Люпин, или разноцветные башенки. Люпин это

Люпин - это... Что такое Люпин?

лупин, волчий боб, род растений семейства бобовых. Главным образом травянистые однолетние и многолетние растения. Родина Л. — побережье Средиземного моря и Северная Америка. В Западном и Восточном полушарии произрастает свыше 200 видов Л. В культуру введено более 10 видов. Наибольшее распространение в Европе имеют 3 однолетних вида — узколистный, или синий (L. angustifolius), жёлтый (L. luteus), белый (L. albus) — и 1 многолетний вид (L. polyphyllus). Однолетние Л. имеют прямостоячий, ветвящийся стебель высотой до 1—1,5 м. Корневая система стержневая, глубоко проникает в почву. Листья обычно очередные, черешковые, пальчатосложные. Соцветие — вертикальная кисть. Цветки яркой окраски, различной у разных видов. Плоды — кожистые бобы, опушенные или голые, многосемянные, часто растрескивающиеся при созревании. Семена различны по форме, окраске и размерам. Масса 1000 семян Л. (в г): синего 160—190, жёлтого 130—150, белого 250—500.

Вегетационный период однолетних Л. 80—155 сут. Эти люпины хорошо растут в районах достаточного увлажнения на дерново-подзолистых песчаных, супесчаных, суглинистых почвах, на серых лесных землях и обыкновенных чернозёмах и дают на полях пониженного плодородия высокие урожаи вегетативной массы, богатой протеином. На рыхлых песчаных почвах наиболее устойчивы посевы жёлтого Л. Все части растения Л. содержат горькие и ядовитые алкалоиды (люпинин, люпанин и люпинидин). Скармливание животным такого корма в большом количестве может вызвать опасное заболевание — люпиноз. В 30-х годах 20 века были выведены новые сорта Л. с резко сниженным содержанием алкалоидов. Эти сорта стали основными кормовыми сортами (в зерне лучших кормовых сортов содержание алкалоидов снижено до 0,025% вместо 1,68% у исходных горьких форм).

Использование Л. человеком известно с древних времён. Зёрна белого Л. были найдены в гробницах египетских фараонов (2000 лет до н. э.). Сначала культивировали Л. для получения зерна, которое использовали в пищу и на корм животным после вымачивания в морской и пресной воде. Позднее Л. стали высевать и на зелёное удобрение (сидерацию).

Первые посевы Л. в России появились в конце 19 — начале 20 веков. До 1941 в СССР Л. высевали в основном на зелёное удобрение и семена. С 1955 происходит быстрое вытеснение посевов горьких (алкалоидных) Л. кормовыми сортами. Из кормовых сортов выделены сорта жёлтого Л. с нерастрескивающимися бобами. Зерно кормового жёлтого Л. содержит 38—46% протеина, синего — 29—33%, белого 29—38%. Зелёная масса кормовых сортов охотно поедается животными и отличается хорошей переваримостью. Средние урожаи зелёной массы — 300—400 ц, зерна — около 15 ц с 1 га.

Для получения корма и зелёного удобрения Л. обычно высевают в паровых полях, применяют также пожнивные и поукосные посевы. Перед вспашкой поля вносят фосфорно-калийное удобрение. Высевают сплошным рядовым способом около 1 млн. всхожих семян на 1 га. Для получения семян применяют широкорядные посевы с уменьшенной нормой высева. Перед посевом обязательна обработка семян люпиновым нитрагином (инокуляция). Глубина заделки семян не должна превышать на песчаной почве 3—4 см, а на суглинистой — 2—3 см. Лучшее время уборки Л. на корм — фаза блестящих (налившихся) бобов.

Посевы Л. в СССР наиболее распространены в Белоруссии, Литве, украинском Полесье, в Брянской и других областях. За рубежом значительные площади посева Л. в Польше и Италии.

Л. многолетний — многостебельное растение высотой до 1,5 м. Соцветие — красивая кисть длиной до 0,5 м. Цветки чаще сине-фиолетовые. Бобы сильно растрескиваются при созревании. Семена мелкие (масса 1000 семян — 25 г). Этот вид Л. выращивают в сидеральных парах (на зелёное удобрение), подсевая в яровое поле, замыкающее севооборот. Перспективны его подсевы как промежуточного сидерата в озимую рожь (осенью перед выпадением снега, зимой по снегу или ранней весной). Зелёную массу запахивают чаще под картофель (весной на второй год). Для получения семян и зелёного удобрения Л. многолетний высевают также на внесевооборотных участках — люпинниках, зелёную массу ежегодно подкашивают и увозят для удобрения других полей. В лесоводстве Л. многолетний применяют для подгона посадок ели и сосны.

Некоторые многолетние Л. используют как декоративные растения. Основные болезни Л.: фузариоз, серая гниль, мучнистая роса, бурая пятнистость и другие. Меры борьбы: протравливание семян фунгицидами, использование на посев устойчивых сортов. Опасные вредители Л. — люцерновая тля, люпиновый долгоносик, ростковая муха, проволочники и другие. Меры борьбы — опрыскивание посевов различными препаратами и другое.

Лит.: Люпин. Сборник статей, под ред. Н. А. Майсуряна, М., 1962; Алексеев Е. К., Однолетние кормовые люпины, М., 1968; Алексеев Е. К., Рубанов В. С., Довбан К. И., Зеленое удобрение, Минск, 1970.

Е. К. Алексеев.

Виды люпина: 1 — узколистный; 2 — белый; 3 — жёлтый; 4 — многолетний.

dic.academic.ru

Люпин - это... Что такое Люпин?

Люпи́н (лат. Lupinus) — род растений из семейства Бобовые (Fabaceae). Представлен однолетними и многолетними травянистыми растениями, полукустарничками, полукустарниками, кустарниками.

Биологическое описание

Корневая система стержневая. Может достигать глубины 1—2 м. На корнях расположены клубеньки азотфиксирующих бактерий Rhizobium lupini, поглощающих азот из воздуха, переводя его в связанное состояние.

Листья люпина с нижней стороны Плоды и семена

Стебли травянистые или деревянистые, в различной степени облиственные. Ветви прямостоящие, оттопыренные или стелющиеся.

Листья очерёдные, пальчато-сложные, на длинных черешках, сочленённых со стеблем мясистой листовой подушечкой с удлинёнными прилистниками.

Соцветие — многоцветковая верхушечная кисть. Цветки расположены очерёдно, полумутовчато или мутовчато.

Цветок зигоморфный. Парус округлый или овальный посередине выпрямленный, обе половины его сильно отогнуты назад и до открытия цветка плотно прикрывают остальные лепестки (внутри него включены крылья и лодочки).

Окраска венчика цветка разнообразная по цвету, однотонная или пёстрая, чаще всего синяя. Чашечка двугубая, надрез губ глубокий, достигает почти самого основания чашечки, реже её половины.

Прицветник одиночный, расположен в основании цветочной почки, под чашечкой, обычно очень рано опадающий. Величина и форма прицветника крайне разнообразны. По консистенции прицветники бывают от нежно-плёнчатых прозрачных до плотных, грубо-кожистых. Окраска прицветников различная — кремовая, салатная, зелёная с антоцианом и тёмно-антоциановая, почти чёрная.

Тычинки однобратственные с некоторой тенденцией к переходу в двубратственные. Все десять тычинок внизу срастаются тычиночными нитями в цельную трубку, вверху свободные. Однако одна из тычинок несколько изолирована от остальных. Тычиночные нити в свободной части к верхушке несколько утолщены; пять из них, противоположные чашелистикам, вначале длиннее остальных, позднее — все нити одинаковой длины.

Пыльники диморфные по форме и величине: противоположные чашелистикам (пыльники верхнего яруса) — более крупные и удлинённые; противоположные лепесткам (пыльники нижнего яруса) — более мелкие, округлопочковидные. И те, и другие пыльники прикрепляются к тычиночным нитям своими основаниями. Пыльцевые зёрна в обеих группах пыльников одинаковой величины и формы, треугольные, по поверхности мелкоячеистые.

Завязь свободная, сидячая, с двумя или многими семяпочками; столбик круглый, изогнутый кверху, голый; рыльце головчатое, покрытое многочисленными сосочками, окружено венцом довольно твёрдых волосков.

Семяпочка кампилотропная, имеет один или два интегумента, из которых внешний развит значительно сильнее, тогда как внутренний состоит только из двух клеточных слоев и очень мало заметен.

Боб кожистый, линейный или слабо согнутый, несколько сдавленный, реже слегка вальковатый. Поверхность бобов неровная, часто с выдающимися жилками, окраска кремовая, коричневая или чёрная.

Семена очень разнообразны по величине, форме и окраске. Поверхность семян гладкая или мелкоячеистая. При прорастании семени семядоли выходят из почвы и, зеленея, переходят в семядольные листья, которые снабжены устьицами. Первичные настоящие листья, невидимые до прорастания, очерёдные. Первичные листья чаще пальчатые, реже тройчатые[3].

Распространение и экология

Большинство видов сконцентрированы в двух крупных регионах: средиземноморско-африканском (Восточное полушарие) и американском (Западное полушарие).

В Средиземноморье и Африке описано 12 видов люпина, среди которых 11 однолетних и 1 многолетний, но, видимо, уже вымерший вид. Люпины данного региона произрастают в основном очагами на лёгких почвах преимущественно на небольших высотах или морских побережьях.

В Западном полушарии люпины распространены от 0 до 4800 метров над уровнем моря и выше, от Патагонии до Аляски (Юкон) и от Тихого до Атлантического океана. Наибольшее разнообразие наблюдается в субальпийской и альпийской зонах Анд и Кордильер. Причём в высокогорных растительных формациях люпины играют доминирующую роль. В эти сообщества обычно входят многолетние высокорослые (травянистые и кустарниковые) виды, достигающие нередко высоты 4 метров и более. На засушливых местах с менее плодородными почвами высокогорий встречаются низкорослые, подушечные формы. В нижнем поясе гор и на равнинах Америки чаще растут одно-, двулетние люпины, многие из которых обитают на бедных почвах и в весьма засушливых районах. Среди них есть эфемеры.

О количестве видов люпинов, произрастающих а Америке, мнения различны. Большинство исследователей сходятся во мнении, что число реально существующих видов люпина, исключая синонимы, не больше 200. Из американских видов люпина окультурен ещё древними инками в VII—VI веках до н. э. и широко возделывается в настоящее время на разных континентах люпин изменчивый (Lupinus mutabilis Sweet). Во многих странах натурализован или возделывается также люпин многолистный (Lupinus polyphyllus Lindl.)

По своей природе люпин — ксеромезофит, отличающийся высокой засухоустойчивостью. Некоторые виды люпина произрастают в пустынях штатов Аризона, Орегон, Техас, Калифорния, Нью-Мехико, на плоскогорьях Мексики, в пустынях Перу и Чили, оазисах Сахары.

В странах Средиземноморья люпины растут на приморских песках, на лугах и залежах, в расселинах скал и засоряют посевы культурных растений. Большинство люпинов приспособлено к умеренным температурам, но некоторые североамериканские виды, например, Lupinus arcticus переносят очень низкие температуры[3].

Возделывание и использование

Интерес[4] к люпину обусловлен высоким содержанием в его семенах белка (до 50 %), масла (от 5 до 20 %)[5], по качеству близкого к оливковому, отсутствие ингибиторов пищеварения и других антипитательных веществ.

Семена люпина с древних времён используются в пищу человека и на корм животным. Зелёная масса безалкалоидных сортов также является прекрасным кормом. Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями люпин способен накапливать[6] в почве до 200 кг азота с гектара и является прекрасным сидератом. Его использование в качестве зелёного удобрения позволяет сохранять в чистоте окружающую среду, экономить дорогостоящие удобрения, выращивать экологически чистую продукцию.

Люпин используется также в медицине и фармакологии, цветоводстве, лесоводстве, в качестве корма при разведении рыб.

Виды люпина нектара не выделяют, но дают медоносным пчёлам пыльцу[7].

История культивирования

Люпин начали возделывать 4000[8] лет тому назад. Самым первым в культуру был введён люпин белый (L. albus), который использовался в Древней Греции, Египте, Римской империи для пищевых, кормовых, лечебных и удобрительных целей. На Американском континенте был окультурен люпин изменчивый (L. mutabilis).

Необходимо однако отметить, что успехи человечества в окультуривании люпина пока весьма скромны.

Из нескольких сот существующих в природе видов люпина[9], в сельскохозяйственном производстве России в качестве кормовой культуры используются только три однолетних вида (Lupinus angustifolius, Lupinus luteus, Lupinus albus) и один многолетний вид (Lupinus polyphyllus). Однако многие виды люпина перспективны для использования в сельскохозяйственном производстве.

Селекция люпина ведётся во многих научных учреждениях на основе его генетических особенностей. Актуальной проблемой в люпиносеянии является борьба с болезнями, наиболее вредоносносной из которых является антракноз (Glomerella cingulata (Ston.) Sp. et Schr., конидиальная стадия — Colletotrichum gloeosporiodes (Penz.) Penz and Sass., и Colletotrichum acutatum Simm. and Simmonds). Наиболее радикальный путь в этом направлении — создание устойчивых к болезням сортов.

Классификация

В роду выделяют два подрода[10]:

Platycarpos (Wats.) Kurl.
Lupinus

Подрод Platycarpos

Подрод содержит несколько сотен видов люпина (количество требует ревизии). Происхождение — Северная и Южная Америка. Некоторые виды люпина из подрода Platycarpos[11]:

Подрод Lupinus

Люпин розовый

Происхождение — Средиземноморье и Африка.

Виды:

Примечания

Литература

Жуковский П. М. К познанию рода Lupinus Tourn.//Тр. по прикл. бот., ген. и сел. 1929. Т. 21, вып.1. С.16-294.
Курлович Б. С., Назарова Н. С., Рыбникова В. А. и др. Изучение образцов мировой коллекции люпина: (Методические указания). Л.: ВИР, 1990. 34 с.
Курлович Б. С., Станкевич А. К. Внутривидовое разнообразие трех однолетних видов люпина (Lupinus L.) //Сб. науч.тр. по прикл. бот.,ген. и сел. 1990. Т.135. С.19-34.
Курлович Б. С. и др. 1995. Люпин // в Кн. Теоретические Основы селекции «Генофонд и селекция зерновых бобовых культур» (Под ред. Б. С. Курловича и С. И. Репьева), СПБ, 430 стр.
Kurlovich, B.S.(Ed.). 2002. Lupins. Geography, Classification, Genetic Resources and Breeding. «Intan», 468p.
Майсурян Н. А., Атабекова А. И. Люпин. М.: Колос, 1974. 463 с.
Gladstones, J.S. 1974. Lupinus of the Mediterranean region and Africa. Bull. West. Austr. Depart. of Agr. 1974. N 26. 48 p.

Ссылки

dic.academic.ru

Люпин – описание с фото растения; выращивание; свойства и использование

Люпин - красиво цветущий многолетник, представитель семейства Бобовых. Родиной растения ученые считают Средиземноморье, встречается оно в Северной Америке, Европе, Азии. Люпин представляет собой прямостоячий стебель с зелеными листьями и пестрыми цветами разных оттенков (см. фото). Растение издавна используют в сельском хозяйстве в качестве корма для скота. Кроме того благодаря пестрым цветам люпин можно высаживать в декоративных целях. В кулинарии некоторых стран растение считается пищевым. Люпин является очень засухоустойчивым растением, произрастает даже в африканском регионе. На американском континенте это бобовое растение выращивали еще инки в 7-6 веке до нашей эры.

Свое название люпин получил от латинского слова lupus, которое означает «волк». Согласно одной из легенд эту траву использовали для приготовления магического средства. Человек, который его выпивал, получал способность превращаться в волка. Другая легенда гласит, что люпин – одно из самых неприхотливых растений, которое, подобно волку, способно выжить в любых условиях.

Выращивание

Вырастить люпин на дачном участке не составит труда, растение прекрасно размножается самосевом и больше похоже на обычный сорняк. Трава считается довольно «агрессивной», т. к. вытесняет другие растения и даже представителей собственного вида. В результате чего при бесконтрольном выращивании остаются только особи с фиолетовыми цветами, так как они являются доминирующими, а растения с белыми и розовыми цветами исчезают.

Растение люпин предпочитает нейтральную почву, ему не подходят щелочные и кислые грунты. Траву можно выращивать даже на песке, это связано с тем, что благодаря азотофиксирующим бактериям, которые образуются клубеньками, она сама по себе считается хорошим удобрением. Это бобовое растение станет прекрасным предшественником для других растений, которые требуют наличия азота в почве. Высаживают семена люпина осенью или весной. Если растение посажено осенью, поливать его не следует. Корни люпина имеют такое строение, которое позволяет им прекрасно разрыхлять почву и впоследствии насыщать ее кислородом.

Полезные свойства

Полезные свойства люпина обусловлены наличием легкоусваиваемых белков в его составе. Семена содержат около 50% белка и до 20% масла. Масло люпина имеет красно-коричневый цвет, содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Сушеный люпин содержит 16,2% протеина, хотя в зеленом виде его содержание составляет всего 2,66%. Большое количество протеина содержат зерна растения (примерно до 40%). Люпин содержит также горькие алкалоиды (примерно 1,7%).

Тело человека на 17% состоит из белка. Организм человека должен регулярно получать его вместе с пищей. Ценность люпинового белка состоит в том, что он не содержит генетически модифицированных добавок, как, например, соевый белок.

Также люпин содержит железо, что делает растение полезным для профилактики малокровия.

На промышленном уровне люпиновая мука в основном распространена в Австралии, где она занимает около 80% производства муки из этого бобового растения в мире.

В косметологии люпин используют для ухода за нежной кожей лица. Из этого растение получают ценное масло, очень полезное для внутреннего и наружного применения. Масла люпина является мощным антиоксидантом, внутрь его принимают для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. В восточной медицине это масло смешивают с экстрактами кинзы, петрушки, василька, получая таким образом эффективное средство против морщинок под глазами. Масло хорошо работает в смесях с миндальным маслом и жожоба. Несколько капель масла наносят на лицо на ночь, такая маска уменьшает морщины, питает кожу, делает ее бархатистой. Ценное масло люпина сравнимо только с пользой амарантового масла, именно поэтому его получение является очень перспективным направлением.

На сегодняшний день проводятся научные эксперименты о пользе люпина при сахарном диабете. Было установлено, что семена содержат особый белок, который по своим свойствам схож с инсулином. Этот белок называется гликопротеин. Он эффективен в лечении сахарного диабета II типа, или же инсулинозависимого диабета. Люпином заинтересовались ученые при Миланском университете. В ходе исследований они пришли к выводу, что люпин может применяться как альтернатива традиционному лечению. Преимущества люпина состоят в том, что это натуральное средство, которое не вызывает побочных эффектов.

Ученые из Австралии утверждают, что если регулярно добавлять муку, поученную из бобов люпина, в пшеничную муку для выпекания хлеба, то можно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в несколько раз. Для того, чтобы обеспечить профилактику самого частого заболевания - инфаркта миокарда, достаточно употреблять хлеб, который будет содержать 40% люпина. Ученые целый год наблюдали за пациентами с избыточным весом, одна группа которых питалась хлебом с добавлением люпина, а другая употребляла обычный хлеб. Результаты исследования показали, что представители обеих групп потеряли примерно один и тот же вес, но пациенты, которые употребляли люпиновую муку, могли похвастаться лучшими показателями давления, а также уровнем жиров, глюкозы и инсулина.

Использование в кулинарии

В кулинарии разных народов люпин используют для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Люпиновая мука никак не изменяет вкус готовых мучных изделий, не влияет ни на их запах, ни на текстуру. Эту муку употребляли еще в Древнем Риме более 3000 лет назад. В Южной Америке бобы люпина используют для приготовления горячих блюд. Ученые утверждают, что люпиновая мука – отличный способ повысить питательную ценность мучных изделий за счет содержания белка и растительной клетчатки. Выпечка с добавлением этой муки хранится до 7 дней.

В Японии и Индонезии растение входит в состав национальных блюд, его добавляют в тофу, соевый соус. Немцы лакомятся низкокалорийным мороженым на основе люпина. Для многих стран это растение так же естественно, как для нас картофель. Немецкие исследователи пришли к выводу, что коровье молоко можно заменять семенами этого бобового растения. Семена люпина богаты белком. Использование люпиновой муки позволяет добиться кремовой консистенции мороженного. Такой продукт станет настоящей находкой для людей, которые не переносят молочные продукты. Мороженое из люпина может иметь разные наполнители и по вкусовым свойствам не уступает традиционному мороженному.

Польза люпина и лечение

Польза люпина известна официальной медицине, из вытяжки этого растения готовят препарат Иксим Люпин - полусинтетический цефапоспориновый антибиотик III поколения. В народной медицине растение применяется при опухолях, язвах. Отвар этого растение используют для обработки гангрен, что предотвращает их загнивание. Повязка из люпина помогает при воспалении седалищного нерва.

Муку из бобов люпина можно использовать для мытья волос, такая процедура избавляет от язвочек на коже.

Отваренный люпин в уксусе с добавлением перца с медом способствует открытию закупоренных проходов в селезенке.

Для улучшения пищеварения, работы печени готовят лечебный отвар из 10 граммов люпиновой муки, 10 граммов перца, 10 граммов руты, 3 столовых ложек меда, 100 граммов уксуса. Настойка положительно влияет на работу печени.

Растение подходит для приготовления мази, которая облегчает состояние при обильных менструациях и действует как глистогонное средство. Чтобы получить мазь, необходимо смешать 10 граммов люпиновой муки и столовую ложку пчелиного мёда. Полученным средством смазывают пупок или же принимают смесь внутрь 3 раза в день по 1 ч. л. Люпин останавливает кровотечения, избавляет от кишечных паразитов, уменьшает болевые ощущения во время менструации.

Вред люпина и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости.

xcook.info

Люпин. Уход, выращивание, размножение. Болезни и вредители. Виды. Цветок. Фото. — Ботаничка.ru

Свое название растения семейства бобовые получили от латинского слова «Lupus», что означает «волк», за способность растения жадно усваивать из почвы питательные вещества. Люпин является хорошим азотонакопителем. Как декоративное растение люпин используют с давних времен.

Люпин, латинское-Lupinus.

Род насчитывает около 200 видов, произрастающих в Северной Америке и Средиземноморье.

Однолетние, двулетние и многолетние корневищные травянистые растения, реже – полукустарники.

Листья пальчатые, на длинных черешках, собраны в прикорневую розетку; стеблевые — расположены в очередном порядке. Цветки в кистевидных соцветиях, белые, желтые, голубые, фиолетовые, розовые, кремовые, карминовые, красные, пурпуровые. Плод — боб. В зависимости от вида количество семян в 1 г колеблется от 8 до 180.

Разнообразие многолетников так велико, что трудно остановить свой выбор на какой-то определенной культуре. Большинство цветоводов, особенно начинающих, хотят, чтобы растения цвели дольше, радовали глаз яркими красками и, желательно, не требовали больших забот. Люпин относится именно к таким растениям, но цветоводы, как правило, к нему довольно равнодушны. Повидимому, это связано с тем, что чаще всего выращивают формы, которые по окраске соцветий близки к диким, исходным видам. Мы привыкли, что люпин синий, а в лучшем случае синий с белым или розовый. На самом деле интересных садовых форм у люпина немало.

Выращивание

Месторасположение: растение предпочитает солнечные места.

Почва: люпины нетребовательны к почве, хорошо растут на любой садовой, но лучшего развития достигают на суглинистых слабокислых или слабощелочных почвах. На щелочных (рН более 7,5) желтеют листья (хлороз). Очень кислую почву необходимо известковать (косвенный показатель высокой кислотности почвы — наличие на участке хвоща и мать-и-мачехи). Для этого подойдут доломитовая или известковая мука тонкого помола из расчета 5 кг на 1 м2. Такого количества достаточно на несколько лет, поэтому известкование проводят один раз в 3— 4 года — осенью после уборки, летом по пару, весной перед перекопкой или зимой по снегу. В щелочную почву надо вносить торф (5 кг/м2 ). Люпин растет и на песке, так как на его корнях развиваются клубеньки, в которых азотфиксирующие бактерии накапливают азот. Таким образом, растение может обходиться без азотных удобрений.

Уход: в первый год почву периодически рыхлят и удаляют сорняки. Весной следующего года подкармливают минеральными удобрениями: на 1 м2 вносят 10—20 г суперфосфата и 5 г хлористого калия. У старых экземпляров корневая шейка поднимается над поверхностью почвы на несколько сантиметров, средняя часть куста постепенно отмирает, а боковые розетки обособляются. Чтобы сохранить декоративность и продлить жизнь, растения окучивают, что способствует развитию боковых корней. Однако, экземпляры старше четырех лет обычно заменяют, так как цветение у них ослабевает. Люпин переносит заморозки до минус 8 °С, но для него губительна резкая смена температур весной и осенью. Чтобы продлить цветение допоздна, засохшие соцветия срезают, пока не образовались семена. У растений отрастают новые побеги и формируются соцветия, которые распускаются в августе. Регулярно срезайте завядшие соцветия. Старые кусты не следует пересаживать. В местах, где дуют ветры, люпины надо подвязывать к опоре, чтобы они не сломались. Опора требуется растениям и в период цветения. Можно связать цветоносы шнуром или сделать конструкцию из проволоки в виде нескольких петель. Древовидная форма требует укрытия на зиму.

Размножение

Размножение семенами и вегетативно. На рассаду семена лучше всего сеять ранней весной в ящики или молочные пакеты в обычную для цветочных культур смесь: торф, дерновая земля, песок (1:1:0,5). Субстрат должен быть достаточно рыхлым, чтобы не застаивалась вода. Поливают умеренно. Перед посевом семена рекомендуется перемешать с растертыми в порошок клубеньками с корней старых растений, чтобы ускорить развитие азотфиксирующих бактерий. Через 8— 17 дней появляются всходы, но, как правило, не одновременно (для дружного прорастания перед посевом их закрывают влажной марлей и держат в теплом месте, пока они не наклюнутся). Через 20—30 дней, когда появятся 5—6 настоящих листьев, сеянцы высаживают на постоянное место в цветники на расстояние 30—50 см, друг от друга. С этим желательно не запаздывать, так как молодые растения лучше переносят пересадку. Сеять можно прямо в грунт в апреле, как только стает снег, однако место для люпинов должно быть готово с осени. Растения зацветут на следующий год в начале мая. Лучший способ посева семян — под зиму в конце октября — начале ноября, после первого заморозка. Глубина заделки 2 см. Сверху посевы присыпают небольшим слоем торфа. Весной после таяния снега семена дружно всходят, и растения зацветают в августе того же года.

При семенном размножении не всегда наследуют окраску цветков, чтобы сохранить ее, прибегают к вегетативному размножению. К делению старых кустов у многолетних видов обращаются в исключительных случаях, так как они имеют стержневую корневую систему, глубоко уходящую в почву. Трех- и четырехлетние кусты люпина легко образуют боковые розетки, поэтому летом их размножают с помощью деления. Пересадку хорошо переносят только молодые растения.

На черенки берут весной прикорневые розетки, которые развиваются из почек в основании стебля; а летом — боковые побеги, образующиеся в пазухах листьев. Почки возобновления, которые образуются у основания стебля, вырезают острым ножом вместе с кусочком корневой шейки и сажают в песчаную землю в затененное место. Это лучше всего делать после цветения. Через 20—30 дней у черенков появляются корни и растения можно высаживать на постоянное место. Молодые растения даже могут зацвести в тот же год.

Виды

Люпин белый – Lupinus album

Родина – Средиземноморье. Летник высотой до 1м шириной до 75см. Прямой опушенный стебель. Пятилисточковые разделенные опушенные листья. Белые цветы, собранные в тонких прямых соцветиях.

Люпин древовидный – Lupinus arboreus

Родина – Северная Америка. Многолетник высотой до 2м и шириной до 1м. Прямой ветвистый побег. Серовато-зеленые дланевидные листья с пятью овально-заостренными листочками. Цветки: желтые,белые или пурпурные.

Люпин арктический – Lupinus arcticus

Встречается на сухих склонах, полях и обочинах дорог всюду на Аляске за исключением южных прибрежных областей. Он 25-40 см высотой с множеством больших цветоносов и пальчатыми листьями с длинными стеблями. Цветки от ярко-голубого до темно-синего. Лепестки чашевидные, ворсистые. Цветение с июня по июль.

Люпин серебристый – Lupinus argenteus

Растет везде на Западе на невысоких возвышенностях прерий на альпийских поясах и крайне изменчив. Он имеет несколько стеблей 15-60 см высотой со сложными пальчатыми листьями, обычно от шести до девяти узкими листиками, нижняя часть которых покрыта шелковистыми ворсинками. Темно-синие до белых цветки имеют белый либо красноватый центр на основных лепестках и собраны в соцветия.

Люпин Бревера – Lupinus breweri

Встречается в штатах Калифорнии, в Сьерра-Неваде и на юге Орегона. Этот великолепный карликовый вид образует стелющиеся ковры из густых опушенных листьев с соцветиями 3-15 см в высоту и фиолетово-синими цветками с белыми или желтыми отметинами с июня по август.

Люпин Гартвига – Lupinus hartwegii

Родина – Северная Америка. Летник высотой 1м и шириной 50см. Прямой опушенный стебель. Голубовато-зеленые опушенные дланевидные листья с пятью овальными листочками. Розовые и голубые цветы.

Люпин широколистный – Lupinus latifolius var. subalpinus

Растет на открытых субальпийских склонах в штате Вашингтон. Очень цветоносный, горный вид, 22-30 см высотой с лавандово-голубыми цветками с белыми отметинами.

Люпин скученный – Lupinus lepidus / aridus / caespitosum / confertus

Распространен на всем Западе и, вероятно, среди всех наиболее известный дернистый вид. Стебель растет до 40 см высотой. Цветки фиолетово-синие.

Люпин желтый – Lupinus luteus

Однолетник. Стебель мало облиственный, бороздчатый, опушенный. Листья с длинными черешками. Листочков 9, они удлиненно обратнояйцевидные с узким вытянутым основанием, наверху с внезапным остроконечием, с обеих сторон волосистые. Волоски беловатые, густые, прижатые. Прилистники парные, узкие, серповидные, у основания пленчатые. Соцветия верхушечные, удлиненные. Цветки мутовчатые на очень коротких цветоножках. Венчик вдвое длиннее чашечки с сильным приятным запахом. Чашечка с прицветником обратнояйцевидные. Верхняя губа чашечки 2-раздельная, нижняя притуплено-трехзубчатая. Бобы сплюснутые.

Люпин мелколистный – Lupinus microcarpus

Однолетнее растение высотой до 30см.Беловато-лиловые двуцветные цветки.

Люпин переменчивый – Lupinus mutabilis var. cruckshanksii / cruckshanksii

Перу. Этот низкорослый кустарник покрывает склоны гор плотными зарослями. В северных широтах Европы его культивируют как сезонный однолетник, так как он не выносит морозных зим. Невысокий кустик, 70-100 см, с зеленой сочной ажурной листвой. На верхушках побегов формируются большие кисти соцветий из бледно-желтых цветков. Верхний лепесток имеет синюю или сиреневую окраску, которая по мере созревания цветка заменяется на красную. Семена сеют на постоянное место в апреле-мае. В июне начинается период цветения, который длится примерно два месяца.

Люпин карликовый – Lupinus nanus

Густые кустики высотой 15-50 см. Листья серовато-зеленые. Кобальтово-синие цветки с яркими желтыми пятнышками. Плоды-бобы, в которых созревают круглые семена. Их можно собрать и посеять в апреле-мае следующего года прямо в открытый грунт. В таком случае карликовый люпин будет цвести с конца июня до конца августа и даже дольше.

Люпин нутканский – Lupinus nootkatensis

Родина – Северная Америка. Многолетник высотой до 1м и шириной 75см. Прямой опушенный стебель. Темно-зеленые опушенные дланевидные листья с пятью овально-заостренными листочками. Синие и желтые цветки.

Люпин красивый – Lupinus ornata

Родина – США. Многолетник 50см высотой и 30см шириной. Низкий распростертый стебель. Серебристая листва с радиально разделенными 7-9 листочками. Пурпурные и бледно-пурпурные цветы.

Люпин многолистный – Lupinus polyphyllus

Северная Америка. Многолетнее растение высотой 100-150 см со сложными листьями из 13—15 листочков, голыми с верхней стороны, а с нижней шелковистоопушенными. Прилистники шиловидные. Ярко-синие мотылькововидные цветки собраны в большие густые кисти. Прицветники отмирающие, лодочка клювообразно заостренная. Боб многосемянный, опушенный. Цветет в июле и августе.

Люпин мохнатый – Lupinus villosus

Родина – Южные штаты США. Многолетник 60см высотой и 30см шириной. Низкий опушенный стебель,с прямыми побегами. Серебристые обратнояйцевидные опушенные листья.Цветки : розовато-пурпурные,розовые, белыеи пурпурные.

Трудности

Поражается люпин тлей, которая появляется в период бутонизации. Поздние посевы сильнее повреждаются личинками ростковой мухи, клубеньковыми долгоносиками, тлей. Для борьбы с вредителями рекомендуют в период вегетации опрыскивать растения инсектицидами. Своевременная обработка грунта, оптимальные сроки посева, правильное чередование культур ограничивают размножение вредителей распространение болезней, повышают устойчивость растений к поражению вредителями и болезнями. Радикальная обрезка после цветения некоторых сильно разросшихся многолетних люпинов, а также удаление отцветших соцветий ранней осенью вызывает их повторное цветение.

Использование: в одиночных и групповых посадках с другими многолетниками в миксбордерах, высаживают группами на газоне. Эффектны в букетах, но стоят недолго. Люпины – солисты второго ряда. Отцветшие люпины выглядят в разгар лета не очень привлекательно. Поэтому на клумбе лучше сажать их небольшими группами, и не в первом ряду, а в глубине клумбы. Отведите им место за многолетниками, которые своей пышной листвой и яркими цветками прикроют люпины.

Партнеры: хорошо сочетаются в смешанных посадках с хостами, ирисами, нивяниками, лилиями, дельфиниумами, астильбами.

Ждем Ваших советов!

www.botanichka.ru

Люпин. Полезные свойства, состав, вред и противопоказания

Растение под названием белый люпин стало известно людям более четырех тысячелетий назад. Его выращивали в качестве пищевого продукта, лекарства и даже удобрения.

Люпин представляет собой травянистое растение из семейства бобовых, которое может быть как однолетним, так и многолетним. Ему свойственна стержневая корневая система, а также прямостоячие либо стелющиеся стебли. Листья люпина являются сложно-пальчатыми и держатся на длинных черешках. В летнее время люпин цветет - его цветки могут иметь однотонную либо пеструю окраску, а лепесткам свойственна парусообразная форма. С наступлением осени начинает образовываться свободная завязь, а немного позже - коричневый или черный боб с семенами различной окраски.

Одной из положительных свойств люпина является устойчивость к засухе. В целом мире существует более двух сотен разновидностей этого растения. Некоторая часть из них встречается преимущественно на морских побережьях, а также незначительных высотах восточного полушария, а все остальные виды произрастают на высоте приблизительно до пяти тысяч метров над уровнем моря в западном полушарии нашей планеты.

Среди всех разновидностей люпина, раньше всего начали окультуривать люпин белый. Впервые о его свойствах узнали жители Древнего Рима, Греции и Египта. Они использовали это растение в качестве лекарства и продукта питания. Помимо этого, из люпина изготовляли удобрение для почвы, а также корм для животных.

Сейчас, как и много лет назад, основную часть люпина используют в качестве корма для скота и рыб. Применяется он и во многих других сферах - в цветоводстве, лесоводстве, бортничестве, а также в медицине и фармакологии.

Люпин пользуется широкой популярностью во всем мире. Жители Австралии, а также некоторых европейских стран часто готовят хлебобулочные и кондитерские изделия из муки белого люпина. А в Южной Америки семена этого растения используют при приготовлении всевозможных блюд. В таких странах, как Эквадор, Боливия и Перу люпин очень высоко ценится - точно так же, как картофель и кукуруза. Немцы добавляют семена люпина в состав низкокалорийного мороженного, а жители Японии и Индонезии используют его для приготовления своих традиционных блюд - соевого соуса, тофу и мисо.

vkusnoblog.net

виды, размножение, посадка и уход за люпинами

С люпинами я познакомилась, когда мы переехали в свой дом. На участке их было так много, что я поначалу приняла их за сорняк. Вокруг было много необжитых участков, и они сплошь были усеяны этими растениями.

Люпины

В переводе с латинского люпин значит «волчий». Этот неприхотливый цветок цветет красивыми, высокими цветами в начале лета. Он относится к семейству Бобовых, это можно увидеть даже по его семенам и цветкам, которые внешне похожи на цветки гороха. С появлением садовых гибридов эти цветы полюбились и садоводам. Они могут быть синими, розовыми, темно-красными, красными, белыми и даже трехцветными.

Размножение и посадка люпинов

Размножают люпин семенами либо вегетативно — черенкованием.

Размножение люпинов семенами

Семена можно высевать в апреле. Кстати, всхожесть семена люпинов сохраняют до 5 лет.

Семенная коробочка люпина

Но также можно посеять их в зиму: в октябре — начале ноября семена высевают в открытый грунт, присыпав сверху слоем торфа. Весной семена начнут расти, в начале августа можно увидеть первые цветочки. При посадке семенами, когда высаживаете люпины на постоянное место в цветнике, нужно выдержать расстояние 30-50 см между растениями.

Семена люпина

Также семена можно высевать на рассаду, а с наступлением весны высаживать ее на постоянное место в грунт. Для рассады смешивают землю с торфом и песком и высевают в нее семена. Земля для высадки должна быть рыхлой. Если есть старое растение, можно смешать землю с клубеньками, которые находятся на его корнях – для увеличения количества азотофиксирующих бактерий. Поливают рассаду умеренно, а с появлением 3-5 листочков высаживают в открытый грунт, после того как минуют возвратные заморозки. Пророщенные семена люпина

При семенном размножении есть вероятность изменения окраски люпина. Доминирующим будет фиолетовый цвет, белый же почти всегда теряется.

Черенкование люпинов

Вегетативный метод размножения люпинов заключается в черенковании. У основания стеблей образуются почки возобновления. Захватив часть корневой шейки, вырезаем почку возобновления ножом и сажаем в песчаную почву. Примерно через 25 дней у молодых растений разовьются корни, и их смело можно высаживать на постоянное место.

Если сажаете черенки весной, возьмите прикорневые розетки, образующиеся в основании стебля. Если летом – возьмите боковые побеги, образовавшиеся в пазухах листьев. Вегетативный метод хорош тем, что при этом можно сохранить окраску люпинов.

Посадка люпинов

Люпины нетребовательны к составу грунта, однако при посадке рекомендуется вносить в него торф. Предпочитают солнечные места. Растут на любых почвах, но лучшими для них считаются слабощелочные, слабокислые и нейтральные почвы (супеси, легкие суглинки).

Люпины предпочитают солнечные места

На щелочных почвах растение желтеет, для того чтобы это предотвратить, вносят торф – 5 кг на 1 м² Кислую почву нужно раскислить доломитовой или известковой мукой в количестве 5 кг на 1 м². Этого хватит на 3-4 года. Делают это весной перед перекопкой почвы, зимой по снегу или осенью после уборки урожая.

Люпин может расти даже в песке, это возможно за счет того, что на его корнях образуются азотфиксирующие бактерии (бактерии, находящиеся на клубеньках растения и накапливающие азот). Поэтому люпин (особенно синий) обогащает и улучшает почву.

Уход за люпинами

В первый год жизни люпинов нужно удалять сорняки и рыхлить почву. Необходимо подсыпать землю, если оголяется прикорневая шейка растения. Нелишним будет внести минеральные удобрения.

После 2 лет цветения растения нужно окучивать, чтобы боковые корни развивались и растение дольше сохраняло декоративный вид.

После 4-5 лет кусты люпинов удаляют и сажают новые, так как старые растения мало цветут, и соцветия у них уже не такие пышные и декоративные, как у молодых.

Кусты люпина подвязывают, если они растут на ветреных местах. Для продления цветения соцветия удаляются до появления семян, тогда в августе растение зацветет снова и сможет образовать семена до заморозков. Для контроля самопроизвольного размножения также нужно срезать соцветия до образования семян.

Поливают люпины умеренно. По большому счету, солнечное место и хорошая почва — залог красивого цветения.

Иногда люпины могут поражаться тлей, а также грибными заболеваниями: ржавчиной и мучнистой росой. В результате появляются бурые пятна на листьях и плодах или белая гниль у прикорневой части растения. В этом случае нужно под корень обрезать больной куст и удалить пораженные части растений. Отросшие новые побеги, как правило, здоровы. В ряде случаев нужна перекопка и известкование почвы.

Виды люпинов

Люпины, которые радуют нас в наших цветниках, по большей части относится к многолетним растениям, но есть и однолетние кормовые люпины, к ним относятся: люпин желтый, люпин узколистный, люпин белый. Реже можно встретить люпины-кустарники.

Этот цветок представляет интерес для селекционеров, потому что легко поддается скрещиванию и неприхотлив к условиям окружающей среды.

Люпин многолетний декоративный может достигать высоты 50-150 см. Листья собраны в прикорневую розетку, матово-зеленого цвета. Цветки собраны в кистевые соцветия различной окраски. При селекции может меняться форма и цвет цветка.

Гибридные люпины отличаются многообразием расцветок

На сегодняшний день известно более 600 видов люпина. Перечислим несколько многолетних и однолетних видов:

Люпин серебристый (Lupinus argenteus)

Многолетнее растение до 60 см высотой. Растет на западе Северной Америки.

Люпин серебристый (Lupinus argenteus). Фото: Dcrjsr, en.wikipedia.org

Морозостойкий. Цветки темно-синих оттенков с красноватым центром собраны в соцветия на основных лепестках.

Люпин многолистный (Lupinus polyphyllus)

Ярко-синие цветки собраны в большие, пушистые кисти соцветий. Высота от 100 до 150 см. Прекрасно растет в наших широтах, морозостойкий многолетний цветок. Многообразие сортов люпина многолистного очень обширно, его цветки могут быть снежно-белыми, густо-фиолетовыми, двухцветными.

Люпин многолистный (Lupinus polyphyllus)

В результате селекции многолистного люпина была выведена целая группа садовых гибридов –гибриды Рассела:

'Kronleuchter' — нежно-лимонного цвета;
'Kastellan' — нежно-фиолетовый с белым;
'Main Schloss' — кирпично-красного цвета;
'Burg Fraulein' — кипенно-белый;
'Schlossfrau' — нежно-розовый;
'Edelknaben' — карминный.

Люпин нутканский (Lupinus nootkatensis)

Родина этого вида – Северная Америка, цветет он синими цветками.

Люпин нутканский (Lupinus nootkatensis). Фото: Hedwig Storch, ru.wikipedia.org

Люпин Бревера (Lupinus breweri)

Этот многолетний карликовый вид встречается в Калифорнии, за исключением пустынь.

Люпин Бревера (Lupinus breweri). Фото: Dcrjsr, en.wikipedia.org

Цветет все лето, хорошо разрастается.

Люпин желтый (Lupinus luteus)

Однолетний вид высотой 20-80 см, имеет 9 листков с узко вытянутым основанием. Цветки на коротких цветоножках. Соцветия вытянутые.

Люпин желтый (Lupinus luteus)

Люпин изменчивый (Lupinus mutabilis)

Низкорослый кустарничек, в основном растет в Андах. Этот вид был окультурен еще древними инками из-за съедобных бобов.

Люпин изменчивый (Lupinus mutabilis). Фото: Александр Лебедев, plantarium.ru На севере Европы культивируется как сезонный однолетник, потому что холодов он не переносит.

Люпин белый (Lupinus albus)

Всем известный сидерат, выращивается во многих странах, включая Россию. Считается очень ценной культурой, высота его от 1,5 до 2 м.

Люпин белый (Lupinus albus)

Засухоустойчив, но требователен к почве. Относится к съедобным сортам.

Люпин - 30r.biz

На фото люпин обычный

Люпин (Lupinus) – род растений семейства бобовые. Род насчитывает около 200 видов люпина и состоит из многолетних и однолетних трав и кустарников. Красивые кисти цветов люпина впечатляют своими размерами и разнообразием цветов. В естественном виде люпин распространён на разных континентах, большинство видов произрастают в Европе. Некоторые виды люпина выращиваются в сельском хозяйстве. Люпин это хорошее удобрение. Используется люпин и в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Семена люпина могут использоваться и в пищу человеком. Разводят люпин семенами, а так же самосевом. Люпин вынослив, может переносить и засуху и холод.

Цветёт синий люпин узколистный

На фото цветёт люпин обычный

Описание люпина. Корневая система люпина стержневая, корни могут уходить в почву на глубину до 100-150 см. На корнях люпина под влиянием клубеньковых бактерий образуются клубеньки. Благодаря этим бактериям на клубеньках образуются скопления азота. Стебли люпина травянистые или деревянистые, высотой до 150 см. Ветви в зависимости от вида люпина могут быть прямостоячие, оттопыренные или ветвистые. Листья очерёдные, расположены на длинных черешках. Соцветие люпина вертикально стоящая многоцветковая кисть различной длины, в зависимости от вида. Цветки люпина на кисти расположены очерёдно, мутовчато или полумутовчато. Цветки люпина образующих кисть могут иметь различную окраску, в зависимости от вида. Некоторые виды люпина имеют приятный запах цветов, некоторые виды люпина без запаха. Цветёт люпин в мае – июне. Плод люпина многосемянный боб, может быть опущённый или голый. Нередко созревший боб люпина самостоятельно разлущивается и из него выпадают семена люпина. Размножается люпин семенами: самосевом или посевом семян. Семена люпина разных видов очень разнообразны и по цвету, и по форме, и по размерам. Поверхность семян люпина гладкая. Вегетационный период люпина составляет примерно от 80 до 150 дней.

Семена люпина Lupinus angustifolius

Синий люпин узколистный

Семя в бобе люпина обычного

Синий люпин узколистный, листья

На фото люпин обычный, листья

Использование люпина. Интерес к люпину проявляется благодаря возможности использовать люпин для разных целей: как удобрение для почвы, как корм для скота или корм для рыб, а так же люпин используется как пищевой продукт. В семенах люпина содержится около 50% белка и от 5 до 20% масла. Так же в семенах люпина есть питательные вещества и витамины A, B, B1, B2, C. В семенах люпина содержатся горькие и ядовитые алкалоиды: люпинину, люпанину и другие.

Люпин богат протеинами (белками) и азотом, хорошо растёт в различных условиях и на различных почвах. Для использования в сельском хозяйстве пригодны все виды люпина, однако в основном используются 4 вида люпина: один многолетний вид люпина (люпин многолистный – Lupinus polyphyllus) и ещё 3 однолетних вида люпина (синий люпин узколистный – Lupinus angustifolius, люпин жёлтый – Lupinus luteus, люпин белый – Lupinus albus).

Люпин это сидерационное растение (зелёное удобрение). Наилучшее время для использования люпина на корм скоту или в качестве зелёного удобрения является время, когда бобы люпина стали полными и блестящими, в это время в люпине много протеина, как в зелёной массе, так и в семенах.

О люпине. Люпин имеет крупные и красивые кисти с цветками. Цветки разных видов люпина могут иметь различные окраски. Люпин можно высаживать на приусадебном участке и для красоты. Красные, синие, белые, жёлтые и розовые люпины растущие рядом создают во время цветения красивый живописный вид. Однако стоит учесть, что к этим необычным видам люпина нельзя подсаживать обычные люпины сине-фиолетового цвета, а иначе они переопылятся и на следующий год все люпины будут иметь одинаковый сине-фиолетовый цвет, как у цветков обычного сине-фиолетового люпина. Обычный люпин сине-фиолетового цвета растёт часто по обочинам у дорог, на лесных полянах и по опушкам лесов, на лугах и в полях. Размножаются обычные люпины самосевом. Некоторые сорта люпина используемые в сельском хозяйстве имеют бобы, которые после созревания не разлущиваются и такие виды люпина самосевом не размножаются, их высевают семенами извлекаемыми из зрелых бобов.

Ниже на странице сайта можно посмотреть разнообразные фото люпинов разных видов.

Фото люпина.

30r.biz