Иван-чай (кипрей узколистный) фото, полезные свойства, применение, лечение. Иван чай кипрей узколистный

полезные свойства и противопоказания кипрея узколистного

Знаменит кипрей узколистный или иван-чай полезными свойствами, противопоказаний целебное растение практически не имеет. Растет преимущественно в лесах Дальнего Востока и Сибири.

Листья у кипрея удлиненной формы, соцветие ярко-розового цвета, собранное в кисть. Плод выглядит как коробочка, а семена – пух, который не обладает полезными свойствами. Период цветения со второй половины июня до конца августа.

Иван-чай является лечебным и профилактическим средством от многих заболеваний, содержит минералы, витамины, микроэлементы.

Биохимический состав

Дубильные вещества (танины) оказывают антибактериальное действие, способствуют выведению токсических металлов из организма человека при отравлениях.
Пектин нормализует кровообращение, работу кишечника, обменные процессы, оказывает антиоксидантное действие, снижает уровень холестерина в крови.

Витамины групп А, В, С, РР усиливают защитные свойства организма, участвуют в образовании гормонов. Предотвращают преждевременное старение, развитие злокачественных опухолей, сахарного диабета, гипертензии, помогают уменьшить негативное воздействие стрессов. Аскорбиновой кислоты в кипрее содержится даже больше чем в цитрусовых и шиповнике.
Углеводы (сахариды) путем сжигания, дают энергию клеткам, улучшают работу кишечника.

Флавоноиды – это растительные вещества, влияющие на активность ферментов, способствующие укреплению стенок кровеносных сосудов. Предотвращают развитие атеросклероза, угнетают раковые опухоли, обладают противомикробным действием.
Хлорофилл насыщает кислородом клетки крови, способствует заживлению кожных покровов, участвует в работе щитовидной железы.
Микроэлементы (железо, медь, марганец) повышают уровень гемоглобина, глюкозы в крови. Принимают участие в росте, формировании костных тканей, улучшают память, снимают стресс.
Макроэлементы (кальций, магний, калий, фосфор) нормализуют обменные процессы, снижают вероятность развития инфаркта и инсульта. Способствуют насыщению головного мозга кислородом, улучшению метаболизма, свертываемости крови. Кальций и фосфор укрепляют зубы, ногти, волосы.

Слизи вырабатываются в результате секреции клеток растения, содержат антисептики, иммуноглобулины. Обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от раздражения. Оказывают обезболивающее, противорвотное, антидиарейное действие.
Тритерпеноиды способны угнетать рост раковых клеток.
Кумарины обладают спазмолитическими, сосудорасширяющими свойствами.

Ферментация Иван-чая

Копорский чай изготавливают путем ферментации (брожение) листьев и соцветий кипрея, которые принимают различную окраску, вкус, запах. Трава приобретает приятный цветочный аромат, по цвету становится похожа на обычную чайную заварку.

Собирают растения в период их цветения, но до созревания семян. Наиболее подходящее время – с конца июня до сентября. Использовать можно листья, соцветия и корневище. После их вялят, скручивают, мнут или измельчают до выделения сока и потемнения.

Подготовленные листья укладывают в глубокую емкость, закрывают мокрой тканью и помещают в теплое место. Температура должна быть не меньше 24˚ С, чем жарче в помещении, тем быстрее будет происходить ферментация (3 – 36 часов). Измельченное сырье бродит до получения буро-зеленого цвета и появления цветочного аромата. Нельзя передерживать, трава приобретет кислый запах.

Затем ферментированный кипрей сушат при высокой температуре (90˚ С) около 1 часа. Листья постоянно помешивают, чтобы не допустить пересыхания. Важно соблюдать все тонкости процесса, иначе вкус напитка будет неприятным. Полученную заварку иван-чая выдерживают 1 месяц, после используют как обычный чай.

Хранят траву в сухой герметичной емкости, если были правильно соблюдены все этапы приготовления, то свойства заварки со временем только усиливаются.

В отличие от обычных чаев кипрей не содержит кофеина, молочную и щавелевую кислоты. Не вызывает привыкание. Напиток обладает приятным терпковатым вкусом, способен утолить жажду.

Лечебные свойства

Чем полезен иван-чай узколистный?

Флавоноиды и витаминный комплекс приводят организм в тонус, увеличивают работоспособность, укрепляют иммунитет.

Железо, витамины С и В нормализуют химический состав крови, повышают содержание гемоглобина.
Благодаря содержанию флавоноидов, микроэлементов, кумаринов и витаминов иван-чай лечит инфекционные и воспалительные заболевания органов мочеполовой системы.
Польза иван-чая для мужчин заключается в улучшении работы предстательной железы и лечении полового бессилия. Микроэлементы, витамины А, В, С нормализуют состав семенного секрета.
Витаминный состав повышает лактацию у женщин во время кормления грудью.
В стоматологии лечит гингивит и пародонтит, предотвращает появление кариеса.
Микроэлементы, витамины, хлорофилл помогают нормализовать гормональный фон.
Обладает успокоительным и снотворным эффектом благодаря содержанию флавоноидов, магния, витаминов группы В.
Восстанавливает перистальтику органов пищеварения, снимает болевые ощущения.

Обволакивающие и ранозаживляющие свойства слизей, дубильных веществ, флавоноидов, хлорофилла в составе иван-чая улучшают работу ЖКТ.

Хлорофилл, каротиноиды, дубильные вещества способствуют быстрой регенерации тканей.
Пектины и флавоноиды выводят токсины, шлаки из организма.

Пектины, сахариды сжигают жиры.
Снижает артериальное давление благодаря мочегонным свойствам.
Является профилактическим средством от онкологических новообразований. Способствуют этому, тритерпеноиды, флавоноиды, комплекс микроэлементов.

Пить кипрей узколистный можно и здоровым людям для предотвращения развития заболеваний, укрепления защитных свойств организма, общего поднятия тонуса. Применение отвара успокаивает нервную систему и действует как снотворное, если принять его на ночь. Утром средство даст заряд энергии и бодрости на целый день.

Важно! Перед употреблением Иван-чая необходимо получить консультацию у вашего лечащего врача, чтобы избежать возможных осложнений.

От каких недугов лечит иван-чай?

Полезные свойства кипрея узколистного позволяют успешно справляться с патологиями желудочно-кишечного тракта, лор органов, сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной, мочеполовой системы.

Гастрит, язва, колит, пищевые отравления, диарея, запор.
Анемия.
Гипертония.
Аденома, простатит, половая дисфункция, бесплодие у мужчин.

Воспалительные заболевания почек, мочекаменная болезнь.
Цистит, молочница, кровотечения, бесплодие, нарушения менструального цикла у женщин.
Гайморит, бронхит, фарингит, туберкулез легких.
Проявления герпеса.
Заболевания селезенки, поджелудочной железы, нарушение желчевыведения.
Дерматология: экземы, псориаз, дерматиты.
Бессонница.
Стрессы, психозы, хроническая усталость, переутомление, эпилепсия.
Нарушение гормонально фона при женском климаксе.
Реабилитация после химиотерапии.
Авитаминоз, иммунодефицит.
Разглаживает морщины, возвращает коже здоровый сияющий вид. Способствуют естественному синтезу коллагена флавоноиды, органические кислоты, витамины А и С.

Добиться положительного терапевтического эффекта помогают составляющие компоненты кипрея при его регулярном применении. Укрепление защитных свойств организма позволяет противостоять вирусам и инфекциям.

Мед из иван-чая

Производят мед из нектара кипрея узколистного пчелы. Это прозрачная консистенция зеленоватого оттенка, которая при кристаллизации приобретает необычный белый цвет. Обладает приятными вкусовыми качествами и цветочным ароматом. В меде содержатся витамины группы В, А, аскорбиновая, никотиновая кислота. Эти вещества способствуют укреплению нервной системы, нормализации обменных процессов, улучшают усвоение пищи.

Как лечебное средство оказывает тот же эффект, что и настойки или отвары кипрея. Снимает воспаления кожных покровов, сыпь, если эти проявления не вызваны заболеваниями внутренних органов. Кипрейный мед лечит недуги желудка и кишечника, восстанавливает микрофлору, понижает уровень кислотности желудочного сока.

Дополнительно используется как косметическое средство для женщин. Кипрейный мед входит в состав кремов, скрабов, масок. Прекрасно увлажняет, придает коже сияющий вид.

Можно съедать 1 столовую ложку вдень натощак для поддержания тонуса организма, профилактики вирусных инфекций, укрепления иммунитета. Наружно можно делать компрессы на грудь при бронхитах, повязку на рану при гнойных воспалениях. При простудных заболеваниях, ангине мед с молоком – незаменимое средство.

Важно! Не рекомендуется употреблять мед из иван-чая, если есть аллергия на продукты жизнедеятельности пчел, при повышенной кислотности желудка.

Способы применения

Употребляют иван-чай в виде настойки, чая или отвара. Для приготовления лучше использовать чистую природную воду. Заваренный кипрей полезные свойства не теряет до 3 дней благодаря содержанию эфирных масел. Гораздо лучше пить отвары без добавления сахара, замените его медом.

Настойка: 1 столовую ложку сушеной травы заливают одним стаканом кипятка. Затем дают настояться 10 – 15 мин и отцеживают. Пить следует по ½ стакана утром и вечером.

Можно приготовить настойку из любых целебных трав, добавить немного меда из иван-чая. Такое средство поможет при заболеваниях лор органов. Также хороший результат дает сок алоэ с кипрейным медом. Этой кашицей смазывают ротовую полость при стоматитах, воспалении десен.

Отвар: свежие листья заливают прохладной водой (слой из 5 см травы должен быть покрыт водой на 10 см), ставят на огонь, медленно доводят до кипения. Затем настаивают 10 мин. Можно добавлять цветы в равных пропорциях с листьями. Принимать по полстакана процеженного отвара дважды в день. Курс лечения составляет 1 месяц, затем необходим перерыв минимум на такой же срок.

Спиртовая настойка: в 1 бутылку водки (0,5 л) добавляют 50 грамм измельченных цветов и настаивают 1 неделю. Принимать нужно по 30 грамм 2 раза в сутки. Эффективно при воспалениях почек, яичников, простаты, цистите. Применяют настойки и как наружное средство для обработки ран, при кожных воспалениях. Прикладывают кусочек марли, пропитанный в отваре к поврежденному участку.

Профилактика рака и алкогольной зависимости

Иван-чай, польза и вред при лечении рака. Настойки и отвары снимают интоксикацию организма, предотвращают образование метастазов, восстанавливают иммунитет после химиотерапии. Вред может принести слишком длительное употребление отваров, которые могут способствовать нарушению работы кишечника и ухудшению состояния больного.

Также кипрей можно заварить вместе с другими лечебными травами. При этом усиливается взаимодействие некоторых компонентов, терапевтический эффект увеличивается. Комплексно с иван-чаем применяют хвощ, крапиву, эхинацею, лимонник, хмель.

Иван-чай, польза и вред при лечении алкогольной зависимости. Трава способствует выведению отравляющих веществ, облегчает похмелье, снижает тягу к спиртному. Люди, бросающие пить или курить, становятся агрессивными и раздражительными. Кипрей оказывает седативное действие, нормализует сон. Вред и противопоказания заключаются в бесконтрольном употреблении лечебного средства. Может нарушиться работа пищеварительной системы.

Противопоказания к применению

Народной медицине известны только полезные свойства иван-чая, противопоказаний у препарата практически нет.

Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в химический состав растения. Возможны аллергические реакции на витамины А, С, В, РР. Проявляется в виде крапивницы, зуда кожных покровов при их передозировке.
Тромбофлебит и варикозное расширение вен. Средство улучшает свертываемость крови и может усугубить состояние при наличии тромбов в венах.
Длительное употребление травы может вызвать расстройство кишечника из-за слабительного эффекта, которым обладает кипрей.

Принимать иван-чай можно в период беременности и маленьким детям при прорезывании зубов.

Паразиты в организме?

Некоторые симптомы появления:

повышенная потливость;

ослабление иммунитета, частые простуды;
слабость, быстрая утомляемость;
нервозное состояние, депрессии;
головные боли и мигрени;
сменяющие друг друга диареи и запоры;
хочется сладкого и кислого;
неприятный запах изо рта;
частое чувство голода;
проблемы с похудением;
снижение аппетита;
ночной скрежет зубами, слюнотечение;
боли в животе, суставах, мышцах;
не проходит кашель;
прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ipolzaivred.com

Иван-чай (кипрей) полезные свойства, противопоказания, способ применения

Что такое иван-чай

Иван-чай (научное название - кипрей узколистный) - многолетнее растение семейства кипрейные достигающее в высоту 1,5 м, с ланцетовидными листьями и собранными длинной верхушечной кистью лилово-красными (реже бледно-розовыми или белыми) цветками, имеющее толстое ползущее корневище с многочисленными побегами. Цветение иван-чая длится с середины июня до середины августа (в этот период иван-чай является еще и отменным медоносом), а плоды кипрея узколистного созревают в августе - сентябре.

Неприхотливый к условиям произрастания иван-чай можно встретить на сухих песчаных или торфянистых почвах, вблизи сосновых боров и проселочных дорог, на лугах и пустырях, на лесных опушках и вырубках, по берегам рек и озер, а также в виде сорняка в садах или огородах.

За всю свою историю существования в природе иван-чай приобрел множество названий, большинство из которых обусловлено теми или иными свойствами или характерными особенностями этого лекарственного растения. Так, например, такие названия кипрея узколистного как «верба-трава», «ива трава», «ивовая трава» говорят о внешнем сходстве листьев иван-чая и ивы. «Пожарником» или «огненной травой» иван-чай издавна именовали из-за его уникальной способности первым из растений заселять места пожарищ. Имена «дремуха» и «дрема» были даны иван-чаю за его выраженное снотворное свойство. Благодаря обильному пуху, сопровождающему цветение иван-чая, в народе кипрей узколистный с давних пор окрестили «пуховиком» или «пушником». А из-за того, что стебель кипрея при выдергивании растения из земли издает в руках скрип, возникли и такие названия иван-чая как «плакун», «скрипун», «скрыпень», «скрыпун», «скрипен», «скрыпник», «скрыпей», «лесной скрыпий», «скрипен», «скрипица», «скрипел», «скрипт». В списке весьма многочисленных и выразительных русских имен иван-чая также можно отметить и такие как: «курильский чай», «копорский чай», «копорка», «хлебница», «сорочьи глаза», «богородицына трава», «елушник», «дятельник», «боровое зелье», «копыл трава», «хрипняк», «хрыпник», «хрепяльник», «спрыг», «смолк-трава», «краснушка», «пустодом», «маточник», «ревенка», «мельничник», «синовод», «степник», «шелковица», «хмызок», «яровник», «виноход», «ненадычка», «петушковы яблоки», «ницалоза» и мн. др.

В лечебных целях чаще всего используют листья и цветки иван-чая, собираемые в период цветения этого растения (реже для лекарственных нужд используют стебли и корневища кипрея). Технология приготовления иван-чая включает в себя сбор растительного сырья и дальнейшее его подвяливание, измельчение, ферментацию и сушку.

Немного из истории иван-чая

Вкусный, ароматный и полезный напиток из заваренного сухого иван-чая пользовался широкой популярностью на Руси еще с XII века (его с удовольствием пили в те времена не только малоимущие крестьяне, но и представители богатой русской знати). А с XIII века этот традиционно русский напиток стали часто называть «копорским чаем». Это одно из ныне наиболее распространенных названий кипрея узколистного произошло от названия поселения Копорье в Петербургской губернии, которое основал еще Александр Невский на месте разрушенной крепости рыцарей-крестоносцев. Именно в Копорье, где на песчаных дюнах располагались обширные заросли иван-чая, впервые в XIII веке стали производить «копорский чай» местные монахи. А с тех пор, когда случайно посетившие Копорье английские моряки попробовали заваренный из кипрея напиток, иван-чай, производимый в Копорье и в других русских поселениях, стали продавать в весьма широких масштабах в Англию и другие страны Европы (для Пруссии и Франции ввозимый из русского Копорья иван-чай в те времена был контрабандным товаром). Стоит отметить, что владевшая огромными чайными платанциями в Индии и на Цейлоне Великобритания вплоть до конца XIX века предпочитала «русский чай» из кипрея знаменитому своими вкусовыми качествами и популярному во многих странах мира индийскому чаю. Занявший почетное место в российской внешней торговле иван-чай с XVII по XIX века по объему экспорта существенно опережал такие традиционно пользующиеся спросом на мировом рынке русские товары как золото, мед и пеньку.

Однако в конце XIX века составивший достойную конкуренцию индийскому чаю и серьезно подрывающий финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании иван-чай в результате интриг и неблаговидных слухов со стороны конкурентов России в сегменте чайной торговли, был в течение короткого срока вытеснен с международного рынка. Постепенному забвению иван-чая также и на внутреннем, российском рынке способствовали первая мировая война и революция 1917 года.

На сегодняшний день современные россияне уже и не вспоминают о таком исконно русском напитке, как чай, заваренный из кипрея. Но каждое лето природа, обильно украшая поля и луга пурпурными цветками иван-чая, неизменно напоминает нам о незаслуженно забытом и столь знаменитом в былые времена «копорском чае».

Состав

В биохимическом составе надземной части иван-чая присутствуют витамин С(этого антиоксиданта в кипрее в 3 раза больше чем в апельсинах и в 6,5 раза больше чем в лимонах), каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы B, слизи (полисарахиды), пектины, хлорофилл, дубильные вещества (до 20%), органические кислоты, фитостеролы (в том числе бета-ситостерин), тритерпеноиды, кумарины, флавоноиды (в том числе кверцетин и кемпферол), небольшое количество алкалоидов, а также некоторые макро- и микроэлементы (особенно высока концентрация в листьях и цветках иван-чая железа, меди и марганца, содержатся также в листьях и цветках кипрея в значительном количестве калий, натрий, кальций, магний, бор, никель и титан).

В богатых крахмалом, полисахаридами, легкоусваиваемыми белками и органическими кислотами корневищах иван-чая отсутствуют дубильные вещества, но содержатся в значительном количестве соли фосфора, кальция и кобальта.

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактическое действие

Обладающий приятным вкусом и ароматом напиток на основе заваренного иван-чая не только прекрасно утоляет жажду (как в горячем, так и в холодном виде), но также обладает широким спектром оздоровительного действия, тонизирует, снимает усталость, придает силы и бодрости.

Стоит отметить, что в отличие от оказывающих тонизирующее действие черного чая или кофе напиток на основе иван-чая не содержит в своем составе вредные для здоровья человека кофеин, щавелевую кислоту и пуриновые основания.

При регулярном употреблении укрепляющие иммунитет и повышающие жизненный тонус отвары и настои иван-чая:

Улучшают состав крови (в том числе способствуют повышению уровня гемоглобина). Иван-чай при регулярном употреблении способствует восстановлению нормального кислотно-щелочного баланса крови. Содержащиеся в составе иван-чая железо, витамин С, витамины группы B, медь, марганец, никель улучшают кроветворную функцию.
Повышают эффективность усвоения полезных веществ из потребляемых продуктов питания, а также способствуют улучшению углеводного и липидного обменов
Оказывают противовоспалительное и бактерицидное действие, повышают эффективность профилактики и лечения инфекционно-воспалительных заболеваний. По своему противовоспалительному свойству листья и цветки иван-чая превосходят такие широко известные в народной медицине природные антисептики как кора ивы, кора дуба и толокнянка (купированию воспалительных процессов способствуют содержащиеся в иван- чае как флавоноиды, витамин С, каротиноиды, дубильные вещества, органические кислоты, тритерпеноиды, марганец, магний, медь).
Благотворно влияют на функциональное состояние предстательной железы и других органов мужской мочеполовой системы, способствуют повышению потенции и улучшению эректильной функции. Издавна и традиционно богатый бета-ситостерином иван-чай был широко известен в народной медицине прежде всего в качестве «мужской травы», то есть как лекарственное растение, способствующее улучшению мужского здоровья.
Оказывают мочегонное действие, способствуют восстановлению нормального артериального давления
Снижают повышенную возбудимость центральной нервной системы, способствуют устранению бессонницы, головной боли и последствий психоэмоционального стресса. Иван-чай - эффективное природное снотворное, не вызывающее в отличие от фармацевтических лекарственных снотворных препаратов привыкания и не имеющее побочного действия. Седативное действие оказывают содержащиеся в кипрее флавоноиды, витамины группы B и магний.
Способствуют устранению запоров, оказывают обволакивающее, противовоспалительное и защитное действие на слизистую оболочку желудка и кишечника, способствуют скорейшему заживлению пораженных воспалительно-язвенным процессом слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, восстанавливают оптимальный баланс кишечной микрофлоры. Данное комплексное оздоравливающее действие иван-чая на органы пищеварительной системы обусловлено присутствием в его составе слизей (полисахаридов), дубильных веществ, пектинов, каротиноидов, флавоноидов, витамина С и хлорофилла.
Оказывают желчегонное действие. Улучшению процессов желчеобразования и желчеотделения способствуют присутствующие в иван-чае органические кислоты, флавоноиды, магний.
Проявляют противовирусную и противоаллергическую активность
Активизируют процессы грануляциии и эпителизации поврежденных участков кожи. Ранозаживляющим свойством обладают такие компоненты кипрея как дубильные вещества, каротиноиды и хлорофилл.
Оказывают умеренное болеутоляющее действие. Купированию болевых ощущений способствуют содержащиеся в листьях и цветках иван-чая флавоноиды, слизи, магний и алкалоиды.
Способствуют усилению лактации и улучшению качества материнского молока.
Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. «Очистительное» свойство иван-чая в значительной степени обусловлено в составе его листьев и цветков флавоноидов и пектинов.
Улучшают работу эндокринной системы
Оказывают антиоксидантное действие, снижают риск развития онкологических заболеваний. В народной медицине иван-чай издавна и широко известен как противоопухолевое средство (научные исследования выявили содержание в кипрее узколистном высокомолекулярного и малотоксичного соединения ханерола, проявляющего противоопухолевую активность). В числе содержащихся в иван-чае антиоксидантов - флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, каротиноиды, витамин С и некоторые витамины группы B, марганец, медь, магний.
Способствуют улучшению состояния кожи, препятствуют преждевременному старению кожи. В листьях и цветках иван-чая присутствуют вещества, способствующие естественному синтезу коллагена, придающего коже эластичность и упругость (в числе таких компонентов кипрея - фитостеролы, витамин С, каротиноиды, медь, флавоноиды, органические кислоты).

Регулярное употребление отваров и настоев на основе иван-чая повышает эффективность профилактики и лечения:

Железодефицитной анемии
Гастрита с повышенной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, энтероколита, желчекаменной болезни, холецистита, холецистохолангита, холангита, гепатита, цирроза, панкреатита
Заболеваний мужской мочеполовой системы (простатита, аденомы предстательной железы и др.)
Женского и мужского бесплодия
Артериальной гипертонии, кардионеврозов (нейроциркулярной дистонии)
Заболеваний почек и мочевого пузыря (в том числе мочекаменной болезни и цистита)
Заболеваний дыхательных путей (в том числе туберкулеза легких, хронического тонзиллита, гайморита и ОРЗ, вызванных вирусом гриппа). Эффективность настоев и отваров иван-чая в профилактике и лечении заболеваний данной группы обусловлена противовоспалительным, жаропонижающим и отхаркивающим действием кипрея.
Заболеваний селезенки
Дерматологических заболеваний (аллергические дерматиты, псориаз, экзема, фурункулез, угревая сыпь и др.)
Подагры
Герпеса

Употребление настоев и отваров кипрея узколистного можно также рекомендовать:

При пищевых и алкогольных отравлениях, диарее, дизентерии
Больным эпилепсией
При неврозах и неврозоподобных состояниях, при истерии, алкогольных психозах и депрессивных состояниях
При похмельном синдроме, в составе комплексного лечения алкоголизма
При частых стрессах и интенсивных психоэмоциональных нагрузках
При синдроме хронической усталости
В период прорезывания зубов, а также при повышенной кровоточивости десен
При нарушениях менструального цикла
При болезненных или обильных менструациях, при маточных кровотечениях, при болевых ощущениях у женщин в климактерический период
Для очищения организма в период восстановления после курсов лучевой и химиотерапии
В составе комплексного лечения лимфогранулематоза
При имуннодефицитных состояниях
При С-авитаминозе (дефиците в ежедневном рационе питания витамина С)

Обладающие выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием отвары и настои иван-чая полезно применять для закапываний при отите, рините, гайморите, а также использовать для полосканий в составе комплексного лечения заболеваний глотки, гортани и полости рта (при ангине, фарингите, ларингите, стоматите, пародонтите, гингивите, кариесе и др.).

Также полезно наружно применять отвары и настои кипрея для промывания язв, ран и пролежней, а также в виде компрессов - для снятия болевых ощущений при ушибах, заболеваниях мышц и суставов.

При проблемной коже или угревой сыпи рекомендуется делать аппликации из запаренных листьев иван-чая.

Способ применения

Для внутреннего употребления рекомендуется использовать как настои, так и отвары иван-чая, а для наружного применения (для полосканий, промываний, компрессов) лучше применять отвары кипрея.

Рецепт настоя иван-чая: 1 ст. ложку сухой травы иван-чая залить 1 стаканом (200 мл) кипятка. Настаивать 12-15 минут, перед употреблением процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день - утром перед завтраком и за полчаса до ужина. Рекомендуемая длительность лечебно-профилактического курса приема иван-чая составляет 1 месяц. Перерыв между курсами приема кипрея должен составлять 1-1,5 месяца.

Детям от 6 до 8 лет допускается давать не более 1 ст. ложки настоя иван-чая 2 раза в день, детям от 8 до 14 лет дозу можно увеличить до 50 мл настоя 2 раза в день.

Рецепт отвара иван-чая: 15 г сухого иван-чая (2 ст. ложки) залить 200 мл (1 стакан) кипятка, довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне, после чего настоять 1-1,5 часа и процедить. Принимать такой отвар взрослым рекомендуется по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Противопоказания

Настои и отвары иван-чая противопоказаны детям до 6 лет. При беременности и кормлении грудью перед началом регулярного употребления иван-чая рекомендуется проконсультироваться с врачом о возможности лечебно-профилактического применения кипрея. При длительном употреблении настоев и отваров иван-чая (более 1 месяца без перерыва) возможны нарушения работы желудка, печени и кишечника. С осторожностью употреблять отвары и настои кипрея при повышенной свертываемости крови, тромбозах и тромбофлебите.

целебные свойства и правила применения

willowweed

Одним из наиболее полезных и уникальных растений на Земле является кипрей узколистный, известный в народе под названием Иван-чай. Целебные свойства травы известны миру с давних времен. Применяется при лечении разных заболеваний, а также для придания бодрости всему организму человека.

Кипрей узколистый описание и применение

Растение представляет собой травянистый многолетник, достигающий два метра в высоту, при этом корневище также достаточно длинное — до одного метра. Стебель прямолинейный, который заканчивается соцветием насыщено розового цвета. Листья длинные и узкие, отсюда и название – узколистный.

Растет на всей территории России и во многих других странах.Широкое применение кипрея в народной медицине обусловлено выраженными полезными свойствами. Для приготовления настоек, отваров, настоев и чая используются все части растения – листья, стебель, семена, корни, цветы.

Иван-да-марья — показания и противопоказания. Подробности тут:

Польза и вред Иван чая для здоровья

Благодаря богатому составу, содержащим различные редкие витамины и микроэлементы, узколистное растение обладает следующим выраженным действием:

противовоспалительным;
антисептическим;
вяжущим и обволакивающим;
успокаивающим;
антиоксидантным;
потогонным.

Полезные свойства кипрея прекрасно успокаивают нервы, и лишь немного уступают валериане. Поэтому применяется при хронических головных болях, неврозах и бессоннице. Напиток из лекарственной травы не имеет противопоказаний, поэтому не наносит никакого вреда даже маленьким детям.

Целебные свойства и правила применения кипрея узколистного

Узколистный кипрей или копорский чай обладает очень приятным ароматом и вкусом, поэтому отлично подходит как для утоления жажды в жару, так и для согревания в холодный зимний день. Постоянное употребление напитка приводит к повышению иммунитета, благодаря высокому содержанию витамина С преобладая в зеленой части растения. Поэтому применяется для лечения простудных заболеваний и гриппа.

Копорский чай — показания к применению

Напиток обладает широким спектром действия и поэтому применяется при:лечении различных внутренних болезней связанных с воспалительными процессами, например гастриты и язвенные недуги желудка, панкреатит, цистит и болезни почек.

Целебный чай из кипрея также полезен при малокровии, бесплодии, эпилепсии и других серьезных заболеваниях. Все части растения имеют только полезные свойства, поэтому не вызывают побочных действий.

При лечении применяется Кипрейный чай способ приготовления которого дошел до наших дней в том же виде, что был много лет назад. Универсальный его рецепт следующий:

1 столовую ложку просушенного сырья заливают 1 стаканом кипятка, хорошо перемешивают и настаивают примерно 15 минут, принимать 2 раза в день по пол стакана, то есть стакан напитка рассчитан на сутки приема.

Польза кипрейного меда для здоровья

Целебное растение кипрей является отличным медоносом благодаря обильному цветению, поэтому мед из него получается ароматный и очень полезный. Уникальный мед из кипрея полезные свойства которого благотворно влияют на весь организм, похож по консистенции на густую прозрачную сметану с легким желтым оттенком.

Польза кипрейного меда заключается в его составе, который богат на витамины, микроэлементы и минералы, необходимые для организма человека. Кипрейный мед считается легким и не вызывает аллергических реакций, поэтому в небольшом количестве можно давать даже маленьким детям, добавляя в обычный чай.

Целебная настойка при гастрите, поносе, запорах и болезнях ЖКТ — рецепт приготовления

При болезнях желудочно-кишечного тракта применяется следующий рецепт настойки из кипрея:

20 грамм листьев и цветов (свежих или сухих) заливается стаканом водки и настаивается в темном месте около 10 суток, принимать по 20 капель, немного разведенных в воде, трижды в день, курс лечения 1-2 месяца в зависимости от тяжести заболевания.Кипрейная настойка помогает при сахарном диабете, изжоге, гипертонии.

Настой Иван чая от давления – инструкция

Настойка кипрейного чая помогает снизить артериальное давление, длительное употребление приводит в норму его на длительный срок. Для лечения гипертонии существует следующий рецепт настоя:

20 грамм зеленой части растения залить стаканом кипятка, перемешать и настоять около двух часов, после процеживания принимать 3 раза в день или как экстренное средство при поднятии давления.

Настойка кипрея при раковых заболеваниях

Также используется кипрей при онкологии различного направления. Настойка кипрея на водке от рака применяется больными разных стран. Положительные отзывы свидетельствуют об улучшении общего состояния больного за счет того, что ферменты, входящие в состав иван чая, способны остановить распространение раковых клеток по организму и приостановить рост опухоли.

Для лечения применяется следующий рецепт:— взять 20 грамм измельченных корней растения и 20 грамм чистотела, залить стаканом водки или разведенного спирта и настоять 2 недели в темном месте, процеженное средство принимать по 20-30 капель 3 раза в сутки, начиная с 10 капель, курс лечения не менее одного месяца.

Применения кипрея чая для волос и кожи

Удачное применение кипрея в косметологии обусловлено тем, что его полезные вещества благотворно действуют на кожу и волосы, наполняя энергией и витаминами. Благодаря противовоспалительному действию кипрейного чая, используются отвары и настойки для лечения угрей, прыщей и прочих воспалительных высыпаний на коже.

Для целебного косметического средства используются в основном цветки растения:

для лица – 1 столовая ложка цветков заливается стаканом кипящей воды, перемешивается и настаивается около 15 минут, полученным отваром протирать несколько раз лицо утром и вечером.
для волос – 2 столовые ложки цветков, залить двумя стаканами воды, перемешать, заваривать в течение 5 минут, полученным отваром ополаскивать волосы, желательно это делать каждый день.

Полезные свойства и противопоказания для женщин — рецепты настоев

Узколистный кипрей в гинекологии используется с давних времен благодаря высокому содержанию фитостеролы и флавоноидов, благотворно действующих на организм женщин.

Применение кипрея при бесплодии показало высокие результаты, учитывая длительность приемного курса. Применяется тот же рецепт, который нормализует менструальный цикл, а именно:

1 столовая ложка сырья (сухого или свежего) заливается стаканом крутого кипятка и настаивается час, после процеживания разделить на три раза и выпить в течение дня, курс приема 2 недели.Данный рецепт настойки кипрея подходит при климаксе, миоме и других женских недугах. А также может применяться для похудения, нормализуя обмен веществ.

Иван чай при беременности — противопоказания

При беременности полезные вещества, входящие в состав настоев, отваров и чая из кипрея, оказывают положительное действие на женщину и ее плод, не имеет противопоказаний, за исключением частной индивидуальной непереносимости и передозировки.

Возможно употребление при кормлении грудью, так как Иван-чай способствует увеличению лактации. Умеренный прием кипрейного чая улучшает настроение беременной.

Кипрей полезные свойства и противопоказания для мужчин

Настойка из корневищ кипрея при заболеваниях простаты оказывает противовоспалительное действие, тем самым улучшая общее состояние мужчин благодаря высокому содержанию бета-ситостерина.

Также применяется копорский иван чай при хронических болезнях мочевого пузыря, аденомы, простаты, для потенции и после алкогольной интоксикации. Человек, систематически употребляющий настойку узколистного Иван чая, отличается высоким иммунитетом, здоровым цветом лица и хорошим настроением.

Можно ли пить Иван чай детям

Узколистное растение Иван чай имеет огромный кладезь полезных витаминов и микроэлементов в своем составе, поэтому в малых дозах полезен детям. Не имея побочных эффектов и не вызывая аллергии, может применяться и грудным детям в виде слабого чая, но не более двух недель. Этого периода достаточно, чтобы поднять иммунитет и улучшить пищеварение. Для обработки воспаленных участков кожи при опрелостях применяется отвар, который можно приготовить по традиционному рецепту:

1 ст ложка травы на стакан кипятка, настаивать 15-20 минут и трижды в день обрабатывать воспаленную кожу.

Иван-чай кипрей заготовка сбор и ферментация

Узколистный кипрейный Иван чай необходимо собирать в момент обильного цветения. Таким образом, заготовка сырья производится с конца июня по конец августа. Сбор осуществляется только в сухую погоду, избегая капелек росы. Для сбора подходят листья, стебли, цветки, семена и корни.

Рекомендуется очень хорошо сушить кипрей для чая, расстилая тонким слоем на бумаге или натуральной ткани. Процесс ферментации производится следующим образом:

просушенные листья и стебли сложить в емкость, например трехлитровый бутыль или кастрюлю, накрыть влажной салфеткой и оставить на 36 часов в темном прохладном помещении, после чего сырье снова просушивается и его можно смело заготавливать на зиму.

Польза данного способа заготовки заключается в том, что так растение сохраняет все свои полезные свойства и вещества в первоначальном виде, не изменяя их состав.

Заготовленное сырье Иван чая можно пить целый следующий год, главное правильно заваривать и принимать.

Помимо настоев и чая, используется целебный мед или масло. В комплексе дает хорошие результаты при сезонных вирусных инфекциях и разных хронических заболеваниях.

Загрузка...

fitohome.ru

польза и вред, как зваривать и пить

Кипрей узколистный, имеющий в народе название Иван-чай, а так же русский чай – это растение семейства кипрейных, которое из давних времен являлось основным источником чая на Руси. Стоит отметить то, что этот напиток употреблялся даже в церквях и монастырях, хоть там и были запрещены такие напитки как чай и кофе, поскольку они возбуждают организм. При этом данный продукт является крайне ценным для организма каждого, благодаря чему его применяют не только в качестве вкусного, но и полезного напитка для всей семьи. Однако, для того, чтобы чай принес максимальное количество пользы, его стоит собирать и готовить определенным образом, что подробно описано в статье дальше.

Какие витамины входят в состав иван-чая

Этот прекрасный напиток, который обладает удивительным вкусом и ароматом, имеет ряд целебных свойств для организма, что возможно благодаря богатейшему составу растения. Нужно заметить то, что на 20 % иван-чай состоит из дубильных веществ, благоприятно воздействующих фактически на все системы организма, а также в его состав входят различные кислоты, биофлавониды и витамины.

В составе кипрея присутствуют такие витамины как В и С. Они благоприятно воздействуют на работу иммунной системы, что особенно актуально в холодную пору, а так же улучшают циркуляцию крови, налаживают протекания биологических процессов и оказывают благоприятное действие на состояние кожи и волос. При этом в составе иван-чая присутствует еще целый комплекс питательных веществ, микро и макроэлементов, среди которых необходимо отметить: медь, железо, марганец, молибден и титан.

От чего помогает и что лечит растение

Кипрей узколистный – это уникальное растение, из которого изготавливают не просто чай, а настоящее лечебное средство. Убедиться в этом можно, обратившись к тому, что в его составе аскорбиновой кислоты присутствует в несколько раз больше, чем в лимонах. Именно благодаря этому, описываемый чай считается лучшим лечебным и профилактическим препаратом растительного происхождения, успешно используемым при простудных и инфекционных заболеваниях.

Иван-чай используют для комплексного лечения и укрепления всех систем организма, поскольку продукт благоприятно влияет на работу мочевыделительной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Напиток позволяет нормализовать давление, улучшить кровоток, восстановить гормональный фон мужчины и женщины. К тому же описываемое средство широко применяют в терапевтических целях при мигренях, потере продуктивности, хронической усталости и т. д.

Полезные свойства иван-чая для организма человека

Иван-чай – это не просто средство, которое можно купить в аптеке, — это достояние славянских народов, поскольку конкретный чай, благодаря своим свойствам, неоднократно спасал жизни на протяжении сотен лет. Стоит отметить, что благодаря широкому спектру свойств растения, можно эффективно реализовывать лечебные мероприятия. Актуально использование конкретного продукта так же и для волос, кожи и ногтей, поскольку в составе чая имеется много смол, дубильных веществ, а это является природным источником натуральной красоты, крепости и здоровья. Именно по этой причине ниже приведен перечень ситуаций, в которых иван-чай будет крайне ценен.

Польза свойства для мужчин

Описывая такое невероятное растительное средство как «русский чай», невозможно не упомянуть о его полезных свойствах для мужчин. Его целебный отвар применяют от простатита и других воспалительных процессов, затрагивающих мочеполовую систему. Правильно приготовленное средство снимает болезненные ощущения, устраняет дискомфорт и уничтожает источники появления уретрита, простатита, а также инфекционных заболеваний мочевого пузыря.

Что касается мужского здоровья, то иван-чай с древности применялся для усиления либидо, а так же увеличения продуктивности эякулята. По этой причине врачи-урологи и фито-терапевты советуют пропить описываемое средство курсом всем мужчинам, которые в ближайшее время планируют расширить семью.

Чем полезна трава для женщин

В составе данной травы присутствуют вещества, которые по своей структуре и свойствам, напоминают эстроген – женский половой гормон. Благодаря этому, чай из кипрея выступает в качестве средства, нормализующего гормональный фон, а так же увеличивающего шанс на зачатие ребенка. Согласно многочисленным исследованиям, было доказано, что систематическое применения конкретного напитка позволяет восстановить нарушенный менструальный цикл. Для девушек, которые страдают от ПМС, иван-чай просто незаменим, так как он способствует снижению болезненности, убирает спазмы и успокаивает нервную систему.

Применение при беременности

Польза конкретной травы для женщин находящихся в положении очевидна – она определяется компонентным составом средства. Витамины и растительные кислоты укрепляют иммунную систему будущей мамочки, соответственно увеличивают барьерные свойства детского организма. Витамины группы В положительно влияют на процесс формирования и развития плода.

Антиоксиданты позитивно влияют на настроение и психоэмоциональное состояние беременной. Каждый знает, что во время беременности нужно избегать стрессов и тревожащих факторов, а отвар из описываемой травы обеспечивает ровное настроение и готовность справляться со стрессом. При этом, антиоксиданты способствуют выведению из организма беременной вредных веществ: токсинов, шлаков и пр.

Лечебные свойства для детей

Для детского организма данный чай так же полезен, как и для взрослого, однако стоит помнить, что давать малышу напиток следует осторожно, внимательно наблюдая за реакцией организма на продукт. Что касается позитивного действия, то для ребенка чай хорош тем, что улучшает работу иммунной системы, выступая отличным профилактическим препаратом, позволяющим защитить детский организм от вирусов и инфекций в холодную пору.

Некоторые педиатры предлагают давать малышу возрастом старше 6 лет выпивать небольшое количество чая за несколько часов до сна, так как он обладает успокаивающим действием, что позволяет подготовить ребенка ко сну. Так же было доказано, что именно данная трава благоприятно сказывается на психическом и интеллектуальном развитии ребенка, особенно в ранний школьный период.

Для похудения

Следует заметить, что для того, чтобы качественно похудеть, недостаточно в больших количествах пить чай, или употреблять какие-либо другие вспомогательные средства. Основной инструмент – это активность и диетическое питание. Иван-чай же здесь выступает прикладным инструментом, направленным на очищение организма от вредных отложений.

Совмещая систематические занятия спортом, сбалансированный рацион и чай на основе кипрея узколистного, можно доиться желаемых результатов намного быстрее и качественнее. После чистки организма чудо-чаем, пищеварительная система начинает работать намного лучше, а в некоторых случаях люди избавлялись от хронических недугов пищеварительной системы.

Вред и противопоказания к лечению иван-чаем

Данный продукт фактически не имеет противопоказаний и побочных действий, однако важно помнить, что всего должно быть в меру. Если выпить отвара слишком много, то возможно нарушение работы желудочно-кишечного тракта, что может проявиться в расстройстве стула. При этом если преувеличить дозировку чая, можно столкнуться и с проблемой разжижения крови, а также аллергических высыпаний на коже и зуда.

Как заваривать и пить копорский чай: рецепты

Для того чтобы приготовить настой, потребуется залить тремя стаканами крутого кипятка две столовые ложки травы. Смесь нужно закрыть в банке с плотной крышкой и настоять в течение десяти минут. По окончанию времени средство потребуется процедить, удалив листья при помощи сита или марли. Полученный напиток можно пить сразу в теплом виде, или же дождавшись его остывания. Стоит заметить, что иван-чай это отличный напиток, который замечательно справляется с жаждой вне зависимости от температуры питья.

Есть ли в кипрее узколистом кофеин?

Стоит заметить, что в составе травы иван-чай совершенно нет кофеина или других возбуждающих веществ, в связи с чем данный напиток использовали с целью достижения расслабления в религиозных мероприятиях и инициациях. По этой же причине напиток можно пить беременным, поскольку тот не несет никакой угрозы для плода.

Как собирать и сушить растение в домашних условиях

Следует заметить, что собирать иван-чай нужно в сухую погоду, избегая растений, произрастающих около дорог и запыленных мест. Проводится процесс сбора урожая во время цветения травы. Цвести она начинает в первой половине июля и продолжает до самой осени. В середине августа у растения появляются плоды-бобы, внутри которых находится пух – его категорически не должно присутствовать в сборах.

Собранный урожай нужно равномерно распределить по газетке тонким слоем, около 5 сантиметров, после чего свернуть газету в трубочку и хорошенько отжать траву от сока. Эти отжатые рулоны следует оставить в сухом теплом месте, предварительно накрыв полотенцем. По истечению 10 часов траву можно просушить в духовом шкафу при температуре в 50 градусов.

Видео: подготовка иван-чая к ферментации через мясорубку

В данном видеоролике проводится такая процедура, как ферментация подсушенного растения для последующего использования. Автор материала доходчиво разъясняет, каким образом необходимо производить заготовку средства для получения черного или зеленого напитка. Ознакомившись с видео можно получить детальную информацию по переработки и дальнейшему приготовлению чая в домашних условиях.

Фото: как выглядит растение и его заготовка

У травы кипрея узколистного прямой и сочный стебель, который в высоту может достигать двух метров. Листья у растения имеют очень маленький черенок, они продолговатые с заостренными концами. Цветы яркие, чаще розового цвета, собирающиеся в кисть к верхушке растения. Плод имеет продолговатую форму с многочисленными семенами внутри.

Отзывы

Женя: Мне очень нравится и запах, и вкус этого чая. Меня научила собирать кипрей узколистный моя бабушка, теперь засушиваю траву и пью полезный и вкусный чай когда захочется.

Марта: Я помню вкус иван-чая еще с детства – это не просто вкусно, но и очень полезно, я всем рекомендую этот ароматный напиток.

Вика: Я постоянно в детстве болела, и бабуля из деревни мне передала сушеные листья иван-чая. Не могу сказать, что мне очень понравился вкус, но помню, что болеть перестала. Это волшебная трава – отличный природный заменитель синтетических витаминов и биодобавок.

Загрузка...

myadvices.ru

польза и вред, рецепт приготовления

Зеленые целители всегда привлекали народ, который без единого лекарства мог вылечить любую хворь.

И даже теперь в век волшебных таблеток, люди стремятся исцелить себя без химии и вредных последствий.

Лечебные травы тщательно исследуются и получают научную основу своих удивительных свойств и полезного воздействия на организм человека. И среди этого разнотравья особое, почетное место занимает Кипрей узколистый или Иван-чай или Копорский чай.

Кипрей узколистный (иван чай): полезные, лечебные свойства и противопоказания

Многолетняя трава семейства кипрейных с розово-лиловыми цветками по лечебному эффекту и отсутствию противопоказаний в пятерке лидеров. Уже много веков известно в народной медицине применение иван чая – им лечили многие болезни.

Называют пожарником и хлебницей, маточником и плакуном, ивовая трава и еще больше 20 названий. Напрасно позабыты полезные, лечебные свойства и противопоказания кипрея узколистного (иван чая) – такой кладезь целительных веществ еще стоит поискать.

ОписаниеВысокое, до 2 м, прямостоящее растение с толстым корневищем, которое расползаясь, дает множество почек. Лиственность густая, блестящие листья похожи на ивовые, заостренные, темно-зеленые. Кисть цветов сверху растения, розовые, белые, бело-розовые. Цветет с июля больше месяца. Прекрасный медонос (более 600 кг/га – каждый цветок 15-26 мг нектара). Любит песчаную почву, свет и отсутствие грозных соседей в виде деревьев и кустов.

Полезный коктейльЛистья и корень богаты на дубильные вещества (10-20%) и до 15% слизи. Растительные волокна и целлюлоза в разновидностях, пектин и алкалоиды, оргкислоты и сахара – и это еще не полный список, содержащегося в этом диком льне. Ученые отметили высокую концентрацию минералов в 100 г зеленой травы:

23 мг железа,
1,3 мг титана,
16 мг марганца,
8 мг меди,
1,3 мг никеля,
6 мг бора,
0,44 мг молибдена,
до 20% фосфора, кальция, лития, натрия и др.

Впечатляющий витаминный коктейль начинается с витамина С, которого почти в 6 больше, чем в цитрусовых плодах и состоит из витаминов А, Р, Н, представителей группы В и др..

При содержании 10-20 мг% танина, биофлавоноидов, части лекарственного растения не содержат кофеин.

А что Вам известно о полезных свойствах и противопоказаниях душицы? Узнайте как ее правильно заваривать.

Здесь узнайте как заваривать китайский чай Пуэр.

Копорский чай польза и вред

Противовоспалительный – эффективен для лечений воспалений мужской мочеполовой сферы (назначали иван чай при простатите).
Хорошо показал себя в гинекологии, польза иван чая для женщин — избавляет от белей и цистита, уменьшает кровотечение и болезненность во время менструаций.
Был выявлен и противоопухолевый и ранозаживляющий эффект.
Антивирусный – это способность копрея узколистого бороться с таким непреклонным врагом, как герпес. Справляется с первыми проявлениями простудных заболеваний.
Избавляет от проблем с ЖКТ: гастрит и понос, невралгическое расстройство желудка, дисбактериоз.
Уступая валериане, иван-чай прекрасный седативный препарат. Дополняет противосудорожные, снотворные и успокоительные лекарства.
Лечит разные болезни кожи (дерматит, псориаз и т.п.).

При беременности иван чай тоже поможет — уберет тошноту и защитит от запоров, нормализует расшатанные нервы и спасет от бессонницы, а главное – нормализует давление, уровень холестерина и повысит гемоглобин.

Но пить запоем его не стоит – чтобы выявить возможные противопоказания копорского чая, начинать прием нужно с малых доз, наблюдая за самочувствием. Во всем должна быть мера.

Удивительно то, что при таком насыщении полезными веществами у кипрея мало противопоказаний:

болезни свертывания крови;
при слишком частом и длительном употреблении – расстройство желудка;
непереносимости компонентов растения.

Как собирать иван чай и сушить

Инструкции, как собирать иван чай и сушить просты. Чтобы заготовить этот удивительный природный дар, собирают лиственную часть, срезая до цветения (до августа).

Заготавливать можно все части лекарственной травы, но стоит делать это щадяще, не повреждая при этом оставшиеся части – листья срывать не все, а зеленые, оставляя парочку на верхушке и нижние пожелтевшие. Корневище лучше собирать осенью, после полного созревания и наполнение соком и витаминами, после созревания семян.

Собранные части оставляются в проветриваемом месте без доступа солнца. Полученный сбор приятного зеленого цвета, не крошится и не пылиться, аромат легкий, травяной.

Можно иван чай купить в аптеке, но можно и заготовить самому.

Ферментация иван чая в домашних условиях

Если же нужен приятный напиток, замена или дополнение чаю, то без ферментации не обойтись. Сделать ферментацию иван чая в домашних условиях просто – листья подсушивают, подвяливают, ферментируют и полностью высушивают.

Свежесрезанные листья предварительно «подвяливают», оставляя в тени, с проветриванием.
Привявшие листики нужно покрутить в ладонях, словно скручивая трубочки. В некоторых регионах используется льняное полотно, нежно придавливая при кручении, чтобы стал выделяться сок.
Полученный полуфабрикат сложить в емкость (пластиковую и др.), прикрыть влажной тканью и выдержать в тепле пару суток.

Сам процесс ферментирования иван чая состоит в следующем: пучок размятых листьев укладываются в какую-либо посуду и сверху покрывают влажной тряпочкой, в тени и теплоте но без перегрева. Процесс прошел, если масса источает не травяной, а цветочный аромат.

Далее листья досушить часок при 100 ºС, перемешивая. Готовый продукт – темный, сухой и с приятно-терпковатым ароматом цветов.

Хранить в герметичной стеклянной посудине, выдержав еще дней 30. Потом все нотки раскроются полной композицией. Срок годности до 2 лет, но с каждым днем напиток становится насыщеннее.

Рецепт приготовления копорского чая в домашних условиях

Каждый травник расскажет, как заваривать иван чай правильно, но первый рецепт его использования – добавлять в заварку или пить вместо чая, положив 1 ч.л. в кипяток (200 мл). Настоять и употреблять с медом или сахаром по вкусу.

Можно и видоизменить, добавив в композицию другие сушеные травы. Признание нашли такие купажи иван-чая и:

мелиссы;
мяты перечной;
с сушеными веточками вишни и кусочками сушенной цитрусовой цедры;
с шиповником и калиной;
листики, цветочки и ягодки земляники, цветочные листики подсолнуха, василька.

Элементарный рецепт приготовления копорского чая в домашних условиях– запарить как чай (2 ч.л. на 0,5 л), а весь день принимать без сахара.

Можно пропитывать тампоны и вставлять неглубоко в ухо (отит). Увлажненная этим отваром салфетка накладывается на лица вместо маски или же протирается воспаленная кожа.

Отвар готовится так: запарив пару ложек сушеного сырья кипятком с настаиванием на водяной бане.

Для удобства лучше профильтровать перед употреблением. Принимать внутрь нужно в течение дня, лучше перед едой.

Как свидетельствуют отзывы, лечебные свойства и противопоказания иван чая уникальны. Отравление или недомогание, мучает цистит или достают головные боли, периодически повышается давление, досаждают колики, бессонница или тревожность – выпейте русского чайку.

Известно ли Вам какие у облепихи лечебные свойства и противопоказания? Рецепт чая с облепихой прилагается.

Здесь о пользе и вреде чайного гриба.

О составе и калорийности чая каркаде читайте по адресу: http://budu-zdorov.net/voda-i-zdorove/nastoi-i-otvary/karkade-chaj-polza-i-vred.html

Нужны силы, физические и душевные, уберечься от простуды и еще много-премного других недугов и проблем – заварите стаканчик целительного иван-чая и балуйтесь плюшками. Результат будет быстрее, чем можно предположить.

Видео

А вот еще и видео по рассматриваемой теме.

budu-zdorov.net

Иван-чай (кипрей узколистный) фото, полезные свойства, применение.

Кипрей узколистный (иван-чай) (Chamerion angustifolium).

Другие названия: копорский чай, курильский чай, хамерион узколистный, плакун, хлебница, дремуха, русский чай.

Описание. Кипрей узколистный, в народе также очень известный как иван-чай - это многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные (Onagraceae). Имеет толстое ползучее корневище до 1 м длиной, с многочисленными побегами. Стебель простой, реже слаборазветвленный, прямостоячий, округлый, голый, высотой до 150 см. Листья очерёдные, сидячие, реже на коротких черешках, линейно-ланцетные, на верхушке заострённые, клиновидно суженные к основанию, с выделяющимися жилками, по краю мелко зубчатые или цельные. Длина листа 4 - 12 см, ширина - 0,7-2 см. Верхняя часть листа тёмно-зелёная, блестящая, нижняя - сизовато-зелёная, также может быть пурпурно-красной или бледно-розовой. Цветки обоеполые, с двойным околоцветником, четырёхчленные, диаметром 2,5 - 3 см, лилово-розовые, реже белые. Цветки собраны в редкую верхушечную кисть длина которой от 10 до 45 см. Цветёт в июне - августе. Плоды начинают созревать в августе. Плод представляет собой пушистую стручковидную коробочку длиной до 8 см. Семена многочисленные продолговатые, с белым пушистым хохолком. Иван-чай растёт на сухих песчаных и суглинистых местах, по лесным опушкам, на вырубках в хвойных и смешанных лесах. Распространён кипрей узколистный практически по всей территории СНГ. Размножается семенами и вегетативно.

Сбор и заготовка сырья. В лечебных целях заготавливают траву (верхушки побегов с цветоносами), также отдельно листья, цветки, корни кипрея узколистного. Заготовку надземной части проводят во время цветения. Сушат в тени на воздухе. Срок годности травы 2 года. Корневища заготавливают осенью. Их очищают от земли, режут на куски, сушат в сушилках, духовках или печах, при температуре 65-70°C. Срок годности корневищ 3 года. Как напиток, в виде чая, русские крестьяне заваривали это растение уже в 12 веке. Процесс приготовления также напоминал процесс производства китайского чая. Собранные цветки и листья раскладывали слоем 5 см, сворачивали, в рулон, затем мяли до появления сока. Такой рулон выдерживали около 10 часов. За это время происходил процесс ферментации. Далее подвяливали и сушили в печи. Приготовленный таким образом чай, при заваривании, цветом и вкусом напоминал китайский чай. Состав растения. Трава кипрея узколистного содержит танины (до 20%), слизь, сахара, пектин, алкалоиды, флавоноиды, кумарины, хлорофилл, макро- и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний, железо, медь, никель, молибден, титан, бор), каротин, много витамина C. В корнях содержатся полисахариды, крахмал, органические кислоты.

Полезные свойства, применение, лечение. Иван-чай (кипрей узколистный) обладает успокаивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, желчегонным, обволакивающим, мягчительным, кровоостанавливающим, обезболивающим, противоопухолевым, дизинтоксикационным, кроветворным, антиоксидантным, лактогенным свойствами. Хорошее успокаивающее действие иван-чая используют в лечении бессонницы, тревожного состояния, различных форм неврозов, страхов. Противовоспалительное и обволакивающее действие эффективно в лечении заболеваний ЖКТ - гастриты, язвенная болезнь (с повышенной кислотностью), энтериты, энтероколиты. Высокомолекулярное соединение ханерол, которое содержится в этом растении, обладает противоопухолевой активностью, поэтому иван-чай является хорошим средством для профилактики и лечения простатита и аденомы предстательной железы, а также других доброкачественных и злокачественных образований. В народной медицине иван-чай рекомендуют при головных болях, болезнях селезёнки, при камнях в печени и почках, для повышения потенции, профилактики кариеса, при выпадении волос, пищевых и алкогольных отравлениях, воспалениях уха, горла, носа, для восстановления сил при истощении, для нормализации артериального давления. Наружно, отвар используют для полосканий горла и полости рта при ангинах, воспалительных заболеваниях, также для промывания язв и ран, которые плохо заживают. Для заживления ран и язв можно использовать сухую, измельчённую в порошок траву (в виде присыпок). Как болеутоляющее в виде припарок - при ушибах, артралгиях. Весной молодые побеги иван-чая употребляют вареными (варят 2 минуты) в виде витаминного салата. Корневища употребляют вареными и сырыми.

Лекарственные формы и дозы. Настой иван-чая. Три столовые ложки сухой измельченной травы иван-чая заливают стаканом кипятка. Настаивают 2 часа, процеживают. Перед едой принимают по столовой ложке 3-4 р. в день. Отвар иван-чая. Две столовые ложки сухой измельченной травы иван-чая на стакан кипятка, варят 10 мин. на медленном огне. Настаивают час, процеживают. Перед едой принимают по столовой ложке 3 р. в день. Отвар корневищ иван-чая. 1 столовую ложку сухих измельчённых корневищ иван-чая на стакан кипятка. Варят 15 минут на медленном огне. После остывания процеживают. Три - четыре раза в день принимают по столовой ложке. Сок иван-чая из молодых верхушек стеблей. По половине - целой столовой ложке с добавлением мёда принимают перед едой 3-4 р. в день.

Как заваривать иван-чай как чайный напиток. Иван-чай можно заваривать не только как лекарственное растение, но и как чайный напиток. В статье выше уже упоминалось о том, что траву иван-чая можно подвергать ферментации и таким образом получать чай, вкусом похожий на китайский чай. Как чайный напиток можно заваривать просто высушенную траву иван-чая. У такого напитка будет травяной вкус. А если заварить ферментированный иван-чай, то такой напиток будет гораздо более приятным. Ферментированный иван-чай, как правило называют копорским чаем. Сам процесс зваривания чайного напитка практически ничем не отличается от заваривания китайского чая. На чашку, ёмкостью 200-250 мл кладут до 1 чайной ложки иван-чая (ферментированного или нет), заливают кипятком, накрывают блюдцем и через 7-10 минут его можно пить, при желании подсластив. Ферментированный иван-чай можно заваривать выше описанным способом, но лучше его заварить в обычном заварнике, который используют для заваривания китайского чая. Для этого сначала заварник необходимо ополоснуть кипятком. Потом в него насыпают иван-чай (до 1 столовой ложки), заливают кипятком на 1/3 заварника, закрывают крышкой. Через 5 минут в заварник ещё добавляют кипяток. Настаивают ещё 10 минут и чай готов. Количество заваренного чая в чашку с кипятом добавляют по своему вкусу. Чай можно заваривать до 3-х раз. Ферментированный иван-чай можно купить в интернет магазинах.

Список лекарственных растений

www.spravlektrav.ru

Иван-чай (кипрей узколистный) фото, полезные свойства,-Лечение травами, рецепты народной медицины

Иван-чай (кипрей узколистный) фото, полезные свойства, применение, лечение (Chamerion angustifolium). Другие названия: копорский чай, курильский чай, хамерион узколистный, плакун, хлебница, дремуха, русский чай.

Кипрей узколистный, в народе также очень известный как иван-чай - это многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные (Onagraceae). Имеет толстое ползучее корневище до 1 м длиной, с многочисленными побегами.

Стебель простой, реже слаборазветвленный, прямостоячий, округлый, голый, высотой до 150 см. Листья очерёдные, сидячие, реже на коротких черешках, линейно-ланцетные, на верхушке заострённые, клиновидно суженные к основанию, с выделяющимися жилками, по краю мелко зубчатые или цельные. Длина листа 4 - 12 см, ширина - 0,7-2 см. Верхняя часть листа тёмно-зелёная, блестящая, нижняя - сизовато-зелёная, также может быть пурпурно-красной или бледно-розовой.

Цветки обоеполые, с двойным околоцветником, четырёхчленные, диаметром 2,5 - 3 см, лилово-розовые, реже белые. Цветки собраны в редкую верхушечную кисть длина которой от 10 до 45 см. Цветёт в июне - августе. Плоды начинают созревать в августе.

Плод представляет собой пушистую стручковидную коробочку длиной до 8 см. Семена многочисленные продолговатые, с белым пушистым хохолком. Иван-чай растёт на сухих песчаных и суглинистых местах, по лесным опушкам, на вырубках в хвойных и смешанных лесах. Распространён кипрей узколистный практически по всей территории СНГ. Размножается семенами и вегетативно.

В лечебных целях заготавливают траву (верхушки побегов с цветоносами), также отдельно листья, цветки, корни кипрея узколистного. Заготовку надземной части проводят во время цветения. Сушат в тени на воздухе. Срок годности травы 2 года.

Корневища заготавливают осенью. Их очищают от земли, режут на куски, сушат в сушилках, духовках или печах, при температуре 65-70°C. Срок годности корневищ 3 года.

Как напиток, в виде чая, русские крестьяне заваривали это растение уже в 12 веке. Процесс приготовления также напоминал процесс производства китайского чая. Собранные цветки и листья раскладывали слоем 5 см, сворачивали, в рулон, затем мяли до появления сока. Такой рулон выдерживали около 10 часов. За это время происходил процесс ферментации. Далее подвяливали и сушили в печи. Приготовленный таким образом чай, при заваривании, цветом и вкусом напоминал китайский чай.

Трава кипрея узколистного содержит танины (до 20%), слизь, сахара, пектин, алкалоиды, флавоноиды, кумарины, хлорофилл, макро- и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний, железо, медь, никель, молибден, титан, бор), каротин, много витамина C. В корнях содержатся полисахариды, крахмал, органические кислоты.

Полезные свойства иван-чая

Иван-чай (кипрей узколистный) обладает успокаивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, желчегонным, обволакивающим, мягчительным, кровоостанавливающим, обезболивающим, противоопухолевым, дизинтоксикационным, кроветворным, антиоксидантным, лактогенным свойствами.

Хорошее успокаивающее действие иван-чая используют в лечении бессонницы, тревожного состояния, различных форм неврозов, страхов. Противовоспалительное и обволакивающее действие эффективно в лечении заболеваний ЖКТ - гастриты, язвенная болезнь (с повышенной кислотностью), энтериты, энтероколиты.Высокомолекулярное соединение ханерол, которое содержится в этом растении, обладает противоопухолевой активностью, поэтому иван-чай является хорошим средством для профилактики и лечения простатита и аденомы предстательной железы, а также других доброкачественных и злокачественных образований.

В народной медицине иван-чай рекомендуют при головных болях, болезнях селезёнки, при камнях в печени и почках, для повышения потенции, профилактики кариеса, при выпадении волос, пищевых и алкогольных отравлениях, воспалениях уха, горла, носа, для восстановления сил при истощении, для нормализации артериального давления.

Наружно, отвар используют для полосканий горла и полости рта при ангинах, воспалительных заболеваниях, также для промывания язв и ран, которые плохо заживают. Для заживления ран и язв можно использовать сухую, измельчённую в порошок траву (в виде присыпок). Как болеутоляющее в виде припарок - при ушибах, артралгиях.Весной молодые побеги иван-чая употребляют вареными (варят 2 минуты) в виде витаминного салата. Корневища употребляют вареными и сырыми.

Как заваривать иван-чай

Иван-чай можно заваривать не только как лекарственное растение, но и как чайный напиток. В статье выше уже упоминалось о том, что траву иван-чая можно подвергать ферментации и таким образом получать чай, вкусом похожий на китайский чай.

Как чайный напиток можно заваривать просто высушенную траву иван-чая. У такого напитка будет травяной вкус. А если заварить ферментированный иван-чай, то такой напиток будет гораздо более приятным. Ферментированный иван-чай, как правило называют копорским чаем. Сам процесс зваривания чайного напитка практически ничем не отличается от заваривания китайского чая.

На чашку, ёмкостью 200-250 мл кладут до 1 чайной ложки иван-чая (ферментированного или нет), заливают кипятком, накрывают блюдцем и через 7-10 минут его можно пить, при желании подсластив.

Ферментированный иван-чай можно заваривать выше описанным способом, но лучше его заварить в обычном заварнике, который используют для заваривания китайского чая.

Для этого сначала заварник необходимо ополоснуть кипятком. Потом в него насыпают иван-чай (до 1 столовой ложки), заливают кипятком на 1/3 заварника, закрывают крышкой. Через 5 минут в заварник ещё добавляют кипяток. Настаивают ещё 10 минут и чай готов. Количество заваренного чая в чашку с кипятом добавляют по своему вкусу. Чай можно заваривать до 3-х раз.Ферментированный иван-чай можно купить в интернет магазинах.

Лечение иван-чаем рецепты

Настой иван-чая. Три столовые ложки сухой измельченной травы иван-чая заливают стаканом кипятка. Настаивают 2 часа, процеживают. Перед едой принимают по столовой ложке 3-4 р. в день.

Отвар иван-чая. Две столовые ложки сухой измельченной травы иван-чая на стакан кипятка, варят 10 мин. на медленном огне. Настаивают час, процеживают. Перед едой принимают по столовой ложке 3 р. в день.

Отвар корневищ иван-чая. 1 столовую ложку сухих измельчённых корневищ иван-чая на стакан кипятка. Варят 15 минут на медленном огне. После остывания процеживают. Три - четыре раза в день принимают по столовой ложке.

Сок иван-чая из молодых верхушек стеблей. По половине - целой столовой ложке с добавлением мёда принимают перед едой 3-4 р. в день.

Будьте здоровы! Лечение травами поможет вылечить болезни и обрести здоровье!