладости, острые и солёные продукты лучше забыть совсем, и начать есть только овощные и фруктовые блюда. Вообще, за несколько дней можно попробовать научиться есть только сырые овощи и фрукты – конечно, если получится, иначе организм может «взбунтоваться», и тогда начнутся обострения заболеваний.

В течение 2-3 дней по вечерам следует делать клизму – опять же, если получается – это поможет организму лучше воспринимать все полезные вещества, содержащиеся в картофельном соке.

Сок картофеля производит более выраженный лечебный эффект, если смешивать его с соком моркови. Таким образом можно вылечить язвенную болезнь и хронический гастрит, желудочные кровотечения, запор, колит и другие заболевания органов пищеварения, а избавиться от изжоги, отрыжки и повышенного газообразования можно всего за несколько дней лечения этими соками. Можно также добавлять немного сельдерейного сока.

При изжоге, гастритах и диспепсии надо лечиться циклами: 10 дней пить сок – на 10 дней делать перерыв. Утром, натощак, надо выпить стакан свежего сока картофеля, и на полчаса лечь обратно в постель. Ещё через полчаса можно завтракать. Надо пройти три 10-ти дневных курса. Сок надо выжимать из 3-4 небольших или 2-3 больших картофелин.

Если повышена кислотность желудочного сока, то пить картофельный сок надо по ¾ стакана за час до еды.

При язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки надо постепенно, в течение 20 дней, увеличивать дозу картофельного сока: сначала пить по ¼ стакана, затем по ½ и по ¾, 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

Головные боли и запоры отступают, если пить по ½ стакана картофельного сока 2-3 раза в день; это полезно и при гипертонии, так как сок понижает давление. При запорах хорошо пить сок картофеля, разбавляя его морковным и свекольным соком.

При пиелонефрите картофельный сок пьют так же, но добавляют к нему немного сока клюквы: это повышает эффективность лечения, так как клюквенный сок обладает противомикробными свойствами.

При сахарном диабете сок картофеля пьют 2-3 недели по 2-3 раза в день, по ¼-½ стакана за полчаса до еды. Можно разбавлять его водой наполовину, или смешивать с соком моркови 1:4.

При заболеваниях полости рта, ангинах и фарингитах сок картофеля используют для полоскания 3-4 раза в день.

При частых стрессах и раздражительности, бессоннице, можно пить смесь соков картофеля, моркови (по 2 части) и сельдерея (1 часть) – по ½ стакана за 30 минут до еды.

При постоянных головных болях сок картофеля пьют 2-3 раза в день по ¼-½ стакана.

Далеко не все женщины знают, что свежий сок картофеля хорошо лечит женские болезни: эрозии, воспаления и миому матки.

При воспалении придатков и эрозии шейки матки пьют сок молодого картофеля: клубни надо тщательно вымыть, вычистить глазки, натереть и отжать сок – не меньше 200 мл. Пить его надо в течение 2-х недель, натощак, за полчаса до завтрака, добавляя сахар (1 ч.л.). Картофель можно брать любого сорта, но лучше всего действует розовый.

Можно сделать недельный перерыв и повторить курс, если это необходимо; если делать спринцевания картофельным соком, то процесс выздоровления пойдёт быстрее.

Довольно распространённым женским заболеванием считается миома матки – доброкачественная опухоль, которая может появляться после 35 лет. Медики точно не объясняют причин её возникновения, но предположений много: миомы развиваются при избытке эстрогенов; после травм, абортов, различных заболеваний женских органов, при частом пребывании под прямыми лучами солнца и т.д. Одно из последних предположений – миома может развиваться при постоянной работе за компьютером.

Многие женщины не обращают внимания на миому, и живут с ней, даже если знают, что она есть, так как почти никаких беспокойств она не причиняет и не болит, но она растёт: бывают случаи, когда миома весит целый килограмм – этого уже нельзя не заметить. К тому же со временем, если не лечиться, появляются неприятные симптомы: месячные становятся продолжительнее и обильнее, нарушается цикл; снижается гемоглобин и развивается анемия; может болеть низ живота и поясница, учащается мочеиспускание, появляются запоры; начинает болеть голова и область сердца.

Врачи предлагают операцию, но при небольших размерах миомы, если лечиться соком картофеля, можно её избежать. По утрам, натощак, надо пить сок розового картофеля – по ½ стакана, и делать это не меньше 6 месяцев. Потом перерыв – 4 месяца, и повторение курса, если миома не исчезла, но чаще всего она начинает уменьшаться уже через 2 месяца после начала лечения.

Как уже сказано, сок картофеля пьют только свежеприготовленным: всего 10-15 минут хватит для того, чтобы все полезные вещества, содержащиеся в нём, потеряли свои свойства под воздействием воздуха и света. Можно использовать для получения сока соковыжималку, или натирать картофель на тёрке, а сок отжимать через марлю – в любом случае его надо сразу выпить.

Специалисты не зря рекомендуют лечиться картофелем красного и розового цвета: такой картофель более богат витаминами и минеральными веществами.

Противопоказаний к лечению свежим картофельным соком немного: это тяжёлые формы сахарного диабета, пониженная кислотность желудочного сока и сильное брожение в кишечнике.

Не следует пить картофельный сок, начиная с февраля, так как с этого времени в картофеле начинает накапливаться соланин – вещество, известное своей токсичностью.

Свежий сок картофеля очень широко применяется и в домашней косметологии, но это уже отдельная тема.

Гатаулина Галина для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

www.inflora.ru

Картофельный сок его состав и лечебные свойства

Картофель в нашей стране не только самый популярный овощ, но и продукт ежедневного рациона питания многих людей. Большинство из нас и дня не может прожить без картошки. Картофель обладает прекрасными вкусовыми свойствами, поэтому его так любят взрослые и дети. Однако далеко не все знают, что картофель – это еще и природное лекарственное средство. Не менее полезен для человеческого организма и свежевыжатый картофельный сок. Давайте разберемся вместе, чем же полезен картофельный сок и как правильно принимать этот напиток.

Состав и калорийность картофеля

Всем известно, что картофельный сок богат крахмалом. Однако помимо него в свежевыжатом картофельном соке содержится целый ряд полезных витаминов. Причем их концентрация в соке несколько выше, чем в клубнях картофеля. В картофельном соке содержится 14 аминокислот. И все они являются жизненно необходимыми для нашего организма.

На заметку

Его калорийность составляет 87 ккал на 100 г продукта. Многие предвзято относятся к соку, считая, что польза картофельного сока из-за высокого содержания углеводов минимальна. Однако в сыром картофельном соке содержаться витамины (PP, E, C, B), хлор, фосфор, железо, натрий, магний, кальций. Общей сложностью картофельный сок содержит более 30 полезных микроэлементов. Кроме того, сок картофеля имеет далеко не маленькую энергетическую ценность.

Лечение картофельным соком

С давних времен картофельный сок использовали для лечения самых разных болезней. Лечить картофельным соком можно гастриты, язвенную болезнь желудка, воспалительные заболевания поджелудочной железы. Лечебные свойства картофельного сока заключаются еще и в том, что он успешно избавляет от головной боли, снижает артериальное давление и обладает противовоспалительным и мочегонным эффектом. С его помощью можно избавиться от изжоги.

Применение картофельного сока находит свое отражение и в косметологии. Свежевыжатый картофельный сок используют в виде компрессов для лечения экземы, дерматитов и грибковых поражений кожи. Картофельный сок обладает ранозаживляющим свойством, поэтому им смазывают ушибы, синяки, ожоги и порезы. Полезные свойства картофельного сока облегчают жизнь диабетикам. Сок благотворно действует на поджелудочную железу и естественным образом снижает уровень сахара в крови.

Несмотря на все достоинства картофеля и его сока, хочется добавить ложку дегтя в бочку меда и рассказать о вреде картофельного сока.

В картофеле содержится соланин, правда в минимальных количествах. Но его концентрация резко возрастает в зеленых клубнях картофеля. Это вещество обладает токсичностью и негативно действует на организм человека. Обычно зеленые клубни не употребляют в пищу и уж тем более не отжимают из них сок.

Кроме того, противопоказанием к употреблению картофельного сока является повышенная кислотность желудка и тяжелые формы сахарного диабета.

Как правильно делать картофельный сок

Для приготовления картофельного сока возьмите свежий картофель. Причем картофель для сока должен быть отменного качества: без темных пятен, гнили и пестицидов. Для лечения лучше всего подходит картофель красных сортов. Чтобы сделать стакан сока, достаточно взять всего 2-3 картофелины.

После того, как вы отобрали картофель, тщательно промойте клубни, так как для сока картофель не чистится. Если есть глазки, удалите их и пропустите картофель через соковыжималку.

Чтобы сделать картофельный сок, можно просто натереть картофель на терке и выжать сок через марлю. Затем дайте постоять ему в течение одной минуты, чтобы осел крахмал, и употребите мелкими глотками. Учтите, что свежевыжатый сок на открытом воздухе быстро начинает темнеть, поэтому его следует употреблять не позже, чем через 8-10 минут после приготовления, иначе сок картофеля просто утратит свои целебные свойства.

Как правильно пить картофельный сок

Многие наши читатели интересуются, как пить картофельный сок. На самом деле, все зависит от того, с какой целью вы собираетесь принимать свежевыжатый картофельный сок. Каждая схема лечения картофельным соком подходит только к определенному виду заболевания.

К лечению соком следует подготовиться заранее: за несколько недель необходимо перестать употреблять рыбу, соленые продукты, мясо, сладости, пряности. В этот период старайтесь есть только фрукты и овощные блюда. Хорошо бы за несколько дней до лечения картофельным соком начать кушать только сырые овощи. Конечно, если организм взбунтуется, вернитесь к вареной пище. В течение нескольких дней на ночь следует делать клизму – это поможет организму лучше переваривать картофельный сок и усвоить из него все полезные вещества.

Сок картофеля действует более эффективно, если смешать его со свежевыжатым соком моркови. Таким образом многие лечат язвенную болезнь, желудочные кровотечения, хронический гастрит, колиты, запоры, метеоризм и другие заболевания желудочно-кишечного тракта. Также в картофельный сок допустимо добавлять немного сельдерейного сока.

Картофельный сок от изжоги следует употреблять циклами: десять дней пить, потом на 10 дней делать перерыв. Каждое утро натощак следует выпивать стакан свежевыжатого сока и на полчаса снова ложится в кровать. Еще через 30 минут можно позавтракать. Таким же образом следует употреблять картофельный сок при гастрите и диспепсии. Картофельный сок при повышенной кислотности следует пить по ¾ стакана за часик до еды.

Картофельный сок при язве желудка следует принимать постепенно в течение 18-20 дней. Лечение язвы желудка и гастрита картофельным соком нужно проводить в несколько этапов: сначала рекомендуется принимать картофельный сок по ¼ стакана, через несколько дней увеличить дозу до половины стакана, а еще через несколько дней перейти на ¾ стакана. Пить картофельный сок следует примерно за 20-30 минут до еды.

Если пить картофельный сок по половине стакана 2-3 раза вдень, то уйдут головные боли и понизится артериальное давление при гипертонии. При запорах разбавляйте картофельный сок свекольным или морковным соком.

Картофельный сок при пиелонефрите следует разбавлять клюквенным соком и пить небольшими глотками в течение дня. Такой напиток поможет быстро справиться с воспалительными процессами в почках, так как клюквенный сок обладает выраженным противомикробным эффектом.

Картофельный сок при диабете нужно пить по полстакана 2-3 раза вдень. Курс лечения – 20 дней. В этом случае можно разбавлять картофельный сок водой или смешивать его с соком моркови (1:4). Картофельный сок при панкреатите следует пить сразу же после приготовления и обязательно натощак.

При фарингитах, ангинах или заболеваниях полости рта свежевыжатый картофельный сок следует применять в виде полосканий. При частых стрессах, бессоннице и депрессиях картофельный сок рекомендуется смешивать с соком сельдерея и моркови и выпивать эту смесь по полстакана за полчаса до еды.

На заметку

Картофельный сок при беременности лучше применять наружно, например, использовать картофельный сок для лица, чтобы удалить пигментные пятна на коже. Далеко не все женщины знают, что сок картофеля лечит женские болезни: аднексит, вагинит, эрозии и миому матки. При эрозии шейки матки и аднексите (воспалении придатков) пьют сок только молодого картофеля. Для этого необходимо отжать 200 мл картофельного сока, добавить чайную ложку сахара и выпить до завтрака. В этом случае курс лечения должен составлять не меньше 14 дней. Также рекомендуется делать спринцевания соком.

Картофельный сок при миоме следует пить каждое утро натощак. Для этого лучше всего подходит сок розового картофеля. Курс лечения в этом случае должен составлять не менее 6 месяцев. Затем следует сделать на 4 месяца перерыв и вновь продолжить прием картофельного сока. Уже через два месяца после начала лечения размер миомы уменьшиться. Однако лечение миомы картофельным соком может помочь только при небольших размерах доброкачественного образования.

krugznaniy.ru

Картофельный сок – состав, польза и лечебные свойства

Картофель – основной продукт ежедневного рациона большинства людей. Сотни блюд можно приготовить с картофелем: супы, пюре, запеканки, пироги, вареники, зразы. Каждое из блюд полезно для здоровья.

Полезные свойства картофеля удивительны. Примечательно, что сырой картофель – почти лекарство. Не менее полезен и свежевыжатый картофельный сок.

Состав картофельного сока

В картофельном соке содержатся витамины группы В, С, Е, РР, каротин, минеральные соли калия, кальция, магния, фосфора, натрия, железа и хлора. Картофель содержит более 30 микроэлементов содержит.

В состав картофельного сока входят сахара, аминокислоты и соланин в минимальных количествах. В больших количествах соланин содержится в клубнях зеленого цвета – их в пищу не употребляют.

Польза картофельного сока

Среди всех полезных свойств картофельного сока нужно отметить его ранозаживляющее действие и противоязвенный эффект. Сок, выпитый натощак, обволакивает слизистую желудка, способствует рубцеванию язв, снижает кислотность желудочного сока и слабит кишечник. Важны такие свойства для тех, кто страдает язвенными поражениями гастродуоденальной области, гастритом с повышенной кислотностью и панкреатитом.

Картофельный сок избавляет от изжоги, улучшает функцию печени, обладает легким мочегонным эффектом и избавляет от отеков.

Картофельный сок полезен будущим мамам, особенно если у них запоры и изжога.

При геморрое может помочь сок картофеля – ватный тампон, пропитанный соком, прикладывают к проблемному месту.

Свежевыжатый сок картофеля способен понижать артериальное давление – его пьют при гипертонии. Народные рецепты от высокого давления включают не только картофельный сок, но и другие растительные компоненты.

Полезен сок картофеля и при сахарном диабете – он способен понижать уровень глюкозы в крови.

Высоко ценят в народной и официальной медицине очистительные свойства картофельного сока. При его употреблении снижается количество токсинов, шлаков и радионуклидов. Многие люди, участвовавшие в ликвидации аварии на ЧАЭС, в качестве профилактики лучевой болезни употребляли картофельный сок и отмечали, что после напитка улучшается самочувствие.

Картофельный сок превосходно воздействует на кожу лица и рук, снимает раздражение, воспаления, избавляет от угрей, отбеливает кожу, делает ее гладкой, ровной и эластичной. Избавиться от темных кругов под глазами помогут компрессы из картофельного сока. Два ватных диска необходимо смочить в соке картофеля и приложить к глазам.

Картофельный сок – непревзойденное лекарство от ожогов. На обожженное место необходимо приложить компресс из картофельного сока или измельченную массу сырого картофеля, как только картофель начинает темнеть – компресс меняют на свежий.

Как готовить картофельный сок

Чтобы извлечь максимум пользы из картофельного сока, необходимо употреблять его сразу после приготовления, иначе в течение 10 минут основная масса витаминов окислится, сок потемнеет, и его полезные свойства станут слабее. Лучше готовить сок в соковыжималке, способной отжимать сок из целых плодов. Тщательно вымытые клубни отправляют целиком в соковыжималку и получают картофельный фреш.

Чтобы сразу проявились все полезные свойства картофеля, рекомендовано 2-3 дня перед приемом сока придерживаться вегетарианской диеты – исключить мясо и рыбу, а также продукты животного происхождения, сделать очистительную клизму, исключить из рациона пряности, специи и маринады.

Чтобы минимизировать неприятный привкус свежего картофеля, сок клубней смешивают с соками других корнеплодов – моркови, свеклы, капусты. Полезные свойства морковного сока, смешиваясь с картофельным, проявляются более интенсивно.

polzavred.ru