Помощник красотки - имбирь: полезные свойства для женщин. Уникальные характеристики корня: чем полезен имбирь для женщин. Для чего полезен имбирь

Имбирь. Польза и вред. Полезные свойства и противопоказания

Дорогие читатели, многие из вас знакомы с имбирем. Он хорошо известен и широко распространён, но при этом остаётся продуктом особенным, с уникальными свойствами и со своей полезной работой для нашего организма. Имбирный корень, чем-то напоминающий оленьи рога, имеет давнюю историю взаимоотношений с человеком. Поговорим сегодня о пользе и вреде имбиря для организма человека.

Это многолетнее растение начали окультуривать на севере Индии. В виде пряности и лечебного снадобья имбирный корень был знаком людям около 3 000 лет назад. Молва об имбире ширилась, и скоро он стал знаком финикийцам, египтянам, а затем грекам и римлянам. Корнем растения уже тогда лечили горло, желудок, использовали как согревающее средство. Имбирь стал популярен в Китае, у арабских народов, в Африке, а в средние века его по достоинству оценили в Европе.

Для моряков корень имбиря был спасением от морской болезни, а на суше его цена была очень высокой. Эту пряность использовали в самых разных блюдах – от мяса до десертов, от овощей до пива. Английские аристократы с удовольствием ели имбирный хлеб. Наши предки тоже использовали имбирь, добавляли в выпечку, квас и т.д.

В азиатском мире имбирь сегодня – одна из популярнейших пряностей. За ним устойчиво закрепилась слава почти универсального природного лекарства от множества болезней.

Корень с тонкой кожурой и неповторимым свежим сладко-острым вкусом выращивают во всём мире – в Западной Африке, Бразилии, Австралии. Такая востребованность растения вполне заслуженная, потому что польза имбиря не менее важна, чем его оригинальный вкус.

Состав имбиря

Цветет имбирь яркими необычными цветами, но основная его ценность – корень. Есть много сортов растения, но мы поговорим о самом распространённом у нас продукте – корнях со светло коричневой кожурой и желтоватым «нутром». Продаётся он в свежем виде, высушенным, в форме порошка. Есть имбирное эфирное масло и такие изыски, как маринованный и засахаренный имбирный корень.

Будучи для нас экзотическим растением, имбирь способен удивить и своим составом, богатым и разнообразным. От природы имбирь получил многое:

Витаминный ряд С, В1, В2, В3, В4 и в небольшом количестве А;
Минеральные элементы железо, фосфор, калий, магний и др.;
Полноценный набор незаменимых аминокислот;
Эфирное масло;
Линолевая, каприловая, олеиновая – ценные жирные кислоты;
Алкалоид капсаицин, дающий обезболивающий и противовоспалительный эффект;
Куркумин, природный краситель с множеством полезных свойств;
Гингерол, соединение, дающее корневищам жгучий вкус и определяющее многие полезные свойства имбиря;
Клетчатка.

Этим составом определяется польза имбиря для организма человека. Уникальность имбирного корня в том, что это не только популярная во всём мире пряность, но и эффективное лекарственное и профилактическое средство.

Полезные свойства корня имбиря

Если говорить о пользе и вреде имбиря, то полезных качеств у него несравненно больше, а противопоказаний совсем немного. Лечебные и укрепляющие здоровье свойства имбирного корня известны человечеству с древних времён. С развитием науки и медицины выявлялись новые полезные действия этого растения.

Медицина о действиях корня имбиря

На сегодня изучены и установлены такие полезные свойства имбиря:

Иммуномодулирующее;
Антиоксидантное;
Противовоспалительное;
Отхаркивающее;
Противовирусное;
Бактерицидное;
Противопаразитное;
Обезболивающее;
Спазмолитическое;
Желчегонное;
Рассасывающее;
Заживляющее;
Потогонное;
Возбуждающее;
Тонизирующее.

В медицине имбирь является и лекарственным средством, и дополнением к терапии. В аптеках его можно встретить в виде таблеток, экстрактов, мазей, в составе сиропов, разных биодобавок, растительных чаёв, как эфирное масло. Также он используется в косметических средствах – кремах, бальзамах и т.д.

Имбирь. Полезные и лечебные свойства

Польза имбиря для организма разнообразна. Говоря о его лечебных характеристиках, обычно имеют в виду несколько направлений. Он укрепляет иммунную систему и даёт жизненную силу, полезен для ЖКТ и пищеварения, борется с воспалениями и простудами, помогает в очистке желчного пузыря, выводит яды и токсичные соединения, понижает холестерин и нормализует давление, помогает при кожных болезнях. С недавних пор имбирь стали использовать как средство профилактики рака.

В чём-то имбирный корень силён сам, в чём-то работает в комплексном лечении, иногда усиливает эффект других препаратов и натуральных средств, иногда используется для профилактики.

Польза имбиря для организма человека

Главная особенность имбиря-его стимулирующие функции. Он стимулирует и разогревает все в нашем организме. Чем полезен имбирь? Поговорим об этом более подробно.

Для нашего иммунитета

Употребление имбиря – хороший способ усилить иммунитет. Имбирь тонизирует, стимулирует, питает организм. Он обеззараживает, борется с бактериями и снимает воспаление. Имбирный корень понижает жар и имеет согревающие свойства. Оказывает потогонный и отхаркивающий эффект.

Для сердца и сосудов

Имбирь полезен для сердца и сосудов. Он расширяет сосуды и устраняет атеросклеротические бляшки. Он нормализует давление и препятствует возникновению тромбов. Усиливает работу сердца и кровообращение в организме.

Для желудочно-кишечного тракта

Применяют имбирь для улучшения пищеварения и аппетита, при желудочных расстройствах и болях, при кишечных коликах, при спазмах и обезвоживании. Кожура корня имбиря способствует слюноотделению, а в слюне растёт концентрация пищеварительного фермента. Имбирь эффективен при отравлениях (яды животного происхождения, ядовитые грибы), имеет лёгкий слабительный эффект. Он усиливает обмен веществ и используется при избыточном весе. Это хорошее средство против разных паразитов.

Другие плюсы для нашего организма

Имбирный сок уменьшает содержание глюкозы в крови. Кожура корня нормализует функцию щитовидной железы. Имбирь способствует очищению печени. Он очищает организм во время различных воспалений.

Корень имбиря помогает при болезнях и травмах суставов, при болях в мышцах. Имбирь справляется с самыми разными спазмами. Его используют при зубной и головной боли.

Имбирь существенно снижает риск появления онкозаболеваний. Он заживляет раны и лечит болезни кожи, его используют в косметологии. Имбирь помогает лечить некоторые глазные болезни. Его применяют и при аллергии.

Имбирный корень позволяет повысить тонус матки и улучшить работу предстательной железы. Это афродизиак, повышающий потенцию. Имбирь улучшает память и помогает при умственном и физическом утомлении.

Предлагаю посмотреть видеоматериал о пользе и вреде имбиря, его полезных свойствах. И здесь же даются прекрасные рецепты для здоровья с имбирем: и для суставов, и для снижения холестерина, при бронхитах и многих других проблемах.

Какие болезни лечит имбирь

В разной мере имбирь лечит или используется для профилактики таких болезней:

Варикозное расширение вен, атеросклероз;
Расстройство желудка, дизентерия, несварение, гастрит, кишечные и желчные колики, болезни печени;
Грипп, ОРВИ, простуда, ангина, ЛОР-заболевания, бронхиальная астма;
Мышечные и суставные боли, ревматизм, артрит, артроз, радикулит;
Рак кишечника, яичников, поджелудочной и др.;
Зубная боль, стоматит;
Катаракта;
Сахарный диабет;
Хронический пиелонефрит, цистит;

Болезни кожи, язвы, фурункулы, облысение, перхоть;
Болезненные менструации, бесплодие, фригидность;
Токсикоз в период беременности.

ДИЕТА ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Как жить полноценной жизнью без желчного пузыря

Узнать больше ...

Имбирь в косметологии

Польза имбиря успешно используется в косметологии. Это природный антиоксидант и антисептик, согревающий и усиливающий кровообращение. Он тонизирует и разглаживает кожу, придаёт ей упругость. Помогает убирать морщины и пигментацию. Имбирь подходит для жирной, комбинированной кожи, используется при проблемах с волосами. Он входит в состав кремов, бальзамов, масок, лосьонов.

Как применять имбирь для сохранения молодости лица? Об этом читайте в моей статье Маски с имбирем. Здесь вы найдете рецепты для рук, волос, лица, узнаете и о том, как сделать эффективное обертывание при целлюлите.

Применение и использование корня имбиря

Имбирный корень – универсальное средство. Его можно использовать в свежем и высушенном виде, как порошок. Его маринуют, готовят настои, отвары, цукаты, чай. Имбирный чай – простое и эффективное средство, приятное на вкус и полезное для здоровья. Такой напиток можно делать с лимоном и мёдом. О его целебных свойствах можно прочитать в статье Чай с имбирем – лекарство от всех болезней

Можно купить имбирь в виде аптечных средств или добавлять в пищу как пряность (в виде порошка). Он всегда будет помогать очищать организм и усиливать иммунитет.

Эффективно используют эфирное масло имбиря. Оно применяется наружно при мигрени, нормализует работу ЦНС, излечивает насморк. С этим маслом делают ингаляции, компрессы, растирания, с ним делают массаж и добавляют в ванны. Также оно используется в ароматерапии.

Хранить имбирный корень нужно плотно упакованным и в холодильнике. Есть рецепты хранения в виде водочной настойки. Измельчённые корневища можно залить белым вином и держать в холоде. Но проще всего просушенный измельчённый имбирь положить в герметичную посуду и в холодильник. Так на протяжении месяца сохранятся его полезные свойства и вкус.

Какой имбирь полезнее для здоровья?

Что нам предпочесть? Какой имбирь полезнее? Свежий, молотый, маринованный? У сухого молотого имбиря в порошке совсем другой аромат и более острый вкус. Чаще всего его применяют в кулинарии, а также для лечения воспалительных процессов, при артритах.

Маринованный имбирь стал привычной пищей в ресторанах, где подают блюда из сырой рыбы и мяса. Он полезен мужчинам, проявляет противоглистные и антимикробные свойства.

И на пьедестале почета стоит свежий имбирь.

Вред имбиря и противопоказания

Польза и вред имбиря зависят от конкретного человека и от употребления продукта. Вред может нанести чрезмерное употребление корня имбиря. Тогда возможны тошнота и изжога. Поэтому лучше начинать с небольшого количества.

Для имбиря есть и свои противопоказания:

Прежде всего, индивидуальная непереносимость. Сказываться она может в виде аллергии и здесь нужна консультация специалиста.
Язва желудка,
Язвенный колит,
Цирроз печени,
Сильная лихорадка.

Не рекомендуется употреблять имбирь при сердечных болезнях, так как повышает давление. Это особенно касается пожилых людей.

Имбирь при беременности, кормлении грудью и детям

Можно ли употреблять имбирь при беременности и кормлении грудью? У беременных женщин имбирь снимает проявления токсикоза. Но корень не следует употреблять на поздних сроках. Также он противопоказан при кормлении грудью.

Можно ли употреблять имбирь детям? Не следует давать имбирь детям до 3 (а некоторые специалисты говорят – до 7) лет.

Во всех остальных случаях польза имбиря очевидна. Это многогранная забота природы о нашем здоровье, укрепление нашей защиты, заслон от сезонных простуд и вирусов, средство от разных недугов.

Имбирь – ароматная пряность, обогащающая наш стол, дарящая свой особенный вкус и в то же время почти универсальное натуральное лекарство. Корню имбиря не одна тысяча лет и известен он по всему миру. Похвастаться этим может далеко не всякий продукт.

И для души мы с вами послушаем сегодня Д.Шостакович. Романс.

Смотрите также

Белый активированный уголь для очищения организма и похуденияИмбирь с лимоном и медом. Трио для иммунитетаИмбирь в сахаре. Полезные свойства. ПротивопоказанияЗеленый чай с имбирем. Полезные свойства. Рецепты. Противопоказания

Чай с имбирем - лекарство от всех болезнейИмбирь при диабете

irinazaytseva.ru

полезные свойства, в чём польза и вред

Полезные качества такого растения, как имбирь, известны человечеству уже около тысячелетия. Корень имбиря способен решать десятки проблем со здоровьем, в том числе и несёт пользу для организма женщин. Полезные качества для прекрасной половины человечества известны не всем, их знание способно помочь устранить как мелкие недомогания, так и серьёзные женские заболевания.

Какие у имбиря полезные свойства для женщин

Удивительное восточное растение обладает множеством полезных качеств, оно способно справляться с различными недугами и проблемами, возникающими в женском организме.

Основные свойства корня имбиря:

• противовоспалительное воздействие;

• тонизирующий эффект;

• восполнение жизненной энергии;

• насыщенный антиоксидантами состав заряжает бодростью и повышает настроение;

• существенное повышение защитных сил организма и сопротивляемости его к воздействию вирусов, бактерий и других вредоносных микроорганизмов;

• снятие стресса, признаков и последствий нервного перенапряжения, депрессий, таких как упадок сил, вялость, уныние и другие.

Имбирь характеризуется своими противокашлевыми свойствами, он эффективно борется с простудами и инфекциями.

Насыщенный кальцием и магнием состав корня благоприятно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, поэтому рекомендован женщинам с заболеваниями этих органов.

Все эти свойства проявляются при приёме имбиря организмами любых полов: и женских, и мужских.

Женщины подвержены стрессам чаще мужчин, и именно поэтому им следует взять полезный корешок, который сможете уберечь организм от надвигающейся депрессии или нервного срыва. При регулярном употреблении имбиря можно заметить положительную динамику в отношении концентрации внимания, памяти, процессов запоминания информации, присутствия бодрости. Поэтому женщинам, занятым в сферах умственного труда, рекомендован к регулярному употреблению имбирь.

Чем полезен имбирь для женщин: корень и похудение

Чаще всего в повседневной жизни люди употребляют имбирь не в чистом виде, а в виде составляющей напитков и чаёв. Именно последний широко прославился своей способностью избавлять женский организм от лишних килограммов. Если принимать напиток за 20-30 минут до еды, то питательные элементы имбиря будут первым делом всасывать в желудочно-кишечном тракте и улучшать последующие обменные процессы в организме. Может использоваться также имбирь и для очищения организма. Он эффективно выводит из организма шлаки и токсины, вредные и отравляющие вещества, которые со временем имеют свойство накапливаться.

Поэтому использование имбиря для похудения рекомендовано специалистами к употреблению в виде добавки к еде, в качестве ингредиента напитков, как специи для ванн. Больше эффективности для похудения женщин будет приносить напиток, в состав которого помимо имбиря входят также зелёный чай и лимон.

Беременность и имбирь, полезные свойства для женщин

Состояние женского здоровья во многих случаях может подправить имбирный корень.

1. Во время беременности употребление корня растения поможет снять неприятные симптомы первого триместра: тошноту, головокружение, токсикоз. Для многих женщин они являются серьёзной проблемой и с трудом переносятся. Но благодаря натёртому и заваренному имбирю они смогут почувствовать облегчение. Не стоит забывать, что корень весьма специфичен, его не следует употреблять на более поздних сроках беременности и в период кормления грудью.

2. При женском бесплодии корень имбиря также хорошо себя зарекомендовал. Ещё на древнем востоке лекари включали этот целебный ингредиент в свои травяные снадобья от бесплодия. Современная медицина до сих пор бьётся над решением вопроса действенности корня имбиря, однако, европейские специалисты советуют женщинам принимать имбирные напитки в периоды подготовки к беременности. Имбирь способен нормализовать гормональный фон и задать матке тонус.

3. Во время месячных также полезен организму женщин имбирь, так как способен снижать болезненные ощущения. Он оказывает благоприятное воздействие на женский организм во время менструации. При предрасположенности организма к появлению частых и сильных болей в животе, следует регулярно заваривать и пить чай с имбирём. Такая привычка должна войти в ежедневный рацион, чтобы существенно снизить болевые ощущения при менструациях. Имбирь с лёгкостью может заменить обезболивающие и таблетки, не вызывая побочных эффектов.

4. В период климакса – имбирь снова выступает незаменимым растением. Все неприятные симптомы, такие как раздражение, головные боли, приливы, запоры и другие восточному корню под силу устранить или уменьшить.

Рецепты красоты с имбирём: полезные свойства для женщин

О лечебных свойствах имбиря известно немало, а вот о том, что заморский гость – это лучшее средство в косметологии и рецептах красоты знаю далеко не многие. Входящие в состав растения аминокислоты, витамины А, С, группы В (В1, В2), макро- и микроэлементы отвечают за сохранение красоты, молодости и замедление процессов старения в организме.

Корень растения способен оказывать комплексное воздействие на состояние кожи, при этом очищая и сужая её поры, устраняя сухость, нормализуя выработку кожного жира.

Использование имбиря как составляющей косметических масок поможет решить такие проблемы, как чрезмерная жирность кожи, нездоровый цвет лица, высыпания на лице в предменструальный период, образование воспалений различной природы.

Нашёл своё применение имбирь и как прекрасное средство для восстановления и улучшения внешнего вида волос. Маски на основе корня растения помогают вернуть силу волосам, здоровье и блеск локонов. Они делают шевелюру гуще и шелковистее.

Масло имбиря – это ещё одно эффективное средство для борьбы с недостатками кожи, способно оно также устранять в короткие сроки герпес.

Устраняет имбирь проблемы полости рта, результативно борется с появлением несвежего дыхания, обеззараживает полость. При возникновении зубной боли достаточно пожевать небольшой кусочек свежего корешка, и она уйдёт.

Чем полезен имбирь для женщин и возможный вред растения

Уникальное растение обладает рядом противопоказаний, к которым женщинам следует отнестись со всей серьёзностью перед употреблением продукта:

• нельзя употреблять корень тем, у кого имеется на него аллергия;

• в последнем триместре беременности следует воздержаться от приёма имбиря и во время лактации;

• проблемный желудок, заболевания органов ЖКТ, камни в жёлчном пузыре, болезни почках – все это поводы отказаться от имбиря во избежание обострения заболеваний и усугубления ситуации;

• послеинфарктное состояние и гипертония – не лучшие сочетания с употреблением имбиря;

• при повышенной температуре недопустимо употребление корня.

При первых попытках включить имбирь в рацион следует соблюдать дозировку. Начинать лучше всего с небольших порций без добавления дополнительных ингредиентов и обязательно всем учитывать возможные противопоказания. Это необходимо для определения реакции слизистых организма и органов пищеварения на пряность.

zhenskoe-mnenie.ru

полезные свойства и противопоказания для мужчин, женщин, детей

Имбирь является одной из самых распространенных пряностей и широко используется в кулинарии. Но не только за оригинальный вкус ценят корень имбиря. Полезные свойства чудо-корня и противопоказания к его употреблению определяются уникальным химическим составом растения.

Ни одна другая специя не обладает таким богатым набором активных компонентов.

Его корневища содержат витамины, минеральные вещества, микроэлементы, аминокислоты.

Важно. Имбирь обладает жгучим вкусом из-за гингерола — вещества, ускоряющего метаболизм.

Внутреннее применение: свежий корень, настойки, чай, цукаты

Король пряностей улучшает пищеварение, нормализует выработку желудочного сока и мягко устраняет симптомы несварения — чувство дискомфорта и тяжести в желудке, изжогу, метеоризм, отрыжку. Если нет противопоказаний, в качестве приправы его желательно добавлять в рацион каждого человека.
Оказывает слабительный эффект при запорах в составе лекарственных сборов.
Лечит от диареи. Для этого смесь из молотого имбиря и мускатного ореха добавляют в натуральный йогурт.
Уменьшает тошноту и рвоту. Самое эффективное природное средство от морской болезни. Достаточно принять 1 грамм молотого имбирного корня за час до поездки. При укачивании помогает даже имбирное печенье.

Оказывает сильное противопаразитное действие. Чтобы избавиться от глистов, пьют спиртовую настойку: полкилограмма измельченного корня настаивают в пол-литра водки две недели.
Особенно ярко польза имбиря проявляется при лечении респираторных заболеваний. Употребляют сырым, в виде чая или цукатов.
Помогает ослабленному организму хорошо прогреться. Оказывает противомикробное действие. Использовать можно свежий или молотый имбирь либо цукаты.
При заболеваниях горла небольшой кусочек свежего корня посасывают вместо аптечных леденцов.
Понижает уровень плохого холестерина в крови, очищает и укрепляет сосуды, снижает давление, уменьшает вязкость крови. Доказана польза имбиря при склонности к тромбообразованию и как профилактическое средство от инсульта и инфаркта.
Свежий корень успокаивает зубную боль (маленький кусочек разжевывают и кладут на больной зуб).
Освежает дыхание. Его насыщенный пряный аромат быстро убивает плохой запах.

Важно. Имбирь сохраняет лечебные свойства в любом виде: свежем, консервированном, вареном, сушеном.

Внешнее применение: компрессы, растирки, примочки

Эфирные масла, содержащиеся в большом количестве в корнях растения, – то, чем полезен имбирь для женщин в составе разнообразных масок, кремов и мазей.
Имбирный корень помогает при хроническом ревматизме, головных болях и мигренях: к месту локализации боли прикладывают компресс из молотого имбиря и воды.
Если донимают боли в спине или суставах, готовят «адскую смесь»: смешивают приблизительно в равных количествах молотый жгучий перец, сушеный имбирь и куркуму, добавляют немного воды, слегка подогревают, равномерно распределяют на тканевой повязке и прикладывают к больному месту.
Избавляет от фурункулов. Вытянуть гной помогает специальная паста, приготовленная из молотого имбиря и куркумы, взятых в равных пропорциях и разбавленных водой. Немного кашицы наносят на фурункул и оставляют на 40 минут. Если не помогло с первого раза, пасту прикладывают еще несколько раз, пока не выйдет головка фурункула.

Важно. Людям с чувствительной кожей воду в компрессах лучше заменить любым растительным маслом.

Осторожно, есть ограничения

Польза и вред имбиря обусловлены наличием большого количества активных фитокомпонентов, входящих в его состав. И у него, как у любого другого продукта, есть противопоказания.

Попадая в желудочно-кишечный тракт, пряный корень агрессивно воздействует на слизистую. Поэтому имбирь и цукаты из него нельзя употреблять людям с язвой или с гастритом.
Противопоказания распространяются на людей, страдающих желчнокаменной болезнью, гепатитом, циррозом печени.
Способность «рогатого корня» разжижать кровь может спровоцировать нежелательное кровотечение, в том числе геморроидальное и обильное кровотечение во время месячных.
Осторожно следует употреблять его людям, принимающим лекарства, понижающие артериальное давление и стимулирующие работу сердца, поскольку имбирь многократно усиливает действие таких лекарств.
Некоторые источники утверждают, что имбирь, если его активно употреблять в течение длительного времени, может спровоцировать ухудшение зрения.
Нельзя давать его детям грудного возраста. Не употребляют его и мамы, кормящие грудью.

Важно. При одном и том же заболевании и нельзя, и можно употреблять имбирь. Польза и вред зависят от дозировки. Например, имбирный корень помогает справиться с рвотой и диареей, но принятый в больших количествах вызывает их. Уменьшает менструальные боли, но разжижает кровь и может вызвать обильное кровотечение.

Целитель для всей семьи

Полезные свойства имбиря для женщин хорошо известны врачам-натуропатам.

Особые вещества, которыми богат имбирный корень, помогают уменьшить менструальные боли и снять судороги, которые иногда возникают во время месячных.
Имбирный корень оказывает благоприятное воздействие на матку и является достаточно эффективным средством в комплексном лечении бесплодия. Пожалуй, это главное, чем полезен имбирь для женщин.
Беременные женщины пьют имбирный чай, чтобы снять приступы тошноты, слабости и головокружений при токсикозе.

Особого внимания заслуживают полезные свойства имбиря для мужчин. Недаром слово «имбирь» с китайского переводится как «мужественность». Чем полезен имбирь для мужчин?

Прежде всего, это источник мужской сексуальной силы. Благодаря свойству улучшать циркуляцию крови он значительно усиливает потенцию мужчины.
«Рогатый корень» является хорошим профилактическим средством в борьбе с простатитом.
Имбирь снимает мышечную усталость и боль в мышцах, поэтому его желательно употреблять мужчинам, активно посещающим тренажерные залы. Причем с этой целью можно принимать и свежий, и молотый корень. Отлично подойдут цукаты в сахаре.

Стоит ли давать эту пряность детям? Если ребенку исполнилось два года, можно начинать аккуратно добавлять данную специю в его рацион. Это отлично поднимет иммунитет растущего организма.

Для лечения простуды имбирный корень дают детям в виде отвара, чая либо ингаляций. Эфирные масла, содержащиеся в корешках, помогают избавиться также от бронхита, гриппа, воспаления легких.

Важно. Имбирь противопоказан при высокой температуре, поскольку обладает дополнительными согревающим эффектом.

Для здоровья печени

Еще в древности восточные врачи заметили, что это чудесное растение обладает свойством лечить слабость печени, открывая в ней закупорки.

Современные ученые доказали целесообразность применения имбирного корня по время проведения мероприятий по детоксикации печени.

Особенно эффективен имбирь в случае, если проводят длительное очищение печени, нормальная работа которой была нарушена вследствие злоупотребления алкоголем.

В таком случае принимают лечебную имбирную настойку. Ее очень просто приготовить самостоятельно. Для этого измельчают кусочек свежего имбирного корня весом приблизительно 20 граммов, кладут его в стакан и заливают доверху горячей водой. Минут через десять можно положить в стакан немного меда.

Настойку для лечения печени пьют до завтрака по определенной схеме:

В первый день — десять капель.
Ежедневно увеличивают норму на две капли.
Когда доза составит 40 капель, настойку в таком объеме продолжают пить еще 15 дней.
Через месяц после начала лечения количество капель постепенно уменьшают: так же, как увеличивали вначале, пока опять не доходят до 10 капель.
На две недели делают перерыв, после чего повторяют всю схему еще раз.

Таким образом, полный курс очищения печени длится более трех месяцев.

Важно. Настойку для очищения печени принимают только натощак.

Имбирное масло

Такое масло бывает съедобным и несъедобным (предназначенным для приготовления целебных масок, мазей, лечебных растирок и др.).

Если масло готовят для еды, то нарезанный ломтиками имбирный корешок прогревают в обычном растительном масле (кукурузном или оливковом), пока ломтики не потемнеют.

Масло для наружного применения готовят несколько иным способом. Для этого измельченный имбирь заливают хорошим растительным маслом и выдерживают 21 день. Полученное таким способом имбирное масло используют для лечебных растираний, а также при согревающем и антицеллюлитном массаже.

Важно. Настаивают и хранят имбирное масло в стеклянной посуде, поскольку стекло не вступает в реакцию с маслом, не меняет его вкус и химический состав

Маринованный имбирь

Почитателей роллов и суши интересует, полезен ли маринованный имбирь? Жители Японии, Китая и других стран, которые лучше других знают, чем полезен корень имбиря,отвечают на этот вопрос утвердительно.

Чем полезен маринованный имбирь? Так же, как и свежий, он улучшает пищеварение, разгоняет метаболизм, поднимает иммунитет, помогает избавиться от простудных и воспалительных заболеваний.

Жители Поднебесной утверждают, что кроме всего прочего маринованный имбирный корень омолаживает организм, насыщает его силой, добавляет выносливости. Все это благодаря эфирным маслам, витаминам, аминокислотам и из-за наличия триптофана, его еще называют гормоном счастья, способным поднимать настроение, входящим в состав пряности.

Важно. Маринованный имбирь обладает почти всеми теми же целебными свойствами и противопоказаниями, что и свежий.

Имбирные цукаты

Это и вкусное лакомство, и лечебные конфетки, приносящие облегчение при простуде.

Чтобы самостоятельно сделать цукаты, на 250 г корней берут пол-литра воды и 400 г сахара.

Корешки чистят и режут на ломтики или небольшие кусочки (от этого зависит форма готовых цукатов).

Добавляют сахар и воду.

Томят будущие цукаты на медленном огне, пока кусочки не впитают сахар и не станут прозрачными.

Снимают с огня и оставляют еще на час.

Откидывают будущие цукаты на дуршлаг. После того как лишняя жидкость стечет, насыщенные сахаром кусочки выкладывают в один слой и оставляют подсушиваться естественным образом. Или же помещают в духовку.

Подсохшие ломтики обваливают в сахаре.

Важно. В герметично закрытой банке цукаты в сахаре могут храниться несколько месяцев.

Имбирный чай, 5 лучших рецептов

Среди любителей этой замечательной пряности особой популярностью пользуется имбирный чай. Польза данного напитка не вызывает сомнений, а приготовить его можно на любой вкус.

Чем полезен чай с имбирем? Да тем же, чем полезно это растение в любом другом своем виде!

Освежающий чай. Очищенный имбирный корешок перемалывают, добавляют мяту (свежую или сушеную) и заливают кипятком.
Чай для похудения. Корень натирают на терке и заливают кипятком. Туда же выдавливают сок лимона и добавляют мед (ни в коем случае не сахар). Дают настояться под крышкой минут двадцать.
Антипростудный. Натертый корень проваривают минут десять, после чего бросают черный молотый перец. Процеживают, добавляют сок лимона и сахар либо мед.

От депрессии. Измельченный имбирный корень и качественный листовой чай (лучше зеленый) заливают кипятком. Добавляют молотый жгучий перец и немного меда.
А-ля глинтвейн. Вместо перца можно добавить стручок кардамона, щепотку корицы, чуть-чуть гвоздики, цветочного меда вместо сахара и сок лимона. Божественный вкус!

Важно. Имбирь для приготовления чая лучше брать свежий, поскольку от сушеного напиток становится мутным и не таким вкусным.

Паразиты в организме?

Некоторые симптомы появления:

повышенная потливость;
ослабление иммунитета, частые простуды;
слабость, быстрая утомляемость;
нервозное состояние, депрессии;
головные боли и мигрени;
сменяющие друг друга диареи и запоры;
хочется сладкого и кислого;
неприятный запах изо рта;
частое чувство голода;
проблемы с похудением;
снижение аппетита;
ночной скрежет зубами, слюнотечение;
боли в животе, суставах, мышцах;
не проходит кашель;
прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ipolzaivred.com

полезные свойства и правила применения

Чем полезен корень имбиря для здоровья?

Имбирь возглавляет список эффективных натуральных домашних средств. Он может дать вам заряд энергии, так как невероятно полезен для организма человека и его умственной деятельности.

Регулирование уровня холестерина

Употребление имбиря поможет эффективно бороться с высоким уровнем холестерина в крови, наличие которого обычно является причиной ожирения, как у мужчин, так и у женщин. Высокий уровень холестерина у человека служит признаком повышенного индекса массы тела, что в свою очередь, приводит к риску таких заболеваний, как порок сердца и некоторые виды рака. Имбирь помогает снизить уровень холестерина, уменьшая его содержание в сыворотке крови. Имбирь разжижает кровь и понижает артериальное давление.

Поднятие иммунитета

Имбирь укрепляет иммунную систему. Пряность является одним из самых хорошо известных издавна лекарственных средств от насморка, тошноты и гриппа, так как обладает противовирусным и противогрибковым свойствами. Имбирь оказывает мгновенную помощь при простуде, убивает все бактерии, которые её вызывают, предотвращая её повторное появление. Чай с имбирем избавляет от боли в горле, непрекращающегося кашля и даже от гиперемии. В имбире содержатся такие элементы, как хром, магний и цинк, которые помогают предотвратить озноб, жар и чрезмерную потливость. Также он воздействует на организм в качестве антигистамина, следовательно, оказывается очень полезным в борьбе с проявлением аллергии. Имбирный чай используется для снижения веса, так как ускоряет обмен веществ, стимулирует кровообращение и выведение из организма токсинов.

Помощь желудочно-кишечному тракту

Имбирь очень полезен в предотвращении появления локомоционной болезни, особенно морской. Пряность имеет свойство справляться со всеми её симптомами, включая головокружение, тошноту, рвоту и появление холодного пота. Миллионы людей страдают от изжоги и расстройства желудка, они бы сэкономили кругленькую сумму, просто употребляя чай с имбирем. Пряность также способствует очищению толстой кишки. В свою очередь, это улучшает пищеварение. В результате происходит снижение лишнего веса.

Противовоспалительное воздействие

Одним из наиболее полезных свойств имбиря является то, что он действует как противовоспалительное вещество, которое позволяет снизить вероятность развития артрита. Компонентом, отвечающим за существенное снижение воспалительных процессов, является гингерол. Для больных артритом, это просто спасение. Особенно богат содержанием гингерола корень растения. Вещество не допускает воспаления сосудов крови, что увеличивает кровообращение тела, избавляет от боли. Имбирь помогает расширению сосудов крови, что увеличивает тепло тела. В итоге, организм сжигает больше жира.

Насыщение пищей

Кроме сжигания жира, имбирь помогает человеку быстрее насытиться, что ведет к уменьшению количества потребляемой пищи. Доказано, что имбирь естественным образом подавляет аппетит, что является лучшим способом для снижения лишнего веса. Подавление аппетита естественным образом является безопасным и не вызывает отторжения организмом. Пряность практически не содержит калорий. Так что употребление имбиря с пищей может способствовать достижению желаемого результата при похудении. Имбирь и снижение веса являются неразлучными понятиями, отчасти потому, что пряность известна, как термогенный продукт. Имбирь поднимает температуру тела и ускоряет обмен веществ, что приводит к большему сжиганию жира.

Подавление кортизола

Имбирь подавляет выработку организмом кортизола. Кортизол является стероидным гормоном, очень важным для регулирования расхода энергии телом человека. Но постоянные стрессы могут стать причиной высокого уровня гормона в организме человека. На внутренних органах происходит увеличение висцерального жира, который получает больший приток крови. Как следствие, вырабатывается повышенное количество кортизола, что приводит к образованию брюшного жира и набору веса.

Польза для пищеварения

Имбирь производит благоприятное воздействие на пищеварительную систему, помогая регулировать прохождение пищи через желудок, толстую и тонкую кишку. Если пищеварительная система находиться в норме, то следить за собственным весом становится проще.

Стоит отметить, что имбирь не рекомендуется для употребления беременным женщинам и кормящим матерям, за исключением случаев назначения врачом. Так как имбирь содержит много клетчатки, то он увеличивает моторику пищеварительного тракта, увеличивая скорость обмена веществ. Имбирь помогает организму человека сжигать жиры, находящиеся в его теле.

Употребление имбиря

Есть множество вариантов как приготовить корень имбиря и как его правильно принимать для здоровья:

Приготовьте имбирный лимонад. Просто смешайте натёртый имбирь, сок лимона, сок сахарного тростника или мед с водой.
Для снижения веса имбирь добавляют не только в чай, но и в салаты. Так как чай с имбирем является энергетиком, то не рекомендуется употреблять его перед сном.
Тертый имбирь добавляют в блюда с рисом
Смешайте имбирь, соевый соус, оливковое масло и чеснок, вы получите вкуснейший соус для салата.
Используйте свежеизмельченный имбирь в качестве приправы к жареным овощам.
Вы всегда можете заварить зеленый или черный чай с имбирем. В имбирный чай можно также добавить мед.

По материалам:

http://watchfit.com/diet/7-ginger-benefits-weight-loss/

womanshape.ru

в чём его польза и вред, кому его очень

Пряный, ароматический корень имбиря используется во многих культурах при приготовлении пищи, а также в качестве лекарства, которое приносит пользу для здоровья.

Медицина использует подземный стебель, или корневище из травы имбиря в течение многих столетий.

Однако приносит ли данный компонент только пользу для организма, рассмотрим в нашей статье.

Имбирь: происхождение, состав, калорийность

Уроженец Южного Китая, имбирь растет там, где тепло.

Это многолетнее растение класса имбирных.

В переводе означает «рога оленя».

Имеет сочный желтый корень, который перед употреблением надо очистить.

В его состав, имеющий 400 полезные свойств, входят витамин F (линолевая, арахидоновая кислота), аскорбиновая кислота, магний, марганец, железо, калий, витамины А1, В1, В2, В3, незаменимые аминокислоты. Также корень имеет активные составляющие части, в том числе эфирные аромамасла и острые фенольные соединения. Отсутствие холестерина в имбирном корне приносит пользу для здоровья. Он может быть использован свежий, высушенный, измельченный, в качестве сока или масла. Часто употребляют имбирный чай.

Калорийность имбиря составляет, в среднем, 80 ккал на 100 грамм, это: углеводы – 15,8 г, белки – 1,8 г, жиры – 0,8 г, сахар – 1,7г, пищевые волокна -2 г, холестерин – 0 г.

Что касается имбирного чая, то его калорийность считается нулевой.

Полезные свойства имбиря

1) Может уменьшить метеоризм

Имбирь может оказать существенную помощь при лечении различных типов заболеваний желудка, в том числе укачивания, утренней тошноты, колик, расстройства, газов, диареи, тошнотой и рвотой после операции, а также потери аппетита.

2) Снимает боль

Принимая имбирь при первых признаках мигрени можно облегчить боль, так как трава блокирует воспалительные гормоны. Имбирь также может помочь лечить артрит. Люди с остеоартритом или ревматоидным артритом испытывают меньше боли и отечности, если его употребляют. Другие области применения включают боли в мышцах, менструальные боли, боли в груди, боли в пояснице и т.п.

3) Лечение простудных заболеваний, заражения верхних и нижних дыхательных путей, бронхита. Имбирный чай может вылечить кашель и даже бронхиальную астму.

4) Укрепит сердечно – сосудистую систему. Принятие данного ингредиента помогает разжижению крови, улучшает кровообращение сосудов головного мозга и в целом повышает общий тонус организма, укрепляет сердечную мышцу.

5) Может помочь предотвратить рак толстого кишечника.

По данным ряда исследований было обнаружено, что имбирь может иметь некоторые противораковые свойства. Это также применение с пользой для здоровья.

6) Помогает облегчить тошноту

Для этих целей принимайте его в любом виде. Одно исследование показало, что имбирь был также эффективен, как рецепт лекарства по предотвращению укачивания без сонных побочных эффектов.

Это происходит благодаря тому, что имбирь содержит химические вещества, которые работают в основном в желудке и кишечнике, но могут работать в головном мозге и нервной системе. Вот они как раз и могут уменьшить тошноту и воспаление.

Для этого просто необходимо выпить имбирный чай или пожевать корень имбиря.

7) Имбирь может снизить уровень сахара в крови

Постоянные исследования показывают, что имбирь снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Т.е. принимать его рекомендуется только тем людям, у которых исключены из рациона сахаропонижающие препараты, а уровень сахара они регулируют диетой. Это обусловлено тем, что одновременное принятие этих средств и имбиря может усилить действие лекарств и привести к тому, что уровень сахара опустится до критической точки. Если данный вопрос вас беспокоит, то тщательно контролируйте свой уровень сахара. Также проконсультируйтесь с врачом перед тем, как принимать имбирь, о его взаимодействии с лекарствами с тем, чтобы он принес пользу.

8) Лечение ожогов и ушибов

Некоторые люди заливают свежий сок на кожу для лечения ожогов. Масло, изготавливаемое из имбиря полезно, иногда его наносят на кожу, чтобы уменьшить боль.

9) В пищевых продуктах и напитках, имбирь используется в качестве специи, пряности, ароматизатора. Также люди употребляют имбирный чай и безалкогольные напитки.

10) В косметологии, имбирь используется также для аромата в мыло и косметику. Помогает при восстановлении структуры ослабленных волос, ногтей и Он обладает антисептическим действием. Позволяет коже избавиться от угревой сыпи и прыщей.

11) Имбирь незаменим при обмене веществ. Диетологи рекомендует употреблять сок имбиря для устранения лишнего веса.

Для этого приготовьте имбирный чай и употребляйте его с мятой, медом или лимоном. При употреблении такого чая создается эффект прогревания изнутри и возрастают затраты желудочно-кишечного тракта. Эффект от данной процедуры чаепития сопоставим с занятием фитнесом в спортзале.

12) Доказано также, то употребление имбиря, особенно в маринованном виде, благоприятно влияет на половую систему мужчин и женщин. Повышает тонус мышц матки, усиливает потенцию у мужчин, помогает избавиться от бесплодия, предотвращает простатит и другие воспалительные процессы.

Также этот «рогатый корень» является своеобразным афродизиаком, позволяющим вызывать повышенную чувствительность во время полового акта.

Какой вред может нанести применение имбиря организму

В каждой части имбиря есть восемнадцать различных химических веществ и несколько уникальных питательных веществ. Каждый из них воздействует на наш организм определенным образом, и все работают вместе, чтобы предоставить имбирю способность принести полезные свойства организму. Однако иногда неправильное применение имбиря, применение его в неограниченных дозах или применение при запрете может нанести вред вашему организму.

Важно: Не потребляйте больше 4 г имбиря в день. Один этот факт может нанести вред организму и вызвать побочные эффекты.

1) Имбирь может вызвать осложнения беременности.

Когда дело доходит до применения этого компонента во время беременности, то точки зрения здесь неоднозначны. Некоторые исследования предполагают связь между потреблением имбиря и выкидышами, а также другими осложнениями во время беременности, в то время как другие не нашли никакого вреда в ее использовании для снятия тошноты. В любом случае всегда надо проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки или использовать их для лечения утренней тошноты.

2) Имбирь может вызвать воспаление во рту.

В ботанической медицине имбирь считается травой потепления, то есть он вызывает выделение теплоты внутри тела. Это может привести к воспалению полости рта и слизистых оболочек, которое может быть раздражающим.

3) Имбирь может препятствовать свертыванию крови.

Здравоохранение предостерегает против потребления имбиря при разжижающих кровь лекарствах из-за повышенного риска кровотечения или кровоподтеков. Его не рекомендуют принимать при маточных, носовых, кишечных кровотечениях или при любых других заболеваниях, протекающих с кровопотерей.

4) Слишком много имбиря могут быть вредны для людей с определенными типами проблем с сердцем. Поэтому очень важно поговорить с врачом, прежде чем добавить имбирь в свой рацион. Ведь имбирь должен приниматься только с пользой для здоровья.

5) Многие люди думают, что имбирь может увеличить производство желчи, но никаких научных доказательств этого не обнаружено.

Одним из возможных незначительных побочных эффектов имбирного чая может быть изжога или расстройство желудка, подобно тем, которые вы чувствуете, когда едите чили или другие пряные продукты. Не рекомендуется употреблять имбирь при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

6) Может быть аллергия на имбирь. Если вы испытываете сыпь или дискомфорт во рту или желудке после употребления имбирного чая, исключите его употребление. Этим вы принесете больше пользы.

7) Имбирь противопоказан людям, страдающим гипертонией. Повышение артериального давления может оказаться опасным при хронической сердечной недостаточности. В случае такого применения вы можете испытать побочные эффекты.

8) Не рекомендуется применять имбирь при температуре.

Имбирь для детей: польза или вред?

Многие родители озабочены применением приправ для детей. Но, имбирь, как правило, считается безопасным для вашего ребенка.

Вы можете добавлять его в пищу, чтобы сделать ее более интересной и острой. Считается также, что добавление очень маленького количества специй в диету ребенка на самом деле гораздо лучше, чем добавления соли или сахара в его пищу.

Однако, несмотря на различные мнения, не рекомендуется его вводить в рацион ребенка раньше двух лет.

Одним из главных преимуществ имбиря, полезным для организма, является то, что он является средством от пищеварительных проблем, таких как расстройство желудка, запор, метеоризм и т.д.

Если ваш ребенок страдает от боли в животе, вызванной диспепсией, метеоризмом, спазмами колик или других болезненных вопросов желудка, ему можно дать четверть ложки имбирного сока.

Заваренный имбирный чай можно дать ребенку, страдающему кашлем, бронхитом или гриппом. Готовится он так: вымытый корень имбиря трется на средней или большой терке. Заливается кипятком и настаивается.

В готовый чай можно добавить мед или лимон.

Консультация с педиатром является обязательным условием при употреблении имбиря детьми.

Таким образом, правильное и умеренное применение имбиря – залог его пользы для здоровья.

zhenskoe-mnenie.ru

Чем полезен имбирь?

Научное название этого травянистого растения из семейства Имбирных Zingiber (лат.) произошло, предположительно, от санскритского singabera, что означает «рогатый корень». Имбирем принято называть и корневища одного из семи видов растения- Zingiber officinale. В семействе Имбирные выделяется еще и род Куркума, которое дало известное название одноименной пряности. Имбирем называют корневище — видоизмененный подземный побег , которым ошибочно называют корни растения (корневая система –мочковатая).

Если углубиться в подробности химического состава, можно оценить несомненную пользу имбиря для нашего организма. В корневище этого растения (в народе- просто корень) присутствуют микро- и макроэлементы, такие, как фосфор, натрий, кальций, железо, калий. Еще в Средние Века его завезли в Европу, где он стал использоваться как лекарство (как профилактика чумы) и пряность. Имбирь делят на 2 вида: белый (вымытый и очищенный от верхнего плотного слоя) и черный (необработанный). Их одинаково сушат на солнце, но запах черного имбиря в итоге сильнее, а вкус более жгучий. Если мы посмотрим на волокнистый срез корневища, то заметим, что молодое имеет почти белый цвет, и чем оно старше, тем желтый цвет насыщеннее.

Дополнительные полезные свойства «корня» имбиря заключаются в значительном содержании в нем эфирного масла: в сухом виде процент его может приближаться к 3%. Основным компонентом его является органическое соединение цингиберен (около 70%), в нем также присутствуют бисаболен, цитраль, камфен, цинеол, незаменимые аминокислоты лизин, лейцин, валин, треонин и триптофан, из заменимых аминокислот выделяются аспарагиновая (0,21 г) и глутаминовая кислота (0,16 г). Эфирное масло используют при массаже и растираниях целях лечения суставов и мышц, а также в ароматерапии.

	Сушеный	Свежий
Вода	9.94 гр	78.89 гр
Углеводы	57.52 гр	15.77 гр
Пищевые волокна	14.1 гр	2 гр
Жиры	4.24 гр	0.75 гр
Белки	8.98 гр	1.82 гр
Холестерин	0 мгр	0 гр
Зола	5.22 гр	0.77 гр

	Сушеный	Свежий
Энергетическая ценность	335 ккал	80 ккал
От Углеводов	230.08	63.08
От Жиров	38.16	6.75
От Белков	35.92	7.28

Витамины

Сушеный

Свежий

Витамин A, RAE:

2 мкг

Витамин D, МЕ:

Витамин E, альфа Токоферол:

0.26 мг

Витамин K

0.8 мкг

0.1 мкг

Витамин C

0.7 мг

5 мг

Витамины группы B:

Витамин B1, Тиамин	0.05 мг	0.03 мг
Витамин B2, Рибофлавин	0.17 мг	0.03 мг
Витамин B5, Пантотеновая кислота	0.48 мг	0.2 мг
Витамин B6, Пиридоксин	0.63 мг	0.16 мг
Витамин B9, Фолаты:	13 мкг	11 мкг
Витамин PP, НЭ	12.15 мг	0.75 мг
Витамин PP, Ниацин	9.62 мг	0.95 мг

В качестве пряности имбирь используется в молотом виде, как порошок серовато- желтого цвета. В нашей национальной кухне его добавляют в различные компоты, настойки, наливки, квасы и сбитни, с ним пекут булочки, пряники, пироги, куличи, причем не только в нашей стране; эта пряность входит в состав традиционных блюд многих народов мира. В странах Азии его используют в приготовлении соусов, пресервов и домашних блюд из мяса и птицы. Имбирь не только значительно обогащает их вкус, но и делает мясо более нежным и мягким. Достаточно всего 1 грамма на килограмм продукта (это относится и к сладким блюдам, в которые пряность добавляют за 3-4 минуты до готовности).

Всем известная приправа карри включает в себя молотый имбирь. В Индии выпускается 4 сорта имбирной муки (сорта различаются процентным содержанием имбиря). Из свежих корневищ даже делают варенье, предварительно засахаривая его. В Китае, Англии, Бирме в состав имбирного варенья включают апельсиновую корку, такое варенье имеет название чоу-чоу. Маринованный имбирь (на японском «гари») подается в качестве приправы к суши. В США, Австралии и Англии очень популярно имбирное пиво и такой прохладительный безалкогольный напиток, как имбирный эль.

Учеными доказана польза имбиря для нашей нервной системы и головного мозга. Корневище этого растения способно улучшить кровообращение в мозге и тем самым устранить симптомы переутомления, головную боль, снять усталость и напряжение, улучшить память. Отвар его (2-3 ст. л. порошка на литр воды) поможет снять боль в мышцах. Ежедневный прием смеси молотого имбиря с соком алоэ в количестве 1 ч. л. поможет снять симптомы геморроя.

Во все времена людей интересовали способы и методы похудения, которые бы не нанесли вреда организму, а оказали максимально быстрый и действенный эффект. Многие отдают предпочтение растительным и натуральным компонентам. Но чем полезен имбирь в таком случае? Весьма распространен рецепт чая с имбирем, использующийся для похудения. Небольшой ломтик корневища нужно очистить и натереть на мелкой терке (нужно примерно 2 столовые ложки), затем добавить немного меда и 50-60 мл лимонного сока, все залить кипятком и оставить настояться на час в банке или кастрюле.

Если вы никогда раньше не использовали такой чай, то лучше всего начать с 0,5 стакана чая в день, его количество затем можно постепенно увеличить и до 2 литров. При наличии значительного избыточного веса чеснок поможет усилить действие основного компонента. В этом случае с измельченным имбирем необходимо смешать чеснок, нарезанный тонкими пластинками. Дать настояться, а затем процедить через марлю. При этом рекомендуется соблюдение диеты, исключающей жирную, острую и сладкую пищу.

Дополнить полезные свойства имбиря в чае и вместе с тем разнообразить обычный рецепт можно включив в состав компонентов мяту, кардамон, апельсиновый сок и зеленый чай.

Такой напиток поможет не только при похудении, но также взбодрит и согреет, окажет профилактическое действие в целях защиты от многих заболеваний, в том числе и простудных, очистит организм от токсинов, а тем самым улучшит цвет лица. Если не имеется противопоказаний, то в чай можно добавить немного алкоголя. В целях похудения имбирь полезно включать в состав салатов. Можно приготовить, например, такой: смешать в равных частях (1 ч.) цедру апельсина, корневище имбиря и сельдерея, добавить по 2 части лимона и запеченной в духовке свеклы и 3 части свежей моркови. Полезные свойства имбиря можно сочетать с различными травами, такими, как мята, тысячелистник, черная бузина. Это избавит от расстройства желудка и боли в животе.

Противопоказаний к употреблению имбиря немного, но они все же имеются: не стоит применять его при заболеваниях желчного пузыря (при воспалении или наличии камней), при высокой температуре тела, гипертонии, а также в случае беременности (обязательно проконсультируйтесь с врачом). Калорийность имбиря в сушеном виде в 4 раза превышает его энергетическую ценность в свежем виде. Не стоит опасаться значительного изменения калорийности блюд, в которые вы добавляете эту пряность, ведь ее нужно совсем немного, так как вкус ее весьма концентрированный. Ведь не зря это растение используется в борьбе с лишним весом.Калорийность имбиря на 100 граммов продукта в сухом виде 335 Ккал, в свежем- 80 Ккал.

www.prokal.org

Для чего полезен корень имбиря?

Имбирь сегодня широко применяется в следующих сферах: кулинария, косметология и медицина. Изучите лечебные качества и правила приготовления напитков на основе данного продукта. Сразу обозначим, что речь идет о пряности с непревзойденными вкусоароматическими характеристиками. Статья рассматривает, для чего полезен корень имбиря и каким образом его употребляют. То, что продукт используется в народной медицине в качестве природного анальгетика и противовоспалительного средства, говорит о мощном положительном действии на человеческий организм. Воспользуйтесь свежим корнем для заварки быстродействующих тонизирующих и успокаивающих напитков, или внесите добавку в экзотические блюда. Приготовьте чашку чая, добавив имбирь и натуральный мед – и вы получите эффективный бодрящий напиток, заряжающий и освежающий организм на несколько часов.

Факты на тему имбирного корня

Полезные свойства корня имбиря

Корень имбиря – полезный продукт, наделенный низкой калорийностью. В 100-граммовой порции заключено только 80 ккал, поэтому налицо первоклассный диетический потенциал. Показатели пищевой ценности также привлекательны, жиры – от 0,7 г, белки – от 1 г и углеводы – от 15 г. Также популярен молотый имбирь, данные относительно этого продукта отличаются от свежего аналога, на 100-граммовую порцию – 347 ккал; углеводы – от 58 г; жиры – от 5 г; белки – от 9 г. Имбирь в любом виде изобилует минералами и витаминами, поэтому ему приписывают омолаживающие и питательные свойства. По этой причине он выступает компонентом кремов и масок. Отметим, что присутствуют выраженные жиросжигающие свойства. Используйте измельченный корень или сухой порошок из него для приготовления вкусных напитков – отваров и чаев, эти средства способствуют ускорению обмена веществ и улучшают функционирование пищеварительной системы.

Действие имбиря на организм

Во-первых, пряность способна оказывать стимулирующее действие, что помогает быстрее восстановить нормальную работу пищеварительной системы.

Во-вторых, полезно принимать продукт при отравлениях, так как он мягко очищает организм, нейтрализуя вредные вещества, а также дает легкий слабительный эффект.

В-третьих, имбирные блюда и напитки положительно действуют на иммунную систему, которая начинает активнее реализовывать свои защитные функции.

В-четвертых, замечено, что постоянное употребление пряности положительно отражается на памяти. За счет улучшения мозгового кровообращения, удается предотвратить развитие атеросклероза.

В-пятых, жгучие напитки понижают холестерин.

В-шестых, это отличное средство для поддержания правильной работы щитовидной железы.

В-седьмых, косметологи точно знают, для чего полезен корень имбиря: омолаживающие скрабы и обертывания сглаживают целлюлит на теле.

Противопоказания имбирного корня

Обратите внимание, что имбирь подходит не всем ввиду наличия сильнодействующих компонентов в составе. Основными противопоказаниями являются серьезные патологии, такие как язва желудка, желчные конкременты, болезни ЖКТ, пищеводный рефлюкс. Если вы вынашиваете ребенка или пребываете в периоде лактации, то соблюдайте особую осторожность при употреблении продукта. На ранних сроках беременности специалисты считают допустимым употребление имбиря небольшими порциями, так как он помогает легче перенести недомогания от токсикоза. В течение завершающего триместра беременности не рекомендуется включать в рацион жгучую специю, потому что она может неблагоприятно подействовать на единый организм матери и ребенка. Поскольку продукт способен серьезно нагружать сердечно-сосудистую систему, его нежелательно принимать в пожилом возрасте, при наличии сердечных патологий или вместе с гипотензивными препаратами.

Корень имбиря: натуральный и доступный продукт-адаптоген растительного происхождения, увеличивающий защитный потенциал человеческого организма

Традиционные рецепты напитков на основе имбиря

Медово-мятный напиток с имбирем

Компоненты:

имбирь;
мята;
мед.

Произвольно нарезав свежий имбирный корень, залейте его кипятком. Такой чай требует длительного настаивания, минимум 6 часов. Профильтровав напиток, нагрейте его снова, добавьте свежую мяту и натуральный мед, употребляйте горячим. Настой обязательно нужно выдерживать положенное количество времени, такая подготовка обеспечивает полноценную отдачу полезных веществ и максимально насыщенный вкус.

Цитрусовый напиток с имбирем

Компоненты:

имбирь;
апельсин;
лимон.

Возьмите имбирный корень и тонко нарежьте, также заготовьте несколько долек апельсина и лимона. Все продукты залить кипятком и оставить емкость закрытой на полчаса. Профильтровав вкусный напиток, употребляйте его с удовольствием и полной уверенностью в том, что использование цитрусов вкупе с пряностью дает колоссальное тонизирование, столь необходимое нашей иммунной системе в любое время года.

Перцовый напиток с имбирем

Компоненты:

имбирь;
черный перец;
мед;
лимонный сок.

Натереть или нарезать корень имбиря, положить эту массу в кипяток и медленно варить не более четверти часа. После закипания добавить черный молотый перец. После остывания жидкости, профильтровать ее. Непосредственно перед приемом напитка советуем положить в чашку натуральный мед и прибавить немного лимонного сока. Это средство, имеющее весьма необычный острый вкус, помогает противостоять простудным заболеваниям или легче переносить их. Великолепный вариант для диет.

Итак, в этой статье было рассмотрено, для чего полезен корень имбиря, в каких случаях он противопоказан и как правильно готовить полезные напитки. Используя жгучую пряность разумно, можно добиться улучшения состояния здоровья, эффективного похудения, отличного самочувствия и полного устранения синдрома хронической усталости. При приготовлении блюд и напитков руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями, вначале используйте небольшие объемы специй, со временем вы определите подходящее соотношение ингредиентов.

mixfacts.ru