Малина: польза и вред для здоровья свежих ягодок. Малина свежая
39 рецептов заготовок » Сусеки
Малина! Даже название этой ягоды звучит сладко, а уж, с каким явным наслаждением поедает ее летом малышня, и речи не стоит вести! Польза малины неоценима. Издревле лекари использовали эту незамысловатую ягоду при лечении простуды для снятия жара. Листья малины, определенным способом переработанные и высушенные, применяют для заваривания полезных и ароматных чаев. Изысканный и сладкий вкус малины несет в себе частичку теплого лета. Как же сохранить малину на зиму? Легкие и доступные пошаговые рецепты — незаменимые ваши помощники в этом вопросе. Теперь, заготовки на зиму ягод и листьев малины не будут проблемой. Сварить компот или вкуснейшее варенье, сделать сироп, джем или пасту, высушить или заморозить ягоду – нет ничего проще!
Быстрое малиновое варенье без варки с секретом
Vendanny - Мар 31st, 2017 Категории: ВареньяПо этому рецепту моя семья закрывает быстрое малиновое варенье без варки уже не один десяток лет. Как по мне, то рецепт совершенно идеален. Сырое варенье из малины получается невероятно ароматным – на запах и вкус это самая настоящая свежая ягода. А изумительный рубиновый цвет остается ярким и сочным.
Подробнее...
Домашняя пастила из дыни, абрикос и малины
Vendanny - Авг 3rd, 2016 Категории: ПастилаНа удивление не вкусная, но ароматная дыня, стала вдохновителем на создание представленного здесь рецепта пастилы. Выкинуть было жалко и пришла идея переработать ее в пастилу, добавив другие фрукты. Малина была только замороженная, но это никак не повлияло ни на качество, ни на полученный цвет готового листа нашего вкусного восточного лакомства.
Подробнее...
Вкусный малиновый джем с ежевикой на зиму
Vendanny - Мар 14th, 2017 Категории: ДжемыЕсли на вашем участке растет и малина и ежевика, то вы сможете заготовить на зиму этот замечательный малиновый джем с ежевикой на зиму. Вы, наверняка, уже знаете насколько хороши все заготовки с этими ягодами.
Подробнее...
Как приготовить вкусное повидло из малины: три способа
AnyutaN - Май 16th, 2017 Категории: ПовидлаМалина… Малина… Малина… Кисло-сладкая, невероятно ароматная и очень полезная ягода! Малиновые заготовки спасают от сезонной хвори, восстанавливают иммунитет и являются просто замечательным самостоятельным десертным блюдом. Сегодня поговорим о том, как готовить из нее повидло. Кажущаяся сложность процесса заготовки обманчива. Переработка ягод происходит довольно быстро, без особых усилий и специальных знаний. Поэтому приготовить домашнее повидло из малины сможет даже новичок в кулинарных делах.
Подробнее...
Как сварить компот ежевики на зиму – простые и полезные рецепты
BellaRussa - Май 11th, 2017 Категории: КомпотыЕжевика, помимо того, что способна выводить канцерогены из организма, обладает невероятным вкусом и лесным ароматом. Ежевика, и содержащиеся в ней элементы не боятся термической обработки, поэтому, варить из черники компот, в том числе и с добавлением других ягод и фруктов, не только можно, но даже необходимо.
Подробнее...
Хитрости приготовления домашнего джема из малины на зиму – лучшие рецепты заготовок
AnyutaN - Апр 28th, 2017 Категории: ДжемыВ разгар лета кусты малины дают шикарный урожай спелых ароматных ягод. Наевшись вдоволь свежих плодов, следует всерьез задуматься о том, чтобы часть урожая пустить на зимние заготовки. В сети Интернет можно встретить огромную массу разнообразных рецептур приготовления зимних малиновых припасов. В этой статье вы найдете подборку рецептов, посвященную джему из малины. Изучив всю представленную нами информацию, вы обязательно найдете оптимальный для себя способ приготовления джема из спелой ягоды.
Подробнее...
Вкусное малиновое варенье в мультиварке
Vendanny - Апр 13th, 2017 Категории: ВареньяНу кто же не любит полакомиться, в холодные зимние вечера, малиновым вареньем!? Сочная, кисло-сладкая ягода, к тому же, наделена лечебными свойствами. Поэтому, варенье из малины прекрасно помогает справиться с простудными заболеваниями.
Подробнее...
Компот из алычи и малины на зиму
Vendanny - Мар 6th, 2017 Категории: КомпотыАлычу многие недолюбливают. Она имеет слишком сильный кислый вкус, недостаточно окрашена. Но такой кислый вкус – достоинство, если мы хотим закрыть компот на зиму. Для хорошего цвета консервации лучше сочетать алычу с малиной.
Подробнее...
Лучшие рецепты приготовления малинового мармелада – как сделать мармелад из ягод малины в домашних условиях
Из сладкой и ароматной малины домохозяйки умеют делать множество различных заготовок на зиму. Мармеладу в этом вопросе уделяется не столь значительное внимание, а зря. Натуральный малиновый мармелад в банке, может храниться в прохладном месте так же, как домашняя заготовка варенья или джема. Формовой мармелад хранят в стеклянных емкостях в холодильнике до 3 месяцев, поэтому мармелад можно считать полноценной зимней заготовкой. В этой статье подобраны самые лучшие рецепты приготовления домашнего мармелада из свежей малины.
Подробнее...
Заморозка вишни на зиму: проверенные способы.
Evrouk - Сен 1st, 2016 Категории: ЗамораживаниеОдной из самых универсальных ягод в кулинарии является вишня. Из неё получается вкусное варенье и джем, десертам она придаёт приятную кислинку, подходит и для соуса к мясу. Помимо того, что это ягода вкусная, она также и полезна для здоровья. Самый удобный и быстрый способ заготовки свежей вишни на зиму – это замораживание.
Подробнее...
Малина: польза и вред
Помните, как в детстве мамы поили нас чаем с малиновым вареньем, чтобы снизить температуру тела при простуде? Согласитесь, этот напиток всегда помогал выздороветь быстрее. Насколько же полезнее свежая малина? Польза и вред для здоровья этой необычайно вкусной ягоды намного шире, чем традиционное лечение кашля и гипертермии у детей.
7 подарков от малины
Если очень хочется сладостей, не спешите покупать конфеты. Ароматная ягода «родом из детства» порадует вас вкусом и поправит здоровье. Малина – потрясающий подарок природы. В ней скрыто немало лечебных возможностей, о которых многие люди даже не подозревают.
Облегчение при простудных заболеваниях
До сих пор удивляетесь, почему малина лечит простуду и грипп? Дело в том, что в этой ягоде много витамина С и салициловой кислоты. По сути, это — аспирин, изготовленный матушкой-природой. Потогонный эффект малинового десерта позволяет вывести токсины, снять жар и головную боль.
Чтобы действие «природного аспирина» было максимальным, не стоит проваривать малину, а лучше перетереть ягоды с сахаром в пропорции 1:1 или засушить.
Улучшение функций желудка и кишечника
Эфирные масла, которыми богата малина, возвращают аппетит тем, кто утратил его из-за болезни, а различные кислоты из состава чудо-ягоды устранят сбои процесса пищеварения.
Как и любая растительная пища, малинка – источник клетчатки. Пищевые волокна хорошенько прочистят кишечник, укрепят мускулатуру этого органа и позволят больше не вспоминать о частых мучительных запорах.
Помогите организму справиться с очередной дозой пищи: перед завтраком, обедом и ужином съедайте по 10-15 ягод малины.
Выведение вредных веществ
При нынешнем состоянии экологии выведение солей тяжелых металлов – ценнейшее свойство малины. Ягода обладает им из-за пектина, переполняющего ее мякоть. Замечательно, что пектин, в отличие от других полезных составляющих, не боится термической обработки.
Ускорение похудения
Трудитесь над снижением веса? Перекусите малинкой! Сладость этого дара природы не должна настораживать вас, потому что она обусловлена фруктозой. Малина имеет очень низкий гликемический индекс, а ее калорийность равна 46 Ккал на 100 г. Нельзя не порадовать худеющих тем, что в составе ягоды есть липолитические ферменты – признанные химиками «расщепители» жиров.
Профилактика авитаминоза
Производители витаминных комплексов обещают нам повышение иммунитета, всплеск энергии, оздоровление сердца и сосудов, красивую кожу и волосы. Но зачем принимать драже с вредными вспомогательными веществами, если стаканчик малины обеспечит тем же эффектом? В этой «сладкой красавице» нашли витамины группы В, А, D, Е, Р, а также фитостерины, предотвращающие атеросклероз.
Повышение гемоглобина
Польза свежей малины для организма людей, страдающих анемией, не менее значительна, чем яблок. Все «три богатыря», побеждающие этот недуг, а именно железо, медь и фолиевая кислота, обнаружены в малине.
Обретение стрессоустойчивости
К сожалению, неврозы, депрессии, бессонницы – частые спутники современного человека. Но они обязательно уйдут, если на вашем столе регулярно будет появляться малина.
Полезные советы
Малина – «помощница» женщин
Rasberries juice with fresh fruits and ice
В старину русские боярыни возвращали себе красоту малиновым соком. Доктора нашего времени не возражают, когда слышат, что такая жидкость разглаживает морщины, осветляет или даже полностью устраняет пигментные пятна, подтягивает и питает кожу.
Хотя бы раз в день можно почистить зубы размятой массой из ягод малины. Это сделает улыбку белоснежной и устранит неприятные запахи изо рта.
Польза и вред малины для здоровья женщины кроются не только в сохранении роскошного внешнего вида. Чай из таких плодов с добавлением листьев растения установит гормональный баланс, урегулирует менструальный цикл и позволит попрощаться с периодическими болями. Также если кушать малину, волосы будут интенсивно расти, а не выпадать.
Включение небольшого количества малины в рацион беременных несет только пользу.
Целебные свойства малины для будущих мам:
- облегчает процессы опорожнения кишечника и мочеиспускания;
- избавляет от токсикоза и рвоты;
- повышает эластичность влагалища и стенок матки, что способствует безболезненному протеканию родов.
Кормящим мамочкам малина поможет укрепить иммунную систему – свою и крохи, усилить лактацию и сделать молочко очень вкусным. Но при аллергической реакции у мамы или ребенка от ягоды нужно немедленно отказаться.
В каком случае «жизнь-малина» – это не про вас?
Безусловно, диетологи советуют кушать малину, причем настолько часто, чтобы она стала неотъемлемой частью вашей жизни. Но этот совет подходит не всем и не всегда. В чем причина? Беседуя с пациентами о пользе и вреде малины для организма, доктора отмечают, что ягода может навредить при некоторых заболеваниях.
Противопоказания малины:
- камни в мочевом пузыре;
- подагра;
- гастрит желудка и язвенное поражение двенадцатиперстной кишки;
- аллергия;
- сахарный диабет (несмотря на низкий гликемический индекс, рисковать не стоит).
Если вы страдаете перечисленными недугами, но очень хотите полакомиться малинкой, не превышайте норму в 2-3 ягодки или, при желании скушать чуть больше, проварите плоды. Малышам до годовалого возраста также придется обойтись без малины, иначе мамы обнаружат такой неприятный сюрприз, как диарея.
Чай из листьев малины противопоказан беременным – он вызывает преждевременные роды.
Итак, малина – это ягода, которая может заменить некоторые синтетические препараты, предотвратить опасные заболевания и стать прекрасным средством для омоложения, ничуть не уступающим кремам признанных брендов. Если вам противопоказана эта ягода, вылечите болезнь, ставшую препятствием для употребления малины, а затем снова отправляйтесь на рынок или в сад за очередной порцией вкуснейшего лекарства!
Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.polza-ne-vred.ru
Польза малины - чем полезна малина для здорового организма
Малина – всем прекрасно известная ягода. На вкус этот плод сладок, иногда имеет слегка острый вкусовой оттенок. Малина почти тает во рту благодаря своей мягкости и сладкой текстуре, и поэтому эта ягода настолько популярна.
Богатая витаминами, антиоксидантами и волокнами, малина является очень вкусной ягодой с множеством преимуществ для здоровья. В частности, малина отличается очень высокой концентрацией эллаговой кислоты и фенольных соединений, что предотвращает появление рака либо прекращает рост раковых клеток. Свежая малина помогает нейтрализовать отрицательный эффект солнечных лучей и сбросить вес, а также заботится о коже при старении. Короче говоря, полезные свойства малины очень разнообразны и многогранны – о них и поговорим ниже.
Пищевой состав
Полезные свойства малины, как и всех остальных ягод, обусловлены ее богатым пищевым составом. Примечательное отличие малины от других ягод заключается в высоком содержании полифенолов и антиоксидантов, таких как антоциан, которые чрезвычайно полезны для защиты здоровья. Эта ягода обладает высокой долей различных пищевых волокон. По количеству содержания волокон малина является одной из первых среди всей растительной пищи.
Помимо этого, малина является отличным источником витамина С, марганца и клетчатки. Малина также богата витаминами группы В, фолиевой кислотой, медью и железом. Эта ягода характеризуется высокой концентрацией эллаговой кислоты, вышеупомянутых антоцианов, галловой кислоты, кверцетина, катехина и салициловой кислоты, благодаря чему малина считается лучшим естественным средством для профилактики и лечения рака.
Помогает похудеть
Малина – это ягода с очень высоким содержанием марганца и клетчатки. Малиновые волокна помогают замедлять процесс пищеварения, благодаря чему вы дольше будете чувствовать себя сытым. Микроэлемент марганец, в свою очередь, держит ваш метаболизм на высоком уровне, и тем самым сжигает жир. Поэтому если у вас в планах – скинуть пару-тройку килограммов, обратите внимание на малину.
Малина – польза для женщин
Важное полезное свойство малины для женщин – она работает как волшебная палочка по уничтожению и разглаживанию морщин. Малину можно использовать как естественную маску. Она также защищает кожу от воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты и витамин С эффективно уменьшают возрастные пятна на лице, тонизируют цвет кожи на лице. Разгладив мелкие морщины, малина может помочь вам восстановить вашу молодость. Достаточно наносить на лицо маску из свежей малины и простого йогурта – и морщин как не бывало.
Также научно доказано, что малина очень хороша для женщин, особенно – для беременных и кормящих. Листья малины можно использовать в качестве травяного чая для женщин, который регулирует менструальный цикл и уменьшает боли при чрезмерно тяжелых менструациях. В случае беременных женщин, малиновый чай успешно снимает тошноту, предотвращает кровоизлияние, уменьшает боль при родах. Кормящим матерям малина помогает увеличить количество и качество производимого грудного молока.
Укрепляет зрение и иммунитет
Три порции малины в день – блестящее натуральное средство для лечения макулярной дегенерации (возрастное заболевание, влияющее на зрение). Малина особенно полезна людям, имеющим проблемы со зрением – во избежание полной или частичной потери зрения в старости рекомендуется регулярно употреблять в пищу свежую малину.
Кроме того, малина обогащена эффективными антиоксидантами и фитонутриентами, которые укрепляют иммунную систему и помогают организму бороться с самыми разнообразными болезнями. В целом, содержащиеся в малине ферменты металлопротеиназы имеют большое значение для развития и обновления тканей, а витамины и минералы, которых в вишне очень много, имеют общеоздоровительный эффект. Поэтому малину стоит включить в рацион и чисто из профилактических соображений.
Предотвращает рак
И это еще не все, чем славится малина – полезные свойства этой ягоды касаются даже предотвращения раковых опухолей. Малина эффективно останавливает нежелательное повреждение клеточных мембран, таким образом, нейтрализуя свободные радикалы. Это снижает избыточный рост определенных грибков и бактерий в организме, которые приводят к самым различным инфекциям. Также малина препятствует пролиферации клеток и развитию опухолей в различных частях тела, а значит – предотвращает появление рака.
povar.ru
Замороженная малина польза |medsovet103.ru
Замороженная малина — это одна из самых потрясающих ягод во всем мире. Мы любим ее яркие цвета, текстуры и вкусы. Несмотря на то, что ягодный сезон — всего лишь пара коротких недель в году, замороженная малина дает нам наслаждаться сладким вкусом лета в течение всего года.
Нет абсолютно ничего, как малина, чтобы наполнить светом холодный, темный январь. Очевидно, что свежий сорт будет реактивным, очень дорогим и неутешительным без вкуса. Однако в это время года замороженная малина, предпочтительно британская.
Купил своей пожилой маме и Вам рекомендую! Мама довольна! Позаботьтесь о своих близких!
Процедура замораживания подчеркивает их резкий, свежий аромат, и они сохраняют свой соблазнительный аромат, обеспечивая оживляющий контраст с пищей зимой.
Почему замороженная малина полезна мне?
По мере того как фрукты идут, они относительно низки в сахаре (фруктоза), поэтому для тех, кто хочет уменьшить вес, это делает их лучше, чем, скажем, банан или манго. Как отличный источник витамина С, они также помогают иммунной системе (не переживайте).
Малина также является поистине богатым источником естественных флавоноидных и фенольных веществ. Эти важные микроэлементы оказывают антиоксидантное воздействие, которое помогает нейтрализовать изменения в клетках, которые могут привести к болезни и болезням.
Исследования рекомендуют, чтобы эти вещества в ягодах могли уменьшить распространение рака и помочь клеткам головного мозга эффективно функционировать.
Преимущества замороженной малины
Существует различие между нездоровыми пищевыми продуктами и здоровыми обработанными пищевыми продуктами. Замораживание — это здоровый метод для обработки свежевыбранных фруктов.
Замораживание не устраняет питательные вещества. Оно поддерживает волокно и другие питательные вещества в фруктах. Замороженные малины имеют почти такое же количество клетчатки, минералов и витаминов, что и свежие фрукты, часто намного больше.
Купить отличный ремень с алиэкспресс! Сам купил и Вам рекомендую!
Свежеприготовленный
Малины тщательно собираются во время сбора урожая. Затем они требуются для завода по упаковке, который расположен на ферме или в компании по упаковке за пределами площадки, где свежие малины сортируются, упаковываются, идентифицируются и отправляются в супермаркет.
Если свежая малина не хранится, не обрабатывается или доставлена правильно, некоторые из волокон и других питательных веществ могут быть потеряны. Когда вы покупаете свежие малины или другие свежие фрукты, убедитесь, что ваши рынки получают свежую малину от ваших региональных фермеров, чтобы убедиться, что вы получаете самые питательные вещества из свежих фруктов.
Процесс замораживания
Малина выбирается вручную при уборке урожая, и те, которые предназначены для морозильника, обрабатываются мгновенно. Пищевая ценность в замороженной малине, скорее всего, выше, чем свежая малина, импортируемая из других стран и даже других государств. К тому времени, когда свежая малина с далеких позиций дойдет до вашего стола, некоторые из питательных веществ могут быть потеряны.
Морозильная жизнь
Свежая малина готова, но в некоторых случаях замороженная — это просто лучший вариант. Свежая малина может храниться около недели. Большой пакет замороженной малины продлится около года. Это верно для большинства замороженных фруктов. У вас есть один год с даты покупки, чтобы съесть эти замороженные малины.
Цитрусовые плоды имеют более короткий срок хранения в морозильной камере. Его нужно потреблять в течение 4-6 месяцев. Один пучок свежей малины более дорогой, чем мешок с замороженной малиной, поэтому вы получаете больше фруктов примерно по той же цене. Вы также можете приобрести замороженную малину как смесь замороженных ягод.
Содержание волокна
Между количеством свежей и замороженной малины нет большой разницы в количестве волокна. Вы получите около 8 г диетического волокна в одной чашке свежей малины и 11 г диетического волокна в одной чашке замороженной малины. Либо одна, либо свежие или замороженные малины будут включать клетчатку в ваш рацион, в дополнение к питательным веществам и антиоксидантам.
Замороженные малины могут быть более экономичными, чем свежие, особенно если они заканчиваются сезон или импортируются. Вы можете натереть замороженную малину и положить их поверх своего мороженого, йогурта и злаков и смеси. Используйте замороженную малину, чтобы сделать фруктовый соус, чтобы получить мороженое, йогурт или блины и вафли с цельной пшеницей.
Где купить, на что обратить внимание при выборе малины?
Малина — считается аристократом среди плодов, когда они свежие, — удивительно недорого, когда замораживается. Фермерские магазины, которые спасли свой летний урожай, бесперспективные магазины морозильной камеры и сети со скидкой, особенно отличные места для их покупки. Цель платить не более 2,84 $ за 500 г: это меньше половины цены свежего летнего эквивалента.
Удачи! Хороших выходных!
medsovet103.ru
польза и вред для здоровья человека, полезные свойства и противопоказания чая с малиной
Редко можно встретить человека, который не любит сладкую и ароматную малину. Эта ягода не только очень вкусная, но и очень полезная. Чаще всего о малине вспоминают при лечении ОРЗ и ОРВИ. Но ее способность бороться с простудой — только малая толика достоинств.
Польза для здоровья
Все мы помним, как в детстве при простуде нам давали малиновое варенье. Дело не только во вкусовых качествах. Малина содержит очень много витамина С и большой процент салициловой кислоты. По сути это тот же аспирин, только натурального природного происхождения. В отличие от аптечного средства, природное не содержит химии. Поэтому чай с малиной предпочтительнее таблеток, особенно для детей.
Малина обладает способностью понижать температуру тела, уменьшает головную боль и выводит токсины. Это прекрасное потогонное средство.
Для того, чтобы ягода сохранила все свои полезные свойства при домашних заготовках, ее лучше не консервировать, а просто перетереть с сахаром из расчета 1:1, т.е. на 1 кг малины нужно взять 1 кг сахара. Также ее можно засушить. При таких способах хранения, малина прекрасно сохраняет свои полезные свойства как противопростудное средство.
Интересно, что польза от листьев и стеблей малины аналогичная, поэтому их заваривают как чай и пьют при недомоганиях.
Содержащиеся девушки ню в малине эфирные масла прекрасно способствуют повышению аппетита, а наличие в малине клетчатки благотворно воздействует на мускулатуру кишечника. различные кислоты в составе ягоды – лимонная, яблочная, винная и прочие — улучшают пищеварение. Большая польза малины для человеческого организма и при запорах, поскольку она является природным слабительным, действует мягко и без побочных эффектов. Для налаживания работы желудочно-кишечного тракта достаточно в сезон перед каждым приемом пищи съедать 10-15 ягод.
Стоит знать, что в малине содержатся пектины, которые выводят соли тяжелых металлов. При нынешней экологической ситуации это одно из самых ценных свойств чудо-ягоды. Причем это свойство сохраняется и после термической обработки, например, если из ягоды приготовить варенье.
Также свежая малина способствует снижению веса и восстановлению обмена веществ. Малина – сладкая ягода, но в основном за счет фруктозы, имеет очень низкий гликемический индекс и малокалорийная. К тому же в ее составе содержится липолитические ферменты, которые отлично расщепляют жиры. Поэтому ее польза проявляется и для людей, страдающих от избыточного веса. Врачи-диетологи очень часто включают малину в рацион тех, кто стремится сбросить лишний вес.
Малина – поливитаминная ягода. Она содержит витамины А, группы В, С, D, Е, РР, богата микро- и макроэлементами. Такая «химия» объясняет, откуда такая польза малины в свежем виде или как варенье для укрепления иммунитета, повышения жизненных сил организма.
Содержание витамина Р способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Поэтому ягода очень нужна гипертоникам, сердечникам и, конечно же, здоровым людям для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
В малине были найдены и фитостерины. Это вещество предотвращает атеросклероз.
Сочетание железа, фолиевой кислоты и меди делают малину очень полезной для больных анемией.
Малина – чудный антистрессовый продукт. Напитки из этой ягоды рекомендуется пить при неврозах, депрессиях, для улучшения сна. Можно в чай добавлять вместо сахара малиновое варенье.
Рецепты для красоты
Польза малины проявляется и в косметологии. Ягода превосходно восстанавливает эластичность кожи, питает и увлажняет ее. Поэтому она применяется для приготовления омолаживающих масок. Известно, что протирание лица спелыми ягодами малины – хорошая профилактика от морщин.
В домашних условиях очень хорошо использовать свежий малиновый сок, польза от которого очевидна для ухода за кожей лица всех типов. Использование сока помогает наполнять кожный покров питательными элементами, делает ее упругой, гладкой и эластичной. Малиновый сок также применяют для осветления кожи.
Польза ягоды и в том, что она очень хорошо помогает избавиться от прыщей, в том числе гормональных подростковых. Но для этого используют не саму ягоду, а листья.
Очень действенный такой рецепт: только что сорванные листья малины нужно хорошо промыть, порубить и выжать сок. Затем смешать размягченное несоленое сливочное масло (4 части) и сок из листьев (1 часть) и довести до однородной консистенции. Смесь нужно нанести на проблемные места за два часа до сна. Держать 30 минут. Затем аккуратно снять при помощи салфетки. Можно такую мазь можно приготовить впрок. Хранить в плотно закрытой стеклянной посуде в холодильнике не более месяца.
В сочетании с геркулесом малиновые ягоды прекрасно выполняют функции скраба.
Рецепт: геркулес перемолоть в кофемолке. То же самое сделать с малиной. Смешать ингредиенты в пропорции 4:3, т.е. 4 столовые ложки молотого геркулеса и 3 столовые ложки малиновой кашицы. Полученную смесь нанести на нужный участок тела, легко помассировать и смыть прохладной водой.
Если размятые ягоды малины добавить в жидкий мед, хорошо перемешать и нанести на 15-20 минут на лицо, то такая маска превосходно увлажнит кожу. После смывания медово-малиновой маски полезно похлопывающими движениями нанести на лицо оливковое масло.
Малиновое варенье в косметологии не используют, только свежую ягоду.
В народной медицине малину используют для разнообразных косметических целей, но мало кто знает о свойстве ягоды отбеливать зубы. Ягоду нужно положить на зубную щетку и сымитировать процедуру чистки зубов. Предварительно малину нужно чуть-чуть размять.
Противопоказания
Однако каждый продукт кроме пользы может принести и вред. Малина – не исключение. Она также способна принести вред организму при неправильном ее употреблении.
Кому малина противопоказана или кому следует употреблять ее в ограниченных количествах, дабы не нанести вред здоровью:
- Людям с мочекаменной болезнью,
- Страдающим подагрой,
- При гастритах желудка, язве 12-перстной кишки,
- Аллергикам,
- Диабетикам.
Не всем полезен и отвар из листьев или веточек малины. Беременным такой чай может принести серьезный вред, поскольку провоцирует сокращение матки. В Древней Руси такой чай использовали для стимуляции родов.
Детям до года малина не принесет пользы, только вред. Кроме ярко красного цвета, эта ягода способна вызвать у малышей диарею.
Видео о пользе и вреде малины
polzovred.ru
Блюда из малины - рецепты с фото на Повар.ру (242 рецепта малины)
Малиновое варенье без варки на зиму 4.8
Каждая мама пытается для своего малыша сохранить "витаминки" лета. И я не исключение, сегодня хочу поделится простым рецептом, как приготовить малиновое варенье без варки на зиму! ...далее
Добавил: Вика Василенко 14.07.2017
Малиновое варенье пьяное 5.0
Для сохранения большего количества витаминов в это "варенье" добавляется водка. При таком способе заготовки малины, ягода остается красивой, яркой и на вкус почти как свежая. Хранить в холодильнике! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2018
Оладьи на кефире с малиной 4.4
Сегодня я расскажу, как приготовить оладьи на кефире с малиной. В отличие от других ягод, малина очень нежная, в тесто ее сразу добавлять нельзя. О том, как это правильно сделать, читайте в рецепте. ...далее
Добавил: Вика Василенко 08.07.2017
Малиновое варенье с мятой 5.0
Мы очень любим малиновое варенье. Я решила поэкспериментировать и добавить в него мяту. Ее аромат отлично вписался и варенье приобрело новый интересный вкус. Сорт мяты выбирайте по своему вкусу. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2018
Малиновый смузи "Вкус лета" 5.0
В короткий летний сезон, особенно малиновый, нужно успеть попробовать все из этой сладкой ягодки! Вот, как приготовить малиновый смузи "Вкус лета", это нежный и сладкий вариант для завтрака, полдника! ...далее
Добавил: Вика Василенко 09.07.2017
Малина в собственном соку на зиму 4.2
Малина в собственном соку, душистые, ароматные, целые ягодки, это самое вкусное и полезное лекарство из моего детства. Мама всегда доставала заветную баночку, когда у нас с сестрой была простуда. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.07.2017
Творожно-малиновый десерт 5.0
Нежный творожный крем с малиновой прослойкой, а сверху шоколадная крошка… Самый простой, полезный и вкусный десерт, с помощью которого вы сможете накормить полезным творогом своих маленьких нехочух. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.10.2016
Густое варенье из малины 5.0
Варенье из малины – одно из любимых, наверное, в любом доме. В детстве я очень любила добавлять варенье из малины в чай, это было неописуемо вкусно, лучшее лакомство, которое я помню. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.07.2017
Клафути от Жерара Депардье 4.8
Как сказал Жерар: "Этот пирог можно приготовить с любыми ягодами или фруктами...", мой выбор – малина! Сладкий, сочный и невероятно нежный пирог получается из простых и доступных продуктов. Смотрим! ...далее
Добавил: Вика Василенко 19.06.2018
Кекс "Пражский грош" 4.3
Название этого пирога соединило в себе бюджетный набор продуктов и чешскую кухню. Невероятно, но и кекс на воде может стать вашей любимой выпечкой! Кекс получается вкусным, воздушным, почти невесомым. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2017
Малиновый джем без косточек 4.5
Если вы решили сделать вкусные сладкие заготовки на зиму, то воспользуйтесь этим рецептом и узнайте, как приготовить малиновый джем без косточек, который сохранит в себе целый кладезь витаминов. ...далее
Добавил: Ольга Макарова 27.06.2018
Фраппе с малиной 4.6
Предлагаю открыть малиновый сезон легким и очень вкусным коктейлем - Фраппе с малиной! Крупные кубики льда нужно расколоть, насыпать в стакан, чередуя с ягодами малины и залить молочным коктейлем на основе ванильного мороженого. Приступим! ...далее
Добавил: Aniuta 05.07.2018
Творожный пирог с малиной 5.0
Малина — это такая ягода, которая любое блюдо сделает совершенным. Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить творожный пирог с малиной. Нежная творожная выпечка идеально дополняет вкус малины. ...далее
Добавил: Антонина Панина 27.05.2017
Десерт с персиками и малиной 4.6
Нежный, сочный, яркий и необыкновенно вкусный десерт, в состав которого входит ванильное мороженое. Он просто создан для жаркого летнего дня или романтического вечера. Угощайтесь! ...далее
Добавил: Koch 03.08.2018
Малиновое варенье без сахара 3.6
Вашему вниманию - максимально полезный классический рецепт малинового варенья без сахара, - лучшего лекарства от простуды и зимней хандры! Ничего лишнего и вредного - только витамины и польза! ...далее
Добавил: Даша Петрова 08.07.2014
Малиновый коктейль с водкой 3.5
Рецепт малиновый коктейль с водкой - приготовление коктейля из мятного сиропа, свежей малины, шоколадного печенья, водки и клюквенного сока. Сладкий алкогольный коктейль на праздничный стол. ...далее
Добавил: Cuoco 16.02.2011
Малина с сахаром 3.4
Настало время полезных и вкусных заготовок. Я расскажу вам, как приготовить малину с сахаром на зиму. Хранить ее нужно в стерильных баночках внизу холодильника, тогда малина не заплесневеет. Еще один секрет: засыпайте горлышко каждой банки сахаром, он предотвратить попадание воздуха к ягодной массе, таким образом она дольше простоит. ...далее
Добавил: Виталия 05.07.2018
Малиновое вино
Малиновое вино приготовить нетрудно. Для этого вам не понадобятся какие-либо специальные приспособления или сложные ингредиенты. А напиток получится очень вкусным и ароматным, а также согревающим. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 11.05.2017
Малиновый джем 2.8
Малиновый джем - прекрасное лакомство на завтрак, которое так любят в Европе. Малиновый джем - вкусно, полезно, красиво и легко! Баночку джема вы приготовите за 10 минут! Пальчики оближешь! ...далее
Добавил: Виталия 26.03.2014
Ягодный чизкейк без выпечки 4.0
Ягодный чизкейк без выпечки - прекрасное решение для любого праздника! Он выглядит очень красиво и торжественно, ну а о вкусе я вообще молчу, ведь он бесподобен! Проверено и детьми, и взрослыми! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 18.08.2014
Домашнее вино из малины
Хочу вам рассказать, как приготовить домашнее вино из малины. Нежное, очень сладкое и безумно ароматное! Это вино, конечно, десертное, и пьется молодым. Сильно не опьянеете, но будет вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.09.2015
Малиновое повидло 3.2
Малиновое повидло - это лучшая профилактика в зимнюю стужу, особенно детям, которые не переносят сиропы и пилюли. Приготовление малинового повидла займет немного сил, но, принесет много удовольствия. ...далее
Добавил: Виталия 28.04.2014
Малиновое варенье без воды 2.8
Такое малиновое варенье без воды в домашних условиях получается сочным и вкусным, ведь, по сути, тут варенье уваривается в собственном соку, а значит, получается более натуральным и ароматным! ...далее
Добавил: Даша Петрова 04.07.2014
Мороженое в блендере 3.2
Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 03.01.2015
Малиновый сок 3.7
Малиновый сок обладает жаропонижающим, потогонным, противовоспалительным эффектом, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Малиновый сок - букет витаминов и полезных элементов. ...далее
Добавил: Виталия 29.04.2014
Малиновое варенье в мультиварке 3.7
Яркое, полезное, ароматное и самое вкусное малиновое варенье! Оно знакомо нам с детства и теперь мы готовим его для своих детей. Во время болезни, да и просто с блинчиками. Оно всегда желанное и актуальное на нашем столе! ...далее
Добавил: Даша Петрова 23.07.2018
Торт из зефира
Многие люди обожают торты, но не все любят их готовить (или вовсе не умеют). Но есть рецепты, с которыми может справиться каждый. Вы верите, что праздничный десерт можно сделать всего за пару минут? ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.02.2017
Малиновое варенье густое 4.3
Малиновое варенье – самое вкусное лекарство от простуды. А еще это вкусное, ароматное варенье можно добавлять в начинку пирогов, торты, десерты и чай. Простой рецепт, как приготовить малиновое варенье густое, перед вами. ...далее
Добавил: Даша Петрова 04.07.2018
Малиновый сироп 3.7
Малиновый сироп - уникальный ингредиент, который надет себе место в холодильнике любого человека. Во-первых, заготовки из малины - полезны и вкусны, во-вторых, сироп украсит любую выпечку и блинчики. ...далее
Добавил: Виталия 03.10.2013
Малиновое варенье для похудения 2.8
Конечно, это очень простой рецепт малинового варенья для похудения, но одним вареньем вы не похудеете. Просто здесь мы не добавляем сахар, калорий в варенье мало, а выходит очень вкусно. ...далее
Добавил: Даша Петрова 02.07.2014
Малиновое варенье жидкое 4.4
Кто хочет узнать, как сделать малиновое варенье жидкое, то есть идеальное для тех, кто варенье добавляет в чай, то этот рецепт вам точно понравится! Варенье - сладкое, тягучее, ароматное и жидкое! ...далее
Добавил: Даша Петрова 20.07.2014
Компот из малины 1.7
Компот из малины - вкусно, полезно и очень недорого. Рецепт стоит вашего внимания! ...далее
Добавил: Виталия 10.01.2013
Варенье из малины (джем без косточек)
Малина ароматная и вкусная, но вот косточки порой очень мешают, особенно это касается заготовок. В моем арсенале есть классный вариант, как приготовить варенье из малины (джем без косточек). Делюсь! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 31.07.2017
Фруктовый салат "Осенний призыв"
Один из самых вкусных и полезных десертов – это фруктовый салат. Его можно сделать в любое время года, ведь фрукты всегда есть в магазине. Расскажу, как приготовить фруктовый салат «Осенний призыв». ...далее
Добавил: Антон Сорока 14.11.2017
Молочный коктейль с малиной 4.7
Молочный коктейль с малиной - великолепное летнее лакомство. Такое угощение интересно и взрослым и детям! ...далее
Добавил: Виталия 09.01.2013
Пирожки с малиной в духовке 3.5
Пирожки с малиной в духовке - очень нежные, вкусные, ароматные. Обязательно каждый сезон я делаю это летнее сказочное лакомство. Счастливые дети постоянно забегают схватить еще один пирожок :) ...далее
Добавил: Galate 14.07.2013
Творожное суфле на пару 3.9
Порадуйте детишек и взрослых вкуснейшим творожным суфле с ягодами! Красная смородина и малина придадут вашему суфле легкую кислинку и свежесть. Суфле готовится в пароварке. Попробуйте и вы! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 19.11.2014
Варенье из крыжовника с клубникой, малиной и апельсином 2.7
Очень ароматную, вкусную и оригинальную заготовку я хочу вам предложить добавить в кулинарную копилку. Сочетание ягод и цитрусовых — это потрясающе! Обязательно попробуйте повторить дома! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.08.2017
Малиновый десерт 2.6
В разгар лета, когда наступает сезон малины, конечно же, хочется приготовить из этой вкусной ягоды что-нибудь интересное, а не только заготовки на зиму. Поэтому встречайте - малиновый десерт. ...далее
Добавил: Виталия 29.04.2014
Компот из смородины и малины
Осенью и зимой нашему организму необходимо много витаминов для поддержания благоприятного состояния иммунной системы. Легче всего сварить полезный, вкусный компот из смородины и малины. Попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 23.10.2015
Блюда из малины весьма разнообразны. Как правило, малину употребляют в сыром виде, сушат, варят вкусные компоты, варенье и добавляют в разнообразные кулинарные изделия. Считается, что малина используется лишь в сладких кулинарных изделиях, однако, малиновый джем, например, отлично сочетается с некоторыми видами мяса. Что вкусного приготовить из малины? Прежде всего, из малины получается потрясающее варенье и компот. Джем, например, получается очень нежным и без косточек. Приготовление малины в домашних условиях не ограничено лишь вареньем. Свежую и замороженную малину добавляют в пироги и булочки. Существует также большое количество рецептов малиновых тортов, например, творожно-сметанный торт с малиной, либо нежнейшее суфле. Отдельная категория – малина с мясом. Эта ягода отлично сочетается с нежным куриным мясом.
povar.ru
калорийность, полезные свойства и состав
| продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
| свежая малина | 42 ккал | 0,8 г | 0,3 г | 14,1 г |
| малина с молоком и сахаром | 78,9 ккал | 1,8 г | 1,9 г | 14,6 г |
| джем из малины | 106 ккал | 0,7 г | 0,4 г | 23,9 г |
| малиновый сок | 100 ккал | 0,8 г | 0 г | 24,7 г |
Малина – одна из самых распространенных ягодных культур в нашей стране. Она обладает превосходным вкусом, нежным ароматом и множеством полезных веществ.
Состав малины
Каждая ягодка малины содержит 11 процентов фруктового сахара, 6 процентов целлюлозы и 1 процент пектина. Остальные компоненты малины – это яблочная, лимонная, салициловая кислоты, дубильные вещества и микроэлементы (кальций, калий, медь, цинк, железо, магний, кобальт), витамины В1, В2, РР, А, фолиевая кислота.
В семечках ягоды содержится бета-ситостерин, являющийся эффективным средством от склероза. Листья растения содержат множество органических кислот.
Полезные свойства малины
Несмотря на низкую калорийность малины, ягода очень эффективна при простуде, гриппе, ангине и ОРЗ. Все дело в кислоте, содержащейся в плодах малины. Салициловая кислота – сильное потогонное и жаропонижающее средство. В отличие от лекарственных препаратов кислота малины не обладает побочными действиями. Кстати, жаропонижающий эффект, оказываемый дикой малиной, сильнее, чем эффект понижения температуры, оказываемый ягодой садовых сортов.
Варенье и джемы – один из способов сохранить ягоду. Стоит заметить, что сушеная ягода тоже очень хорошо сохраняется. Сушеные листья и побеги растения также обладают лечебными свойствами. Благодаря этому их вполне можно использовать для приготовления витаминных чаев, настоек, отваров.
Малина для похудения
Калории малины позволяют использовать ягоду для включения в рацион диетического питания. В составе плодов растения содержатся особые ферменты, способствующие сжиганию жиров. Поэтому малина очень часто используется в диетологии. Этому поспособствовала низкая калорийность малины и минимальное ее воздействие на повышение в крови сахара.
О том, сколько калорий в малине,переживать не стоит. Показатель совсем незначительный. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в плодах, нормализует работу кишечника и способствует выведению из организма токсинов и шлаков, которые очень часто являются причиной избыточного веса и ожирения. Благодаря желчегонному и мочегонному свойству ягода выводит из организма избыточную жидкость вместе с лишней солью. Поэтому ежедневное потребление плодов малины провоцирует снижение веса и оздоровление организма.
www.100diet.net
