Диета при лечении гастрита от хеликобактер пилори. Меню при хеликобактер пилори

Диета при лечении хеликобактер пилори, меню питания при болезни

Диета при хеликобактер пилори является вынужденной мерой. Если не вносить коррективы и продолжать неправильно питаться добиться улучшения состояния будет невозможно. А запущенная форма недуга грозит образованием хронического гиперацидного гастрита, язвы желудка.

Принципы питания во время болезни

Специалисты утверждают, что очень важно следовать основным правилам питания:

Принимать пищу нужно достаточно часто, но порции при этом должны быть минимальны.
Не допускать перееданий.
При гастрите и обнаружении бактерии хеликобактер пилори нельзя кушать жирного и копчёного!
Блюда должны быть тёплыми, а не горячими/холодными. Лакомиться мороженым противопоказано!
Лучше всего подавать на стол протёртую пищу.

Что можно кушать?

Если продолжать питаться привычной пищей, то выздоровления можно не ожидать. Больного будут мучить боли в области живота, проявление тошноты и позывы к рвоте. Основой рациона должны стать:

Молочная продукция нежирного вида, способствующая лёгкому усваиванию. Можно лакомиться кефиром, молоком, творогом, ряженкой и простоквашей. А вот сыр придётся полностью исключить из рациона. Диета при лечении хеликобактер пилори исключает потребление жирной продукции.
Каши, супы. Жидкая и протёртая пища легко переваривается. Недопустимо готовить жирные первые блюда, а в каши можно добавлять немного молока, чтобы они были более жидкими.
Компоты и кисель, которые готовятся на основе свежих или замороженных ягод и фруктов. Они насытят клетки витаминами. Противопоказано употребление киселей, которые готовятся из порошка. Подобная продукция содержит большое количество ароматизатора и красителя, что негативно скажется на органах системы пищеварения.
Блюда, которые готовятся на пару, исключают добавление большого количества жира.
Яйца (куриные, перепелиные) содержат большое количество белков и минералов. Употреблять продукт можно исключительно в вареном виде.
Немного подсушенный хлеб. Так как при недуге сдоба и кондитерские изделия противопоказаны можно немного подсушить булочку или хлеб в духовке. Однако стоит помнить, что подобное лакомство не навредит здоровью лишь в небольшом количестве.

Нужно отказаться от сладких газированных напитков, рекомендуют употреблять до 2 л минералки без газа, допускаются свежевыжатые соки.

Можно питаться кашами, свежими овощами, фруктами и молочной продукцией

Чем нельзя питаться

При лечении желудочных недугов или при появлении первых симптомов проблем с ЖКТ о некоторых любимых продуктах придётся навсегда забыть. Если нарушить рекомендации можно не надеяться на эффективность терапии.

Во время терапии заболевания нельзя есть:

Жирные блюда, которые тяжело перевариваются и задействуют большое количество ферментов. Ослабленный желудок просто не в состоянии справиться с такой нагрузкой.
Грибные блюда тоже сложно перевариваются, поэтому в первую очередь попадают под запрет.
Консервы, которые насыщены приправами и вредными добавками не принесут пользы организму.
Копчёные продукты как мясо, так и рыба также не подойдут для питания больного, учитывая высокий процент жирности такой пищи. Любые колбасные изделия тоже должны исчезнуть со стола, так как в них добавляют вредные приправы и консерванты.

Кислые фрукты и ягоды, повышающие кислотность и наносящие вред слизистой. Кислота негативно сказывается на работе пищеварительной системы.
Спиртосодержащие напитки.

Меню диеты при хеликобактерной инфекции

Составлять диету больному должен врач. Объем пищи всегда должен быть небольшой. Как правило, пациенту назначается следующее меню. В первый день лечебного питания при хеликобактер пилори на завтрак можно съесть пару вареных яиц, кусочек подсушенного хлеба и выпить 150 мл фруктового киселя. На второй завтрак можно полакомиться 100 г гречневой каши и телятиной вареной (80 г). Пьём 100 мл не сладкого чая.

На обед лучше всего подать 200 мл окрошки тёплой или отваренную рыбу с картофельным пюре. Пьём компот из свежих ягод. Для полдника отлично подойдёт бутерброд с маслом или немного кефира/йогурта. В качестве ужина используются тушёные овощи и отварное куриное филе. Запиваем пищу тёплым молоком.

Второй день питания при лечении хеликобактер пилори: завтрак – одно вареное яйцо и фруктовое желе, для второго завтрака подойдёт овсяная или рисовая каша. Запиваем блюдо кофе с добавлением молока. На обед можно приготовить суп на основе молока или нежирный бульон, подать картофельное пюре и запечённое яблоко. Для полдника подойдёт кисель и запечённая груша. На ужин готовим кашу из риса и тушёную тефтелю. Запиваем тёплым молоком.

Жирные блюда и острая пища попадают под запрет

Второй вариант меню

В первые 2–3 дня разрешается питаться только по приведённой ниже схеме:

На завтрак можно отварить 2 куриных или 4 перепелиных яйца. Подсушиваем в духовке кусочек белого хлеба и запиваем трапез фруктовым киселём или зелёным чаем.
В качестве перекуса отлично подойдёт 100 г некислого творога и отвар шиповника.
На обед готовим вегетарианский суп-пюре с добавлением картофеля, отварной моркови. Запекаем в духовке индюшатину под соусом бешамель. Запиваем пищу компотом, приготовленным из сушки яблок и груш.
На полдник подаём на стол банан либо грушу, либо яблочное/абрикосовое желе. Запиваем перекус компотом из сушки и съедаем 1 мягкую курагу.

На ужин готовим котлету на пару, гречневую кашу с добавлением небольшого количества сливочного масла. Нарезаем салат на основе свежих фруктов и пьём зелёный чай с мёдом. Для приготовления салата можно нарезать небольшими кусочками яблоко, киви, виноград, грушу. Заправить ингредиенты лучше всего жидким мёдом и отправить ёмкость с полезной едой на 20 минут в холодильник. После этого салат готов к употреблению. Как вариант, за основу блюда можно взять банан, нектарин и виноград. Залить нарезанные фрукты йогуртом.

За час до сна можно выпить 200 мл нежирного молока.

Примеры блюд

Если лечите болезнь, то из мясных продуктов можно приготовить тушёную куриную грудку, отварную говядину, паровую котлету, тушёную тефтелю, отварную индюшку, суфле на основе говядины. Молочная продукция подаётся в виде нежирного тёплого молока, нежирного творога, йогурта, кефира.

Блюдо может быть как молочным, так и приготовленным на воде

Яйца можно варить или готовить омлеты в пакете. Для этого пара яиц взбивается с добавленным молоком (2 ст.л.). В смесь добавляется сливочное масло. Пакет завязывается и размещается в кипящую воду. Варим, накрыв крышкой 2-3 минуты. Получается отличное нежирное яичное суфле. Сливочного масла можно добавлять понемногу. Рацион должен состоять из большого количества овощей и фруктов.

Из овощей лучше всего готовить картофельное пюре, перетёртый винегрет,отварную свеклу, пюре из тыквы. Во время лечения болезни крупы можно варить как на воде, так и на молоке. Это лишь примерное меню и рецепты, которые можно употреблять при хеликобактерной инфекции. Дополнит и разнообразит меню лечащий врач, который контролирует лечение. Узнать, какими антибиотиками лечиться лучше у врача. При любых болях в желудке нужно обращаться за профессиональной консультацией.

jktguru.ru

Диета при Хеликобактер пилори: что можно есть, меню

Щадящая диета при Хеликобактер пилори направлена на защиту слизистой и исключение из меню продуктов и готовых блюд, раздражающих пораженные стенки желудка. Если в острый период питаться правильно, и строго придерживаться рекомендаций врача, удастся облегчить сопутствующие симптомы и ускорить выздоровление. Список разрешенных продуктов обширный, поэтому больной, сидящий на диете, не будет испытывать голод.

Что такое Хеликобактер?

Helicobacter pylori — бактерия, которая проникает внутрь организма человека, а точнее в органы пищеварения, и провоцирует опасное воспаление в желудке. Если игнорировать симптомы болезни и не проводить адекватного лечения, хеликобактериоз становится хроническим, с высоким риском перерождения в злокачественную опухоль. Бактерия Хеликобактер пилори зачастую попадает в желудок предметно-бытовым путем либо при контакте носителя со здоровым человеком. Симптоматика развивается быстро, больного беспокоят:

острые боли в животе, усиливающиеся после приема пищи;
жжение, отрыжка кислым, тяжесть;
потеря аппетита, тошнота, уменьшение веса;
проблемы со стулом;
непереносимость некоторых продуктов;
кровяные включения в кале;
нарушение пищеварения.

Бактерия выживает в кислой среде.

При прогрессировании симптомов необходимо срочно посетить врача, пройти полное диагностическое исследование и немедленно приступить к лечению. Для уничтожения хеликобактерии прописывается курс медикаментозного лечения. Остановить размножение инфекции и притупить ее жизнедеятельность удастся антибиотиками и вспомогательными препаратами. А чтобы выздоровление наступило быстрее, необходимо нормализовать питание при Хеликобактер пилори.

Вернуться к оглавлению

Важность правильного питания: общие принципы

Коррекция образа жизни является неотъемлемой частью комплексной терапии, направленной на борьбу с инфекционным возбудителем. И от того, как больной питается, будет зависеть половина успеха в излечении от хеликобактериоза. Список запрещенных и разрешенных продуктов обязательно согласуется с врачом, при таком диагнозе противопоказано голодание, поэтому кушать нужно дробно, небольшими порциями по 200—250 г.

Разрешено употреблять отварную или приготовленную на пару пищу.

Для эффективной борьбы с заболеванием рекомендуется изучить такие несложные правила:

Убрать из рациона раздражающую слизистые ткани пищу.
Тщательно пережевывать кусочки, не торопиться во время трапезы.
Следить за водным балансом, выпивая в день не менее 1,5 л воды.
Не забывать о диете даже в период ремиссии.

Исключить из жизни вредные привычки, такие как алкоголь, пиво, сигареты, запрещенные вещества, которые сами по себе медленно убивают организм.

Блюда должны готовиться щадящим методом, все жареное, копченое, маринованное, засоленное нужно полностью убрать. Продукты важно выбирать свежие, натуральные, без химических консервантов, ароматизаторов и подсластителей. Если доктор не против, улучшить эффект диеты и медикаментозной терапии можно народными средствами, которые не повлияют на первопричину болезни, но помогут избавить от болей и других неприятных симптомов.

При гастрите рекомендуется употреблять черный тмин, благодаря которому происходит очищение кишечника и нормализация пищеварения.

Вернуться к оглавлению

Что можно есть?

В рацион включают нежирные сорта рыбы и мяса.

Диета при хеликобактерном гастрите четко разграничивает разрешенные и запрещенные продукты. Их список, которые можно есть при таком диагнозе, представлен далее:

Подсушенный или вчерашний хлеб из белой муки высшего сорта.
Яйца отварные либо в виде парового омлета.
Молочные или овощные супы без специй и приправ.
Молоко средней жирности, ряженка, натуральный йогурт, кефир.

Творог, неострый твердый сыр.
Мясо:
- кролик;
- курица;
- индейка;
- баранина;
- телятина.
Рыба:
- треска;
- минтай;
- хек;
- судак.

Овощи перед употреблением измельчают.

Овощи:
- морковь;
- картофель;
- кабачки;
- тыква.
Фрукты и ягоды:
- сливы;
- груши;
- сладкие яблоки;
- клубника;
- земляника.
Каши:
- гречневая;
- рисовая;
- овсяная.
Макароны из твердых сортов.
Растительное и сливочное масло, которые добавляются в готовые блюда и салаты в ограниченном количестве.
Сладкое:
- мармелад;
- зефир;
- пастила;
- рахат-лукум.

Вернуться к оглавлению

Запрещенная еда

Острая жирная пища раздражает слизистые ЖКТ.

При прогрессирующем хеликобактериозе вводятся строгие ограничения на пищу, вызывающую раздражение и воспаление слизистых стенок желудка. Славящиеся противобактериальными свойствами и эффективно убивающие инфекцию овощи — лук и чеснок, при таком диагнозе строго противопоказаны, так как они сильно раздражают больной орган и приводят к еще большему обострению. А также при гастрите нельзя есть такие продукты, как:

мясо с жиром, сало;
жареная или копченая рыба;
блюда с добавлением грибов;
маринованные и соленые овощи;
колбасы, балык;
рыбные и мясные консервы;
хлеб из ржаной муки и свежий белый;
торты, пирожные с жирным кремом, свежеиспеченные сдобные булочки, пирожки;
мороженое;
редис, бобы, спаржа;
персики, вишня.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню

Диета при лечении Хеликобактер пилори вкусная и разнообразная, поэтому больному не придется морить себя голодом. Обладающие щадящими ранозаживляющими свойствами готовые блюда улучшат эффект медикаментозной терапии, ускорят выздоровление. Ориентировочное меню на неделю представлено в таблице:

Приемы пищи	Дни недели
Приемы пищи	1, 4, 7	2, 6	3, 5
Завтрак	Подслащенный творог с кусочками разрешенных фруктов	Паровой омлет из 2 яиц	Фруктово-творожная запеканка
Завтрак	Ромашковый чай, ванильный сухарик	Фруктовый кисель, галетное печенье	Ягодный морс
Ланч	Йогурт без добавок, груша или сладкое яблоко	Ряженка или кефир, разрешенный фрукт	Бутерброд с ветчиной, зеленый чай
Обед	Молочный суп	Овощной суп с сухариками из белого хлеба	Вегетарианский борщ с кусочком подсушенного хлеба
	Паровые фрикадельки с гречневой кашей, салат	Картофельное пюре с паровой котлетой	Тефтели запеченные, макароны
	Компот, творожная запеканка	Молочный кисель, сладкие сушки	Кисель из фруктов, 1 зефир
Полдник	Фруктовый мусс, 3—4 шт. галетного печенья	Бутерброд с отварным мясом, чай	Йогурт, 1 яйцо
Ужин	Каша рисовая, запеченное рыбное филе, салат	Тушеное овощное рагу, куриная грудка, запеченная в духовке, в сметанном соусе	Морковное пюре, кусочек паровой рыбы, салат
Ужин	Травяной чай с мармеладом	Компот, ванильные сухарики	Бутерброд с сыром, 1 ст. молока

Вернуться к оглавлению

Рецепты блюд

Сметану берут низким процентом жирности.

На обед или ужин рекомендуется приготовить запеченное куриное филе в сметанном соусе. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

кусочек филе — 200 г;
сметана — 2 ст. л.;
мука — 1 ч. л.;
соль;
зелень — укроп, петрушка.

Рецепт приготовления такой:

Соединить муку с солью, добавить сметану, зелень, хорошо перемешать.
Филе немного отбить, положить на 15 мин. в готовый соус.
Противень устелить фольгой, затем положить мясо.
Духовку разогреть до 180 °C, запекать блюдо 20 мин.
Подавать с картофельным пюре или кашей.

Вернуться к оглавлению

Заключение

При хеликобактериозе соблюдать диету нужно обязательно, в противном случае не удастся добиться стойкой ремиссии, болезнь будет прогрессировать, состояние больного ухудшаться. Правильно подобранное меню и строгий рацион помогут не только ускорить восстановление. Благодаря правильному питанию удастся избавиться от неприятных симптомов, нормализовать работу кишечника, улучшить общее состояние.

etozheludok.ru

Правильная диета при хеликобактер пилори

Поделиться "Правильная диета при хеликобактер пилори"

Как подобрать диету при заболевании хеликобактер пилори? Составим меню питания при лечении хеликобактер пилори.

Диета при лечении хеликобактер пилори – это важная составляющая комплексного лечения, которая помогает улучшить самочувствие и ускорить процесс выздоровления. Диетическое питание предполагает ограничение от блюд, которые своим составом, температурой либо консистенцией провоцируют воспаление в желудке. Что же можно есть при язве?

Эффективность диетического питания

Лечение болезней желудочно-кишечного тракта длительное и непростое, оно включает в себя разработанные медикаментозные методики, обследования в процессе приема лекарственных средств, коррекцию питания и режима дня. Меню зависит от состояния пациента, его веса, кислотности желудочного сока и диагноза.

Правильное питание должно стать нормой жизни. Это не только обязательное условие, которое необходимо выполнять на любой стадии лечения, но и отличная профилактика в период ремиссии.

Основные принципы приготовления пищи при хеликобактерной инфекции

Как составить питание при хеликобактер пилори? Каковы особенности приготовленных блюд? Как не допустить обострение язвы и помочь больному быстрее выздороветь?

Заболевание накладывает определенные ограничения не только на разнообразие меню, но и на метод приготовления разрешенных продуктов. Диета при хеликобактер пилори – это часть лечения, поэтому гастроэнтерологи подбирают индивидуальный рацион под каждого пациента, тем самым снижая нагрузку на желудок и повышая эффективность лечения.

Что нельзя есть при лечении хеликобактер?

В период обострения следует строго следовать рекомендациям врача: меню не должно содержать жареных, острых, жирных блюд. Забудьте про сладкие, маринованные, копченые продукты.

Советы врачей: что можно есть при хеликобактер:

Кисломолочные продукты

Ряженка, йогурт, кефир, сыры, творог должны быть нежирными (не больше 2.5% жирности). Напитки желательно делать самостоятельно, используя аптечную закваску. Молоко рекомендуется подогревать перед приемом, либо разбавлять им черных негорячий чай.

Мясо

Говядину, куриное филе, крольчатину, индюшатину при диете при лечении хеликобактер пилори рекомендуется тушить, варить, готовить на пару, запекать в духовке. Огромное количество вкусных и полезных блюд можно приготовить в мультиварке. Это может быть нежное мясное суфле, бефстроганов из телятины, паровые котлетки или тефтели в легком сливочном соусе, овощные супы с куриными фрикадельками.

Масло

Допустимо в бутерброды или в каши добавлять небольшой кусочек сливочного масла, сдабривать овощи оливковым, льняным или кукурузным маслом, желательно не подвергая их термической обработке.

Яйца

Яйца могут быть куриные или перепелиные, отваривайте их всмятку или делайте омлет на пару. Придется исключить из своего рациона любимую поджаренную «глазунью» на завтрак.

Супы и каши

Каши и супы следует готовить на овощном или легком курином бульоне. Старайтесь готовить первые блюда и гарниры не густыми, чтобы ЖКТ было проще переварить пищу. Жидкие, протертые или перебитые блендером супы-пюре быстро насыщают организм, хорошо усваиваются и создают дополнительную обволакивающую пленку на стенках желудка. Нельзя при язве перловку, пшено и ячневую каши.

Рыба

Рыба может быть как речная, так и морская, но отдавайте предпочтения нежирным видам. Учитывайте, что жаренная на масле рыба может привести к приступу боли. Запекайте натуральный источник белка в духовке, на пару с овощами, варите рыбные супы.

Хлеб

Хлебобулочные изделия должны быть не слишком свежими, можно употреблять белый хлеб, но не сдобу. Прекрасно перевариваются пищеварительной системой сухарики, сушка, или «вчерашний» хлеб.

Фрукты и овощи

Овощи, фрукты и ягоды разрешается добавлять в ежедневное меню. Но следует исключить смородину, киви, репчатый лук, помидоры, щавель, квашеную капусту, огурцы, чеснок.

Напитки

Вода в ежедневном рационе должна быть в обязательном порядке. Помимо супов, соков, чая, необходимо выпивать не менее 1.5-2 л родниковой, фильтрованной воды в сутки. Так же это могут быть отвары лекарственных трав, кисели, узвары либо целебные соки: картофельный, свекольный, разведенный водой.

Меню на день при хеликобактер пилори

Несмотря на ограничения, несложно составить вкусное и питательное меню во время лечения. При этом довольно быстро вы привыкните к полезной еде, и многие блюда по праву станут вашими любимыми в будущем.

Старайтесь придерживаться диеты при хеликобактер пилори, вариант меню на один день:

Завтрак. Необычный омлет в пакете можно приготовить в течение 5-7 минут. Взбейте яйцо с 50 мл молока, добавьте маленький кусочек сливочного масла, вылейте в пакет, затем завяжите его плотно и отправьте томиться на 4-6 минут в кипящую воду. Дополнит утренний прием пищи подсушенный ломтик белого хлеба и чашка травяного чая.
Перекус. Отлично утоляет голод бутерброд с куриным филе и 250 мл ряженки.
Обед. Овощной суп с цветной капустой, зеленым горошком и картофелем, 150-200 г гречневой каши, запеченная в рукаве рыба. На десерт возьмите любой фрукт, но он не должен быть кислым.
Второй перекус. Ягодный кисель, рикотта с запеченными яблоками или смузи из банана и молока.
Ужин. Запеченные на гриле овощи, тушеная капуста, паровые котлетки из куриного филе.

Исходя из примерного меню на один день и рекомендованных продуктов, вы можете сами разнообразить свой рацион и найти полезную, вкусную альтернативу меню-образца.

Ешьте маленькими порциями, но часто, тщательно пережевывая пищу. Еда должна быть чуть теплой, максимально пропаренной и проваренной. Соблюдать диету следует на протяжении всего лечения и в период ремиссии, как минимум месяц.

Придерживаясь правильного питания при хеликобактер пилори и медикаментозного лечения, вы сможете быстро восстановить здоровье. В зависимости от диагноза, врач рекомендует либо продолжать работать в период лечения, исключив все нагрузки, либо выйти на больничный. Если доктор не настаивает на госпитализации и домашнем режиме, вы должны полноценно питаться на рабочем месте.

Не должно быть никаких перекусов или еды всухомятку – не истязайте себя работой, помните, что здоровье первично. Находите время для обеда и завтра, состоящего из полезных и правильно приготовленных блюд. В течение дня ешьте фрукты, можно йогурт, ряженку, кефир.

Любые спорные вопросы следует обсуждать с лечащим гастроэнтерологом, записывайтесь на прием и будьте здоровы!

Поделиться "Правильная диета при хеликобактер пилори"

(Visited 1 707 times, 1 visits today)

основные правила питания и примерное меню

Диета при хеликобактер пилори зависит от функционального состояния эпителия желудка и 12-перстной кишки. Ограничений меню на неделю нет. За одним небольшим исключением. Медики считают, что в питании при хеликобактер пилори исключаются аллергены. Потому что проницаемость эпителия желудка сильно повышена, и вредные вещества поступают напрямую в кровь. Это провоцирует развитие гиперчувствительности. Даже в малых дозах аллерген провоцирует сильнейшую реакцию.

Бесполезен варёный лук. Вы слышали, конечно же, что наряду с чесноком при разжёвывании выделяет вещества, подавляющие развитие микроба. Однако только в свежем виде. Ежегодно съедайте по 30 кг лука. Это не чрезмерная порция – 80 г ежедневно. Просто нарежьте колечками и закусывайте по время еды или заедайте ржаным хлебом.

Чеснок и лук

Лук содержит небходимое количество йода и калий, что несёт организму отдельную пользу. Это активирует борьбу щитовидной железы с инфекциями. Каждые 20 минут кровь совершает оборот, каждый раз ослабляя патогенную флору втрое. При условии нормальной работы щитовидки, конечно же.

Лук и чеснок содержат предшественник аллицина и фермент, необходимый для преобразования. При тщательном разжёвывании до этого отделённые друг от друга стенками клеток соединения вступают в реакцию с образованием нового продукта. Аллицин активен в отношении хеликобактера, так что у регулярно потребляющих свежий лук и чеснок снижены шансы заразиться (гастритом, язвой и так далее).

Чеснок содержит витамин В6 и германий. Витамин В6 положительно влияет на гормональный фон, а германий помогает строительству новых тканей. Об этом в интернете мало информации, как и о том, где взять кремний, влияющий на качество волос, кожи и ногтей. Вот поэтому и возникают такие проблемы, которые человека, питающегося правильно, просто не интересуют.

Пугает неприятный запах, возникающий после употребления лука и чеснока. Добавьте размолотую кашицу из этих продуктов в коровье молоко и пейте. Запах не будет тревожить. Вопрос теперь такой – до еды или перед полезнее употребление. Неумывакин рекомендует начинать трапезу с напитков, чтобы «не разбавлять желудочный сок». Попробуйте, быть может, это будет грамотным решением.

Цитрусовые

Проведены исследования, показавшие, что цитрусовые благотворно влияют на эпителий, подавляя рост хеликобактера. Полезен даже апельсиновый сок. Кожура цитрусовых богата флавоноидами, отвечающими, в первую очередь за отсутствие кровоточивости слизистых оболочек – в том числе ротовой полости. Как мыслили древние, если хочешь быть на кого-то похожим, съешь это. Включите в питание цитрусовые для здоровья слизистых и приятного запаха изо рта.

Полезны сладкие китайский апельсины (цитрусы).

Гранат

Отдельный разговор пойдёт о гранате. Его кожура используется в этом контексте. Но диета при лечении хеликобактер пилори разбавляется натуральным соком. Гранатовый сок проявляет противомикробное действие

Тот, кто питается гранатом, редко страдает диареей. Исследования, доказывающие это, проводились на крысах с искусственно вызванным у них поносом (при помощи касторового масла). Водный экстракт содержит сонм полезных веществ:

Дубильные вещества.
Алкалоиды.
Флавоноиды.

Кору растения и кожуру плодов и врачи применяют для лечения дизентерии, при бронхите, поносе, глистах. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Отмечено положительное действие сока на уровень содержания «полезного» холестерина в крови.

Травы

Попробуйте питание при лечении хеликобактер пилори дополнить настоями и отварами трав. Таких как:

Чабер садовый.
Эстрагон (из этой травки в былые времена изготавливали Тархун).
Сафлор красильный.
Петрушка.

Экстракты этих растений отличаются тем, что сохраняют полезные вещества после нагревания (до 121 градуса Цельсия), что не справедливо для чеснока и лука. А потому травы используются для приготовления пищи, и, разумеется, делать настойки, вытяжки (экстракты), пить сок.

Лабораторные исследования проводились на препаратах, приготовленных следующим образом:

Растение высушивается при комнатной температуре в тени, измельчается.
Клетки растения мацирируются при помощи метанола (это сильный яд, избегайте его применения в домашних условиях, вместо этого используйте этанол). Процедура занимает 3 дня.
Микс фильтруется при температуре 40 градусов Цельсия под давлением.
Осушённый экстракт хранится в холодильнике.

Для применения экстракт восстанавливается бутанолом (слабый токсин) и разбавляется в отношении 1 к 3 дистиллированной водой. Результаты исследований сравнивались с антибиотиками и соками цитрусовых. Вот результат в направлении падения результативности:

Амоксициллин (37).
Экстракт граната и кожуры (27).
Метронидазол (24).
Сафлор красильный (18).
Петрушка (16).
Эстрагон (15).
Чабер садовый и апельсины (13).

Заметьте, что экстракт граната отличается повышенной пользой, сравнимой с антибиотиками. По крайней мере, когда речь о хеликобактер пилори. Так что применяйте лечение народными средствами.

Мёд и прополис

При бактерии хеликобактер пилори полезен прополис. В разведённом виде. Что касается мёда, то здесь не все так просто. Исследования показали, что далеко не каждый сорт полезен в этом контексте. Тут роль играет то, откуда пчелы вели сбор пыльцы. Австралийский учёные протестировали обширный список растений, и выяснилось, что нельзя заметить никаких положительных качеств в отношении большей части экземпляров. Однако чрезвычайно полезен мёд, собранный на плантациях дерева манука.

Требуется раствор по объёму плотностью от 5 до 20%, чтобы достичь эффекта. При больших или меньших концентрациях полезное действие резко снижается. Таким образом, меню включает мёд из мануки, но количество подбирается в индивидуальном порядке.

Что касается прополиса, то он полезен после достижения концентрации 0,1% вне зависимости от того, в каком регионе планеты находился улей.

Чем питаться

На вопрос о том, что можно кушать, ответит общее состояние. Если это обострение язвы или гастродуоденита, переходите на стол 1а. Кисломолочные продукты исключаются. Набор ингредиентов на день (согласно Воронцову) следующий:

Молоко – 0,8 литра.
Сахар – 100 г.
Крупа – 70 г.
Свежие фрукты (см. выше) – 200 г.
Желатин – 3 г.
Картофельная мука – 30 г.
3 яйца.
Сливочное масло – 70 г.

Такое строгое питание назначается до спада острой стадии заболевания. Затем питание при лечении понемногу растёт в калорийности, добавляются новые блюда. Друг за другом следуют столы 1б и 1в. Здесь меню разнообразное. Добавляются сливки, творог, картофель, мясо, рыба, сухари из белого хлеба и так далее.

Теперь наши читатели знают о том, что можно есть при хеликобактер пилори. А то, какая диета избирается, зависит от состояния больного. В былые времена считали, что острые и холодные блюда противопоказаны. А сегодня израильские медики утверждают, что крутая аджика не повреждает слизистую.

Лечите хеликобактер пилори, а не выбирайте питание. Можно ли пить и курить – волнующий аспект диеты. Та и другая привычка негативно влияют на состояние слизистой. На этом вопрос о вредных привычках считается закрытым.

gastrotract.ru

Диета при лечении Хеликобактер Пилори

Женский журнал - Похудение - Диеты - Диета при Хеликобактер Пилори

Диета при хеликобактер пилори предполагает вывод из рациона продуктов, которые могут спровоцировать раздражение слизистой оболочки желудка.

Во время заболевания необходимо правильно питаться

При этом заболевании нужно исключить продукты, которые вызывают механическое трение в пищеварительной системе.

Что это за болезнь?

Болезнь лечится под наблюдением врача

Прежде чем подробно остановиться на рекомендациях по питанию, давайте уясним, что же это за болезнь? Прежде всего, нужно сказать, что хеликобактер пилори представляет собой бактерию. Как правило, она присутствует у людей, у которых нездоровая пищеварительная система. Эта бактерия может стать причиной таких заболеваний, как язва, гастрит и даже рак в области пищеварительной системы. При наличии этой бактерии в организме у человека могут проявляться некоторые симптомы:

Ощущение тяжелого желудка.
Ощущение, что желудок как камень, твердость в животе.
У человека могут быть периодические головные боли.
Чувство тяжести в области живота иногда настолько сильно, что оно может мешать человеку наклониться.
Частые запоры или наоборот поносы.
Отрыжка.
Несвежий запах и ротовой полости.
Наличие бактерии в организме может также сопровождаться аллергией.

Лечиться такая инфекция, прежде всего, медикаментозным образом, по предписаниям врача. Но правильно подобранная диета еще больше способствует выздоровлению человека.

Значение грамотной диеты

Не ешьте слишком горячую пищу

Соблюдение грамотной диеты особенно имеет значение при лечении в период обострения заболевания. Диета должна длиться не меньше, чем четырнадцать дней. Очень важно соблюдать принцип дробного питания. Нужно кушать часто и понемногу, тогда в пищеварительной системе не будет выделяться чрезмерное количество желудочного сока, который будет отравлять слизистую оболочку.

Диета при хеликобактере

Диета при лечении хеликобактер пилори

🔎 Хеликобактер пилори лечение. Как лечить Хеликобактер пилори. ЦЭЛТ

КАК УБИТЬ ХЕЛИКОБАКТЕР ПИЛОРИ! ЯЗВЫ ЗАЖИВАЮТ, ОПУХОЛИ НЕ РАСТУТ! ЯПОНСКАЯ ДИЕТА, Формула 42!

Питание при гастрите

Важно также не переедать, чтобы не усиливать чувство тяжести в желудке. Перерыв между приемами пищи должен составлять примерно три часа. Имеет значение также, какой консистенции еду потребляет больной. Очень нежелательно, чтобы это была грубая пища твердого характера. Консистенция должна быть мягкой. Идеально подойдут суп-пюре, паровые котлеты, мясные изделия, приготовленные из фарша.

Также имеет значение в диете и температура еды, которую потребляет больной. Блюда должны быть не слишком горячими или слишком холодными, это тоже будет плохо действовать на слизистую.

Разрешенные продукты в диете при лечении хеликобактер пилори

Все виды макарон разрешены во время диеты

Из каких же продуктов можно готовить еду при лечении этой болезни:

Их хлеба можно кушать только белый хлеб, и очень важно, чтобы он не был слишком свежим. Такой хлеб легче всего переваривается пищеварительной системой. Из белого хлеба можно также есть сухарики, подойдет сушка.
Можно есть куриные и перепелиные яйца.
Можно есть супы, которые приготовлены на овощных бульонах, можно есть молочные супы.
Разрешается употреблять молочные и кисломолочные продукты, но не с самым высоким показателем жирности.
Нежирное, постное мясо, лучше мясо птицы, кролик.
Нежирных сортов морская рыба.
Можно есть все виды овощей, но лучше их не употреблять в свежем виде, их можно тушить, запекать, отваривать.
Все виды каш, макаронные изделия.
Растительные нерафинированные масла.
Ягоды и фрукты.

Диета при лечении хеликобактер пилори предполагает достаточное употребление чистой воды, это также могут быть полезные отвары, чаи. Из напитков еще можно пить соки не слишком кислые, приготовленные из фруктов и ягод.

Запрещенные продукты при лечении хеликобактер пилори

Исключите из меню грибы

Пациенту при лечении хеликобактер пилори нельзя есть все продукты, которые своей твердостью будут негативно воздействовать на слабую слизистую желудочно-кишечного тракта. Нельзя кушать то, что слишком долго переваривается. К этим продуктам относятся:

Жирное мясо, животный жир.
Жирная рыба.
Все виды грибов.
Соленая, копченая, острая пища.
Все виды колбас, сосиски, особенный запрет стоит на копченых видах этих продуктах.
Консервированные продукты.
Алкогольные напитки.
Напитки с газом.
Сыр копченный и плавленый.
Кондитерские изделия.
Из овощей нельзя кушать редиску, бобовые, фрукты перед употреблением должны очищаться от кожуры.

То есть при лечении хеликобактере пилори в меню допускаются продукты, которые не очень сильно возбуждают функции секреции в желудочном тракте. Эти продукты быстро подвергаются процессу переваривания. Если совмещать такое питание с приемом лекарств, то выздоровление будет достигнуто в кратчайшие сроки.

Примерно меню при лечении хеликобактере пилори на один день

Утром можно приготовить пару яиц

Меню на один день при лечении хеликобактере пилори может выглядеть примерно так:

Утром: одно или два сваренных яйца, подсушенный ломтик белого хлеба, зеленый чай или кисель.
Перекус: бутерброд из белого подсушенного хлеба с телятиной и стакан нежирного кефира.
Днем: 250 грамм супа овощного с фрикадельнками из куриного мяса. Тушеная капуста.
Перекус: один средний банан.
Вечером: 150 грамм ячневой каши, паровая котлета из куриного мяса, на десерт фрукт, предварительно очищенный.

Несмотря на ограничения, из разрешенных продуктов можно готовить много вкусных блюд при лечении, многие из них могут стать вашими любимыми, как те, которые вам в детстве готовила маман.

Загрузка...

vselady.ru

Диета при хеликобактер пилори: особенности и правила

Диета при Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), как и при гастрите любой этиологии, является одним из основных методов лечения. С помощью правильно составленного меню можно не только быстро устранить обострение, но и максимально долго удерживать патологию в стадии ремиссии.

При выборе блюд для рациона необходимо знать об основных правилах питания при гастрите, разрешенных и запрещенных продуктах, простых и полезных рецептах на каждый день.

Диета как часть лечения

Диета при лечении Хеликобактер — это специальное питание, направленное на снижение нагрузки на пищеварительную систему. Правильно составленное меню должно способствовать уменьшению воспалительного процесса на слизистой. Поэтому человек при коррекции питания сразу чувствует улучшение общего состояния, уменьшение выраженности симптомов.

Терапевтическая диета не требует значительных ограничений ни при выборе блюд, ни по общей калорийности рациона. Важно понять принцип составления меню, чтобы адаптировав его под собственные вкусовые пристрастия, выбрать вариант диеты, соблюдать которую будет легко.

Основные правила

За основу лечебного питания во время гастрита берется диета №1, которая представляет собой меню с ограниченным количеством пищи и минимизацией химического и механического воздействия на слизистую желудка. Данную диету классифицируют на два вида: стол 1 А и 1 Б.

Первый вариант предлагается на 7-14 дней с момента начала обострения, когда пациент соблюдает постельный режим. Принципом такого питания является отказ от любых вредных и условно вредных продуктов, ограничение калорийности и количества потребляемой пищи.
Диета 1Б используются после того как выраженность обострения снижается, пациент переходит с постельного режима на полупостельный. В этом случае ему нужно употреблять в пищу более высококалорийные блюда, так как расход энергии у него становится больше.

Все варианты диет для людей, страдающих от воспалительного процесса слизистой желудка, опираются на ряд универсальных правил:

Питание должно быть дробным, то есть пища употребляется маленькими порциями 5-6 раз в сутки. Человек не должен испытывать чувства голода во время перерывов между трапезами.
Любые продукты и блюда следует тщательно и долго пережевывать.
Следует ограничить число потребляемой соли, для этого нужно солить уже готовое блюдо.
Рацион должен включать в себя большое количество жидкости (до 2,5 литров), если у пациента нет противопоказаний в виде болезней почек или патологии щитовидной железы.
Для лечебного питания используются блюда, приготовленные на пару, а также запеченные в духовке или вареные. Категорически запрещается жарка продуктов на масле.
Колоссальное значение имеет температура пищи. Она не должно быть ни холодной, ни горячей. Оптимальная температура блюд равна температуре тела.
Следует отказаться от продуктов, которые вызывают индивидуальную непереносимость, даже если они разрешены при данном заболевании. Например, молочные продукты (кефир, творог), разрешенные для лечебного стола, могут провоцировать обострение симптомов при гастрите с повышенной кислотностью.

Эти принципы диеты позволяют самостоятельно составить для себя правильное и сбалансированное меню. Но при условии, что человек знает, какие продукты благоприятно сказываются на процессе пищеварения во время гастрита, а какие – препятствуют быстрому выздоровлению.

Что можно есть, а что нельзя

Составление правильного рациона при заболеваниях желудка – вопрос сугубо индивидуальный. На фоне диспепсических расстройств, обычно входящих в клиническую картину гастрита на острой стадии, традиционно ухудшается аппетит. Из-за этого человек не получает необходимого ему количества:

калорий;
нутриентов;
витаминов;
других полезных веществ.

Поэтому важно составить приблизительное меню на каждый день самостоятельно, опираясь на свои вкусовые предпочтения и подбирая продукты и блюда исходя из их пользы и безопасности для слизистой верхнего отдела пищеварительной системы. И для правильного составления рациона важно изучить таблицы продуктов, чтобы понять:

какие из них можно использовать практически без ограничений;
какие стоит употреблять в строго ограниченном количестве;
какие нужно полностью исключить из рациона.

Разрешенные продукты

Основу рациона для человека с гастритом должны составлять указанные ниже продукты.

Мясо, рыба, птица	Любые нежирные сорта, птица без кожи, вареные, приготовленные на пару или запеченные в духовке
Яйца	Куриные, не более 2 штук в сутки, вареные всмятку или в виде парового омлета
Супы	Вегетарианские бульоны, супы-пюре
Хлеб	Подсушенный хлеб
Молочная продукция	Молоко нежирное, кефир, йогурт, творог, несоленый сыр, сливочное масло
Крупы, макаронные изделия	Овсянка, манка, рисовая каша, макароны. Важно хорошо проваривать до готовности, при необходимости – измельчать блендером в пюре
Фрукты и овощи	Любые некислые, кроме запрещенных
Масла	Растительные нерафинированные, богаты омега-3

Какие продукты нужно ограничить

Указанные ниже продукты способны вызвать обострение гастрита, поэтому нужно употреблять их с максимальной осторожностью. Если на фоне приема возникают симптомы воспаления слизистой желудка, употребление такой еды следует прекратить.

Мясо, рыба, птица	Запеченные тефтели из фарша
Хлеб	Сладкие баранки
Крупы, макаронные изделия	Пшенка, гречка
Фрукты и овощи	Черешня, капуста, свекла, морковь, помидоры
Масла	Подсолнечное масло

Запрещенные продукты

На фоне гастрита, в том числе в хронической форме, из рациона исключается следующий перечень продуктов.

Мясо, рыба, птица	Жирные сорта, полуфабрикаты, консервы, сало, колбасы
Яйца	Гусиные, утиные яйца
Супы	Мясные, рыбные и даже грибные бульоны
Хлеб	Свежая сдоба, ржаной хлеб
Молочная продукция	Соленые, жирные, копченые сыры, сливки
Крупы, макаронные изделия	Кукурузная крупа, перловка
Фрукты и овощи	Кислые и горькие плоды, бобы, сухофрукты, вишня, виноград
Масла	Животный жир, рафинированные масла, использование масел для жарки